Smoothie untuk anak-anak: resep sehat dan fitur memasak

Buah dan sayur merupakan bagian tak terpisahkan dari menu makanan anak, namun bagaimana jika anak menolak makan buah dan sayur mentah dan dalam jumlah yang tepat? Membuat smoothie bayi! Smoothie untuk anak-anak sangat bagus. Bentuk baru produk akan membangkitkan minat anak, dan komposisi yang diisi dengan vitamin akan menyenangkan orang tua. Camilan ringan namun memuaskan tidak hanya terdiri dari sayuran atau buah-buahan, tetapi juga kacang-kacangan, beri, madu, serta produk susu (yogurt, susu, kefir) dan bahkan jus.

Namun, membuat smoothies untuk anak-anak di rumah memiliki beberapa kekhasan. Pertama-tama, Anda harus memperhatikan rasa bahannya, serta rasio elemen jejak yang berguna di dalamnya. Jika kita berbicara tentang penambahan produk susu, ada baiknya mempertimbangkan kandungan lemaknya.

Fitur smoothie yang paling menyenangkan dapat dianggap sebagai kealamiannya. Buah dan sayuran segar, tidak mengalami perlakuan panas, sepenuhnya mempertahankan sifat menguntungkannya. Tentu saja, Anda juga dapat membeli smoothie di supermarket, tetapi sayangnya, tidak semuanya benar-benar alami.

Itulah mengapa ada baiknya memberikan preferensi minuman buatan sendiri yang terbuat dari bahan-bahan yang terbukti dan berkualitas baik. Selain itu, di musim panas dan musim gugur, sebagian besar buah dan sayuran dapat dibeli dengan harga yang sangat rendah, dan selama sisa tahun Anda dapat membekukan semua yang Anda butuhkan. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa pembekuan kejutan (cepat) tidak menghilangkan manfaat panen.

Smoothie memiliki manfaat yang sangat besar. Ini memiliki keuntungan sebagai berikut:

• memberi energi dengan sempurna, memberikan rasa kenyang, tanpa rasa berat dan makan berlebihan;
• memastikan berfungsinya saluran pencernaan karena serat yang terkandung dalam buah dan sayuran;
• Mudah dicerna, yang berarti cocok untuk camilan.

Untuk memilih komposisi smoothie yang tepat untuk anak Anda, Anda harus memahami manfaat apa yang bisa dibawa oleh bahan-bahan tersebut.

• Apel. Mereka mengandung vitamin A, G, B2, C, serta elemen yang berguna: kalium, zat besi, fosfor, seng, dan lainnya. Apel memiliki efek positif pada seluruh tubuh secara keseluruhan, khususnya pada fungsi saluran pencernaan (tanpa adanya intoleransi individu), menormalkan kadar kolesterol.
• Pisang. Kaya akan elemen yang bermanfaat, mengandung vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9, serta elemen seperti besi, kalium, magnesium, dll. Selain itu, buahnya mengandung antioksidan dan gula alami.
• Buah pir. B5, B1, B6, C, A - ini hanya sebagian dari vitamin yang terkandung dalam buah pir. Selain itu, kalsium, magnesium, natrium. Buah pir mampu memiliki efek antimikroba, antipiretik, dan desinfektan pada tubuh manusia.
• Jahe. Akar jahe digunakan untuk makanan.Karena kandungan sejumlah besar elemen yang berguna (vitamin A, C dan kelompok B, zat besi, kalium, magnesium, kalsium dan sejumlah asam amino), akar jahe memiliki efek penyembuhan umum, meningkatkan kekebalan, meningkatkan daya ingat, pencernaan, dan juga secara aktif melawan stres.
• Blueberry. Berkat antioksidan dan elemen bermanfaat dalam komposisinya, ia memiliki efek positif pada seluruh tubuh anak. Blueberry tidak hanya antibiotik alami, tetapi juga profilaksis yang sangat baik. Kalsium, magnesium, natrium, yang merupakan bagian dari buah beri, memiliki efek positif pada kerangka, sistem saraf, dan perkembangan pemikiran anak.
• Persik. Tidak hanya itu buah yang sangat lezat, tetapi juga bermanfaat. Persik mengandung tembaga, kalsium, mangan, fosfor dan sejumlah elemen lainnya. Fosfor dan kalsium memiliki efek yang sangat menguntungkan pada sistem muskuloskeletal.
• Kiwi. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia, sistem jantung, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, membantu menyingkirkan kelebihan berat badan, dan juga mencegah mutasi pada tingkat genetik dan mencegah perkembangan sel kanker. Semua ini karena vitamin A dan vitamin B yang termasuk dalam komposisi, serta asam, serat, zat besi, seng dan kalium.
• Bayam. Meskipun kebanyakan anak tidak mengenalinya, bayam tidak memiliki rasa yang menonjol. Tetapi kaya akan protein, karbohidrat, beta-karoten, dan seluruh vitamin kompleks. Bayam dapat dianggap sebagai sayuran yang cukup netral, tetapi bermanfaat.
• Seledri. Daun dan akarnya, dimakan, mengandung karoten, asparagin, asam nikotinat dan elemen jejak lainnya. Seledri dapat meningkatkan daya ingat, kekebalan, fungsi jantung dan otak.
• Sereal. Mereka membantu tubuh membuang kelebihan racun, membersihkan dirinya sendiri.Juga, sereal membantu menurunkan kadar kolesterol, menormalkan kerja saluran pencernaan dengan konsumsi konstan.
• Produk susu (yogurt, kefir, keju cottage). Manfaat utama dari produk susu fermentasi adalah suplai kalsium dan fosfor bagi tubuh, yang berguna untuk tulang manusia. Juga, produk ini menormalkan fungsi usus dengan penggunaan teratur.

