Smoothie untuk sarapan: manfaat atau bahaya, resep

Smoothie untuk sarapan memenuhi tubuh dengan baik dan memberikan pasokan energi selama beberapa jam. Selain itu, koktail kental dengan buket rasa cerah yang disertakan di dalamnya menyemangati, yang berarti bahwa semua kekhawatiran di hari yang akan datang dapat diatasi dengan mudah. Ada banyak resep untuk minuman seperti itu, jadi dengan memilah-milah semuanya secara bergantian, Anda dapat membuat seluruh koleksi smoothie favorit Anda.

Smoothie untuk sarapan memiliki serangkaian keunggulan yang berasal dari manfaat komponen yang terkandung dalam koktail - buah-buahan, berry, jus, produk susu, sereal, kacang-kacangan dan sebagainya.

• Sebagian besar minuman ini mengandung banyak vitamin C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi penyakit virus musiman dan infeksi lainnya.
• Banyak smoothie protein dan karbohidrat, dan ini adalah "bahan bakar" yang tidak memungkinkan kita untuk "menghabiskan" sepanjang hari.
• Smoothie merangsang aktivitas otak aktif, yang merupakan keuntungan besar dari koktail pagi.
• Zat yang termasuk dalam komposisinya memiliki efek positif pada kondisi kulit dan bertindak sebagai antioksidan. Berkat nutrisi ini, tubuh tetap awet muda.
• Selulosayang terkandung dalam smoothie, memiliki efek menguntungkan pada kerja usus.
• Koktail kental bisa digunakan sebagai makanan dietuntuk menyingkirkan pound ekstra. Pada saat yang sama, tidak perlu "menghemat rasa".

Namun, dengan semua manfaat kesehatan dari smoothie, mereka juga memiliki kelemahan.

• Smoothie kental tidak membuat Anda kenyang sebaik makanan biasa. karena selama penggunaannya tidak perlu mengunyah, yang berarti otak tidak menerima sinyal yang sesuai, dan rasa kenyang tidak terjadi. Jadi, jangan mengganti smoothies sarapan biasa Anda sepenuhnya. Lebih baik menggunakannya sebagai tambahan untuk makanan yang lebih padat dan tidak menarik melalui sedotan atau hanya dari gelas, tetapi untuk makan dengan satu sendok teh.
• Smoothies tidak boleh dimakan dengan perut kosong karena buah-buahan mengandung asam yang tinggi.. Ini adalah argumen lain yang mendukung fakta bahwa sepenuhnya mengganti makan pagi yang biasa dengan minuman adalah kesalahan besar.

Koktail bergizi di pagi hari disiapkan menggunakan pisang. Ada banyak resep yang menggunakan buah ini. Misalnya, tidak lebih dari 10 menit untuk menyiapkan minuman apel-pisang dengan kayu manis dan almond. Resepnya akan membutuhkan:

• 1 pisang;
• 1 apel;
• setengah gelas yogurt (alami);
• jumlah susu rendah lemak yang sama;
• seperempat sendok teh kayu manis;
• almond (mentah) 4-5 buah.

Hapus kulit dari pisang. Mengiris. Lakukan hal yang sama dengan kacang dan apel. Giling semuanya dengan seksama. Tambahkan sisa bahan dan blender dengan kecepatan tinggi.

Untuk smoothie pagi, Anda dapat mengatur "duet" pisang dan cranberry. Untuk membuat minuman sehat yang lezat, ambil:

• beberapa pisang;
• cranberry kering - segenggam besar;
• setengah gelas susu;
• jumlah yogurt yang sama (alami);
• sedikit biji wijen.

Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit untuk mempersiapkan. Pisang harus "dibuka" dan dibagi menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam mangkuk blender, kirim cranberry dan biji wijen ke sana. Tuang yogurt di atasnya, encerkan dengan susu dan buat massa homogen yang halus dengan blender.

Rasa asli smoothie sarapan dengan pisang dan ceri. Anda dapat menyiapkannya dari komposisi produk berikut:

• 1 pisang;
• 5 sendok makan ceri (diadu)
• setengah gelas yogurt.

Kupas dan potong pisang. Tempatkan dalam mangkuk blender bersama dengan ceri dan yogurt. Buat massa yang homogen. Tuang ke dalam gelas. Anda bisa minum.

Keju lembut sangat cocok untuk smoothie pagi hari. Secara umum komposisinya meliputi:

• segelas susu;
• aprikot - potongan 5-6;
• keju lunak - 100 gram;
• sedikit hazelnut parut;
• sedikit kunyit (untuk sentuhan rasa).

Memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit. Buang bijinya dari buah, giling dengan blender bersama keju dan susu, tambahkan sisa bahan, kocok.

