Kandungan kalori dari berbagai jenis asparagus

Asparagus, atau asparagus, adalah tanaman pendek yang telah dikonsumsi manusia selama berabad-abad untuk berbagai keperluan. Tanaman tahunan ini awalnya digunakan sebagai obat pembersih darah dan diuretik. Bagian utama spesies asparagus memiliki fungsi dekoratif eksklusif, dan hanya beberapa varietas yang digunakan dalam memasak. Tanaman yang sangat berguna dan diet, cocok dengan produk apa pun. Kandungan kalori dari berbagai jenis asparagus secara langsung tergantung pada metode persiapan hidangan, yang harus diperhitungkan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Asparagus hijau memiliki nilai gizi 21 kkal per 100 gram produk. Bahan baku memiliki serat dan serat kasar, yang berkontribusi pada kejenuhan tubuh untuk waktu yang lama. Ini digunakan untuk memasak hidangan rebus dan goreng karena rasanya yang enak.

Asparagus acar memiliki kandungan kalori 15 kkal per 100 gram, yang membuatnya sangat diperlukan untuk nutrisi makanan. Hidangan seperti itu tidak hanya akan membantu menjaga sosok dalam kondisi sangat baik, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada kesehatan otot jantung dan pembuluh darah.

Asparagus rebus memiliki indeks karbohidrat yang lebih tinggi, dan kandungan kalorinya adalah 22 kkal per 100 gram hidangan jadi.Untuk menjaga kualitas nutrisinya, asparagus disarankan untuk dipanaskan tidak lebih dari 5 menit.

Asparagus goreng memiliki kandungan lemak dan kalori produk tertinggi - 75 kkal per 100 gram. Sayuran juga harus dimasak tidak lebih dari lima menit.

Asparagus merupakan sumber serat yang kaya. Tanaman ini memiliki efek menguntungkan pada hati, menghilangkan kelebihan air dari tubuh dan membersihkan darah. Serat makanan menghilangkan racun dan racun, dan juga membantu membersihkan saluran pencernaan. Selain itu, asparagus memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, yang mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama setelah mengonsumsi produk tersebut.

Tanaman ini diindikasikan untuk digunakan pada orang yang menderita asam urat, nefritis dan penyakit saluran kemih. Asparagus, bila dimakan secara teratur, memiliki efek positif pada kondisi epidermis. Dokter mencatat kemampuan sayuran untuk memfasilitasi pengangkatan batu dari ginjal.

Asparagin adalah zat dengan indeks antibakteri yang tinggi. Ini adalah penolong yang sangat baik dalam memerangi pilek. Asparagin juga memiliki efek nyata pada sistem kardiovaskular dan ginjal, menurunkan tekanan darah.

Asam folat meningkatkan metabolisme, melindungi tubuh dari faktor teratogenik. Ini sangat berguna untuk wanita hamil.

Saponin memiliki efek menguntungkan pada sistem pernapasan, berkontribusi pada penipisan dan pengeluaran dahak.

Inulin adalah karbohidrat yang mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus.Ini memiliki efek positif pada fungsi jantung dan hati, menormalkan fungsi sistem saraf, mendorong pembaruan jaringan tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan menormalkan kadar gula dalam tubuh.

Komposisi produk juga termasuk vitamin A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, kalium, magnesium, seng, besi, fosfor dan natrium.

Terlepas dari manfaat asparagus yang sangat besar bagi tubuh, dalam praktiknya masih ada kontraindikasi untuk penggunaan produk tersebut. Asparagus adalah tanaman mampu menyebabkan reaksi alergi yang parah. Pada orang yang sangat sensitif, ruam mungkin muncul bahkan ketika menyentuh kecambah tanaman.

Asparagus kedelai atau Fuzhu (dalam bahasa Cina) adalah produk kedelai setengah jadi. Produk ini berguna untuk pencegahan penyakit pada sistem kardiovaskular dan onkologi.

Kandungan kalori Fuzhu adalah sekitar 234 kkal per 100 gram bahan baku.

Asparagus kedelai dibuat dengan cara merebus bahan mentah segar dalam susu kedelai. Kemudian produk dikeringkan.

Hidangan ini sering dikonsumsi oleh para vegetarian untuk mengimbangi protein dalam tubuh. Dalam hal sifat gizi, tidak kalah dengan protein hewani dan memiliki daya cerna yang lebih tinggi.

Manfaat protein kedelai antara lain kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung. Penggunaan produk kedelai dapat mencegah perkembangan osteoporosis dan tumor prostat pada pria.

Nilai asparagus kedelai untuk wanita terletak pada kemampuannya untuk mengurangi risiko kanker payudara. Dengan penggunaan tanaman secara teratur untuk makanan, penurunan intensitas manifestasi sindrom pramenstruasi dicatat.

Asparagus putih sama sekali tidak kalah kualitasnya dengan hijau. Kandungan kalori produk adalah 20 kkal per gram. Asparagus putih dianggap paling mahal dibandingkan spesies lain. Saat tumbuh, tanaman membutuhkan perawatan khusus dan peningkatan perhatian untuk mempertahankan kecambah berkualitas tinggi.

Salad asparagus memiliki kandungan kalori sekitar 113 kkal per 100 gram produk karena bahan tambahan. Asparagus kedelai dibumbui dengan rempah-rempah, cuka, garam dan minyak sayur. Konsumsi hidangan seperti itu secara teratur dapat meningkatkan nada tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memberikan perlindungan terhadap terjadinya pembekuan darah di pembuluh darah.

Karena kandungan kalorinya yang rendah, asparagus wajib ada dalam menu harian Anda. Satu-satunya pengecualian adalah kontraindikasi untuk penggunaan produk yang begitu berharga. Di hadapan kelebihan berat badan atau selulit yang diucapkan, cukup menambahkan sayuran ke dalam makanan sekitar tiga kali seminggu. Apalagi cara penyajiannya bisa dipilih sesuai selera. Sebagai hasil dari diet seperti itu, "kulit jeruk" akan berkurang secara nyata dalam waktu sesingkat mungkin.

Manfaat utama asparagus dalam nutrisi makanan adalah:

• penghapusan racun dan kelebihan cairan dari tubuh;
• pengisian kekurangan nutrisi dengan menu terbatas;
• stimulasi usus.

Kondisi terpenting untuk hasil positif saat menggunakan asparagus adalah kualitas bahan baku. Sayuran segar memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• saat Anda menekan potongannya, kecambah mengeluarkan jus segar dengan aroma yang menyenangkan;
• serat tidak memiliki kerusakan eksternal dan tanda-tanda pengeringan;
• batang sayurnya elastis dan keras, tidak patah saat ditekuk;
• ujung kecambah memiliki penampilan tertutup dan tidak ada jejak berbunga;
• aroma yang menyenangkan.

Karena itu, tidak ada rekomendasi untuk menurunkan berat badan dengan asparagus. Namun, ada baiknya mengikuti aturan untuk menyiapkan sayuran dan mengontrol jumlah konsumsinya untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Asparagus dikombinasikan dengan hampir semua sayuran dan buah-buahan, yang sangat memudahkan proses pembuatan menu diet. Kecambah tanaman sangat cocok sebagai lauk untuk daging dan ikan, serta dalam bentuk lauk mandiri.

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan asparagus dalam video di bawah ini.