Terlepas dari manfaat besar smoothie, ia juga memiliki beberapa kontraindikasi.

• Kemungkinan alergi. Anak-anak rentan terhadap alergi dan fakta ini harus diperhitungkan. Berhati-hatilah, terutama jika Anda baru pertama kali memberikan sayur atau buah kepada anak Anda.
• Fitur usia. Saat memilih bahan, karakteristik usia juga harus diperhitungkan. Misalnya, jangan menambahkan kacang atau biji-bijian ke dalam smoothie untuk anak di bawah usia dua tahun.

Ada sejumlah besar resep memasak yang cukup populer. Minuman ini akan menjadi pilihan tepat untuk sarapan dan camilan di sekolah. Smoothie sederhana dan lezat yang disiapkan dalam blender, sayuran atau buah, serta dengan tambahan madu akan menjadi alternatif yang sehat untuk makanan ringan yang tidak sehat.

Tergantung pada usia, bahan-bahannya bisa sangat bervariasi, ada baiknya juga memperhatikan intoleransi makanan individu dan preferensi pribadi anak.

Resep-resep ini sangat cocok untuk pemberian makan pertama, karena enak dan sehat.

Kita membutuhkan: pisang, yogurt (tanpa aditif) atau kefir rendah lemak.

Anda dapat menyiapkan minuman dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti langkah-langkah sederhana.

1. Cuci, kupas, potong pisang.
2. Giling pisang dengan blender.
3. Tambahkan yogurt, kocok lagi dengan blender.

Kita akan membutuhkan: kembang kol, zucchini muda.

Langkah demi langkah terlihat seperti ini.

1. Cuci, kupas zucchini, keluarkan inti dan tulang dari zucchini.
2. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
3. Siapkan kembang kol, potong juga.
4. Rebus atau kukus sayuran.
5. Masukkan bahan ke dalam blender, blender dengan kecepatan rendah.
6. Jika minumannya terlalu kental, tambahkan sedikit air matang dan kocok kembali.
7. Smoothie sudah siap. Anda bisa minum melalui sedotan atau makan dengan sendok.

Kami membutuhkan apel dan wortel.

Kami menyiapkan minuman dalam urutan tertentu.

1. Pertama, Anda perlu mencuci, mengupas, mengeringkan apel.
2. Kemudian kupas dan potong wortel, rebus sampai empuk.
3. Masukkan bahan ke dalam blender, giling dengan kecepatan sedang.

Resep akan mendiversifikasi makanan anak, memberikan buah dan sayuran sehat yang tidak disukai format baru.

Kami membutuhkan: apel hijau, seledri, kiwi.

Kami mengikuti algoritme tindakan sederhana.

1. Kami mencuci sayuran.
2. Kupas bagian putih seledri dan potong dadu.
3. Kami membersihkan apel dan kiwi, buang bijinya, potong dadu.
4. Masukkan bahan ke dalam blender, haluskan.
5. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan air mineral non-karbonasi, peterseli, selada, madu. Dalam hal ini, setelah menambahkan, ada baiknya menggiling ulang dengan blender.

Resep smoothie lezat untuk anak-anak dalam video.