Fitur berbagai varietas bit

Bit adalah tanaman yang banyak digunakan orang karena terkenal dengan banyak manfaat kesehatannya. Untuk menumbuhkan panen yang baik, Anda harus mempelajari karakteristik berbagai varietas bit, aturan perawatannya, dan penyimpanan lebih lanjut.

Bit adalah salah satu tanaman herba yang mewakili keluarga Amaranth. Keluarga ini berisi varietas tahunan dan abadi. Sayuran adalah tanaman umbi-umbian besar yang berbentuk lingkaran, silinder, dan ada juga varietas yang agak pipih. Warna buahnya merah marun. Dedaunan memiliki ukuran besar, dicat dengan warna hijau yang kaya. Akar berdaging diberkahi dengan urat warna merah marun.

Bit telah dikenal sejak zaman Babel. Saat ini, sayuran ini termasuk dalam kategori yang paling umum dan menempati urutan kedua setelah kentang. Produk tersebut dibawa ke Rusia dari Roma dan Byzantium. Hampir seluruh Mediterania dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman bit.

Kandungan kalori bit tergantung pada varietasnya. Dalam kebanyakan kasus, tingkat bit meja mencapai 43 kkal untuk setiap 100 gram. Sayuran rebus memiliki indikator lain - 40-45 kkal per 100 gram.Orang yang memperhatikan sosok mereka dan sering memilih diet yang berbeda untuk diri mereka sendiri akan dapat mengkonsumsi sayuran akar rebus tersebut setiap hari.

Bit rebus memiliki karbohidrat dalam dosis besar, serta beberapa protein, asam lemak, dan asam folat. Juga dalam bit rebus ada unsur-unsur seperti K, Mg, Cl, Na.

Karena buah bit mengandung vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, bersama dengan zat-zat seperti Ca, Zn, Cu, Mn, I, V, bit dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling bermanfaat.

Dalam hal ini, buah bit dapat digunakan untuk memerangi berbagai penyakit:

• Penderita hipertensi mengaduk 200 gram jus bit dengan madu dalam jumlah 200 gram. Satu sendok besar campuran ini sehari membantu meringankan kondisi tersebut.
• Untuk mengucapkan selamat tinggal pada sakit tenggorokan, Anda harus menggunakan bit lusuh, yang ditambahkan sesendok cuka meja. Saat sayuran memberi jus, Anda bisa mulai berkumur dengannya.
• Untuk pengobatan anemia, diperlukan 200 g jus apel dan 50 g jus bit. Campuran yang dihasilkan diterapkan setiap hari.
• Akar merah anggur efektif dalam memerangi mastopati. Ini akan membutuhkan tiga bagian bit parut dan satu bagian madu. Campuran yang dihasilkan ditempatkan pada daun kubis dan ditempatkan pada bagian tubuh yang sakit.
• Jus segar juga dikonsumsi selama menopause dan jika terjadi malfungsi dalam siklus menstruasi.

Bit diberkahi dengan banyak sifat berharga yang dapat membantu dalam memerangi berbagai penyakit.Sayuran dapat digunakan dalam berbagai bentuk tergantung pada tujuan penggunaannya.

Bit dapat menghilangkan nuklida radioaktif dari tubuh manusia dan dapat menghilangkan garam logam berat. Sayuran mentah melawan sel kanker, karena mengandung betacyanin. Ini adalah pigmen khusus, berkat buah bit yang diberkahi dengan warna merah anggur yang kaya.

Bit juga mengandung betaine, yang dapat mengembalikan fungsi hati dan meningkatkan kinerja organ. Vitamin yang terkandung dalam daftar komponen bertanggung jawab untuk keseimbangan sistem metabolisme dan digunakan sebagai tindakan pencegahan terhadap penyakit otot jantung, osteoporosis, aterosklerosis dan penyakit Alzheimer.

Sayuran mentah membantu memperkuat otot, meningkatkan nada kapiler, mengembalikan fungsi sistem pencernaan, mengkompensasi kekurangan yodium dan zat besi dalam tubuh, dan menormalkan tekanan darah.

