Smoothies dengan peterseli: manfaat dan kontraindikasi, resep

Smoothie "hijau" dari sayuran dan rempah-rempah dikenal luas di antara orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat dan ingin menurunkan berat badan ekstra. Minuman segar dengan konsistensi kental diserap sempurna oleh tubuh, meningkatkan metabolisme dan memastikan penyerapan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dengan cepat.

Yang paling populer di kalangan pecinta smoothie adalah minuman dengan tambahan peterseli. Ini mudah dijelaskan, karena rumput harum pedas mengandung banyak elemen yang berguna dan cocok dengan berbagai sayuran dan buah-buahan!

Peterseli adalah obat yang ideal untuk memecahkan masalah dengan saluran pencernaan. Ini merangsang organ pencernaan, meningkatkan motilitas usus, dan membantu membersihkan hati dari racun. Hal ini berguna untuk digunakan dalam segala bentuk gastritis.

Peterseli juga ditunjukkan pada penyakit pada sistem kemih: ia mendisinfeksi saluran kemih dengan sistitis dan pielonefritis, dengan penggunaan teratur, mempercepat proses resorpsi batu di kandung kemih.

Pada penyakit jantung dan sistem kardiovaskular, peterseli membantu melindungi dinding arteri dari kerusakan, membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan kalium yang tinggi, menormalkan irama jantung selama aritmia, meredakan pembengkakan pada gagal jantung karena efek diuretik, membersihkan pembuluh darah dari kolesterol, memperkuat dinding kapiler, mempertahankan tingkat kekentalan darah yang optimal.

Peterseli banyak digunakan sebagai ajuvan dalam pengobatan prostatitis - merangsang sirkulasi darah di organ panggul, menormalkan tingkat hormon seks, mengembalikan aliran urin normal, meningkatkan potensi.

Bagi wanita, peterseli bermanfaat karena kemampuannya menstabilkan siklus menstruasi, mempercepat timbulnya hari-hari kritis jika terjadi keterlambatan, menghilangkan rasa sakit saat awal menstruasi, menghentikan pendarahan rahim. Selain itu, memperbaiki kondisi kulit.

Sifat anti-kanker peterseli juga dikenal: meredakan peradangan, memiliki tindakan anti-inflamasi dan antioksidan.

Selain itu, peterseli adalah sumber vitamin, elemen dan mineral, di antaranya:

• tiamin;
• riboflavin;
• lutein;
• asam pantotenat;
• vitamin A;
• asam folat;
• vitamin C;
• asam aspartat;
• glisin;
• besi;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• selenium.

Tidak banyak kontraindikasi untuk penggunaan peterseli:

1. itu harus dikecualikan untuk orang yang memakai pengencer darah, karena sangat meningkatkan efeknya;
2. selama kehamilan, dapat merangsang otot polos rahim, yang akan menyebabkan kelahiran prematur;
3. jangan minum dengan obat diuretik.

Untuk membuat smoothie yang rasanya enak, penting untuk menggabungkan bahan-bahan yang tepat. Jadi, peterseli akan membuat komposisi yang sangat baik dengan sayuran berikut:

• ketimun;
• wortel;
• bit;
• tomat;
• seledri;
• paprika;
• Brokoli.

Terlepas dari kenyataan bahwa banyak yang terbiasa menambahkan peterseli secara eksklusif ke sup dan salad sayuran, cocok dengan beberapa buah, yaitu:

• alpukat;
• Apel;
• jeruk nipis dan lemon (untuk smoothie lebih baik menggunakan jus buah);
• jeruk bali;
• pisang;
• buah mangga;
• Kiwi;
• jeruk.

Rempah-rempah pedas lainnya juga sangat enak dipadukan dengan peterseli, misalnya:

• ketumbar;
• daun mint;
• Melissa;
• Rosemary;
• dil;
• kemangi.

Berikut adalah resep makanan sehat yang paling populer dan terbukti. Benar-benar salah satu dari mereka sangat ideal untuk menurunkan berat badan dan membersihkan tubuh dari racun dan racun.

Hanya ada 2 bahan utama dalam resep ini: peterseli dan mentimun. Giling sekelompok herbal dan masukkan ke dalam blender bersama dengan irisan mentimun - minuman vitamin ultra-ringan sudah siap! Ini sangat baik di musim panas.

Untuk memasak, Anda perlu: 1 apel hijau, 1 mentimun, seikat peterseli, 1 sendok makan madu, 50 ml jus apel. Potong sayuran, buah-buahan dan sayuran hijau untuk blender, potong, tambahkan madu dan jus ke dalam campuran yang dihasilkan.

Bahan: 2 batang besar seledri, 1 ikat peterseli, 1 ikat adas, kefir bebas lemak atau rendah lemak, garam secukupnya. Campurkan bahan-bahan yang dicincang halus ke dalam blender dan Anda akan mendapatkan koktail pembersih yang luar biasa yang akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari.

Potong 1 ikat peterseli, 1 buah jeruk bali dan campur dalam blender, lalu bumbui campuran yang dihasilkan dengan jus lemon dan sdt. jahe tanah. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan madu.

Anda akan perlu: 1 bit, 1 wortel, 1 ikat peterseli, madu secukupnya. Rebus bit dan wortel, lalu giling semua bahan dan campur dalam blender. Jika bitnya sangat manis, madu bisa dihilangkan.

Smoothie ini bisa dibuat bahkan tanpa menggunakan blender: Hancurkan pisang dan kiwi, cincang halus peterseli, campur semua bahan dengan seksama dan encerkan dengan 100 ml jus jeruk atau nanas.

Smoothie, pada intinya, adalah koktail yang kental dan homogen, jadi cobalah untuk menggiling bahan-bahan secermat mungkin. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggunakan penghalus, tetapi penting untuk dipahami bahwa tidak semua produk dapat dihaluskan dengan blender.Komponen seperti herba, kacang-kacangan atau buah jeruk harus dipotong sangat halus dengan tangan, tetapi bahkan dalam kasus ini konsistensinya tidak akan sama. Itu sebabnyajika Anda jatuh cinta dengan minuman lezat dan sehat ini, dapatkan blender dan nikmati setidaknya setiap hari.

Buah dan sayuran paling baik dikupas, kecuali jika Anda memetiknya di tempat yang ramah lingkungan. Yang terbaik adalah menggiling kacang secara terpisah dalam penggiling kopi listrik sehingga partikelnya tidak terasa di mulut. Jika Anda membuat smoothie dengan buah beri, aduk rata sebelum dipotong. Hijau harus dicuci dengan baik atau bahkan direndam dalam air selama 5-10 menit.

Cobalah untuk menggabungkan buah-buahan dengan sayuran dan rempah-rempah. Apalagi jika Anda memiliki gula darah tinggi. Ketika Anda mencampur buah-buahan manis dengan makanan lain, Anda memperlambat penyerapan glukosa, sehingga memperpanjang rasa kenyang. Jika Anda menyukai rasa peterseli atau rempah-rempah lainnya, pastikan mengandung setidaknya 40%.

Jika Anda membuat smoothie dengan sayuran atau buah-buahan yang rendah jus (bit, wortel, pisang), Anda perlu mengencerkannya lebih lanjut dengan bahan dasar cair. Cocok sebagai bahan dasar: air, es teh, santan atau santan, jus, kefir.

Untuk cara membuat smoothies dengan peterseli, lihat video berikut.