Bagaimana cara membuat smoothie untuk makan malam?

Smoothie datang kepada kami dari Amerika pada abad terakhir sebagai alternatif makanan ringan cepat saji. Konsistensi koktail yang kental memungkinkan Anda untuk memakannya, bukan meminumnya, dan ini membedakan smoothie dari jus dan jus segar, dan juga dibuat dari buah utuh, dihancurkan dalam blender, mendapatkan pure, yang memberikan produk kenyang. Satu porsi smoothie mungkin bisa menggantikan makan malam.

Koktail disajikan dalam bentuk alami tanpa perlakuan panas, jadi nilai utamanya adalah mempertahankan semua elemen berguna dari produk. Komposisi yang diperkaya memiliki efek menguntungkan pada tubuh, meningkatkan kekebalan, melindungi dari pilek, dan meningkatkan kesejahteraan.

Serat nabati memiliki efek yang baik pada pencernaan, smoothie cocok untuk menurunkan berat badan dan membersihkan. Produk susu fermentasi yang digunakan dalam pembuatan komposisi seperti itu juga berguna untuk mencerna makanan dan tubuh secara keseluruhan, memasoknya dengan asam lemak yang diperlukan.

Jika Anda memperkuat komposisi smoothie dengan sereal, hidangan itu bisa disajikan sebagai pengganti makan malam atau sarapan. Konsumsi smoothie secara teratur akan meningkatkan mood Anda, memberi Anda energi, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama setelah porsi koktail kaya berikutnya. Smoothies diklasifikasikan sebagai makanan diet. Komposisi nutrisi disediakan oleh sayuran dan buah-buahan alami, produk susu, rempah-rempah, biji-bijian, sereal, jus.

Namun, itu tidak terlalu tinggi kalori, jadi smoothie untuk makan malam adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mematuhi PP atau melakukan diet. Dia mengandung 80-150 kkal per 100 mililiter. Mengetahui aturan pemilihan bahan untuk smoothie, Anda dapat dengan mudah menurunkan berat badan, tanpa merasa lapar, menggunakan makanan yang sudah dikenal dan favorit.

Karena banyaknya sifat positif, komposisi telah menjadi produk nutrisi favorit bagi mereka yang berolahraga dan yang memutuskan untuk menurunkan berat badan. Berikut adalah beberapa daftar yang mendukung smoothie:

• mengandung elemen jejak, serat, karbohidrat yang bermanfaat;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membersihkan tubuh;
• memuaskan rasa lapar karena dapat dimakan dengan sendok dan tidak diminum, proses pencernaan dimulai di mulut, dan mengunyah menciptakan rasa kenyang, menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama;
• menormalkan metabolisme dan tidak membiarkan lemak disimpan;
• smoothie disiapkan dengan cepat dan mudah, dan berbagai kombinasi menarik dalam resep memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet, koktail tumbuk seperti itu dapat dibuat asam atau asin, manis atau pahit secukupnya.

Anda dapat berbicara banyak tentang manfaat smoothie, tetapi hanya jika disiapkan dengan kombinasi produk yang tepat. Kalau tidak, minuman itu bisa berbahaya. Misalnya, melon-pisang-apel dan susu - komposisi seperti itu tidak akan menguntungkan Anda, terutama di awal hari.

Intinya adalah itu makanan ini jenuh dengan gula dan setelah mengkonsumsi komposisi seperti itu, pelepasan glukosa yang tajam ke dalam darah akan terjadi. Ngomong-ngomong, buah beri, tidak seperti buah-buahan, dapat digunakan dalam smoothie dalam jumlah tak terbatas, mereka memiliki keasaman yang berbeda dan menstabilkan kadar gula darah.

Kombinasi produk yang sehat dan lezat adalah fitur penting dari hidangan ini, dan bahkan jika tidak merusak sosok Anda. Karena itu, jangan ragu untuk menambahkan rami (biji), gandum bertunas, bayam, seledri, dan bahan-bahan lain yang tidak terlalu enak, tetapi sehat. Dikombinasikan dengan jus favorit Anda (termasuk sayuran) dan buah beri, Anda akan mendapatkan makanan sehat.

Berikut adalah beberapa rahasia memasak.

