Peralatan dapur untuk membuat smoothie: bagaimana dan apa yang harus dipilih?

Gaya hidup sehat sangat penting bagi setiap orang. Peran besar di dalamnya dimainkan tidak hanya oleh pelatihan fisik, tetapi juga oleh nutrisi yang tepat. Kami mendapatkan sebagian besar vitamin dan berbagai elemen dari buah-buahan dan sayuran. Tetapi juga terjadi bahwa dalam bentuk aslinya mereka bosan. Kemudian smoothie datang untuk menyelamatkan - minuman sehat yang mudah disiapkan di rumah.

Untuk menguasai ilmu sederhana ini, Anda hanya membutuhkan dua hal: bahan dan peralatan yang tepat untuk mencampurnya. Cara memilih peralatan dapur untuk membuat smoothie, merek mana yang lebih disukai, akan kami ceritakan di artikel.

Memilih mesin smoothie yang tepat bukanlah tugas yang mudah. Sebelum menganalisis persyaratan untuk teknik seperti itu, mari kita ingat apa minuman itu sendiri dan apa saja fitur-fiturnya. Smoothie adalah minuman kental dan halus yang benar-benar berbeda dari jus jus berair. Itu dibuat dari buah-buahan dan sayuran, tetapi ini bukan satu-satunya komponen. Banyak produk yang digunakan sebagai aditif: sereal, susu, beri, madu, kacang-kacangan, mint, dan banyak lagi.

Oleh karena itu, persyaratan untuk peralatan dapur sangat ketat di sini.

• Kekuatan yang bagus. Kualitas dan kecepatan persiapan tergantung padanya. Untuk menggiling komponen padat yang kompleks, seperti mur, daya harus cukup tinggi.
• Volume. Itu semua tergantung pada pengguna itu sendiri.Jika Anda tinggal sendirian dan sesekali menyiapkan minuman untuk diri sendiri, Anda tidak boleh menghabiskan uang untuk bangunan besar. Tetapi ketika keluarga besar atau pasangan, yang sering dikunjungi tamu, membutuhkan perangkat seperti itu, lebih baik memilih sesuatu yang lebih mengesankan.
• Bahan. Paling sering, pembuat smoothie terbuat dari plastik atau kaca. Kaca terlihat lebih mahal dan lebih menarik, tetapi jika peralatan seperti itu jatuh, itu pasti akan pecah. Karena itu, dalam banyak kasus, plastik masih dipilih.
• Fungsional. Banyak model peralatan dapur dilengkapi dengan sejumlah fitur yang dirancang untuk memudahkan pekerjaan pengguna. Misalnya, perangkat dapat secara mandiri membelah dan menggiling es. Beberapa membersihkan diri. Jika Anda membuat smoothies secara teratur, dan tidak ada cukup waktu untuk banyak waktu, persyaratan ini harus menjadi prioritas.

Faktanya, hanya ada sedikit perangkat di mana Anda dapat membuat smoothie berkualitas tinggi dan lezat. Dalam sebagian besar kasus, blender digunakan, karena hanya blender yang mampu memberikan minuman dengan konsistensi yang diinginkan. Mari kita mulai ulasan kita dengannya.

Perangkat ini terdiri dari dua jenis: submersible dan stasioner. Jenis pertama adalah mangkuk di mana nosel dengan pisau perajang direndam. Para ahli mengatakan bahwa blender imersi bukanlah pilihan terbaik untuk smoothie. Ada beberapa alasan untuk ini:

• Anda harus terus-menerus memegang nosel dan mangkuk, jika tidak perangkat akan terlepas begitu saja dari tangan Anda;
• ada kemungkinan besar bahwa jika Anda terganggu, bahan-bahan dari mangkuk akan terbang ke segala arah;
• kekuatan perangkat semacam itu tidak selalu cukup untuk menggiling produk padat, sehingga konsistensinya mungkin jauh dari ideal.

Pilihan yang lebih praktis adalah blender stasioner. Ini adalah mesin khusus yang terdiri dari gelas besar dan alas.Itu tidak membutuhkan partisipasi manusia. Bahan-bahan ditempatkan di dalam labu, dan perangkat dimulai. Percikan benar-benar dihilangkan.

