Smoothies dalam blender: aturan memasak dan resep terbaik

Saat ini sulit membayangkan dapur yang tidak dipenuhi dengan banyak peralatan rumah tangga yang berguna. Sebagian besar ibu rumah tangga modern memiliki blender di gudang senjata mereka - perangkat yang sangat nyaman yang dengannya Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan banyak hidangan lezat dan menarik. Ini termasuk smoothie - suguhan harum dan sehat yang disukai banyak orang. Dalam artikel hari ini, kita akan belajar tentang berbagai resep untuk membuat kelezatan ini dalam blender.

Smoothies adalah suguhan lezat yang disukai banyak penikmat suguhan sehat dan ringan. Koktail yang disiapkan dengan benar tidak hanya dapat memuaskan rasa lapar, tetapi juga memperkaya tubuh manusia dengan vitamin esensial. Seringkali gourmets mengkonsumsi minuman lezat ini secara teratur karena bisa sangat bermanfaat dalam banyak hal. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci apa saja sifat berguna utama dari kelezatan ini.

• Koktail yang terbuat dari bahan-bahan alami dan pilihan yang tepat, memiliki efek yang baik pada sistem pencernaan, membantu mempercepat metabolisme.
• Saat minum smoothie banyak vitamin, mikro, lemak aman dan serat masuk ke dalam tubuh manusia. Tentu saja, akan mungkin untuk mencapai efek seperti itu jika koktail dibuat dari bahan-bahan yang sesuai.
• Smoothie juga bisa sangat bermanfaat jika dikonsumsi sebagai sejenis koktail tonik, sumber energi. Minuman itu mungkin memiliki efek pembersihan.
• Minuman yang dimaksud baik karena untuk persiapannya diperbolehkan menggunakan beberapa bahan yang berbeda sekaligus. Akibatnya, juru masak dapat memilih sendiri dari apa membuat suguhan harum ini. Dimungkinkan untuk membuat campuran vitamin lengkap sendiri.
• Smoothie buatan sendiri ternyata lebih sehat daripada smoothie yang dijual di banyak toko. Produk toko dalam banyak kasus mengandung sejumlah besar gula dan semua jenis penambah rasa - komponen seperti itu tidak akan secara positif mempengaruhi keadaan tubuh manusia.
• Smoothie yang dibuat dengan baik dapat menjadi minuman diet yang baik. Koktail dapat dibuat secara eksklusif dari bahan-bahan rendah kalori yang tidak akan berdampak buruk pada sosok seseorang.
• Jika Anda secara teratur makan koktail harum dari bahan-bahan sehat, seseorang dapat dengan cepat menghilangkan kecanduan gula. Dengan demikian, banyak orang bisa melupakan kecanduan "gula". Gula buah alami bisa sama memuaskannya jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
• Jenis cocktail yang dianggap baik karena hampir semua orang bisa menggunakannya. Ada kombinasi sayuran dan buah-buahan yang bisa dimakan oleh ibu hamil dan anak kecil.
• Mengambil smoothie, seseorang dapat dengan cepat dan dengan senang hati mengeluarkan sejumlah besar racun dari tubuh.. Getar detoks yang sangat efektif dapat berfungsi sebagai pembersih.Di zaman kita, mereka lebih relevan dari sebelumnya, karena tubuh manusia terkena pengaruh negatif dari berbagai faktor eksternal setiap hari.
• Smoothie dianggap sebagai ramuan nyata awet muda. Ketika tubuh memiliki semua vitamin, mineral, dan elemen pelacak yang dibutuhkan, kuku, kulit, rambut, dan tulang seseorang akan berada dalam kondisi baik.
• Secara teratur meminum kelezatan ini, yang terbuat dari produk-produk yang berasal dari alam, dapat secara efektif memperkuat sistem kekebalan tubuh. Seringkali orang menderita penyakit musiman, karena tubuh mereka kekurangan sejumlah komponen vitamin penting. Tunduk pada penggunaan minuman vitamin secara teratur, sistem kekebalan tubuh pasti akan menjadi lebih kuat, tubuh akan terlindungi dengan sempurna dari pilek.
• Dengan mengonsumsi smoothie yang dibuat dengan benar, kondisi umum tubuh manusia dapat secara nyata membaik. Sering menggunakan koktail seperti itu, orang melupakan apa itu insomnia dan menikmati tidur nyenyak yang sehat.
• Smoothie dapat menyediakan efek positif pada keadaan otak manusia.

