Manfaat dan bahaya smoothie

Di antara sejumlah besar penganut diet sehat, seseorang hampir tidak dapat bertemu dengan seseorang yang tidak akan pernah mendengar koktail non-alkohol seperti smoothie. Minuman populer ini dibuat dari buah beri segar atau beku, buah-buahan atau sayuran, yang digiling dalam blender hingga menjadi puree cair. Untuk meningkatkan nilai gizi, kacang yang dihancurkan, oatmeal, biji sereal ditambahkan ke pure seperti itu. Selain itu, yogurt, krim, susu, serta jus buah atau sayuran, air mineral, ramuan herbal dapat ditambahkan ke smoothie.

Komposisi bahan yang termasuk dalam smoothie tergantung pada tujuan yang Anda tetapkan untuk diri sendiri. Misalnya, jika Anda perlu memulihkan kekuatan dengan cepat, maka tubuh Anda akan mendapat manfaat dari minuman yang terbuat dari bahan-bahan berkalori tinggi: kacang-kacangan, sereal, sereal. Agar cepat jenuh, pilihlah pisang, alpukat, krim yang tinggi karbohidrat dengan persentase lemak yang tinggi. Tentu saja, jika Anda terus-menerus minum minuman seperti itu, ada peluang untuk menambah berat badan dengan cepat, tetapi kadang-kadang Anda dapat mengganti salah satu makanan dengan smoothie berkalori tinggi, dan menurut ahli gizi, tidak akan membahayakan kesehatan.

Kegunaan smoothies dalam nutrisi telah dihargai oleh mereka yang berusaha menurunkan berat badan. Namun, untuk tujuan ini, bahan-bahan rendah kalori sudah digunakan, dari mana koktail akan disiapkan. Misalnya, jika Anda mengganti sarapan pagi dengan smoothie mentimun dengan tambahan daun mint hijau, Anda akan segera menyadari bahwa lingkar pinggang Anda berkurang. Komponen lain juga berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Misalnya, smoothie diet yang terbuat dari bubur labu, di mana seledri segar juga ditambahkan. Smoothie sayuran dalam hal ini dapat dianggap sebagai makanan lengkap yang membantu memuaskan rasa lapar dan meningkatkan penurunan berat badan.

Di musim dingin, smoothie yang terbuat dari buah beri dan buah-buahan akan membantu mengisi tubuh Anda dengan vitamin dan mineral alami yang dibutuhkan semua orang. Karena persiapan koktail tidak melibatkan perlakuan panas terhadap bahan-bahannya, tingkat keamanan semua zat berharga dalam produk jadi hampir 100%.

Koktail seperti itu? memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan. Berkat produk ini, peristaltik semua bagian usus meningkat, dan komponen minuman dapat dicerna sepenuhnya dan mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. Jika Anda menggunakan koktail seperti itu daripada makan malam, maka proses pencernaan sebelum tidur akan jauh lebih mudah dan lebih cepat, dan ketika Anda bangun di pagi hari, Anda akan merasa ringan dan ceria.

Hal ini terjadi karena makanan tidak mandek di tubuh saat Anda tidur, tetapi cepat diserap tanpa membebani organ saluran pencernaan. Karena kandungan serat yang tinggi, pembuangan semua racun dari tubuh dipercepat, dan ini terjadi secara alami, tanpa menggunakan obat apa pun.

Akibat konsumsi smoothies secara teratur dari tubuh edema yang terbentuk oleh retensi cairan di jaringan dan organ hilang. Kelebihan air, seperti yang Anda tahu, memengaruhi berat badan kita, jadi berkat koktail ini, penurunan berat badan cepat dan alami. Anda juga akan melihat peningkatan tubuh dengan meningkatkan penampilan: lingkaran hitam di bawah mata akan hilang, kulit akan bersinar, kondisinya akan membaik, kandungan lemak epidermis akan menyesuaikan, jerawat, pengelupasan, kemerahan akan hilang.

Penggunaan smoothie yang baru disiapkan, tidak diragukan lagi, membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh manusia, tetapi hanya jika masuk akal untuk menggunakan produk ini. Minum terlalu banyak dapat menyebabkan efek samping tertentu.

• Jika koktail mengandung bahan yang menyebabkan Anda alergi, minum minuman ini akan berbahaya bagi tubuh Anda. Jadi, stroberi, jeruk, jeruk keprok, lemon, pisang, apel, pir, tomat, biji sereal, kacang-kacangan, cokelat bisa sangat alergi.
• Berbagai sirup atau madu lebah terkadang ditambahkan ke minuman sebagai pemanis.. Jika Anda memiliki masalah dengan pankreas, maka seringnya penggunaan produk yang mengandung glukosa dalam jumlah besar dapat menyebabkan kegagalan fungsi organ ini. Ini sangat penting bagi orang yang menderita atau memiliki kecenderungan diabetes.
• Minuman yang terbuat dari buah beri atau sayuran tinggi serat. Untuk usus yang sehat, ini adalah bahan alami yang bagus yang meningkatkan peristaltik. Tetapi jika Anda memiliki proses inflamasi atau ulserasi pada organ saluran pencernaan, makanan seperti itu dapat menyebabkan penurunan kesejahteraan dan eksaserbasi penyakit. Bahkan gangguan sementara pada usus atau perut merupakan kontraindikasi penggunaan smoothie.
• Ahli gizi merekomendasikan minum smoothie sekali sehari. Ini cukup bagi tubuh untuk menerima norma harian vitamin dan zat lain yang berguna untuknya. Jika Anda memutuskan untuk sepenuhnya beralih ke hanya makan koktail ini, maka konsekuensi yang tidak menyenangkan tidak akan lama datang. Tubuh akan mengalami kelaparan protein dan proses metabolisme akan gagal, yang tidak akan mudah untuk dipulihkan. Selain itu, gigi dan gusi Anda akan menjadi tidak terbiasa dengan stres dan pembersihan mekanis dari mengunyah makanan keras. Akibatnya, akan terbentuk karies pada gigi.
• Jika Anda terus-menerus memasukkan komponen susu tinggi lemak ke dalam komposisi smoothie, maka kadar kolesterol dalam darah akan meningkat, yang akan berdampak buruk pada kesehatan pembuluh darah. Hal ini nantinya dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
• Seringkali, es yang dihancurkan ditambahkan ke smoothie, dan minumannya ternyata dingin.. Jika Anda secara teratur minum koktail seperti itu, Anda dapat merusak enamel gigi: itu akan ditutupi dengan jaringan retakan kecil dan menjadi sensitif terhadap perubahan suhu apa pun, bahkan kecil, yang menyebabkan rasa sakit.

