Bit "Bordeaux 237": karakteristik dan budidaya

Cerah, berair, manis - ini, tentu saja, bit. Di antara banyak varietasnya, Bordeaux sangat dihargai karena warna dagingnya yang kaya, kandungan gula dalam jumlah besar, dan, yang terpenting, penyimpanan jangka panjang. Varietas ini tidak berubah-ubah sama sekali, sangat tahan terhadap kondisi cuaca apa pun. Dan untuk menanam tanaman seperti itu di kebun Anda, upaya khusus tidak diperlukan.

Varietas "Bordeaux" ditemukan oleh para ilmuwan selama Perang Patriotik Hebat. Tujuan dari peneliti adalah untuk mendapatkan berbagai bit yang akan memberikan hasil yang tinggi, tidak takut cuaca dingin dan hari-hari kering. Sebagai hasil dari eksperimen yang berhasil, petani telah membiakkan varietas, yang namanya diberikan karena warna pulpnya yang cerah (bahkan setelah perlakuan panas). Setelah itu, "Bordeaux 237" memenangkan cinta tukang kebun di Rusia.

Varietas dalam hal hasil sedang awal. Periode dari tunas pertama hingga buah matang adalah sekitar 110 hari. Pemetikan awal bit hanya ditemukan di wilayah selatan Rusia. Menggali buah-buahan muda dari sayuran dimulai setelah sekitar 70 hari. "Bordeaux" hanya ditanam dengan bibit. Dia dengan mudah mentolerir transplantasi dan memetik.

Penampilan tanaman umbi-umbian bulat atau lonjong, sedikit pipih. Berat sayuran mencapai 250-300 gram. Kulitnya keras, padat, rata, dengan beberapa proses akar. Dagingnya berwarna merah anggur cerah. Ini terkenal dengan persentase gula dan nutrisi yang besar.

Seperti disebutkan sebelumnya, petani menghargai varietas ini untuk hasil skala besar. Di sebidang tanah kecil, Anda dapat menanam hingga 10 kilogram sayuran manis. Tempat pertama dalam hal persentase panen bit ditempati, tentu saja, oleh tanah selatan Rusia. Jika kondisi pertumbuhan tidak cukup menguntungkan, tanaman umbi-umbian melambat dalam pertumbuhan, dan hasil berkurang hampir setengahnya. Ketahanan terhadap cuaca buruk memungkinkan Anda menanam tanaman di Timur Jauh dan bahkan di Siberia. Bit disimpan sejak saat pengumpulannya selama sekitar enam bulan (6 bulan).

Ada beberapa cara menanam sayuran: di pedesaan dan kebun rumah, rumah kaca, dan di kawasan industri. Dengan menggunakan rumah kaca untuk penanaman, Anda mengurangi waktu pematangan di suatu tempat hingga 75 hari. Dengan perawatan dan penggunaan pupuk yang tepat, nyonya rumah akan menerima sayuran cerah dengan kandungan manfaat yang tinggi dan rasa yang luar biasa.

Ada 42 kalori per 100 g produk, di antaranya:

• protein 1,5 g;
• karbohidrat 8,8 g;
• lemak 0,1 gram.

Bit kaya akan elemen bermanfaat yang dibutuhkan tubuh manusia. Dengan mengonsumsi sayuran ini, sangat mungkin untuk menebus kekurangan komponen penting untuk kesehatan yang baik dan, anehnya, bahkan menyingkirkan penyakit dan penyakit. Daftar "berguna" terlihat seperti ini:

• air;
• serat makanan;
• asam organik;
• monosakarida;
• pati;
• Abu;
• disakarida;
• sulfur;
• magnesium;
• besi;
• sodium;
• kalsium;
• kalium;
• klorin;
• seng;
• yodium;
• tembaga;
• mangan;
• fluor;
• boron;
• nikel;
• kobalt;
• rubidium;
• vanadium.

Vitamin:

• beta karoten;
• vitamin A;
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B5;
• vitamin B6;
• vitamin B9;
• vitamin C;
• vitamin E

Bit terutama merupakan sumber serat. Elemen ini secara menguntungkan mempengaruhi kerja usus dan meningkatkan fungsi seluruh sistem pencernaan. Dengan menambahkan sayuran ke dalam diet Anda, dalam waktu singkat Anda dapat menyingkirkan masalah tinja dan sembelit.

Selain itu, varietas Bordeaux:

• memperkuat pembuluh darah;
• menurunkan tekanan darah;
• mencegah aterosklerosis, osteoporosis dan penyakit Alzheimer;
• meningkatkan hemoglobin dalam darah;
• membersihkan hati, meningkatkan fungsinya;
• meningkatkan kondisi umum darah;
• mempercepat metabolisme;
• melawan pilek;
• memastikan perkembangan janin yang sehat di dalam rahim;
• mengatasi kelelahan;
• meningkatkan latar belakang hormonal wanita dan pria;
• memfasilitasi periode pramenstruasi;
• memicu fungsi ereksi.

"Bordeaux" adalah salah satu varietas bit paling terkenal di kalangan petani. Penanam sayuran memberikan preferensi pada tanaman ini karena sejumlah alasan:

• tingkat pematangan awal sedang;
• skala hasil;
• umur simpan yang panjang dari tanaman umbi-umbian;
• tahan cuaca;
• sejumlah besar gula dan vitamin;
• rasa yang luar biasa;
• ketahanan terhadap banyak penyakit.

Adapun minusnya, ini termasuk kecenderungan untuk terinfeksi infeksi jamur - peronosporosis dan cercosporosis; praktis tidak berakar pada permukaan yang terlalu keras dan tanah liat.