Seperti yang dapat Anda lihat, smoothie memiliki daftar besar tindakan yang berguna. Itulah sebabnya banyak orang senang menggunakan koktail ini, menikmati rasa dan efek penyembuhannya. Tetapi jangan lupa bahwa bahkan kelezatan yang paling sehat dan lezat pun dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh. Paling sering, masalah seperti itu disebabkan oleh konsumsi berlebihan - Anda tidak boleh hanya makan smoothie, karena ini akan berdampak buruk pada kondisi gigi dan saluran pencernaan.

Kita tidak boleh melupakan itu komposisi koktail yang dimaksud paling sering mengandung bahan-bahan alami - beri, sayuran, dan buah-buahan. Banyak orang menderita reaksi alergi terhadap bahan-bahan ini.

Smoothies cepat dan mudah dibuat dalam blender. Pertimbangkan beberapa fitur persiapan minuman ini.

• Banyak ibu rumah tangga tertarik pada blender mana yang lebih cocok untuk membuat smoothie - tenggelam dengan nosel atau alat tulis yang dapat dilepas. Anda dapat menggunakan kedua opsi tersebut, tetapi perlu diingat bahwa akan lebih sulit bagi kapal selam untuk menangani es jika Anda menambahkannya ke dalam koktail.
• Untuk membuat smoothie lebih baik membeli model blender yang berkualitas dengan daya yang cukup. Hanya dengan bantuan perangkat dapur seperti itu, Anda dapat secara efektif menggiling bahan apa pun, bahkan bahan yang sangat keras.
• Untuk membuat smoothie yang benar-benar enak dan sehat, Anda hanya perlu mengambil buah, sayuran, dan beri yang matang dan segar.
• Jika sayuran yang ingin Anda tambahkan ke isi koktail dibedakan oleh struktur berserat yang kaku, maka alih-alih mereka lebih baik membuat jus segar. Ini juga merupakan ide yang baik untuk merebus bahan-bahan yang terlalu keras terlebih dahulu.
• Sebelum memasukkan komponen buah ke dalam wadah blender, diinginkan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian. Dalam bentuk ini, mereka jauh lebih mudah untuk digiling.
• Buah beri beku harus dicairkan sebelum dimasak, tetapi tidak sepenuhnya. Produk harus dibawa ke panggung ketika, saat ditekan, jus mulai menonjol.
• Untuk membuat suguhan dengan konsistensi yang kental, buah-buahan dengan struktur padat harus ditambahkan atau minuman harus dilengkapi dengan oatmeal yang direndam dalam susu. Minuman yang dihasilkan dengan bahan-bahan tersebut dapat digunakan sebagai sarapan sehat lengkap.
• Jika Anda ingin menyiapkan koktail rendah kalori, maka produk susu harus dipilih dengan persentase lemak terendah. Idealnya, mereka tidak boleh dimasukkan sama sekali. Lebih baik menambahkan air atau teh hijau sebagai gantinya.
• Koktail itu menarik di mana produk yang berlawanan satu sama lain dalam rasa digabungkan. Jadi itu akan menghasilkan suguhan yang lebih cerah dan lebih menarik.
• Buah-buahan, beri dan sayuran harus digiling secara terpisah dari bahan cair. Hanya dengan mengikuti aturan sederhana ini akan mungkin untuk mencapai struktur kelezatan yang homogen sebagai hasilnya.
• Jika Anda berencana untuk menambahkan es, maka itu harus ditambahkan terakhir.. Pertama, es harus dihancurkan dalam blender.
• Untuk membuat beri beku lebih baik menyerah pada pisau perangkat, disarankan untuk menambahkan sedikit air ke wadah, tetapi penting untuk tidak berlebihan, jika tidak koktail akan terlalu encer.

Anda dapat membuat smoothie berkualitas dengan benar di rumah dengan merujuk pada berbagai produk. Bahan-bahan yang paling umum digunakan adalah:

• buah apa saja;
• Sayuran;
• beri;
• buah ara, aprikot kering - buah kering apa saja;
• gila;
• sereal;
• berbagai biji (misalnya, wijen).