Banyak orang secara keliru percaya bahwa sayuran akar rebus kehilangan kandungan vitaminnya. Ini tidak benar, karena yodium, fosfor, natrium, dan zat besi ada dalam sayuran rebus.

Bit mengandung antioksidan alami yang mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan. Dengan bantuan elemen-elemen tersebut, Anda dapat mengatasi situasi stres, pengaruh lingkungan yang merugikan, meningkatkan resistensi terhadap berbagai mikroba dan bakteri yang menyerang sistem kekebalan tubuh manusia.

Orang-orang telah lama mengetahui manfaat produk bit. Sayuran ini digunakan oleh wanita saat menstruasi, yang disertai dengan sensasi nyeri, dan oleh pria untuk memperbaiki kondisi sistem reproduksi.

Dalam bit rebus, retina terletak dalam dosis tinggi bersama dengan vitamin U. Mereka diperlukan untuk berfungsinya saluran usus. Serat memungkinkan Anda untuk membersihkan semua sistem tubuh manusia.

Bit rebus tidak akan kehilangan semua kualitasnya yang berharga hanya jika direbus bersama dengan kulitnya. Jika bit terlalu matang, zat bermanfaat akan mulai masuk ke dalam air. Cairan yang dihasilkan digunakan oleh banyak orang sebagai obat sembelit.

Penggunaan bit untuk penyakit tertentu tidak diperbolehkan:

• penyakit urolitiasis. Dokter tidak menyarankan menambahkan bit pada orang yang menderita oksaluria (peningkatan ekskresi kalsium oksalat dalam urin), karena tanaman umbi-umbian mengandung asam oksalat dalam komposisinya.
• Gastritis dengan tingkat keasaman yang tinggi di lambung. Bahkan dalam buah-buahan yang dimasak, ada elemen dosis besar yang meningkatkan kandungan asam klorida dalam jus lambung. Karena itu, orang yang rentan terhadap penyakit seperti itu harus mengontrol dosis bit.
• Tidak disarankan untuk makan sayuran seperti itu dengan diabetes, karena gula hadir dalam buah bit dalam dosis besar.
• Diare kronis. Bit meningkatkan efek pencahar.

Hampir semua orang tahu varietas utama budaya bit. Sayuran ini dibagi menjadi beberapa jenis: meja, daun, gula, pakan ternak dan laut.

Spesies liar praktis tidak ditemukan di wilayah Federasi Rusia.Hanya daun dari produk semacam itu yang dapat digunakan sebagai makanan.

Pakan tanaman umbi-umbian telah digunakan sejak lama di berbagai wilayah di Federasi Rusia. Bit tersebut digunakan sebagai pakan ternak di peternakan. Tidak disarankan menanam sayuran jenis ini di dacha Anda, karena varietas meja memiliki buah yang memiliki rasa yang lebih menarik.

Ada kalanya bit pakan ternak dijual dengan kedok kantin. Untuk mengecualikan penipuan, Anda harus ingat bahwa spesies hijauan memiliki parameter yang lebih besar dan warna yang lebih terang. Mereka bisa berbentuk bulat, silindris atau kerucut, serta memanjang. Warnanya bisa berbeda: ada tanaman akar kuning, putih, merah dan merah muda muda.

Jika Anda berencana menanam varietas pakan di dacha Anda untuk hewan peliharaan atau untuk dijual, Disarankan untuk menggunakan benih dari beberapa varietas:

• "Oranye Utara";
• "Marsekal";
• "Kyiv merah muda";
• "Titanium"
• "Timiryazevskaya unggulan satu".

Varietas bit ini diklasifikasikan menjadi dua kelompok: ada varietas yang akarnya berwarna putih, dan ada yang berwarna merah. Yang terakhir dianggap yang paling umum, itulah sebabnya mereka disebut "bit" karena kebiasaan. Sayuran putih tidak begitu diminati dan tidak semua orang mengenalnya. Rasa sayuran putih mirip dengan yang merah. Dedaunan berwarna hijau, akarnya sendiri berbentuk lonjong dan berukuran kecil. Warna kulit dengan pulp hanya bisa berwarna terang.

