Kismis liar: deskripsi, properti, dan aplikasi

Kismis liar adalah tanaman yang dibiakkan oleh pemulia Amerika dan dibawa ke Eropa pada abad ke-17. Tanaman ini tumbuh di Republik Ceko dan Inggris, di negara-negara Asia dan Kaukasus, di Rusia, Ukraina. Di wilayah Rusia, tanaman itu sebelumnya digunakan sebagai pagar di ladang, serta obat untuk pelapukan tanah subur. Itulah sebabnya kismis liar sering disebut kismis hutan dan dapat ditemukan tumbuh di sabuk hutan, ladang, dan di wilayah hutan liar. Repis tumbuh cukup cepat dan mudah mencakup area yang luas.

Tanaman ini sangat kuat dan tabah menahan segala keanehan cuaca, yang membuat banyak penghuni musim panas dan tukang kebun jatuh cinta.

• Repis atau kismis liar adalah semak besar. Menyebar luas, agak tinggi. Ketinggian semak bisa mencapai 3 meter tingginya.
• Tanaman ini tahan beku, dengan perawatan yang tepat dan pemanasan akar untuk musim dingin, ia dengan mudah bertahan bahkan dari salju yang parah.
• Juga, semak tidak terlalu rentan terhadap penyakit. Tahan terhadap embun tepung.
• Daun kismis liar berukuran sedang, mirip dengan gooseberry. Warnanya hijau, berubah ungu-merah pada musim gugur.

• Tanaman ini pertengahan musim. Berbunga dimulai pada bulan Mei, bunga kuning kecil mekar di robekan. Dalam satu outlet bunga ada 4 hingga 8 bunga. Mereka memiliki aroma yang sangat menyenangkan dan diucapkan, itulah sebabnya mereka menarik perhatian khusus serangga: lebah, kupu-kupu.Pematangan buah sudah terjadi pada pertengahan Juni, tergantung pada kondisi iklim dan cuaca, waktu pematangan mungkin sedikit berbeda.
• Buah tanaman berukuran sedang, sekitar 4-7 g, buah beri cukup banyak dalam satu batang. Warna buah matang adalah hitam. Rasanya manis dan asam, banyak yang mencatat rasa dan aroma gooseberry yang menonjol. Sebagai bagian dari beri ada banyak vitamin (terutama vitamin C, yang kandungannya sangat tinggi dalam beri kismis), elemen pelacak yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Berry dan daun kismis memiliki khasiat yang bermanfaat dan digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai antipiretik, yg mengeluarkan keringat. Ini sering digunakan untuk pilek dan beri-beri. Juga, efek positif dari penggunaan beri kismis dan infus daun pada penyakit pada saluran pencernaan, penyakit yang berhubungan dengan sistem vaskular dicatat. Selain itu, kismis diresepkan untuk orang yang rentan terhadap penyakit radiasi.

Deskripsi singkat dari varietas:

• hasil - sekitar 8 kg dari satu semak;
• berat beri - 7 g;
• buahnya bulat, saat matang warnanya hitam, rasanya manis dan asam;
• ketahanan beku yang tinggi;
• ketahanan penyakit yang baik.

Selain kelebihan, varietas juga memiliki kekurangan:

• rasa buah kismis liar agak asam dan tidak semua orang menyukainya;
• juga, tanaman varietas ini cukup tinggi, tingginya bisa mencapai sekitar tiga meter, yang tidak selalu nyaman.

Kismis liar bersahaja dalam memilih tanah, tetapi paling baik berakar di tanah hitam dan lempung. Tanaman ini fotofil. Untuk penanaman, yang terbaik adalah memilih tempat yang terang benderang. Penanaman harus dilakukan di awal musim semi atau awal musim gugur. Kismis berkembang biak baik dengan biji maupun stek.

Berikut adalah ciri-ciri utama yang harus dimiliki bibit yang baik:

• sistem root yang dikembangkan;
• akar - tidak kurang dari 20 cm;
• kehadiran 2-3 tunas yang kuat.

