Smoothies dengan kefir: manfaat, bahaya, dan resep terbaik

Smoothie dengan kefir adalah kelezatan favorit yang dapat dikombinasikan dengan sejumlah besar bahan. Ada banyak resep menarik untuk memasak makanan seperti itu. Pada artikel ini, kita akan mencari tahu apa manfaat dan bahaya smoothie kefir, dan kami akan mempertimbangkan secara rinci beberapa resep untuk persiapannya.

Smoothie kefir disukai oleh banyak orang. Perlakukan ini tidak menjadi begitu populer dengan sia-sia - ini membawa manfaat yang cukup. Yuk simak poin-poinnya, apa saja efek positif dari penggunaan kelezatan ini.

• Kefir adalah produk yang menertibkan kerja saluran pencernaan. Mengkonsumsinya dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
• Penggunaan kefir dalam makanan menyebabkan percepatan proses pencernaan. Metabolisme kembali normal, tidak melambat.
• Berkat suguhan kefir, Anda dapat mengatur mikroflora usus. Peristaltiknya pasti meningkat, karena itu semua racun dikeluarkan dari tubuh manusia. Yang terakhir ini terutama sering terakumulasi dengan cepat selama diet.
• Produk susu fermentasi mengandung mikroorganisme, protein, vitamin, dan komponen mineral yang bermanfaat.. Berkat kandungan ini, smoothie kefir yang disiapkan dengan benar dapat memiliki efek penguatan pada sistem kekebalan tubuh manusia.
• Kefir akan memiliki efek positif pada kondisi rambut, kuku, dan gigi manusia. Mereka pasti akan menjadi lebih kuat, mereka akan memancarkan kesehatan.

Tidak sulit untuk menyiapkan koktail yang enak dan sehat, di mana kefir adalah komponen utamanya. Hal utama adalah mengikuti beberapa aturan sederhana dan jelas.

• Upaya Titanic untuk memasak smoothie kefir tidak harus diterapkan. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam blender, lalu aduk rata.
• Jika peralatan rumah tangga modern tidak diperhatikan di dapur, maka anda dapat menggunakan "alat" seperti itu sebagai mixer. Tetapi Anda harus ingat bahwa bagaimanapun juga, blender akan menggiling sayuran atau buah-buahan lebih baik, karena minuman itu ternyata lebih empuk, menyenangkan.
• Tidak masuk akal untuk terlalu memperhatikan persentase kandungan lemak kefir yang dipilih untuk membuat minuman. Produk apa pun akan berhasil. Di sini Anda harus mulai dari preferensi dan keinginan Anda sendiri.
• Jika Anda mendengarkan semua aturan dan peraturan, maka Anda perlu mempertimbangkan bahwa smoothie disiapkan tanpa menambahkan garam atau gula. Itu dikonsumsi secara eksklusif yang baru disiapkan. Namun, juga diperbolehkan untuk tidak menyimpan koktail terlalu lama di rak lemari es.

Ada banyak resep smoothie lezat di luar sana. Mari berkenalan dengan beberapa di antaranya.

Banyak pengguna yang menganut PP (nutrisi yang tepat) atau yang ingin mencicipi koktail pembersih yang enak lebih memilih untuk menyiapkan smoothie lezat yang terdiri dari kefir, sayuran, dan buah-buahan. Jadi, untuk menyiapkan camilan, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya:

• 1 mentimun;
• 1 bit mentah;
• 2 wortel mentah dan besar;
• 1 batang seledri;
• 1 apel segar;
• 1 gelas kefir segar.

Resepnya sederhana dan terdiri dari langkah-langkah ini.

• Wortel dan bit perlu digosok dengan baik di parutan, lalu dicincangdengan menjalankan komponen sayuran yang dihasilkan dalam blender. Anda akan mendapatkan bubur, dari mana Anda perlu memeras jus menggunakan sepotong kain kasa.
• Lepaskan kulit dari permukaan apel dan mentimun. Buah gratis dari biji. Potong kedua produk ini, dan bersama mereka seledri. Potongannya harus kecil.
• Kirim makanan mentah yang sudah jadi ke blender dan potong, hingga menjadi seragam dan kental.
• Anda perlu menuangkan kefir dan kombinasi jus sayuran ke dalam mangkuk blender. Kocok massa lagi, setelah itu koktail vitamin akan siap dan Anda bisa meminumnya.