Bit putih sering digunakan dalam salad, berbagai bumbu perendam, dan hidangan di mana pewarna bahan lain harus dihindari. Bit putih yang paling umum adalah Albina Vereduna.

Rentang warna tanaman bit dapat bervariasi dari merah terang hingga warna merah anggur yang kaya. Pada bagian memanjang, cincin datar dengan warna terang dapat dilihat. Bentuk buahnya bisa berbentuk kerucut lonjong, silinder, pipih, bulat dan tanaman akar berbentuk gelendong juga populer.

Varietas dengan akar seperti bola, serta varietas datar, dianggap tanaman awal yang menghasilkan panen yang baik dengan kualitas komersial yang menarik. Sayuran serupa ditanam untuk digunakan di musim panas. Varietas pertengahan musim dan kemudian matang dibedakan oleh buah-buahan memanjang dengan akar yang berkembang dengan baik. Sayuran serupa dapat ditanam untuk penyimpanan musim dingin.

Banyak orang menyukai bit kecambah tunggal, yang membutuhkan sedikit atau tanpa pengenceran. Buahnya memiliki rasa yang enak dan bisa disimpan dalam waktu lama. Namun, karena rasanya yang enak, bit tersebut digunakan segera setelah panen.

Nama kedua bit semacam itu adalah "Changold". Ini adalah salah satu tanaman sayuran, yang telah tersebar luas di negara-negara Eropa.Bit ini mendapatkan popularitasnya karena peningkatan kadar karoten, vitamin dari berbagai kelompok, asam, dan elemen pelacak yang terkandung dalam dedaunan.

Di wilayah Rusia, varietas daun bit baru saja mulai diminati. Sayuran mudah dibudidayakan, menyenangkan pemiliknya dengan panen yang baik (dedaunan yang bermanfaat matang dua kali per musim).

Secara tampilan, Chard mirip dengan bayam. Varietas mungkin berbeda dalam penampilan dedaunan, batang dan tangkai daun itu sendiri. Skema warnanya bisa berbeda, mulai dari warna putih hingga warna merah yang kaya. Daunnya digunakan segar dengan menambahkan berbagai salad. Varietas populer termasuk varietas seperti "Rhubarb", "Pink Passion", "White Silver".

Bit gula ditanam untuk menghasilkan gula. Namun, juga dibudidayakan oleh petani yang menggunakan sayuran sebagai pakan ternak. Hasil yang baik adalah karakteristik tanaman yang tumbuh di wilayah Wilayah Bumi Hitam, oleh karena itu Rusia menempati posisi terdepan dalam budidaya tanaman umbi-umbian.

Varietas berikut ini populer:

• "Akord";
• "Nesvizh - 2"
• "Kristal";
• "Araksia".

Ini adalah varietas lain dari sayuran akar yang dapat dimakan. Bit laut liar diklasifikasikan sebagai varietas daun. Produk nabati mendapatkan namanya karena fakta bahwa mereka hanya dapat tumbuh di tepi laut, tidak jauh dari air.Bit laut sering dapat ditemukan di wilayah negara bagian seperti India, Afrika, Inggris, dan di wilayah Krimea.

Tanaman ini memiliki tingkat ketahanan yang tinggi terhadap iklim panas dan endapan garam yang terlalu jenuh. Ketinggian bit laut lebih dari satu meter. Orang menggunakan daunnya untuk memasak, segar atau kering.

Wilayah di mana sayuran ditanam mempengaruhi indikator hasil. Untuk mendapatkan hasil yang baik, Anda harus memilih varietas bit yang akan cenderung tumbuh di wilayah yang dipilih.

Di wilayah Siberia, budidaya bit adalah berkebun klasik. Sayuran ini dianggap sebagai pilihan terbaik untuk iklim wilayah tersebut. Namun, Anda harus membiasakan diri dengan karakteristik varietas yang dipilih, dengan ketahanan budaya dalam kaitannya dengan cuaca dingin, serangan jamur, dan iklim khas Siberia. Di wilayah ini, ditandai dengan malam yang dingin dan salju yang larut.

