Hidangan pertama apa yang bisa disiapkan dari daging babi?

Dalam kehidupan kita sehari-hari, hidangan daging babi sangat populer di meja makan sederhana, serta meja pesta.

Daging babi adalah produk yang dapat dikombinasikan sempurna dengan banyak produk: sayuran, sereal, rempah-rempah. Berkat ini, saat ini sudah ada banyak jenis sup di mana daging babi sangat cocok dengan bahan lainnya. Berkat ini, bukan hanya kursus pertama yang dibuat, tetapi mahakarya kuliner.

Perhatian Anda akan disajikan dengan pilihan sederhana dan terjangkau untuk hidangan panas cair menggunakan daging babi.

Ada banyak opsi, tetapi di bawah ini adalah yang terbaik, dengan semua nuansa dan detail.

Jenis kursus pertama ini adalah salah satu yang paling terjangkau dan murah, semua produk yang diperlukan dapat ditemukan di rumah.

Produk:

• daging babi (lebih disukai fillet) - 0,5 kg.;
• bawang - 2 buah;
• beras - 50–70 gr. (mungkin lebih jika Anda lebih suka sup kental);
• pasta tomat - 2 sdm. l.;
• minyak sayur - 2-3 sdm. l.;
• rempah-rempah, bumbu dan bumbu secukupnya.

Pastikan untuk mencuci daging babi sebelum digunakan, lalu potong kecil-kecil.Tiga wortel kupas di parutan, potong bawang halus.

Goreng sayuran dan daging dalam wajan dengan minyak. Anda bisa menambahkan merica dan garam.

Goreng, aduk terus - bawang harus mendapatkan rona emas. Isi dengan air dan lanjutkan memasak selama dua puluh menit lagi.

Tetap menambahkan pasta tomat, rempah-rempah dan rempah segar dan biarkan diseduh.

Kurangnya saus adalah yang membedakan sup ini dari yang lain. Ini membuatnya lebih mudah dan lebih cepat untuk disiapkan.

Produk:

• daging babi di tulang - 0,8 kg;
• bawang - 2 buah;
• kentang - 3 atau 4 buah;
• bumbu dan rempah segar.

Kami mencuci, memotong, dan memasukkan daging ke dalam panci tempat kami akan memasak. Tuang air dan masak dengan api kecil. Pastikan untuk menghilangkan busa yang terbentuk dalam prosesnya. Setelah mendidih, masak selama sekitar empat puluh menit.

Masak bawang bombay utuh, jangan dipotong. Masak dengan daging babi selama setengah jam.

Kami mengambil daging dan sisihkan, membuang bawang (diperlukan untuk lemak dan rasa). Tempatkan kentang cincang dalam mangkuk.

Kami memiliki daging di tulang, jadi Anda harus memisahkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian, tetapi Anda bisa membiarkannya utuh - masalah selera.

Kami memasukkan daging ke dalam panci, di mana kentang sudah direbus, taburi dengan bumbu, tambahkan bumbu, angkat dan matikan.

Di rumah, di Georgia, disiapkan menggunakan daging sapi. Tapi ada resep klasik dengan daging babi.

Bahan:

• bawang - 3,4 buah;
• daging babi (lemak) - 0,6 kg;
• kentang - 3,4 buah;
• nasi - 1 sdm.;
• bawang putih - 1 kepala;
• bumbu hop-suneli - secukupnya;
• pasta tomat - 2 sdm. l. (atau 3,4 tomat);
• minyak sayur - 50 gr.;
• garam, merica - secukupnya.

Kami mencuci daging, potong-potong besar dan masukkan ke dalam panci.Keluarkan busa dan masak selama 45 menit.

Cuci dan potong dadu bawang bombay. Kami melakukan manipulasi yang sama dengan kentang.

Pastikan untuk membilas beras dengan baik sebelum digunakan. Sayuran dan nasi ditambahkan ke wajan ke daging yang sudah dimasak.

Tomat bisa direbus (isi dengan air panas selama beberapa menit dan buang kulitnya), lalu potong dan goreng dalam wajan dalam minyak. Anda perlu merebusnya tidak lebih dari 5 menit dengan api kecil.

Tomat dengan rempah-rempah dikirim ke sup. Kami tidak menghancurkan panci dari panas selama beberapa menit.

Giling bawang putih dan rempah-rempah, masukkan ke dalam sup. Kami memberi waktu untuk bersikeras.

Sangat sering di dapur mereka menggunakan peralatan rumah tangga saat memasak. Oleh karena itu, kita tidak bisa mengabaikan resep membuat sup menggunakan slow cooker.

Kita akan butuh:

• 300 gram Babi;
• 7 buah. kentang;
• 1,2 potong paprika;
• 1 bawang bombay;
• 1 wortel;
• 1 st. l. pasta tomat;
• bumbu, rempah-rempah.

Cuci dan potong daging babi dan sayuran.

Paprika, bawang, dan wortel digoreng dalam mangkuk multicooker. Tambahkan potongan daging. Setelah menggoreng bersama, tuangkan air panas dan sisa piring yang tersisa.

Kami mengaktifkan mode "Sup - daging" dan memasak selama satu jam.

Ini adalah hidangan yang sangat canggih dan agak rumit. Kombinasi bahan membuatnya menarik dan sangat lezat.

Apa yang kau butuhkan:

• dada babi - 1 kg;
• lentil - 1 sdm.;
• anggur putih - 1 sdm.;
• kaldu - 2 liter;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 6 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• mentega - 50 gram;
• tepung - 1 sdm. l.;
• mustard - 1 sdm. l.;
• rempah-rempah dan garam - secukupnya.

Dagingnya ada di tulang, jadi kita perlu memisahkan filletnya. Kami memotong semua sayuran.

Mereka, serta rempah-rempah, bawang putih dan daging dengan tulang terpisah, digoreng dalam minyak. Tuang anggur dan masak sampai matang sepenuhnya. Tambahkan lentil dan didihkan selama 30 menit dengan api kecil.

Goreng tepung dalam panci dengan mentega cair. Tuangkan kaldu dan tambahkan mustard.

Kami mengeluarkan tulang dari wajan. Tuang isi panci ke dalam panci dan masak.

Ada banyak hidangan daging babi. Ada yang kompleks dan sederhana, anggaran dan lebih mahal. Tapi semuanya tidak diragukan lagi enak dan memuaskan.

Sebelumnya di artikel, resep sup diberikan: cepat dan terjangkau, dan lebih signifikan dalam waktu dan biaya.

Selain kursus pertama, Anda dapat memasak daging babi dengan cepat dan mudah:

• Pie daging;
• panggang dengan jamur dan kubis rebus;
• irisan daging;
• potongan di remah roti.

Cara memasak sup gulai yang enak dengan daging, lihat video berikut.