Sepanjang musim tanam, tanaman sayuran membutuhkan pencahayaan yang sangat baik dan tepat. Karena itu, jika Anda akan menanam sayuran di lahan terbuka, pilihlah area yang cerah. Tanah tempat kubis, kentang, mentimun, dan tomat sebelumnya tumbuh sangat ideal untuk ditanam.

Sebelum menanam, tanah harus disiapkan. Untuk melakukan ini, gunakan humus dan abu kayu. Pupuk semacam itu mendukung kesuburan bumi dan melindungi sayuran dari penyakit jamur. Pastikan membutuhkan tanah gembur yang menyerap kelembapan dengan baik. "Bordeaux" tidak mentolerir kelembaban tinggi dengan sangat baik.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, Anda perlu menyiapkan benih tanaman umbi-umbian terlebih dahulu. Sebelum penanaman, beberapa prosedur dilakukan yang akan melindungi buah dari infeksi dan manfaat:

• rendam benih dalam larutan kalium permanganat, lalu bilas dengan air;
• yang telah muncul tidak cocok untuk mendarat - mereka dibuang;
• benih ditempatkan di antara lapisan kain kasa basah dan disimpan selama sekitar satu hari;
• benih yang sudah berkecambah siap untuk disemai.

Waktu tanam tanaman dihitung tergantung pada wilayah dan cuaca. Pada bulan April, penghuni zona tengah menanam bit (tumbuh berlanjut selama beberapa minggu). Itu dapat ditanam di tanah terbuka pada suhu + 11 ... 15 derajat.

Saat mulai menanam, ingatlah bahwa jarak antara benih adalah 10 cm, antara baris - 30 cm, puncak besar tidak boleh mengganggu tetangga, mengaburkan satu sama lain dari matahari. Lagi pula, di bawah pengaruh sinar hangat bit meja jenuh dengan gula, yang membuatnya enak.

Merawat sayuran "burgundy" tidak sulit. Hal utama adalah jangan lupa untuk secara teratur melonggarkan dan menyianginya, memupuknya. Tetapi yang terpenting, bit perlu disiram, karena air adalah dasar dari tanaman akar.

Menarik: dua minggu sebelum panen, sayuran dibatasi penyiraman. Ini dilakukan untuk mencapai kematangan penuh dari tanaman akar, dan kulitnya menjadi lebih padat.

Jika Anda memetik sayuran saat hujan, ingatlah bahwa sekarang, lebih dari sebelumnya, tanaman umbi-umbian rentan terhadap infeksi karena adanya busuk. Pada suhu 0-3 derajat, sayuran tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat dan tetap berair dan enak.

Bit ada di semua jenis tanah - ringan dan berat. Tumbuh di tanah ringan, saat panen, disarankan untuk mencabutnya dengan tangan Anda untuk menghindari cedera pada buah. Di tanah yang berat, bantulah dengan sekop.

Jika Anda menciptakan kondisi pertumbuhan terbaik, budaya ini akan menyenangkan Anda dengan panen dan rasa yang besar. Bahkan jika Anda menanam varietas di tanah yang padat, Anda masih dapat menyediakannya dengan tingkat penyerapan air yang optimal. Cukup menambahkan gambut dan pasir ke tanah. Pembantu lain untuk pupuk: humus, kompos, tanah tegalan.

Tanah yang terkuras dapat dihidupkan kembali dengan superfosfat ganda dan garam kalium. Di musim semi, suplemen dengan amonium nitrat.

Jika ada petak tanah di mana, misalnya, bawang atau mentimun telah tumbuh sebelumnya, jangan ragu untuk menggunakan petak ini untuk menanam benih Bordeaux. Selanjutnya, Anda perlu membuat alur kecil (jarak di antara mereka adalah 1 cm). Di antara baris harus ada setidaknya 30 cm. Benih harus diperdalam 2 cm di tanah ringan, 4 cm di tanah berat.

Mempertimbangkan banyak ulasan, orang dapat sampai pada kesimpulan tegas bahwa sebagian besar tukang kebun lebih suka varietas Bardo 237. Dan mereka menyukainya justru karena rasanya yang unik dan pertumbuhannya yang bersahaja. Penting juga bahwa varietas memiliki umur simpan yang lama, yang memastikan persiapan produk untuk musim dingin.Pekerjaan difasilitasi oleh daya tahan tanaman dan hasil produktif yang baik. Catatan lain dari petani adalah kurangnya pembungaan, yang membuat buah lebih mudah berkembang.

Para ibu rumah tangga berbagi momen memasak bit dan melaporkan bahwa warna dan saturasinya tetap terjaga bahkan ketika dimasak atau diawetkan, dan jika Anda memakan buahnya mentah, mereka tetap manis dan berair. Rekomendasi sama di mana-mana: hati-hati, air, dan di akhir musim panas sayuran akan berterima kasih.

Budaya lezat seperti itu tentu saja dianggap sebagai salah satu yang paling berguna di antara rekan-rekan sayurannya. Namun, para ilmuwan telah mengidentifikasi peringatan. Hal utama adalah mengetahui ukurannya dan tidak terlalu terbawa oleh produk. Untuk fungsi nutrisi normal, cukup makan sekitar 100 gram bit mentah atau rebus. Untuk menghindari konsekuensi terburuk, Anda harus memperhatikan kontraindikasi:

• diare, tinja longgar;
• oksaluria;
• keasaman jus lambung yang rendah;
• diabetes;
• radang perut.

Di video berikutnya, tonton teknologi menanam bit di tanah terbuka.