Kandungan kalori dan komposisi krim asam 15% lemak

Krim asam adalah produk susu fermentasi yang disukai hampir semua orang. Ini tidak hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga kemampuan untuk dengan cepat menjenuhkan tubuh manusia. Produk ini digunakan dalam banyak resep - dari kue-kue manis hingga hidangan daging. Itu juga dikonsumsi dalam bentuk alami dengan makanan apa pun. Krim asam bisa memiliki kandungan lemak yang berbeda, jika Anda memilih persentasenya dengan benar, Anda dapat menggunakan produk bahkan untuk diet.

Krim asam adalah produk yang muncul di Rusia. Pada zaman kuno, itu disimpan dalam pot khusus yang terbuat dari tanah liat alami. Tentu saja, sebelumnya tidak ada teknologi seperti sekarang, dan krim asam disiapkan dengan cukup sederhana. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengambil pot tanah liat dan menuangkan susu ke dalamnya, dan kemudian menunggunya menjadi asam, setelah itu lapisan atas dihilangkan. Itu saja - krim asam sudah siap. Tapi rasanya sedikit berbeda dari yang biasa kita pakai, dan prosesnya memakan waktu lebih dari satu hari.

Tetapi dengan munculnya teknologi baru, prosesnya telah dipercepat secara signifikan, dan hari ini kita dapat makan produk susu fermentasi tidak hanya dalam jumlah yang berbeda, tetapi juga dengan jumlah BJU dan zat bermanfaat lainnya yang berbeda.

Nilai energi atau kandungan kalori krim asam berbeda - dari 10 hingga 40%. Meski bisa sangat berminyak, namun tetap tidak menimbulkan beban tambahan pada perut, seperti krim.Ini dapat dengan mudah dijelaskan oleh fakta bahwa krim asam mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi daripada kolesterol dan komponen berbahaya lainnya. Begitu pun dengan penggunaan 1 sendok makan per hari, krim asam akan memberikan efek yang menguntungkan bagi kesehatan. Dengan konsumsi teratur, keadaan sistem saraf akan membaik, kerja saluran pencernaan dan latar belakang hormonal akan dipulihkan.

Bagi orang yang sedang diet, ada baiknya mengetahui khasiat krim asam untuk menambah nafsu makan. Satu-satunya pilihan adalah menggunakan produk dengan proporsi lemak yang rendah, tetapi krim asam seperti itu tidak dapat memberikan rasa kenyang. Jadi jalan keluar terbaik adalah menggunakan krim asam lemak 15%, yang tidak mengandung banyak kalori dan memenuhi tubuh dengan sempurna. Krim asam dengan 15% lemak mengandung:

• 162 kkal per 100 gram;
• karbohidrat - 3,5%;
• protein 2,6%;
• lemak - 15%.

Krim asam memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

• Ini sangat berguna untuk anak-anak, karena produk ini kaya akan kalsium dan membantu dalam pembentukan kerangka bayi. Selain itu, ini memperkuat tulang yang sudah terbentuk dengan sempurna pada orang-orang di usia yang lebih sadar.
• Menormalkan kerja saluran pencernaan dan menghilangkan sembelit.
• Mengembalikan keseimbangan mikroflora, mengisi tubuh dengan bakteri menguntungkan. Krim asam sangat berguna setelah penggunaan antibiotik yang berkepanjangan.
• Dokter menyarankan untuk menggunakan produk susu fermentasi dengan kandungan kalori rendah ini saat diet, karena ada banyak nutrisi dalam krim asam.
• Mengembalikan kulit yang sehat.
• Mengandung vitamin A, D, C, B dan banyak mineral.
• Indeks glikemik produk stabil, yang berarti produk ini tidak menaikkan kadar gula darah terlalu banyak.
• Meningkatkan kesuburan baik pada pria maupun wanita.

Kita terbiasa mendengar bahwa produk susu dan susu asam hanya memiliki manfaat, sehingga tidak akan membahayakan tubuh, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Tentu saja, tidak ada hal buruk yang akan terjadi jika Anda makan beberapa sendok teh krim asam, tetapi Anda tetap tidak boleh menyalahgunakannya. Faktor negatif apa yang dapat diharapkan saat menggunakan produk ini:

• produk ini mengandung asam, sehingga orang dengan keasaman tinggi mungkin mengalami ketidaknyamanan perut;
• jika Anda menderita maag atau gastritis, maka krim asam dapat memperburuk penyakit;
• krim asam memiliki kepadatan tinggi dan kandungan kolesterol tinggi, jadi lebih baik tidak memakannya dengan hipertensi;
• kandungan kalori tinggi krim asam tidak terlalu menguntungkan untuk penyakit kardiovaskular dan obesitas;
• krim asam dengan kandungan lemak tinggi tidak boleh dimakan oleh anak di bawah dua tahun, yang terbaik adalah menggunakan jenis rendah lemak.

Setiap produk memiliki tanggal kedaluwarsa, dan krim asam tidak terkecuali, tetapi jika disimpan secara tidak benar, periode tersebut dapat berkurang secara signifikan. Tentu saja harus disimpan di tempat yang dingin, di lemari es yang bisa bertahan selama mungkin. Jika Anda mengikuti semua aturan dan menyimpan produk pada suhu tidak lebih tinggi dari +8 derajat, produk dapat siap digunakan dalam waktu sekitar sepuluh hari sejak tanggal pembuatan. Jika Anda menyimpan krim asam pada 0 derajat, maka umur simpannya bisa bertahan satu bulan.Tetapi ada tangkapan di sini - semuanya tergantung pada komposisi produk, jadi yang terbaik adalah menggunakan produk dalam waktu seminggu.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang sifat dan aturan untuk memilih krim asam dari video berikut.