Dianjurkan untuk mencampur sayuran dan buah-buahan bersama-sama untuk mendapatkan koktail yang lebih enak. Minuman yang dibuat hanya dari buah-buahan mungkin tampak terlalu manis dan "obsesif" dengan rasa, dan komponen sayuran akan dapat mencairkan rasa manis yang memualkan. Orang menggunakan bahan yang berbeda sebagai bahan cair. Smoothie dapat disiapkan:

• di air;
• dengan jus (simpan atau peras);
• dengan yogurt;
• dengan susu;
• dengan kefir.

Tentu saja, smoothie tidak hanya dapat disiapkan dari komponen di atas. Saat membuat minuman ini, koki rumahan dapat bebas berimajinasi dan menggunakan produk pilihan apa pun.

Untuk membuat smoothie yang lezat di rumah, Anda tidak perlu menjadi koki profesional dan mengetahui semua seluk-beluk menyiapkan suguhan tersebut. Kami akan mencari cara untuk menyiapkan berbagai minuman bergizi yang kaya rasa dan aroma yang menyenangkan.

Smoothie hijau yang enak bisa dibuat dengan brokoli, mentimun, dan seledri. Produk akan dibutuhkan dalam proporsi berikut:

• 0,2 kg brokoli;
• 100 gram batang seledri;
• 0,2 kg mentimun;
• 100 ml air mineral tanpa gas;
• 10 gr akar jahe.

Pertimbangkan metode memasak langkah demi langkah.

• Cuci brokoli Anda. Bongkar menjadi perbungaan. Potong dengan pisau, masukkan ke dalam blender.
• Cuci bersih batang seledri. Buang serat kasar. Potong menjadi kubus kecil. Kirim ke brokoli.
• Cuci mentimun, keringkan dengan serbet.
• Kupas, buang ujung mentimun. Cincang halus, pindahkan ke komponen lainnya.
• Bersihkan dan potong akar jahe. Keluarkan ke blender.
• Tuang air mineral dingin.
• Blender semua sayuran hingga halus.

Koktail yang baik dapat dibuat dari unit berikut:

• 0,2 kg zucchini;
• 150 gram mentimun;
• 150 gram brokoli;
• 50 g selada di daun;
• kefir atau jus sayuran - secukupnya.

Metode memasak:

• pisahkan kuntum brokoli, bilas dan potong;
• cuci dan keringkan selada, potong kecil-kecil;
• cuci zucchini dengan mentimun, keringkan;
• lepaskan ujung sayuran;
• potong mentimun menjadi kubus;
• kupas zucchini, bagi menjadi 2 bagian, buang bijinya;
• potong daging zucchini menjadi potongan-potongan kecil;
• kirim semuanya ke blender dan potong;
• tambahkan kefir atau jus, nyalakan blender lagi.

Untuk membuat smoothie wortel sederhana, Anda perlu membeli:

• 1 wortel;
• 1 jeruk;
• 1 sendok teh sayang.

Sebuah suguhan dibuat secara mendasar:

• lepaskan kulit dari jeruk;
• buang biji dan film dari irisan jeruk;
• potong wortel menjadi kubus;
• Giling semua bahan dalam tangki perajang hingga kekentalan yang sesuai.

Smoothie yang luar biasa dapat "dibuat" dari blackcurrant dan pisang. Produk akan dibutuhkan dalam rasio berikut:

• 2 pisang;
• 2 sdm. l. sayang;
• 200 ml susu;
• 50 gram blackcurrant.

Anda perlu mencuci semua bahan. Buang kulit pisang, potong-potong. Masukkan makanan ke dalam wadah blender, tuangkan madu dan sedikit susu. Giling semuanya menjadi konsistensi tunggal yang tebal.

Minuman yang luar biasa dapat dibuat dengan lingonberry dan serpihan kelapa. Anda akan perlu:

• 1 sendok teh sayang;
• segenggam lingonberry;
• pisang;
• 1 st. l. parutan kelapa;
• sejumput gula vanila;
• 200 ml kefir 2,5%.

