Smoothie melon: manfaat, bahaya, dan resep

Smoothies adalah camilan sehat yang disukai banyak penganut gaya hidup sehat. Menggabungkan berbagai hadiah alam dalam koktail, kami memenuhi tubuh dengan vitamin, elemen mikro, serat. Apa yang harus dipilih sebagai komponen "kunci", semua orang memutuskan sendiri, dengan fokus pada preferensi selera mereka sendiri. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang fitur smoothie melon, mengungkapkan rahasia persiapannya, dan membagikan resep terbaik.

Tidak diragukan lagi, melon adalah produk yang sangat berguna. Ini kaya akan zat besi, silikon, kalium, kalsium, magnesium, serta elemen mikro dan makro lainnya. Vitamin yang terkandung dalam daging buah melon - A, B1, B2, C, E, PP. juga melon - sumber serat kasar, sangat berguna untuk pencernaan.

Siapa yang mendapat manfaat dari smoothie melon:

• orang yang menderita aterosklerosis;
• dengan anemia;
• sebagai "pengisi ulang" ketika tubuh terkuras setelah sakit;
• untuk meningkatkan kekebalan;
• dengan penyakit pada sistem kardiovaskular;
• jika tingkat hemoglobin diturunkan;
• dengan penyakit ginjal, hati;
• sebagai pencahar ringan untuk sembelit;
• untuk pencegahan dan pengobatan gangguan saraf;
• untuk menormalkan tidur.

Melon juga ditunjukkan kepada mereka yang mengikuti gambar dan ingin menurunkan berat badan - kandungan kalorinya hanya sekitar 70 kkal per 100 g Namun, sayangnya, buah yang luar biasa ini juga memiliki kontraindikasi. Meskipun kandungan kalorinya rendah, melon memiliki indeks glikemik yang tinggi - 65. Artinya kandungan gula di dalamnya cukup tinggi.Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya tidak makan melon.

Juga, makan melon tidak diperbolehkan:

• wanita selama menyusui untuk menghindari gangguan pencernaan pada bayi;
• di hadapan penyakit inflamasi dan infeksi pada saluran pencernaan.

Melon adalah buah yang hampir universal. Dalam koktail smoothie, ini cocok dengan:

• dengan buah-buahan: apel, kiwi, pir, mangga, jeruk (jeruk, jeruk bali, jeruk nipis, lemon), pisang, persik;
• dengan sayuran: mentimun, bayam;
• dengan beri (termasuk semangka);
• dengan kacang apa pun;
• dengan susu dan produk susu asam, serta es krim;
• dengan madu;
• dengan rempah-rempah (jahe, kayu manis).

Jadi, mari berkenalan dengan aturan dasar membuat smoothie melon.

• Untuk memulai cuci melon, kupas, buang bijinya. Potong pulp menjadi beberapa bagian.
• Beberapa sumber merekomendasikan tempatkan melon cincang selama 10-15 menit di dalam freezer hingga dingin. Anda dapat melakukannya, atau Anda tidak dapat melakukannya - putuskan sendiri. Tapi smoothie melon beku lebih menyegarkan dan enak.
• Selanjutnya, tuangkan daging buah melon ke dalam wadah blender, kocok hingga rata. Jika menurut Anda smoothie terlalu kental, tambahkan air, kefir, susu (sapi, almond, kelapa, kedelai - pilihan Anda) atau yogurt alami.
• Jika, selain melon, koktail Anda mengandung komponen lain (buah-buahan, beri, dll.), Mereka membutuhkan masukkan ke dalam blender atau bersamaan dengan melon, atau setelah dihancurkan, tetapi sebelum diencerkan dengan cairan.
• Jika Anda ingin membuat smoothie lebih manis, menggunakan madu.
• Koktail disajikan dalam gelas atau gelas tinggi, dilengkapi dengan tabung lebar.

Kami mempersembahkan kepada Anda pilihan resep smoothie melon terbaik.

Untuk menyiapkan koktail sesuai dengan skema klasik, Anda perlu:

• bubur melon - 600 g;
• jeruk nipis - 2 buah;
• gula pasir - 60 g;
• daun mint - 20 g.

