Mulberry: deskripsi, properti, dan budidaya

Dunia fauna beragam. Berapa banyak spesies tanaman aneh yang ada di Bumi. Semuanya berbeda secara kualitatif satu sama lain. Mulberry telah menarik bagi orang-orang sejak zaman kuno. Ini telah dibudidayakan dan dipilih selama lebih dari 3000 tahun. Spesimen dekoratif ditanam di taman dan di sepanjang trotoar.

Mari kita coba membuat deskripsi rinci. Mulberry atau, demikian juga disebut, murbei adalah pohon gugur. Spesimen ini memiliki mahkota yang menyebar. Daunnya bergigi, petiolate panjang. Warnanya jenuh, dengan perawatan yang baik menghasilkan kilau lilin. Mereka adalah makanan utama ulat sutra. Karena itu, sejak zaman kuno, orang Cina telah membiakkan murbei untuk produksi kain yang berharga.

Beberapa tanaman mencapai panjang 10 hingga 35 meter. Buah muncul pada tahun ke-5 atau ke-6 kehidupan. Mereka diwakili oleh buah drupes. Buah beri bisa dimakan, enak dan sangat berguna. Mereka berwarna putih, pink muda dan hitam burgundy. Sangat harum rasanya. Panjangnya berkisar antara 2 hingga 5 sentimeter.

Pohon murbei sedikit mirip dengan blackberry. Pada saat yang sama, tanaman ini memiliki perbedaan mendasar. Blackberry adalah semi-semak yang tumbuh di zona hutan-stepa Eurasia. Habitatnya sedikit di utara habitat murbei.Tanaman ini hanya dapat ditemukan di situs Anda (jika terletak di selatan Rusia, di Moldova atau Ukraina). Berikut adalah beberapa perbedaan lagi.

• Murbei memiliki batang (dalam hal ini berbeda dari blackberry), di mana cabang-cabang yang ditutupi dengan daun-daun yang berharga berada. Pohon ini memiliki kayu yang sangat lunak. Pengrajin berpengalaman membuat furnitur, berbagai suvenir, mainan anak-anak, dan bahkan alat musik darinya.
• Blackberry adalah semak berduri. Tunasnya menjadi fleksibel seiring waktu. Mereka merayap di tanah, menenun. Baik daun maupun kulit kayu blackberry tidak kaya akan komposisi, sehingga diperlukan bagi manusia.
• Satu-satunya hal yang menyatukan kedua tanaman ini adalah kesamaan buah - buah berbiji. Kedua tanaman tersebut memiliki khasiat obat. Blackberry yang matang bentuknya hampir sama dengan murbei, tetapi rasanya sangat berbeda.
• Mulberry memiliki permukaan kulit yang lebih tipis daripada blackberry (cukup kuat - itulah perbedaan lain). Karena itu, buah murbei rasanya lembut, tetapi tidak disimpan untuk waktu yang lama. Mereka perlu dimakan atau diproses di sini dan sekarang. Dan blackberry dapat diangkut jarak jauh.
• Buah murbei mengandung banyak gula, lemak, protein, serat makanan, serta vitamin B, serta vitamin D, K, A. Blackberry memiliki komposisi vitamin yang sama kaya, termasuk vitamin C, dan juga mengandung sitrat, salisilat dan asam anggur. Rasa buah murbei unik dan tidak terlalu mirip dengan rasa buah beri lainnya.

Pohon murbei populer disebut di sini, murbei, tyutina, tutin. Klasifikasi tanaman belum sepenuhnya dipelajari, karena murbei memiliki sekitar dua ratus spesies. Sekitar lima belas dari mereka umumnya diakui. Kami daftar yang paling terkenal.

• Menangis terlihat seperti pohon willow. Tingginya tidak tumbuh sangat aktif, tetapi lebarnya tumbuh secara signifikan. Ini memiliki cabang berhias dengan daun dan buah-buahan.
• Keemasan. Nama berbicara untuk dirinya sendiri. Daunnya berwarna kuning keemasan.
• Daun yang dibedah. Terlihat sangat bagus dan elegan. Dinilai karena bentuk daunnya yang tidak seperti biasanya. Ditanam di taman dan alun-alun.
• Berbentuk sendok. Memiliki ketinggian hingga 5 meter. Ini adalah tanaman bertangkai banyak. Buah-buahan lebih awal.
• Piramida mencapai panjang 8 meter. Nama tanaman menentukan bentuknya. Memiliki daun bergerigi.
• Berdaun sempit biasa. Ini adalah bentuk semak. Memiliki daun yang relatif kecil. Ditanam oleh tukang kebun untuk buah-buahan yang lezat.
• berdaun besar. Terutama dihargai dalam produksi sutra. Ini memiliki daun yang sangat besar, mencapai panjang 22 sentimeter.
• Bulat. Dihargai untuk mahkota yang subur. Itu ditanam terutama di area rekreasi perkotaan untuk perlindungan dari matahari dan kesejukan.
• Tatar. Cocok ditanam di iklim dingin. Tumbuh untuk waktu yang lama dan memiliki daun yang tidak terlalu besar.

