Mangkuk smoothie: apa itu dan bagaimana cara memasaknya?

Sampai saat ini, salah satu tren global paling populer adalah mode untuk nutrisi yang tepat. Pada saat yang sama, diyakini bahwa diet yang didasarkan pada makanan nabati, yaitu buah-buahan dan sayuran segar, dianggap paling bermanfaat bagi seseorang. Dalam hal ini, salah satu hidangan paling populer adalah smoothie. Selain itu, ada beberapa pilihan untuk minuman seperti itu.

Apa itu smoothie bowl dan apa bedanya dengan smoothie biasa? Terbuat dari apakah masakan ini? Hari ini di materi kami, Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini, serta berkenalan dengan resep mangkuk smoothie paling populer.

Secara umum, smoothie bowl tidak jauh berbeda dengan smoothie tradisional. Kata ini datang kepada kami dari bahasa Inggris dan dalam terjemahan langsung mangkuk (atau mangkuk) berarti mangkuk atau piring. Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa hidangan seperti itu tidak disajikan dalam gelas dengan sedotan, seperti yang biasa kita lakukan, tetapi di piring. Oleh karena itu, dalam konsistensinya, itu harus sedikit lebih tebal dan lebih padat daripada smoothie biasa.

Mangkuk smoothie yang paling sering dikonsumsi untuk sarapan atau sebagai camilan. Masalahnya untuk memasak mereka menggunakan hanya bahan-bahan sehat yang tidak akan membahayakan sosok Anda.

Secara umum, resep membuat smoothie bowl mirip dengan resep membuat minuman biasa dan familiar. Dasar hidangannya bisa berupa pure sayuran atau buah.Juga sangat umum menggunakan puding biji chia atau yogurt Yunani biasa sebagai dasar mangkuk smoothie. Salah satu varietas dasar mangkuk smoothie yang paling tidak biasa adalah bubur (paling sering quinoa). Jika diinginkan, beberapa basa dapat digabungkan dalam satu hidangan.

Jadi, tahap pertama memasak adalah pilihan basis. Jika Anda lebih suka resep tradisional, maka Anda harus memilih kombinasi buah dan sayuran yang menarik untuk Anda, lalu haluskan produk ini menggunakan blender. ingat bahwa buah harus dikupas dan semua biji (jika ada) dibuang.

Misalnya, Anda dapat menggunakan:

• susu - baik susu sapi alami maupun analog nabatinya;
• jus - dalam hal ini lebih baik menggunakan produk alami yang baru diperas, daripada jus kemasan;
• air kelapa;
• air murni atau air suling biasa.

Selain itu, yogurt sering ditambahkan untuk memberikan tekstur krim pada hidangan. Dalam hal ini, diinginkan untuk menggunakan varietas Yunani, yang tidak mengandung aditif apa pun dan, karenanya, tambahan gula. Anda juga dapat menambahkan oatmeal (mereka membuat isi mangkuk smoothie Anda), biji bunga matahari, biji rami, atau bahan lain pilihan Anda untuk meningkatkan nilai gizi dan kualitas hidangan.

Namun, persiapan hidangan tidak berakhir di situ. Untuk membuat mangkuk smoothie terlihat rapi, Anda harus menghiasnya di atasnya.Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan produk apa pun sesuai selera Anda: beri dan buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, serpihan kelapa, sereal, dan banyak lagi. Lewat sini Anda dapat membuat komposisi yang indah dan penuh warna yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Membuat smoothie bowl untuk sarapan sangatlah mudah. Hidangan ini dapat dibuat dengan pisang, stroberi, atau buah lain pilihan Anda. Dan jika Anda ingin menyenangkan atau mengejutkan rumah tangga, maka siapkan buol smoothie hijau atau biru. Pertimbangkan resep paling populer.

Untuk menyiapkan makanan, Anda perlu mengambil stroberi, pitaya, kacang mete, santan, dan serpihan kelapa. Semua bahan (kecuali parutan kelapa) harus dimasukkan ke dalam blender dan diaduk sampai rata. Setelah itu, taruh hidangan di piring dan hiasi dengan potongan buah segar dan serpihan kelapa.

Sepintas, resep smoothie bowl ini mungkin tampak aneh, namun nyatanya, hidangan ini ternyata sangat enak, sehat, dan bergizi. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil apel hijau, bayam, pisang, beberapa kakao, selai kacang, biji rami dan bunga matahari, biji labu dan coklat (sebaiknya hitam). Tempatkan apel hijau, bayam, pisang, sedikit coklat dan selai kacang dalam blender. Kami mencampur semua bahan. Dalam hal ini, jangan lupa untuk membuang biji dari apel terlebih dahulu.

Setelah itu, taruh puree di piring dan hiasi dengan biji dan cokelat. Secara penampilan, hidangan akan tampak sangat tidak biasa, karena akan berwarna hijau. Tetapi pada saat yang sama, Anda dapat membuat kesan abadi pada rumah tangga atau tamu Anda.

Jenis mangkuk smoothie ini mendapatkan namanya karena bahan-bahan yang tidak biasa yang berguna untuk memasak. Jadi, Anda perlu mengambil buah naga, mangga, kiwi, pisang kecil, kacang mete, santan. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan buah segar, kelapa, dan biji chia.

Selain bahan utama yaitu raspberry dan buah delima, perlu Anda konsumsi kacang mete, krim kelapa dan selai kacang.

Resepnya termasuk kismis, blackberry, blueberry, yogurt Yunani, madu (Anda juga dapat menggunakan agave atau pemanis lain pilihan Anda). Hasilnya adalah hidangan lezat dengan warna ungu yang kaya.

Untuk memasak, Anda perlu mengambil pisang, selai kacang, mangga, jambu mete dan santan. Kocok bahan-bahan ini secara menyeluruh dalam blender, lalu tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam piring dan hiasi dengan biji dan biji wijen.

Anda dapat melihat bahwa ada banyak resep mangkuk smoothie. Pada saat yang sama, untuk menyiapkan sarapan yang sehat dan bergizi, Anda dapat menggunakan salah satunya atau menunjukkan imajinasi dan kreativitas dengan menambahkan bahan lain sesuai keinginan Anda.

Untuk membuat mangkuk smoothie Anda enak, sehat dan indah, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana.

• Anda dapat menggunakan buah segar dan beku untuk menyiapkan hidangan ini. Dengan demikian, Anda dapat menyiapkan sarapan sehat untuk diri sendiri dan keluarga, terlepas dari musimnya.
• Sebelum mencampurkan bahan-bahan tersebut, pastikan untuk meninggalkan beberapa potong buah atau beberapa buah beri utuhyang dapat digunakan untuk menghias hidangan.
• Jika memungkinkan, siapkan dasar mangkuk smoothie jangan gunakan susu sapi, serta jus dan cairan sintetis lainnya. Yang terbaik adalah memilih alternatif susu nabati (misalnya memilih almond, kelapa, oatmeal) atau menggunakan air biasa.

Terlepas dari kenyataan bahwa mangkuk smoothie adalah hidangan yang agak tidak biasa dan relatif baru di negara kita, dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan penganut diet sehat.

Di video berikutnya, tiga resep smoothie musim panas dalam cangkir menunggu Anda.