semanggi manis

Semanggi manis (Latin Melilotus) adalah tanaman herba dari keluarga kacang-kacangan. Nama Rusianya dikaitkan dengan kata "donna", yang pernah disebut asam urat. Nama Latin berasal dari kata Yunani "kapur" dan "teratai", yang berarti madu dan rumput pakan ternak.

Tanaman ini juga disebut rumput bawah, barkun, donets, hargun, kelinci dingin, ragwort, lengket, burkun, hop liar, stabil, semanggi manis dan soba liar.

Judul dalam bahasa lain:

• Bahasa inggris Semanggi manis, ladang melilot;
• Jerman Honiglee.

Tinggi semanggi manis mencapai dua meter. Tanaman ini memiliki batang bercabang, akar tunggang, daun trifoliate dengan stipula, bunga panjang terkulai putih atau kuning. Tanaman mekar di musim panas - dari Juni hingga Agustus.

Banyak spesies tanaman ini dikenal - bergerigi, Sisilia, Italia, harum, Volga, kasar, indah, Polandia, dan lainnya.

Obat tradisional dan resmi hanya menggunakan dua jenis semanggi manis, yang akan kami pertimbangkan.

Tanaman tahunan atau dua tahunan dengan batang lurus setinggi 170 cm. Pelat lembaran dibagi menjadi tiga bagian. Bunga putih kecil dikumpulkan dalam kuas memanjang. Berbunga terjadi di musim panas, berlangsung satu bulan. Aromanya yang lembut dan menyenangkan mirip dengan kumarin, tetapi tidak dekat. Spesies ini adalah tanaman madu terbaik.

Tanaman dua tahunan setinggi satu setengah meter. Batang gundul, daun trifoliate. Bunganya berwarna kuning, sangat kecil di racemes panjang.Aromanya kuat, kumarin. Mekar sepanjang musim panas dan bulan pertama musim gugur.

Anda dapat menemukan semanggi manis di Asia dan Eropa. Tanaman ini telah menyebar secara luas di seluruh planet ini. Ini sering ditemukan di padang rumput, di zona hutan-stepa, di balok, di tepi dan di stepa.

1. Pemanenan dilakukan selama periode berbunga.
2. Bagian atas semanggi manis dipotong dengan pisau, memperoleh bahan baku hingga panjang tiga puluh sentimeter. Batang yang tebal dan terlalu kasar, serta tanaman di pinggir jalan, tidak dipotong. Semanggi manis dipanen hanya dalam cuaca kering, karena tanaman basah dengan cepat memburuk.
3. Setelah dipotong, tanaman segera dikirim untuk dikeringkan. Itu diletakkan di jalan, tersembunyi di bawah kanopi, atau di loteng dengan ventilasi yang sangat baik (penting bahwa suhunya hingga +40 derajat).
4. Bahan baku harus diletakkan di atas kain atau di atas kertas dengan lapisan hingga tujuh sentimeter. Itu dibalik secara berkala.
5. Ketika batang mudah patah, pengeringan selesai. Penting untuk memastikan bahwa bahan baku tidak mengering, jika tidak daunnya akan hancur.
6. Semanggi manis kering dapat disimpan hingga dua tahun.

• Semanggi manis kering memiliki rasa asin pahit.
• Bau tanaman kering menyerupai jerami segar (disebut kumarin).
• Semanggi manis digunakan untuk memperbaiki tanah dan mengembalikan kesuburan tanah.
• Tanaman ini juga obat, melliferous dan pakan ternak.

Untuk 100 g semanggi manis:

Semanggi mengandung:

• glikosida (salah satunya adalah kumarin, yang memberikan rasa pada tanaman);
• Minyak esensial;
• cymarin;
• protein;
• asam - kumarat, askorbat, melilotik;
• zat lemak;
• turunan purin;
• melilotol;
• flavonoid;
• tanin;
• Sahara;
• kolin;
• lendir.

Ketika semanggi manis mulai membusuk, dikumarin terbentuk di dalamnya.

Tanaman ini memiliki efek sebagai berikut:

• ekspektoran;
• laktagon;
• obat penghilang rasa sakit;
• antiseptik;
• pencahar;
• mempromosikan penyembuhan luka;
• membantu demam.