Sebelum menanam, siapkan tanah. Bumi harus digali dengan baik dan diolah dengan air mendidih. Ini akan membantu Anda menyingkirkan larva berbagai hama yang dapat hidup di tanah. Jika ini tidak dilakukan, di musim semi mereka akan berubah menjadi serangga, dan dapat menyebabkan kerusakan serius pada tanaman muda.

Anda juga perlu menyuburkan tanah. Gambut, kompos, pupuk kandang ditambahkan ke tanah yang digali. Bumi disiram dengan larutan sendawa.

Setelah tanah disiapkan, Anda perlu menandai penempatan semak-semak di atasnya.

Penanaman dilakukan pada sore hari. Untuk semak, lubang digali sedalam setengah meter, gambut, pasir, kompos dituangkan di dalamnya, dan tanaman ditanam. Setelah tanam, tanaman harus disiram secara melimpah.

Meskipun kismis liar adalah tanaman "mandiri", perawatan minimal diperlukan untuk mendapatkan panen yang baik.

Kismis perlu disiram seminggu sekali untuk 1 ember sepuluh liter. Ini dapat dilakukan lebih jarang tergantung pada cuaca.

Beberapa kali setahun, perlu untuk menyuburkan tanaman dengan pupuk organik dan mineral. Juga baik untuk memberi makan tanaman dengan humus dan abu di musim gugur.

Kismis liar tidak perlu dipangkas. Satu-satunya pengecualian adalah tanaman yang sakit.Tentu saja, dalam hal ini, semua cabang dan daun yang terkena dikumpulkan dan dibakar di luar kebun. Tanah di bawah kismis dilonggarkan dengan baik, semua gulma dan daun busuk dihilangkan.

Kismis liar telah lama dicintai oleh semua orang tidak hanya karena kualitasnya yang bermanfaat, tetapi juga karena rasanya yang luar biasa. Buahnya banyak digunakan dalam masakan untuk membuat selai, manisan, kolak dan minuman buah, anggur. Juga, buah beri hitam yang cantik sering digunakan untuk menghias gula-gula.

Anda akan perlu:

• 3 kg gula;
• 3 kg beri;
• segelas air.

Buah beri yang baru dipetik disortir, dedaunan dan batang dikeluarkan dari buah beri. Buah-buahan dicuci dengan baik dengan air dan dikeringkan. Kemudian beri bersih dan kering harus melewati penggiling daging. Berry yang dihancurkan dibakar, diisi dengan air, gula harus dituangkan di atas slide. Selai harus direbus sampai mengental, aduk sesekali. Produk jadi dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan ditutup.

Bahan:

• 3 kg beri kismis;
• 2 kg aprikot matang;
• 4kg gula.

Buah kismis harus disortir dengan hati-hati, dipisahkan dari batang dan dicuci. Berry murni dilewatkan melalui penggiling daging dan dicampur dengan gula.

Aprikot dicuci, diadu dan dipotong menjadi kubus.

Campuran berry-buah ditempatkan di atas api kecil. Gula dituangkan di atas buah beri.

Masak selai sampai mengental selama sekitar 3 jam dengan api kecil, aduk terus, dan hilangkan lengket dari dinding panci.

Selai yang sudah dimasak dan didinginkan dituangkan ke dalam stoples steril dan ditutup dengan tutup. Produk harus disimpan di ruang bawah tanah pada suhu 2-3 derajat di atas nol. Atau di lemari es.

Seringkali, untuk mempertahankan manfaat buah beri, dan vitamin C yang dikandungnya, banyak ibu rumah tangga menyiapkan selai tanpa perlakuan panas.

Untuk 3 kg beri, diambil 2 kg gula. Berry dilewatkan melalui penggiling daging dan dicampur dengan gula.

Selanjutnya, campuran dituangkan ke dalam stoples atau ke dalam wadah plastik untuk dibekukan. Selai disimpan di lemari es atau dibekukan.

Kismis liar adalah tanaman yang sangat berguna. Pastikan untuk menanamnya di petak kebun Anda dan, dengan perawatan yang tepat, itu akan menyenangkan Anda dengan panen yang melimpah dan buah-buahan yang lezat.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara menyiapkan repetisi dari video di bawah ini.