Varietas terbaik untuk zona iklim ini:

• "Dataran Siberia". Varietas ini dianggap matang lebih awal. Ia mampu bertahan dalam cuaca dingin, tahan terhadap serangan jamur dan penyakit virus.
• "Tahan Dingin 19" - Ini adalah varietas bit pertengahan musim, yang mampu tumbuh sebelum musim dingin dalam kondisi tanah terbuka. Juga, jenis ini cocok untuk penyimpanan untuk musim dingin. Berat buah rata-rata bisa mencapai 250 gram.
• "Pablo F1", "Mondoro", "Mashenka" - ini adalah varietas yang paling cocok untuk ditanam di Siberia.'Pablo' dan 'Mondoro' adalah hibrida baru yang terkenal dengan hasil panen yang kaya dan properti yang sangat baik.

Untuk Ural, varietas pematangan awal dan pematangan sedang biasanya dipilih. Bit semacam itu memungkinkan untuk mengumpulkan buah-buahan matang pada bulan Juli. Namun, varietas ini tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Varietas berikut ditanam di Ural:

• "Dataran Mesir". Ini adalah varietas bersahaja, yang terkenal dengan hasil panennya yang tinggi. Bit mampu mengatasi kekeringan dengan baik dan memiliki tingkat toleransi berbunga yang tinggi.
• "Darkie". Ini adalah bit merah, yang dianggap sebagai varietas pertengahan musim. Jika semua norma teknologi pertanian dipatuhi, tanaman umbi-umbian dapat mencapai berat 0,5 kg. Daging buahnya berair dan rasanya enak.
• "Bikor". Varietas ini disukai oleh tukang kebun yang menyukai panen awal. Tanaman umbi-umbian memiliki bentuk bulat, kulit tipis. Daging buahnya empuk, tanpa cincin ringan.
• Wodan F1. Tentang hibrida seperti itu, ulasan mengatakan bahwa ini adalah pilihan terbaik untuk tumbuh di Ural. Ini adalah varietas matang awal, buahnya memiliki bentuk bulat dan halus, dengan palatabilitas tinggi. Peternak dapat mengembangkan berbagai bit yang menyenangkan pemiliknya dengan hasil tinggi.

Untuk wilayah yang terletak di Rusia tengah, Anda harus memilih varietas bit yang dibedakan oleh kematangan awal atau sedang.

Opsi berikut ini umum:

• "Boltardi". Varietas ini adalah buah bulat halus, yang beratnya bisa mencapai 200 gram. Warna daging buahnya gelap, hampir ungu.Rasa tinggi. Varietas ini mampu menahan banyak penyakit.
• "Havskaya". Peternak telah membiakkan varietas yang dapat tumbuh dengan baik di banyak daerah. Varietas ini dicirikan oleh hasil tinggi dengan tingkat kematangan sedang. Akar bulat memiliki sedikit kekasaran. Buah-buahan cocok untuk penyimpanan musim dingin.
• "Nobol" berasal dari Perancis. Berat buah mencapai 300 gram. Dagingnya berwarna merah anggur gelap dengan cincin kecil. Tukang kebun menanam varietas ini untuk penyimpanan musim dingin.
• "Crosby". Ini adalah varietas pertengahan musim yang dapat menyenangkan pemiliknya dengan panen selama 120 hari. Buahnya dibedakan oleh palatabilitas tinggi, oleh karena itu sering digunakan untuk berbagai persiapan.

Untuk wilayah Moskow, Anda dapat memilih varietas bit yang berbeda, karena wilayah ini memiliki kondisi iklim yang baik. Bit harus ditanam terlebih dahulu sehingga mereka punya waktu untuk matang sebelum musim dingin.