Smoothie kefir dengan ketumbar dan peterseli akan menjadi suguhan yang bagus untuk menurunkan berat badan. Dengan cara lain, itu hanya disebut "kefir hijau". Untuk memasak, Anda perlu:

• 300 g kefir;
• beberapa tangkai dill, ketumbar dan peterseli;
• 100 g mentimun segar;
• 1 sejumput garam (atau penyedap rasa)
• lada hitam (atas kebijaksanaan juru masak - komponen ini dapat dihilangkan).

Mari kita cari tahu cara membuat smoothie ringan.

• mencuci sayuran hijau, keringkan dan cincang halus.
• Timun perlu diparut.
• Masukkan sayuran hijau dan bubur mentimun ke dalam wadah blender. Untuk membuat komponen lebih mudah digiling, tuangkan 50 g kefir ke dalamnya. Setelah itu, Anda dapat mulai menggiling produk.
• Kirim sisa kefir ke wadah. Taburkan garam atau bumbu, tambahkan sayuran yang melewati blender. Kocok isinya secara menyeluruh dengan mixer.
• Minuman siap saji dapat dituangkan ke dalam gelas. Beberapa orang lebih suka melengkapi koktail asli ini dengan sedikit bawang putih, tetapi bahan ini akan membuat minumannya kurang empuk dan lembut.

Smoothie yang sangat harum dan lembut diperoleh jika alas - kefir dikombinasikan dengan mentimun dan tomat segar. Mempersiapkan suguhan ini sesederhana semua hal di atas. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 1 mentimun;
• 2 tomat;
• 1 paprika merah;
• 1 ikat adas;
• segelas kefir.

Dan sekarang "mari kita taruh di rak" proses memasak hidangan ini.

• Bebaskan mentimun dan tomat dari kulitnya. Buang biji dari lada.
• Potong sayuran menjadi beberapa bagian dengan hati-hati. Cincang halus adas yang sudah dicuci dan dikeringkan.
• Sudah di tahap ini semua komponen dapat dikocok dalam blender, tetapi Anda dapat melakukannya sedikit berbeda: siapkan minuman yang lebih menarik dan kaya yang memiliki tampilan yang sangat menggugah selera.
• Untuk melakukan ini, dalam blender, Anda perlu mengalahkan mentimun dan tomat, dan dengan mereka lada Bulgaria tanpa biji. Tuang campuran sayuran yang dihasilkan ke dalam gelas yang sudah disiapkan.. Bilas peralatan dapur yang baru saja digunakan.
• Selanjutnya, kocok kefir dalam kombinasi dengan dill. Tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam gelas, tetapi cobalah melakukannya sedemikian rupa sehingga integritas semua lapisan tetap terjaga. Pada tahap ini, Anda perlu membilas blender lagi.
• Sekarang ada baiknya mencambuk irisan mentimun sehingga terlihat seperti pure. Letakkan komponen ini di gelas di atas 2 lapisan yang dituangkan sebelumnya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan koktail tiga lapis yang sangat indah yang akan menyenangkan mata dan mengejutkan tamu Anda.

Ringan, harum, dan lembut, diperoleh smoothie apel-kefir yang disiapkan dengan benar yang dibumbui dengan kayu manis. Ini adalah kelezatan favorit banyak orang yang menghargai selera yang kaya dan beragam. Itu disiapkan dari komponen berikut:

• 3 apel segar;
• 150 ml kefir;
• 1 st. l. sayang;
• kayu manis (diperkenalkan atas kebijaksanaan juru masak).

Jika semua komponen sudah dibeli, Anda dapat melanjutkan langsung ke persiapan minuman harum.

• Cuci apel dengan baik dan lepaskan kulit dari permukaannya. Potong inti dengan hati-hati.
• Parut apel secara menyeluruh di parutan halus, atau segera siapkan saus apel menggunakan blender.
• Selanjutnya, apel perlu dituangkan dengan kefir dingin, dan kemudian kocok komponen secara menyeluruh dengan mixer.
• Tambahkan sedikit kayu manis dan madu berkualitas ke koktail yang dihasilkan. Kocok kembali semua bahan.
• Selanjutnya, smoothie dapat dituangkan dengan hati-hati ke dalam gelas. Dekorasi dalam bentuk irisan apel kecil akan bermanfaat.