Peternak senang bekerja untuk meningkatkan kualitas murbei karena bentuknya yang beragam. Karena itu, mereka menciptakan sejumlah besar varietas. Buah murbei memiliki dua warna utama: hitam dan putih. Pertimbangkan kelompok utama pohon dengan buah beri berwarna terang.

• Mari kita mulai dengan opsi bagi mereka yang memutuskan untuk mulai berkembang biak. "Smolensk merah muda". Varietas ini mudah dirawat, tahan beku. Buah dengan baik. Buah beri berukuran sedang. Dapat berfungsi sebagai dekorasi taman.
• Variasi "madu putih" - ini adalah salinan mahkota dari peternak domestik. Memberikan panen yang stabil. Dikembangbiakkan dengan menyilangkan beberapa spesies sekaligus. Tanaman ini memiliki pertumbuhan yang rendah. Mahkotanya padat. Buah beri memiliki rasa madu dan panjangnya mencapai 3-4 cm.
• Jika Anda ingin menanam murbei hanya demi buah, maka ambillah varietas "Merezevo". Rasa buah beri sangat manis dan lembut. Pematangan terjadi dalam waktu satu bulan. Namun, buahnya tidak disimpan dengan baik dan cepat jatuh dari pohon.
• Buah besar dan berair dari varietas murbei "Buah 1". Sudah matang di bulan Juni. Buah beri berwarna putih dengan rasa asam yang menyenangkan, padat, disimpan untuk waktu yang lama. Setelah hujan, mereka menjadi merah muda. Ini juga termasuk varietas "Buah 4". Pohonnya kecil dan sangat subur. Buahnya besar, mencapai hingga 4 cm, memiliki rasa manis yang menyegarkan. Varietas ini tahan beku. Diangkut dengan baik.

Perwakilan dari varietas murbei gelap (hitam) tidak kalah menarik.

• Variasi "Baron Hitam" tidak heran ia memiliki nama yang tidak biasa. Ini adalah hasil tinggi (menghasilkan hingga 100 kg hasil). Dikembangbiakkan oleh peternak domestik. Buahnya matang pada bulan Juli. Mereka memiliki warna yang sangat hitam dan ukuran besar hingga 4 cm panjangnya. Varietas tahan beku mentolerir dingin tiga puluh derajat. Memiliki daya adaptasi yang baik terhadap lingkungan.
• Variasi "Yg mirip kerang". Ini adalah tanaman hias dan tanaman berbuah yang baik. Memiliki buah yang besar (5 cm). Ini diangkut dengan baik karena konsistensinya yang padat. Buah beri dibeli dengan baik di pasar.
• "Pangeran Hitam" - varietas ini membenarkan namanya dengan buah beri hitamnya yang sangat indah. Panjangnya mencapai 5 cm. Buahnya berair dan manis, yang penting - disimpan untuk waktu yang lama.
• "Harta". Dari buahnya ternyata anggur yang luar biasa. Buah beri sudah muncul di tahun ketiga kehidupan tanaman. Mereka sangat besar dan berwarna hitam. Jus mereka rasanya seperti Cahors. Varietas ini tahan terhadap penyakit dan bersahaja.
• Jika Anda ingin memiliki tanaman hias yang indah di situs yang membawa buah beri yang lezat, maka varietasnya akan cocok untuk Anda. "Ukraina - 6". Anda akan menerima buah beri pada bulan Juni. Mereka akan menjadi hitam matte.

Buah murbei dalam banyak hal sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Seperti disebutkan sebelumnya, mereka memiliki komposisi kimia yang sangat kaya. Misalnya, pyridoxine, riboflavin dan asam folat yang terkandung dalam berry meningkatkan komposisi darah. Kolin bertanggung jawab untuk produksi insulin. Karena itu, orang yang rentan terhadap penyakit pada sistem endokrin perlu mengonsumsi sedikit murbei. Vitamin E mengatur kekuatan membran sel, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap oksidasi.