Varietas terbaik untuk tumbuh di wilayah Moskow dianggap "Mulatka", yang termasuk dalam kategori varietas pertengahan musim. Sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan memiliki kualitas rasa yang tinggi. Juga di wilayah wilayah ini Anda dapat menanam "Pablo F1" dan jenis bit akhir "Bona", yang memiliki hasil tinggi. Itu juga dapat ditentukan untuk penyimpanan musim dingin, karena hilangnya rasa tidak biasa untuk tanaman umbi-umbian.

Untuk bagian selatan Rusia, Anda harus memilih tanaman umbi-umbian yang dapat berkembang dalam kondisi panas dan tahan terhadap kekeringan.

Varietas berikut dianggap sebagai pilihan terbaik:

• "Kapten". Ini adalah bit dengan rasa yang enak.Berat buahnya mencapai 270 gram, tanaman akarnya sendiri berbentuk bulat.
• "Harmoni". Varietas ini populer di Wilayah Krasnodar. Bit memiliki hasil tinggi, massa tanaman akar bisa mencapai 300 gram. Bit memiliki rasa yang manis.
• "Kuban borscht 43". Ini adalah varietas awal dengan hasil sedang. Tanaman umbi-umbian bisa tumbuh hingga 250 gram.

Sebelum mengirim akar bit untuk musim dingin, mereka harus dibersihkan, dikeringkan dan disortir. Ada beberapa opsi penyimpanan, pilihannya tergantung pada kemampuan orang tersebut.

Anda dapat menggunakan opsi penyimpanan berikut untuk bit:

• di parit atau lubang yang dilengkapi;
• di ruang bawah tanah, di balkon, di ruang bawah tanah atau di peralatan pendingin.

Ada beberapa variasi:

• berupa timbunan di tumpukan atau di tempat sampah;
• menggunakan metode terbuka dalam kotak atau keranjang;
• secara tertutup menggunakan kotak berisi pasir;
• dalam kotak atau tas di atas kentang.

Untuk bit, diperlukan kondisi khusus, yaitu sebagai berikut:

• kegelapan;
• rezim suhu 0 - +2 derajat;
• kelembaban udara hingga 92%;
• adanya ventilasi alami;
• pembekuan tidak diperbolehkan.

Jika pondok musim panas terlalu jauh dan properti tidak memiliki ruang bawah tanah, bit dapat disimpan di apartemen. Saat memilih opsi ini, Anda tidak boleh berharap bahwa tanaman umbi-umbian akan tetap dalam keadaan aslinya sampai musim semi, karena dengan penyimpanan apartemen, umur bit hanya akan 4 bulan.

Jika ruang balkon tidak terkena suhu negatif, bit dibiarkan disimpan di atasnya sampai musim semi. Disarankan untuk menggunakan kotak berisi pasir untuk penyimpanan, yang ditutup dengan selimut.

Jika ada risiko embun beku di balkon, Anda bisa membuat semacam ruang bawah tanah. Untuk membuatnya, Anda memerlukan kotak yang diisolasi di bagian dalam dengan busa. Lampu daya kecil dipasang di dalam struktur. Dia akan bertanggung jawab untuk pemanasan.

Anda juga dapat meninggalkan akar untuk musim dingin di dalam ruangan, menempatkannya di bawah tempat tidur atau lemari. Pada saat yang sama, jarak dari perangkat pemanas harus diperhatikan. Jika penyimpanan dilakukan dalam kotak dengan ketinggian kecil dengan pasir, serbuk gergaji, bit dapat hidup selama 4 bulan.

Jika musim dingin dilakukan dalam peralatan pendingin, setiap tanaman umbi-umbian perlu dibungkus dengan selubung permanen atau kertas makanan. Dalam bentuk ini, tanaman akar dapat disimpan selama tiga bulan tanpa kehilangan rasa.

Jika tidak ada kerusakan mekanis pada bit dan tanaman umbi-umbian tidak mengalami penyakit, mereka dapat disimpan dengan baik bahkan dalam bentuk gundukan.Namun, untuk menjamin, penghuni musim panas yang berpengalaman menggunakan beberapa trik yang meningkatkan peluang pengawetan sayuran sehat yang lebih lama.