Smoothie kefir dengan tambahan madu dan pisang ternyata tak kalah enak dan harum. Rasa suguhannya akan lebih cerah jika ditambah dengan bahan lain, misalnya jus jeruk dan ceri. Untuk menyiapkan kelezatan orisinal seperti itu, Anda perlu menyiapkan:

• 1 pisang;
• 50 gram ceri;
• 2 sdt sayang;
• setengah gelas jus jeruk;
• setengah gelas kefir.

Koktail harus disiapkan sesuai dengan skema ini.

• Hapus lubang dari ceri.
• Kupas pisang lalu potong-potong.
• Tempatkan makanan yang terdaftar dan siap di mangkuk blender.
• Tuang kefir dan jus jeruk ke dalam wadah. Bersamaan dengan komponen ini, Anda perlu menambahkan madu.
• Kocok bahan dalam wadah blender. Setelah itu, koktail bisa dituangkan ke dalam gelas.

Smoothie kefir yang ditentukan terbuat dari:

• 2 buah pir;
• 400 g kefir;
• 20 gram madu.

Persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut.

• Kupas buah pir. Anda bisa mengelilinginya dengan es batu. Buang batangnya.
• Potong daging buah pir menjadi kubus.
• Kirim pir ke wadah, giling sehingga menjadi seperti pure.
• Tambahkan kombinasi madu dan kefir ke dalam buah pir.Setelah itu, Anda bisa menyajikan camilan.

Smoothie yang begitu menarik disiapkan dari:

• 1 kesemek;
• 300 g kefir;
• 10 gr lemon (untuk hiasan).

Mari kita lihat proses memasaknya.

• Hapus lubang dan potong kesemek menjadi beberapa bagian.
• Kirim kesemek ke blender, tuangkan kefir di sana.
• Kocok bahan untuk mendapatkan koktail. Hiasi dengan lemon segar.

Smoothie berry dianggap yang paling enak dan kaya. Untuk membuat koktail kefir dan ceri, Anda perlu:

• 1 st. l. sayang;
• 1,5 cangkir kefir;
• 50 g ceri (baik segar atau beku);
• 1 pisang;
• 1 sendok teh gula vanila.

Pertimbangkan resep langkah demi langkah.

• Giling pisang dan beri sedang dalam blender.
• Tuang kefir ke mereka, masukkan madu, tambahkan gula vanila, aduk rata.

Makanan yang luar biasa. Bahan termasuk:

• 150 ml kefir;
• 70 g keju cottage;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 g kismis hitam;
• sejumput vanila.

Minuman disiapkan sebagai berikut.

• Kirim kismis, gula, vanilin, dan keju cottage ke wadah blender. Campur semuanya sampai menjadi satu campuran.
• Tuang kefir ke dalam wadah.
• Kocok semuanya dengan blender.

Smoothie yang baik dapat diperoleh dari produk-produk berikut:

• 270 g keju cottage bebas lemak;
• 320 g 1,5% kefir;
• 60 gram raspberry;
• 60 g kismis (beri lainnya juga dimungkinkan);
• 15 gram madu.

Anda dapat membuat smoothie kefir yang luar biasa dengan tambahan serpihan dan dedak. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• oatmeal dengan dedak - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 apel;
• 1 pisang;
• 5 ml sirup maple

Cara membuat koktail.

• Penting untuk melembabkan serpihan di setengah kefir sebelum tidur, biarkan semalaman (1 jam sudah cukup).
• Potong kulit apel, buang intinya. Potong apel menjadi kubus. Pecahkan pisang menjadi beberapa bagian.
• Pindahkan makanan ke wadah peralatan dapur. Tuang kefir dan sirup. Mengocok.
• Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan serpihan basah dengan dedak.

ingat bahwa 1 gelas kefir mengandung hampir 20% dari asupan kalsium harian, jadi Anda tidak boleh terlalu terbawa dengan koktail kefir, terutama jika Anda melengkapi dengan kalsium. Smoothie dapat diberikan kepada anak-anak. Ini adalah cara sempurna untuk mengajari bayi Anda kefir. Cukup untuk melengkapi produk susu fermentasi dengan buah beri yang lezat, pisang atau keju cottage - ini akan menarik perhatian anak. Smoothie kefir dapat dilengkapi dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah. Kacang-kacangan akan menjadi sumber protein tambahan, dan sayuran hijau akan memperkaya minuman dengan vitamin.

Resep smoothie kefir ditunjukkan dalam video di bawah ini.