Potong bubur melon yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Potong kedua jeruk nipis menjadi dua, sisakan setengahnya untuk hiasan terakhir. Peras jus dari yang lain. Lemon akan melakukannya jika Anda tidak memiliki jeruk nipis., namun, jusnya lebih asam, sehingga jumlahnya akan menjadi 1,5 kali lebih sedikit.

Cuci daun mint, keringkan, giling dalam blender. Sisakan sebagian untuk hiasan. Sekarang kocok bubur melon dingin dengan blender sampai diperoleh massa yang homogen. Tuang jus jeruk nipis (lemon), tambahkan gula, cincang mint, kocok semuanya lagi. Tuang smoothie yang dihasilkan ke dalam gelas, hiasi dengan lingkaran jeruk, setangkai mint.

Komponen:

• bubur melon - 150 g;
• pisang - setengah;
• susu (2,5%) - 100 ml;
• gula pasir - 2 sdt;
• daun mint.

Potong melon dan pisang menjadi potongan-potongan berukuran sedang, masukkan ke dalam mangkuk blender, potong-potong. Tambahkan gula dan kocok campurannya. Selanjutnya, tuangkan susu, ulangi prosedur mencambuk. Tuang koktail ke dalam gelas, hiasi dengan daun mint.

Anda akan perlu:

• bubur semangka - 200 g;
• bubur melon - 200 g;
• gula bubuk - 2 sdt;
• jus lemon - 1 sdt;
• Setangkai Mint.

Bebaskan semangka dan melon dari kulitnya, buang bijinya. Masukkan pulp yang sudah dipotong-potong ke dalam freezer selama setengah jam. Selanjutnya, masukkan melon ke dalam mangkuk blender, tambahkan 1 sdt. bubuk, tuangkan 0,5 sdt.l. jus lemon, kocok. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas.

Sekarang giliran semangka. Masukkan juga ke dalam blender, tuangkan 1 sdt. gula bubuk, tuangkan sisa jus lemon, kocok. Tuang pure semangka dalam aliran tipis ke dalam gelas melon. Letakkan daun mint di atasnya.

Pilihan yang sangat baik untuk koktail vitamin untuk menurunkan berat badan.

Anda akan perlu:

• bubur melon - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• madu - 20 gram;
• daun mint.

Kocok potongan melon yang sudah didinginkan dan dikupas dalam blender sampai diperoleh massa yang homogen. Tuang kefir, kocok lagi. Tuang ke dalam gelas, tambahkan madu sesuai selera (tetapi tanpa itu, minuman akan lebih diet). Hiasi dengan daun mint.

Komponen:

• bubur melon - 300 g;
• jeruk bali - setengah;
• apel - 2 buah;
• madu (opsional);
• jus lemon - 1 sdt;
• air - 70 ml.

Kupas melon, jeruk bali, apel dari kulit dan tulangnya, singkirkan semua "pelompat" dari jeruk bali. Potong buah-buahan menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan semuanya dalam mangkuk blender, tambahkan madu, tuangkan sedikit air. Kocok semuanya sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan jus lemon, kocok lagi. Jika smoothie tampak terlalu kental, tambahkan lebih banyak air. Tuang minuman ke dalam gelas dan sajikan dingin.

Anda akan perlu:

• bubur melon - 100 g;
• mangga - setengah buah;
• oranye - 4 buah;
• coklat kemerah-merahan - setengah ikat;
• agave atau sirup maple - 2 sdm. l.;
• serbuk sari bunga (dijual di toko khusus produk perlebahan) - 1 sdm. l.

Kupas mangga, potong-potong.Kami melakukan hal yang sama dengan bubur melon. Kemerahan saya, kemangi, kirimkan semuanya ke dalam mangkuk blender. Tuang serbuk sari (jika tidak ada atau Anda tidak menemukannya dijual, jangan berkecil hati - ini adalah bahan opsional). Kami memeras jus dari jeruk, menuangkannya ke dalam blender, menambahkan sirup yang dipilih. Kocok semuanya dengan seksama sampai halus. Tuang ke dalam gelas, sajikan.