Rekomendasi:

• Hasil yang baik dapat diperoleh dengan bit musim dingin dengan kentang. Saat memilih metode ini, Anda harus meletakkan buah di atas kentang dalam satu lapisan. Kentang akan memberikan kelebihan kepentingannya pada bit, yang membutuhkannya.
• Sebagian besar penghuni musim panas memilih opsi dengan pasir. Untuk memastikan penyimpanan jangka panjang, pasir perlu dipanggang di bawah sinar matahari atau dipanggang dalam oven. Beberapa orang bahkan mencucinya sebelum memulai proses kalsinasi. Selama peletakan, tanaman akar harus dituangkan agar tidak saling bersentuhan. Bit harus ditutup dengan lapisan pasir, dengan ketebalan minimum 2 cm.
• Garam dapat digunakan sebagai bahan baku curah. Semakin, metode ini telah digunakan dalam penyimpanan akar bit. Beberapa pengguna memproses bit dengan larutan garam pekat, setelah itu akarnya dikeringkan. Namun, sebagian besar tukang kebun memilih metode kering tradisional.
• Memungkinkan debu sayuran dengan abu kayu. Sebelum prosedur, abu harus diayak.
• Hasil yang baik ditunjukkan dengan penyimpanan dalam daun pakis.

• Untuk melindungi tanaman umbi-umbian dari berbagai penyakit yang dapat menyerang mereka selama penyimpanan, bit harus digulung dalam bubuk kapur, dan kemudian ditempatkan di dalam kotak.
• Dapat digunakan untuk penyimpanan gambut, serutan dan serbuk gergaji.
• Akar bit disimpan dengan baik dalam kantong polietilen (kapasitas 35-40 kg). Saat memilih cara ini, Anda tidak perlu mengikat tas agar tidak mengganggu proses sirkulasi udara.
• Jika ada tanaman bit yang sangat kaya, Anda dapat menggunakan pelapis polietilen, yang akan bertindak sebagai pemisah antara sayuran dalam wadah.
• Saat memilih metode massal, disarankan untuk memasang peti kayu di lantai. Dengan bantuan metode ini, pergerakan massa udara akan dilakukan. Slot khusus harus dibiarkan di permukaan samping.

Hidangan bit selalu mudah dikenali dari warna khas makanannya. Makanan seperti itu populer di antara berbagai kategori populasi, karena memiliki sejumlah besar kualitas nutrisi dan penyembuhan. Untuk menikmati tidak hanya makanan sehat, tetapi juga lezat, Anda harus membiasakan diri dengan pilihan memasak bit.

Pertama-tama, sayuran harus dicuci, setelah itu dimasak sampai empuk. Di akhir memasak, sedikit jus lemon ditambahkan ke wajan. Solusi yang dihasilkan harus didinginkan dan disaring.

Selanjutnya, bit dicincang dan digabungkan dengan kaldu. Gula, putih telur cincang, salad hijau dengan bawang, dan mentimun, dipotong kecil-kecil, harus ditambahkan ke campuran yang dihasilkan secukupnya. Bit dibumbui dengan krim asam. Anda dapat menambahkan beberapa bumbu cincang jika Anda suka. Sayuran hijau dituangkan langsung ke piring sebelum hidangan disajikan di atas meja. Beberapa orang menambahkan kentang dan apel yang dipotong kecil-kecil ke dalam bit.

Untuk memasak bit acar, Anda membutuhkan sayuran yang sudah dikupas. Di masa depan, mereka ditempatkan dalam toples tiga liter (utuh atau cincang). Di bagian bawah wadah ada lobak dan daun pohon ceri yang diolah dengan air mendidih, sedikit kayu manis dan lada hitam dalam bentuk kacang polong.

Air garam disiapkan sebagai berikut:

• 2 liter air;
• garam kasar - 100 g;
• gula pasir - 100 g.

Solusinya harus direbus dan didinginkan, setelah itu bit yang dikemas dalam toples dituangkan ke dalamnya. Wadah ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan selama dua hari. Selama penyimpanan, suhu ruangan harus dijaga. Setelah dua hari, bit dikeluarkan di lemari es. Hidangan akan siap disantap setelah lima hari.