Sementara juicer terutama digunakan untuk membuat jus, mereka juga dapat digunakan untuk membuat smoothie. Hal utama adalah memilih perangkat yang tepat. Juicer, seperti blender, disajikan dalam dua variasi: kecepatan rendah dan kecepatan tinggi. Opsi pertama juga disebut sekrup. Ini adalah perangkat bermodel baru yang akan menarik bagi penggemar PP karena fakta bahwa mereka memberikan produk cold-pressed, yang lebih bermanfaat. Smoothies sangat vitamin, mereka dapat disimpan hingga sehari. Namun, penting untuk diingat bahwa minuman tersebut masih belum memiliki konsistensi yang tepat.

Opsi kedua, kecepatan tinggi, disajikan dalam variasi yang jauh lebih besar, ini adalah solusi klasik dan tidak selalu tepat. Smoothies di sini akan matang dengan cepat, karena bilah bagian dalam akan langsung menggiling produk. Namun, itu akan menjadi berbusa, dengan sedikit vitamin, karena oksidasi akan terjadi. Anda perlu minum minuman seperti itu segera, sampai akhirnya kehilangan manfaat yang tersisa.

Shaker telah ada sejak lama, tetapi tidak semua varietasnya cocok untuk membuat smoothie. Ada bar, rumah, perangkat listrik portabel. Selain itu, ada model dua, tiga, dan empat komponen yang tersebar luas di kalangan atlet yang berlatih protein shake.

Mixer pengocok olahraga elektrik paling cocok untuk membuat smoothie. Bahan ditempatkan di dalamnya, yang dengan cepat dipecah dan dicampur dengan pengaduk. Smoothie yang dibuat dengan alat seperti itu lebih baik segera diminum.

Saat ini, hampir semua produsen peralatan rumah tangga siap menawarkan berbagai model blender, juicer, dan shaker kepada pelanggan mereka. Mari kita mulai dengan pilihan blender terbaik.

• Braun MX 2050. Braun adalah salah satu pemimpin di segmen peralatan rumah tangga, yang tidak mengherankan, karena kekhawatiran Jerman ini hampir 100 tahun. Blender stasioner dari perusahaan ini sangat nyaman digunakan dan dibersihkan, selain itu berjalan tanpa suara dan tidak memakan banyak listrik. Ada 5 kecepatan dan mode penghancur es, tersedia dalam variasi hitam dan putih.

• Philips HR3752. Perangkat yang ringkas dan sangat kuat dari perusahaan Belanda Philips. Daya dapat dengan mudah disesuaikan dengan kenop dan dapat mencapai hingga 1400 watt. Berkat ini, sangat mungkin untuk menggiling bahkan bagian yang paling sulit. Modelnya ringan, terbuat dari plastik yang bagus. Namun, suaranya cukup keras.

• Kitfort KT-1301. Ini adalah perusahaan Cina, tetapi menghasilkan blender yang sangat layak. Model ini memiliki daya yang sangat baik, stasioner, dengan gelas 1,8 liter. Ini akan memungkinkan Anda menyiapkan smoothie untuk beberapa orang sekaligus. Mangkuk terbuat dari kaca, sangat stabil, tidak tergelincir. Satu-satunya kelemahan adalah tingkat kebisingan selama operasi.

Sedangkan untuk juicer, jangkauannya juga cukup luas. Beberapa model pasti akan menarik perhatian pembeli.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Juicer ini memiliki daya yang rendah, tetapi berkat itu, minumannya akan mengandung lebih banyak vitamin. Sebuah produk dari perusahaan Jepang memungkinkan Anda mendapatkan sekitar 400 ml minuman sekaligus. Kit ini mencakup nozzle untuk memproses produk beku. Dan juga perangkat ini mampu memotong buah atau sayuran yang keras.

• Sencor SSJ4043WH. Ini adalah salah satu model terbaik dari merek Ceko Sencor. Mesin di sini lebih bertenaga dari produk sebelumnya, ada 2 tangki. Di satu akan ada minuman siap pakai, di yang lain - produk olahan. Juicer ini benar-benar aman, bahkan anak-anak pun dapat menggunakannya. Mudah digunakan, transparan, sehingga seluruh proses memasak akan terlihat. Namun, tidak perlu mengandalkan nozel tambahan di sini.