Mulberry diisi dengan asam pantotenat dan tiamin. Zat-zat ini berkontribusi pada metabolisme yang tepat. Akhirnya, elemen seperti resveratrol adalah antioksidan terkuat. Ini melawan tumor dan penting bagi penderita diabetes. Mineral juga penting untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Tingginya kandungan zat seperti K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn menjadikan buah tutin sangat diperlukan untuk pencegahan berbagai penyakit pada anak dan orang dewasa. Selain buah beri, akar dan kulit kayu murbei membawa manfaat kesehatan.

Hal ini terutama berlaku untuk pasien dengan diabetes tipe 1 atau 2. Berry tutin dapat meningkatkan tekanan darah.Tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa penderita berbagai penyakit harus berhenti makan buah beri yang begitu lezat.

Mereka yang menderita intoleransi individu, atau, lebih sederhana, alergi, harus sangat berhati-hati saat makan buah murbei. Sebagai hasil dari penggunaan dalam tubuh, berbagai reaksi dapat terjadi: ruam pada tubuh, dalam kasus yang lebih parah (sangat jarang), kehilangan kesadaran dan timbulnya syok anafilaksis mungkin terjadi.

Yang sudah lama membudidayakan tutin pasti tahu betapa banyak sifat positif yang dimiliki pohon ini. Pertama, bersahaja dalam perawatan. Kedua, selalu memberikan panen yang sangat baik, buah beri tidak sebanding rasanya dengan buah beri lainnya. Buah murbei dapat dipraktekkan untuk tujuan pengobatan dan kuliner. Jus Tyutina telah digunakan oleh dukun untuk pengobatan berbagai penyakit sejak zaman kuno. Itu diberikan kepada pasien yang lemah. Karena komposisinya yang unik, ia membantu menyembuhkan anemia pada anak-anak dan orang dewasa.

Pasien yang menderita pilek minum jus segar yang dipanaskan dengan baik (jangan sampai mendidih). Karena apa batuk yang melemahkan itu surut. Penggunaan yang tepat dari sifat obat jus mengarah pada peremajaan umum tubuh manusia. Kualitas kuliner murbei tidak ada habisnya. Dari sarinya diperoleh anggur yang sangat berharga, dengan rasa yang mirip dengan Cahors. Ini memiliki aroma asam dan unik. Berikut cara membuatnya dengan resep ini.

Tempatkan buah-buahan dalam wadah dengan mulut lebar dan tumbuk dengan baik sampai jusnya keluar. Jika tidak ada cukup kelembaban, tambahkan sedikit air. Diamkan selama 3-4 hari hingga muncul buih. Kemudian saring semuanya melalui kain tipis. Tuang jus fermentasi ke dalam botol, gabus. Buat lubang di dalamnya dan masukkan tabung panjang. Turunkan ujung tabung yang lain ke dalam stoples berisi air. Diamkan selama 7 hari.

Setelah tujuh hari, kami menyaring tumbuk, membilas botol dan menuangkan kembali cairan yang disaring ke dalam botol, tambahkan gula (sekitar 1 gelas per 5 liter, jika 10 liter, maka tingkatkan dosis, dll.). Kami pergi selama 7 hari lagi. Kami melakukan prosedur ini 3 kali (total 21 hari). Setelah 21 hari, anggur yang sudah jadi dituangkan ke dalam botol tiga liter. Tuang gula ke dalam setiap balon (untuk kekuatan) dan tutup dengan tutup plastik. Kami pergi ke ruang bawah tanah yang dingin. Penggemar tincture dapat disarankan resep lain. Cuci buah-buahan (1 kg tutina), masukkan ke dalam toples tiga liter dan tuangkan alkohol atau minuman keras ke atasnya. Tutup dengan tutup plastik dan biarkan di tempat gelap selama 7 hari. Kemudian saring tingtur melalui kain tipis. Untuk merasakan. Jika tingtur terlalu kuat, encerkan dengan air matang. Tuang tingtur yang sudah jadi ke dalam botol yang indah.

Buah murbei banyak digunakan dalam pembuatan kue kering dan berbagai manisan. Selai Tyutina akan mengejutkan bahkan gourmet yang paling manja. Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil 1 kg buah beri untuk 0,8 -1 kg gula (tergantung manisnya buah). Kami menempatkan beri dalam mangkuk enamel (cangkir), menutupinya dengan gula dan membiarkannya menonjol jusnya. Kemudian nyalakan api kecil dan masak sampai mengental. Tuang ke dalam stoples setengah liter yang disterilkan dan gulung.