Bit dicuci, direbus dan dibiarkan dingin langsung dalam kaldu. Maka Anda perlu membuang kulit dan memotong tanaman akar menjadi potongan-potongan kecil. Sayuran yang sudah jadi dimasukkan ke dalam stoples dan dituang dengan bumbu marinasi.

Untuk membuat rendaman, Anda perlu:

• 200 gram air;
• 200 g cuka meja;
• 1 sendok besar gula;
• 0,5 sendok teh garam;
• merica;
• anyelir;
• Daun salam.

Semua bahan harus dicampur, direbus dan setelah dingin, tuangkan tanaman akar dengan larutan yang dihasilkan. Bit acar akan siap setelah tiga hari.

Untuk menyiapkan bit kvass, Anda membutuhkan 10 buah kupas (sayuran berukuran sedang cocok). Mereka dipotong-potong kecil dan ditempatkan dalam toples tiga liter. Maka Anda harus mengisi wadah dengan air matang bersuhu hangat, tambahkan sedikit cuka sari apel ke dalam larutan dan tutup dengan kain kasa.

Ini adalah salad sayuran, di mana ada lapisan keju. Semua bahan diletakkan berlapis-lapis, sehingga hidangan memiliki tampilan asli. "Kekasih" adalah pilihan terbaik untuk acara meriah apa pun.

Ini akan membutuhkan:

• wortel mentah - 3-4 potong (ukuran sedang);
• plum, aprikot kering atau kismis (saat memilih dua opsi pertama, Anda membutuhkan 7-8 buah);
• keju, parut dengan parutan kasar - 150 g;
• beberapa siung bawang putih;
• akar bit rebus - 2 buah;
• seperempat cangkir kenari;
• mayones.

Plum harus direndam dalam air sampai membengkak. Saat ini, Anda bisa mulai menggosok wortel di parutan, yang kemudian dicampur dengan plum, dipotong kecil-kecil. Plum dapat diubah menjadi aprikot kering atau kismis. Sedikit mayones ditambahkan ke campuran yang dihasilkan, seluruh massa ditempatkan dalam bentuk oval di atas piring datar.

Keju harus dikombinasikan dengan bawang putih cincang halus dan dibumbui dengan mayones. Lapisan keju harus terletak di atas lapisan wortel.

Kemudian bit diparut dan dicampur dengan segenggam kacang cincang. Goreng kacang terlebih dahulu dalam wajan tanpa minyak. Beberapa kacang harus dibiarkan untuk menghias salad. Campuran yang dihasilkan juga dibumbui dengan mayones dan asin (ini harus dilakukan dengan hati-hati, karena ada keju di dalam salad). Lapisan harus terletak di atas keju dan dihiasi dengan kacang. Kemudian Anda bisa meletakkan hidangan di lemari es.

Salad ini populer untuk menyelenggarakan berbagai perayaan. Ini adalah hidangan berlapis yang mengambil tempat yang tepat di meja pesta apa pun.

Hidangan terdiri dari:

• dua akar bit rebus;
• satu kepala bawang;
• dua umbi kentang;
• satu wortel;
• fillet ayam - 200 gram;
• dua buah delima;
• kenari;
• mayones;
• garam, merica (secukupnya).

Sayuran dan telur perlu direbus, setelah itu semua elemen digosokkan pada parutan kasar.Setiap sayuran harus diletakkan di piring terpisah. Daging ayam direbus dan dipotong-potong atau berbentuk kubus. Bawang harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Di tengah hidangan di mana salad akan ditempatkan, Anda harus meletakkan gelas. Semua tingkat hidangan akan ditempatkan di sekitar gelas sehingga salad menyerupai gelang. Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai selera.

Susunan lapisan:

• mayones;
• 0,5 porsi bit dengan mayones;
• kenari;
• 0,5 bagian daging ayam dengan mayones;
• bawang goreng;
• mayones;
• sisa daging ayam dengan mayones;
• sisa bit.

Untuk informasi lebih lanjut tentang bit, lihat video berikutnya.