Komponen:

• bubur melon - 300 g;
• kiwi - 4 buah;
• lemon - 1 buah;
• susu vanila kedelai - setengah liter;
• daun mint.

Lepaskan kulit dari kiwi. Potong daging buah melon menjadi beberapa bagian. Peras jus dari lemon. Masukkan makanan ke dalam mangkuk blender. Tuang susu vanila dan setengah dari jus lemon yang dihasilkan. Kocok semuanya sampai Anda mendapatkan massa yang homogen. Jika diinginkan, tuangkan sisa jus, kocok lagi. Sajikan dalam gelas tinggi yang dihias dengan daun mint.

Anda akan perlu:

• bubur melon - 300 g;
• persik pipih - 300 g;
• kayu manis bubuk - 5 g;
• cokelat (lebih disukai yang gelap) - 10 g.

Cuci buah, potong-potong, hancurkan dalam blender. Parut cokelat di parutan. Tuang campuran buah yang dihasilkan ke dalam gelas, taburi dengan cokelat parut dan kayu manis.

Bahan:

• bubur melon - 150 g;
• beri (apa saja) - secukupnya;
• kulit 1 jeruk (jeruk, lemon).

Bubur melon dipotong-potong, ditempatkan dalam mangkuk blender bersamaan dengan komponen lain, semuanya terputus hingga homogen. Disajikan dalam gelas.

Komponen:

• bubur melon - 200 g;
• stroberi (segar atau beku) - 150 g;
• yogurt alami - 150 ml;
• susu - 2 sdm. l.;
• gula pasir (bisa diganti dengan madu) - 1 sdm. l.

Memasak sesuai dengan skema sebelumnya.

Anda akan perlu:

• bubur melon - 200 g;
• santan - 100 ml;
• krim kocok - 40 g;
• blueberry (segar atau beku) - 100 g;
• sirup (agave, maple) - 20 ml.

Masukkan bubur melon dan beri yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam mangkuk blender, tuangkan sirup, giling sampai homogen. Tambahkan santan untuk konsistensi optimal. Kocok lagi. Tuang minuman ke dalam gelas, hiasi masing-masing dengan krim kocok.

Komponen:

• potongan melon - 200 g;
• raspberry - 150 gram;
• jus anggur (hanya diperas segar, tidak dapat dibeli) - 50 ml.

Semua komponen ditempatkan dalam blender, dikocok hingga halus.

Bahan:

• bubur melon - 400 g;
• oranye - 1 buah.

Potong melon menjadi beberapa bagian, peras jus dari jeruk, masukkan semuanya ke dalam mangkuk blender, potong-potong.

Faktanya, mentimun adalah kerabat terdekat dari melon, sehingga tandem mereka sangat menarik.

Anda akan perlu:

• bubur melon - 200 g;
• mentimun - 1 buah;
• jus jeruk bali (baru diperas) - 100 ml;
• daun mint - 3-4 pcs.

Kami mengupas mentimun, memotongnya menjadi beberapa bagian, seperti melon. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk blender, tuangkan jus, taruh mint di tempat yang sama, kocok semuanya.

Komponen:

• bubur melon - 200 g;
• pisang - 1 buah;
• persik - 1 buah.

Smoothie disiapkan sesuai dengan skema klasik: semua komponen dibebaskan dari kelebihan (kulit, biji), dipotong-potong, ditempatkan dalam blender, dihancurkan hingga homogen.

Untuk menyiapkan smoothie melon, Anda bisa mengonsumsi berbagai jenis buah ini. Yang penting dia tepat waktu. Tanda-tanda utama kematangan melon:

• warna kulit keemasan cerah;
• pulp harus sedikit diperas saat Anda menekannya;
• aroma manis.

Kulit melon tidak boleh rusak, karena mikroorganisme berbahaya sering "bersarang" di goresan sekecil apa pun. Ahli gizi profesional menyarankan makan melon bukan sebagai makanan penutup setelah makan utama, tetapi sebagai hidangan independen, misalnya, camilan. Jika tidak, sensasi tidak menyenangkan di daerah perut (kesemutan, bengkak) dapat terjadi.

Di video berikutnya Anda akan menemukan TOP 5 smoothie dengan melon untuk menurunkan berat badan.