• Braun J700 Multiquick 7. Produk yang layak dari Braun, sangat fungsional dan elegan. Anda dapat membuat minuman dalam jumlah besar, selain itu, ada 2 mode operasi yang berbeda. Dalam kasus pertama, produk akan diperas dengan sangat hati-hati, sedangkan yang kedua, kecepatan lebih penting. Model ini juga dibuat dengan mempertimbangkan keamanan maksimal, tidak akan berfungsi jika tutupnya terbuka atau ada sesuatu yang salah dipasang. Tetapi harga untuk kesenangan seperti itu harus membayar banyak.

Sekarang mari kita lihat model shaker apa yang bisa Anda pilih.

• BlenderBottle SportMixer. Pengocok imut ini dijual oleh perusahaan BlenderBottle, yang dikenal luas di pasar Amerika. Di sini Anda dapat melihat skala pengukur, dan ada juga pengocok stainless steel.Pengocok dapat menggiling bahkan potongan besar makanan, benar-benar tertutup rapat dan tahan goncangan. Namun demikian, ada juga kelemahannya - bahan tersebut menahan bau untuk waktu yang lama.

• Jadilah Yang Pertama TS1314. Ini adalah perusahaan Rusia yang berspesialisasi dalam produksi produk untuk nutrisi yang tepat. Shaker dari perusahaan ini memiliki bentuk klasik, sangat mudah digunakan. Kasingnya plastik, modelnya memiliki volume besar. Minuman bercampur dengan cepat dan tidak ada gumpalan. Kerugiannya adalah bahannya: plastik cepat aus dan rentan terhadap kerapuhan.

• SmartShake Original2Go 2018. Pengocok yang sangat indah dan ketat yang pasti akan menarik perhatian orang lain dengan kemilaunya yang mengkilap. Ada 4 kompartemen di mana Anda dapat mengisi produk yang berbeda. Volume pengocok adalah 600 ml. Produk ini ringan, kompak dan kedap udara. Dari minusnya, harus diperhatikan kerapuhan plastik, serta kemampuannya menyerap bau.

Sebelum Anda berbelanja pembuat smoothie, penting untuk mempertimbangkan berapa banyak smoothie yang Anda perlukan dan seberapa sering Anda berencana membuatnya. Berkat ini, Anda dapat memilih ukuran mangkuk tertentu tanpa mengeluarkan uang ekstra. Dan juga perhatikan daya - tarif tinggi hanya bagus untuk blender.

Jika tugasnya adalah membeli blender, Anda harus memutuskan model mana yang akan dibuat: stasioner atau submersible. Untuk keluarga besar di mana sesuatu terus-menerus disiapkan, lebih baik memilih yang stasioner - ini memungkinkan Anda untuk mengalahkan lebih banyak produk. Jika keluarga terdiri dari dua orang yang berencana untuk menyiapkan minuman dari waktu ke waktu, ada baiknya membeli kapal selam: membutuhkan lebih sedikit ruang dan lebih kompak, meskipun tidak nyaman untuk digunakan.

Sangat penting untuk memperhatikan bahan dari mana pisau dibuat.. Ini berlaku untuk semua perangkat, terutama karena tidak mungkin mengganti pisau di blender stasioner, misalnya, atau juicer. Barang-barang seperti itu harus tahan lama, tahan aus, mampu mengatasi produk padat. Bahan pisau jauh lebih penting daripada bahan badan unit, ini harus diingat.

Menggunakan peralatan dapur untuk membuat smoothie di rumah cukup sederhana. Semua bahan yang dipilih hanya ditempatkan di mangkuk blender, juicer atau shaker, dan perangkat menyala selama beberapa menit.

Kami hanya akan memberikan beberapa tips bagi mereka yang belum menyiapkan minuman seperti itu:

• smoothie akan jauh lebih enak jika Anda menggunakan produk dingin;
• jika produk dibekukan, itu harus dicairkan, tetapi agar tidak mencair sepenuhnya;
• es tidak boleh ditempatkan di peralatan dapur, smoothie dapat menjadi encer (tetapi beberapa kubus dapat dibuang segera sebelum digunakan).

Di video berikutnya Anda akan menguji blender smoothie Philips HR 3752.