Agar minuman smoothie yang populer tidak memberi Anda momen yang tidak menyenangkan, Anda harus mengikuti aturan kebersihan selama persiapannya.Penting agar bahan yang digunakan untuk membuat koktail selalu berkualitas baik, segar, dan dicuci bersih.

Agar koktail yang terbuat dari buah beri, sayuran atau buah-buahan bermanfaat bagi tubuh Anda, ahli gizi menyarankan untuk mematuhi aturan tertentu untuk persiapan dan penggunaannya.

• Coba minum smoothie di paruh pertama hari itu. Jika Anda ingin mengganti makan malam dengan koktail, Anda harus melakukannya paling lambat jam 7 malam.
• Smoothie perlu makan segar, segera setelah persiapan. Di bawah pengaruh oksigen dan sinar matahari, komponen vitamin dapat dengan cepat teroksidasi dan kehilangan sifat menguntungkannya.
• Saat menyiapkan koktail cobalah untuk tidak menggunakan berbagai sirup dan gula yang sudah jadi. Jauh lebih bermanfaat untuk minum minuman yang terdiri dari buah beri dan buah-buahan, yang sudah mengandung fruktosa dalam jumlah besar, yang menggantikan gula. Jika Anda ingin menambahkan jus ke koktail, maka siapkan sendiri, karena jus yang dijual di jaringan distribusi memiliki komposisi gula dalam jumlah besar dan sebagian kecil bahan alami.
• Jika Anda mengganti sarapan dengan smoothie, maka perlu untuk memasukkan sereal atau kacang ke dalam komposisinya, yang akan meningkatkan kandungan kalori dari produk jadi. Jika ini tidak dilakukan, maka minuman ringan akan dicerna oleh tubuh dengan sangat cepat, dan setelah satu setengah jam Anda akan mengalami rasa lapar yang parah, yang akan membuat Anda makan makanan dalam jumlah berlebihan untuk makan siang.
• Saat menyiapkan koktail, penting untuk diingat bahwa semua komponen harus matang dan segar. Jika bahan apa pun ternyata sedikit busuk, ini tidak hanya dapat merusak rasa produk jadi, tetapi juga menyebabkan gangguan usus, terutama jika koktail mengandung komponen susu.

Smoothies adalah solusi yang bagus bagi mereka yang ingin mendiversifikasi diet mereka yang biasa dan melakukannya untuk kepentingan tubuh. Konsistensi minumannya bisa apa saja: dari cair hingga krim, tetapi yang utama adalah koktail tidak memiliki gumpalan saat dihancurkan dan dapat melewati tabung lebar. Kepadatan minuman diatur oleh bahan-bahannya.

Menurut ahli gastroenterologi dan ahli gizi, smoothie adalah bagian penting dari nutrisi untuk orang yang sehat. Minuman segar sangat meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral kompleks yang berharga. Jika Anda tidak menyalahgunakan produk ini dan menggunakannya tidak lebih dari 1 kali per hari, itu tidak akan membahayakan. Namun, penting untuk mempertimbangkan kesehatan Anda sendiri juga. Saat memilih bahan untuk membuat minuman, Anda perlu mengingat kandungan kalorinya. Orang yang kelebihan berat badan harus menggunakan koktail rendah kalori untuk mengurangi asupan kalori harian mereka.

Ahli alergi juga menganggap smoothie sebagai minuman sehat, tetapi peringatkan bahwa lebih baik tidak mengambil risiko dengan buah dan sayuran eksotis, karena reaksi alergi paling sering terjadi pada mereka. Yang paling cocok untuk penduduk Rusia adalah sayuran dan buah-buahan yang tumbuh di wilayah kami, yang telah menjadi kebiasaan setiap orang sejak kecil.Eksotis luar negeri apa pun dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tidak terduga dan tidak diinginkan, jadi mengambil risiko dalam kasus ini tidak masuk akal.

Pendapat sebagian besar dokter setuju dalam satu pandangan tentang pertanyaan di mana dan bagaimana menyiapkan koktail semacam itu. Yang terbaik adalah melakukannya sendiri, di rumah, dengan mematuhi persyaratan kebersihan yang paling sederhana tetapi perlu. Alasan untuk pendapat ini sederhana: perusahaan katering modern sering melakukan dosa dengan menggunakan produk kadaluwarsa dalam koktail semacam itu, dan karyawan perusahaan ini sering tidak memiliki izin sanitasi untuk bekerja dengan produk makanan.

Di video berikutnya Anda akan menemukan ceramah tentang manfaat smoothie dari ahli gaya hidup sehat Scarlett Ekaterina Gavrilina.