Untuk memastikan bahwa Anda memiliki nutrisi yang tepat (N) untuk sarapan, masuk akal untuk menggunakan oatmeal shake. Mereka cocok untuk menurunkan berat badan, pembersihan dan umumnya memiliki efek positif pada pencernaan. Smoothie oatmeal-pisang untuk tiga orang membutuhkan bahan-bahan berikut:

• oatmeal rebus - 3 cangkir;
• pisang besar (atau 2 yang kecil);
• jus jeruk - 250 ml.

Kupas pisang, potong-potong dalam wadah untuk blender, gulung bersama oatmeal. Tambahkan jus, kocok kuat-kuat hingga rata. Cukup sederhana dalam pelaksanaannya, dan pada saat yang sama, minuman hangat dan sehat dapat dibuat dengan cepat untuk sarapan jika Anda menyiapkan produk terlebih dahulu:

• beberapa jeruk kecil;
• sebanyak wortel kecil;
• dedak gandum (atau gandum) - 20 gram;
• biji wijen panggang di ujung sendok teh.

Sebelumnya, Anda perlu menahan wortel selama beberapa menit 10, dan memeras jus dari jeruk. Ubah wortel menjadi bubur, tuangkan jus jeruk di sana dan ubah menjadi massa yang subur dengan blender dengan kecepatan tinggi. Tambahkan dedak dan biji wijen di sana. Aduk rata untuk mencapai kehalusan.

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai smoothie dengan keju cottage untuk sarapan. Resep harus memiliki:

• keju cottage rendah lemak - 200 gram;
• yogurt (stroberi) - 200 gram;
• stroberi taman segar - 5 buah;
• beberapa sendok teh blackcurrant;
• mint kering (di ujung pisau).

Aduk keju cottage dengan baik dengan blender sehingga butiran dadih menghilang. Tempatkan yogurt dan beri, mint dalam wadah yang sama. Tetap mengalahkan semuanya dengan baik, distribusikan ke dalam gelas dan sajikan.

Untuk sarapan, smoothie dengan soba bebas gluten cocok. Lebih baik mengurus persiapan memasak terlebih dahulu, tetapi di pagi hari Anda bisa mendapatkan sarapan lezat yang benar-benar lengkap. Resepnya mengasumsikan adanya komponen-komponen tersebut:

• soba - 7-8 sendok makan;
• blueberry (Anda bisa mengambil beku) - 100 gram;
• krim kelapa - 3-4 sendok makan (sendok makan);
• lemon kecil;
• pisang;
• sedikit garam;
• pir, mint atau pistachio cincang, untuk disajikan.

Rendam biji-bijian dalam air semalaman. Di pagi hari, tiriskan air dan bilas soba. Peras jus dari lemon, kupas pisang dan potong menjadi lingkaran. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender dan blender hingga halus.

Anda bisa memasak smoothie lezat di kefir. Untuk 4 porsi Anda akan membutuhkan:

• setengah liter kefir;
• buah persik beku atau segar - lelucon 3;
• setengah gelas raspberry (dapat diambil dari pembekuan);
• buah persik segar atau beku - 200 g;
• Madu untuk dicoba;
• untuk dekorasi - setangkai mint.

Jika buah beri dan buah-buahan dari freezer digunakan untuk membuat minuman, lebih baik untuk mengurus persiapannya untuk membuat smoothie terlebih dahulu. Cuci buah persik, kupas dan buang bijinya. Potong-potong dan masukkan ke dalam wadah blender, kirim raspberry ke sana (Anda dapat menyisihkan beberapa beri untuk menghias koktail yang sudah jadi). Tuang semua ini dengan kefir dan kocok dengan baik sehingga komposisinya menjadi homogen.Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas, hiasi dengan mint dan raspberry, sajikan segera.

Rasa asli dan banyak vitamin dalam smoothie dengan lingonberry, bayam, dan kacang pinus. Menurut resep ambil:

• setengah gelas cranberry;
• bayam secukupnya;
• segelas air;
• kacang pinus cincang (segenggam).

Bayam dan beri dikocok dengan blender. Tambahkan air. Mix lagi dengan kecepatan tinggi. Minuman dituangkan ke dalam gelas, ditaburi kacang di atasnya dan disajikan.

Meskipun mudah membuat smoothie, Namun, beberapa kehalusan harus diperhitungkan:

• jika buah di dalamnya tanpa pemanis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau sirup maple ke dalam minuman;
• es membuat smoothie terasa lebih cerah dan kaya;
• Mengganti yogurt smoothie dengan es krim vanila menambahkan sentuhan meriah pada smoothie.
• di antara buah-buahan berkalori paling tinggi, anggur dan pisang adalah yang terbaik untuk sarapan, tetapi jika Anda harus mengikuti diet, lebih baik memilih produk lain untuk membuat minuman;

Di video berikutnya Anda akan menemukan resep lima smoothie sarapan sederhana.