1. Untuk konsistensi yang lebih kental, tambahkan lebih banyak buah atau buah beku.
2. Smoothies juga terbuat dari sayuran, serta rempah-rempah. Untuk satu liter koktail seperti itu, Anda membutuhkan hingga tiga genggam besar massa hijau atau sayuran.
3. Untuk rasa kaya yang kaya campur bahan manis dan asam.
4. Biji rami dan biji chia tidak akan mempengaruhi rasanya, sehingga mereka dapat membumbui smoothie apa pun, sehingga memenuhi hidangan dengan serat.
5. Cairan harus di tingkat 2/3 dari komposisi keseluruhan.
6. Kefir dan yogurt alami sangat cocok sebagai bahan dasar, produk ini, omong-omong, dapat dipertukarkan dalam koktail ini.
7. Cocok sebagai pengganti jus jeruk konsentrat nanas, delima atau komposisi anggur.
8. Pengganti pisang bisa mangga, persik, nanas.
9. Direkomendasikan untuk smoothie segenggam kenari, almond juga cocok.
10. Sumber lemak dalam smoothies diet bisa minyak sayur (per 1 liter 2 sendok makan), alpukat (1/2 bagian dari rata-rata buah), santan (100 ml).

Dalam smoothie, disarankan untuk menambahkan bumbu berikut:

• kayu manis;
• Pala;
• kapulaga;
• Kunyit;
• Jahe;
• cabai.

Semua bahan ini sangat berguna dan meningkatkan rasa masakan. Aturan utamanya adalah jangan berlebihan dengan jumlah mereka. Jika Anda mengambil 1 liter smoothie, maka satu lemon kecil sudah cukup, Anda bisa memasukkannya dengan kulitnya, karena mengandung zat khusus yang membantu tubuh menyerap vitamin C. Jahe per liter volume akan mencapai 3-4 cm akar, dan bumbu - 1-2 jam.sendok.

Bahan smoothies bisa diganti berdasarkan warna: merah makanan menjadi merah, dan sebagainya. Misalnya, peterseli adalah pengganti bayam yang bagus, paprika dan apel akan menggantikan bit.

Mengikuti aturan diet sehat, Anda harus ingat bahwa makan malam harus bergizi, tetapi non-kalori dan sehat. Jika bagi Anda smoothie, pertama-tama, komposisi manis stroberi, pisang, susu, maka Anda tidak boleh memakannya di malam hari.

Untuk makan malam, komposisi sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah cocok, kombinasi sayuran dengan buah-buahan dengan tambahan keju cottage, kefir menarik. Smoothie diet juga disiapkan secara khusus dalam blender. Berikut adalah contoh sederhana membuat smoothie dengan labu (150 g), seabuckthorn (4 sendok makan), pisang (1 buah sedang) dengan kayu manis secukupnya dan 200 ml air. Semua bahan dihaluskan dengan blender.

Ini benar-benar komposisi ajaib: labu dan kayu manis meningkatkan rasa, menurunkan kolesterol dan memenuhi tubuh dengan zat besi.

Mari kita lihat resep smoothie lainnya untuk makan malam.

• 2 sdm. l. Hercules dituangkan dengan air, sedikit menutupi serpihan. Kemudian mereka dipukuli bersama dengan irisan pisang, cranberry, dan setengah gelas kefir. Bumbui dengan kayu manis dan madu opsional.

• 200 ml kefir atau yogurt alami dikocok dengan 100 g massa dadih, 4-5 buah plum, sedikit kopi instan ditambahkan dan semuanya dicampur sampai halus.

• Mentimun, tomat, bawang, irisan satu batang seledri dihancurkan, ditambahkan 240 ml yogurt, garam, paprika apa saja, bumbu Provence (Anda juga bisa mengeringkan) ditambahkan secukupnya.

• Campurkan keju cottage bebas lemak (250 g) dalam blender dengan kopi hitam dingin (50 ml), tambahkan serpihan kelapa (3 sendok makan) dan madu (secukupnya). Kocok semuanya, atur dalam mangkuk, taburi dengan kacang.

• 100 gram kol putih dan raspberry dihancurkan dalam blender, campuran berry-sayuran yang dihasilkan diencerkan dengan susu rendah lemak (200 ml) dan semuanya dikocok lagi.

• 1 pisang ukuran sedang, 1 gelas wortel muda cincang dituangkan ke dalam mangkuk blender, ditambahkan 200 ml jus apel dan 1 gelas yogurt tawar. Semuanya dikocok menjadi konsistensi smoothie.

• 150 g brokoli rebus, segelas kefir, 10 g adas dan 2 g herba Provence. Komposisinya dikocok dan langsung digunakan sebagai bahan pembakar lemak yang ampuh.

• 2 pir, 100 g bayam dipotong dengan blender dan diencerkan dengan jus apel hingga konsistensi yang diinginkan. Kombinasi ini sangat ideal untuk sosok itu, minumannya ternyata menyenangkan dan rasanya serasi.

• Tomat (300 g), seledri (50 g), jus apel (50 ml) dikocok dan dibumbui dengan cabai dan es sesuai selera dan keinginan. Komposisi ini direkomendasikan bagi mereka yang mencari kombinasi baru yang menarik.

Lihat di bawah untuk cara membuat smoothie untuk makan malam.