Kami membuat suguhan seperti ini:

• perlu untuk mencuci lingonberry, memotong pisang;
• kirim buah ke blender, tuangkan kefir;
• tambahkan serutan dan vanili;
• tambahkan madu cair;
• kocok semuanya sampai halus.

Anda bisa membuat smoothie yang enak dengan stroberi merah dan gooseberry. Anda akan perlu:

• 200 g gooseberry;
• 150 gram stroberi;
• 150-200 ml yogurt alami;
• 50 g keju cottage bebas lemak;
• 1 sendok teh biji rami;
• 1 sendok teh jeruk nipis madu.

Anda dapat membuat koktail seperti ini:

• cuci dan keringkan buah beri, buang batang stroberi;
• tuangkan yogurt ke dalam mangkuk blender, tambahkan beri dan kocok sampai halus;
• masukkan keju cottage, biji rami;
• kocok bahan lagi sampai smoothie halus.

Setelah itu, Anda bisa menuangkan minuman ke dalam gelas.

Dimungkinkan untuk mencairkan blues musim gugur dengan bantuan koktail cranberry yang harum. Perlu mempersiapkan:

• st. cranberry;
• 1 pisang;
• 2 tanggal;
• 1/2 st. Jus cranberry;
• sdt kayu manis;
• sdt ekstrak vanili;
• st. es yang hancur.

Semua bahan yang sudah disiapkan bisa langsung dikirim ke mangkuk blender tanpa kulit dan biji. Kocok semua bahan sampai halus.

Smoothie yang enak dapat dibuat dari:

• 1-1,5 st. ceri;
• 1 mangga;
• 1 pisang;
• 1 st. susu;
• 4 sdm. l. es krim vanila.

Hapus lubang dari ceri, bebaskan pisang dari kulitnya dan potong. Buang kulit mangga, potong lubangnya. Memotong. Kirim semuanya ke blender dan giling. Terakhir tambahkan es krim dan susu. Kocok untuk terakhir kalinya.

Untuk anak-anak, Anda bisa membuat smoothie cokelat yang sederhana namun sangat enak dari:

• 1 pisang;
• 500 ml susu atau krim;
• 100 gram cokelat;
• kayu manis bubuk - opsional.

Cara menyiapkan koktail:

• panaskan susu sampai mendidih;
• lelehkan cokelat;
• campur coklat dengan susu. Kocok dengan pengocok jika yang terakhir tidak sepenuhnya larut;
• dinginkan campurannya;
• kupas dan potong pisang, masukkan ke dalam mangkuk blender;
• tuangkan dalam campuran cokelat, taburi dengan kayu manis;
• kocok semua bahan sampai rata.

Untuk seorang anak, Anda juga dapat membuat minuman dari produk-produk berikut:

• 55 gram oatmeal;
• 2 pisang;
• 8 buah. stroberi;
• 345 ml susu;
• 30 gram gula pasir.

Langkah-langkah persiapan tercantum di bawah ini:

• giling oatmeal dalam blender dengan kecepatan tinggi (1 menit sudah cukup);
• rendam pisang yang sudah dikupas, potong-potong, ke dalam wadah;
• tambahkan stroberi murni tanpa tangkai;
• tambahkan gula, tuangkan susu, kocok semuanya.

Anda dapat membuat smoothie kebugaran yang luar biasa dengan oatmeal. Anda akan perlu:

• st. potongan nanas segar;
• 1 st. susu skim;
• st. Hercules.

Tuang air mendidih di atas oatmeal, biarkan diseduh selama 10 menit, tiriskan airnya, peras kelebihan airnya. Campurkan nanas dan susu dalam blender, kocok hingga halus. Tuang oatmeal dan kocok untuk terakhir kalinya.

Smoothie kebugaran yang sehat dapat dibuat dari:

• 100 g campuran buah beri beku;
• setengah pisang, iris
• 100 ml kefir bebas lemak;
• 30 g almond panggang;
• 1 st. l. madu (kurang mungkin - opsional);
• 1 st. l. dedak.

Semua komponen yang terdaftar harus ditambahkan ke mangkuk blender dan kocok sampai terbentuk massa yang homogen. Smoothie yang dihasilkan akan menjadi solusi yang sangat baik untuk memulihkan kekuatan setelah latihan.