Selain itu, isian manis tyutina segar dalam pai dan roti yang kaya akan memanjakan lidah orang yang Anda cintai. Buah beri dapat digunakan untuk membuat selai dan marshmallow. Mereka tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Dan kolak harum apa yang diperoleh dari buah tyutina! Tuang (0,5 kg) tutin ke dalam panci, tuangkan air saring (3 liter). Kemudian masak hingga mendidih dan tambahkan gula sesuai selera. Dinginkan kolak, saring melalui kain tipis dan dapatkan minuman yang sangat tidak biasa yang akan disukai seluruh keluarga.

Mulberry telah menjadi terkenal di seluruh dunia sejak zaman kuno. Filsuf dan dokter Timur yang terkenal Abu ibn Sina - Avicenna juga menggunakan buah beri, kulit kayu dan daun dari pohon yang menakjubkan ini untuk tujuan pengobatan. Mengikuti teladannya, orang-orang berpengetahuan menyiapkan kulit dan buah tyutina untuk musim dingin. Dari jumlah tersebut, mereka membuat berbagai ramuan yang meningkatkan kekebalan.

• Sebagai contoh, infus daun murbei (1 sendok teh per gelas air mendidih) membantu menyingkirkan masalah pencernaan. Infus ini diambil sebagai adjuvant untuk pneumonia dan bronkitis. Jika Anda minum rebusan seperti itu, maka gula dalam tubuh berkurang secara signifikan (berguna untuk penderita diabetes). Tingtur harus diambil dalam satu sendok makan, dicuci dengan 0,5 gelas air murni, secara teratur setengah jam sebelum makan.
• resep berikutnya. 3 seni. sendok makan beri per 0,5 l air mendidih bersikeras selama 3 jam, ditutup dengan handuk tebal. Komposisi ini akan membantu dengan penyakit pada sistem saraf dan edema. Jika Anda menambahkan 1 sendok teh madu di sana dan minum rebusan 3 kali sehari, Anda dapat dengan cepat meningkatkan kekebalan Anda.
• Rebusan kulit dan akar murbei digunakan pada hipertensi sebagai diuretik. Tuangkan 1 sendok teh akar dan 1 sendok teh kulit kayu ke dalam 1 cangkir air mendidih. Didihkan dalam panci enamel.Tutup panci dengan penutup dan biarkan meresap. Ambil satu sendok makan sebelum makan.

Resep ini harus digunakan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter. Baca ulasan sebelum memulai perawatan. Banyak yang menulis bahwa dengan menggunakan khasiat obat murbei, mereka menghilangkan sensasi tidak menyenangkan pada berbagai penyakit. Rebusan murbei dapat menurunkan suhu tubuh, menghilangkan demam, dan menyembuhkan penyakit kulit.

Pohon murbei umum di zona subtropis Amerika, serta di India, Afrika, dan Asia. Tumbuh dan berkembang dengan baik di wilayah Rusia: di wilayah Rostov, di Wilayah Krasnodar, di wilayah Volga Tengah dan di wilayah Moskow (meskipun iklim di dekat Moskow tidak sepenuhnya cocok untuk pohon yang menyukai panas). Tukang kebun mengolahnya, memanennya, yang mereka jual di pasar dan mendapat untung. Jika Anda memutuskan untuk memulai tutin di rumah pedesaan atau di kebun Anda, ketahuilah bahwa Anda harus sedikit mengotak-atik tanaman.

• Saat menanam, leher basalnya dikubur sedalam mungkin ke tanah. Di musim dingin, murbei harus ditaburi salju dengan baik. Kemudian dia akan dengan tenang bertahan dari embun beku tiga puluh derajat.
• Jika musim dingin ternyata tidak bersalju, maka ini adalah masalah. Ketika suhu turun menjadi 7-10 derajat, tanaman biasa mati (ini tidak berlaku untuk pohon yang dibiakkan oleh pemulia). Karena itu, sebelum cuaca dingin yang parah, pohon itu harus ditutup dengan bahan buatan.
• Mulberry adalah tanaman fotofil.Jika ia tidak memiliki cukup cahaya (di wilayah Moskow matahari tidak seaktif di selatan), pohon itu akan beradaptasi dengan lingkungan. Ini akan terjadi dengan mengembangkan jaringan gabus antara bagian batang yang matang dan yang belum matang.

Di video selanjutnya, pakar taman Greensad akan berbicara tentang murbei, menanam dan merawatnya.