Tidak ada yang rumit dalam membuat smoothie vegan yang lezat dan sehat. Dalam hal ini, bahan-bahan yang ringan dan sehat biasanya digunakan. Smoothie vegan dicintai oleh banyak orang – bukan hanya vegetarian. Dimungkinkan untuk membuat pilihan minuman yang sangat baik dari komponen berikut:

• 1 st. buah beri beku apa pun;
• 1 st. bayam;
• cangkir pisang kupas dan cincang;
• 1 st. l. tepung rami;
• 1 st. jus buah;
• 2 sdm. l. tahu sutra.

Minuman disiapkan sebagai berikut:

• semua bahan dikirim ke blender dan dihancurkan;
• jika komposisinya terlalu kental, Anda bisa menuangkan sedikit air;
• untuk membuat smoothie lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak pisang;
• kocok semua bahan lagi sampai halus, setelah itu Anda bisa menuangkan koktail ke dalam gelas.

Banyak orang menikmati Vegan Immunity Toning Smoothie, yang dibuat dengan bahan-bahan berikut:

• 1 st. kentang tumbuk longgar;
• irisan cincang dan beku dari 1 pisang sedang;
• 1 st. l. minyak almond atau kelapa;
• sdt. kayu manis bubuk, kunyit, jahe;
• st. l. biji rami tanah atau chia;
• st. susu almond (tanpa pemanis);
• st. jus jeruk;
• segenggam es.

Kami akan menganalisis petunjuk langkah demi langkah tentang cara menyiapkan minuman lezat dari produk yang terdaftar:

• tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender;
• kocok sampai halus;
• jika diinginkan, Anda dapat menambahkan pemanis atau aditif favorit Anda ke dalam komposisi;
• koktail yang sudah jadi dapat dilengkapi dengan batang kayu manis.

Jika Anda berencana untuk menyiapkan smoothie yang lezat dan sehat, Perlu mempersenjatai diri dengan beberapa tips dan trik yang berguna.

• Sementara smoothies dapat dibuat dengan berbagai kombinasi makanan, tidak disarankan untuk menggunakan lebih dari 5 komponen yang berbeda. Dari sejumlah produk seperti itu, koktail dapat memperoleh rasa yang tidak dapat dipahami dan spesifik.
• Jika seledri hadir dalam resep smoothie, penting untuk mempertimbangkannya hanya batangnya yang harus digunakan. Jangan pernah menggunakan akar karena rasanya yang terlalu pedas.
• Tidak disarankan untuk menambahkan garam dan gula berbahaya ke smoothie, terutama jika Anda menyiapkan produk yang sehat dan tetap berpegang pada nutrisi yang tepat.
• Koktail yang bermanfaat mengganti salah satu makanan, misalnya sebagai pilihan sarapan pagi atau snack sore.
• Disarankan untuk menghapus semua kulit yang ada dari sayuran dan buah-buahan yang dibeli di toko. Seringkali, berbagai zat berbahaya terkonsentrasi di dalamnya.
• Smoothie direkomendasikan dingin tapi tidak sedingin es. Karena jumlah es dan bahan beku yang berlebihan, rasa koktail bisa terasa hambar dan Anda tidak akan bisa cepat puas. Selain itu, minuman super dingin dapat menyebabkan kerusakan serius pada organ pencernaan.
• Tidak disarankan untuk menyiapkan koktail sehat dengan margin. Biasanya dilakukan 1 kali. Dalam komposisi seperti itu, semua komponen yang berguna dihancurkan dengan cukup cepat, jadi Anda tidak boleh menunda makan smoothie untuk nanti.
• Tidak disarankan untuk menambahkan terlalu banyak air ke smoothie. Jika Anda berlebihan dengan komponen ini, koktail akan menjadi terlalu encer. Ini tidak akan terasa seperti smoothie standar.
• Tidak disarankan untuk mencampur sayuran hijau tua dan buah beri cerah.. Jika Anda tidak mengikuti saran yang bermanfaat ini, Anda bisa mendapatkan minuman yang enak dan sehat, tetapi sama sekali tidak menarik dengan warna tertentu.

Di video selanjutnya, ada tiga resep smoothie yang mudah di blender.