Tanaman ini tidak digunakan untuk:

• kehamilan;
• penyakit ginjal;
• masalah dengan pembekuan darah;
• Pendarahan di dalam.

Konsumsi semanggi manis yang berlebihan dan terlalu lama dapat menyebabkan depresi SSP, kantuk, pusing, kerusakan hati, sakit kepala, dan masalah lainnya. Hewan yang mengkonsumsi jerami busuk yang mengandung semanggi manis diracuni oleh dikumarin.

Lebah mengumpulkan madu dari semanggi manis sepanjang musim panas.

Warna madu ditentukan oleh jenis tanaman dan tanah tempat ia tumbuh. Warnanya putih hingga kuning, terkadang dengan warna keemasan dan kehijauan.

Madu semanggi manis berbau sangat menyenangkan.

Semanggi manis kuning menghasilkan madu, yang memiliki rasa yang sangat ringan dan bau yang lembut.

Semanggi manis putih memberi madu dengan rasa dan aroma yang lebih tajam dan sedikit pahit dengan sedikit vanila.

Madu yang diperoleh dari semanggi manis sangat bermanfaat. Ini mengandung fruktosa (40 persen) dan glukosa (sekitar 37 persen).

Menerapkan madu semanggi manis secara eksternal dan internal, ia memiliki sifat yang bermanfaat:

• Meningkatkan tingkat energi dan nada tubuh.
• Ini memiliki efek analgesik dan anti-inflamasi pada penyakit saluran pernapasan.
• Memperbaiki kondisi penderita hipertensi dan penyakit jantung.
• Memiliki efek diuretik.
• Menghilangkan pusing dan sakit kepala.
• Merangsang laktasi.

Dengan penyimpanan jangka panjang, madu semanggi manis menjadi massa kental berwarna putih atau kuning.

Kandungan kalori 100 gram madu semanggi manis - 314 kkal.

• Hanya semanggi manis kuning yang digunakan untuk makanan, karena semanggi manis putih tergolong tanaman beracun.
• Ada banyak resep yang menyertakan semanggi manis, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakan penambahan ramuan aromatik ini (ada risiko sakit kepala dan mual).
• Semanggi manis muda segar ditambahkan ke salad, okroshka, sup.
• Tanaman kering yang dihancurkan digunakan sebagai bumbu, ditambahkan ke saus, minuman, makanan ringan, dan hidangan kedua.

Dalam setengah liter roti kvass, Anda perlu memasukkan 70 gram daging sapi rebus yang dipotong-potong, 50 gram kentang rebus, telur rebus dan 50 gram mentimun segar. Daun semanggi (20 gram), serta 25 gram bawang, potong dan gosok dengan mustard, gula dan garam, tambahkan ke okroshka. Bumbui dengan krim asam secukupnya.

Cuci akar tanaman muda dengan baik dan, setelah diasinkan, goreng dengan minyak sayur. Lauk ini bisa disajikan dengan ikan atau daging.

Potong 250 gram daging menjadi beberapa bagian dan goreng sedikit. Taruh dalam mangkuk angsa dan tambahkan 50 gram bawang merah cincang, 50 gram wortel parut kasar, 200 gram kentang cincang dan 20 gram daun semanggi manis. Juga, Anda perlu memasukkan lada, daun salam, dan biji adas ke dalam mangkuk angsa, lalu tuangkan semuanya dengan air sehingga menutupi bahan. Rebus masakan hingga matang dengan api kecil.

Didihkan satu liter air, masukkan 10 gram perbungaan dan daun semanggi manis, tambahkan gula secukupnya dan sekitar 100 ml jus ceri atau cranberry. Saat minuman mendidih, angkat dan dinginkan.

Lihat di bawah untuk detailnya.

• Untuk keperluan medis, semanggi manis kuning dan putih digunakan. Daun, batang, dan bunga tanaman ini juga digunakan.
• Karena semanggi manis putih beracun, hanya penyembuh berpengalaman yang berisiko menggunakannya.
• Tanaman ini mengandung kumarin, yang memiliki efek depresi pada sistem saraf. Zat ini mencegah kejang, meningkatkan jumlah leukosit.
• Semanggi manis digunakan untuk migrain, insomnia, histeria, sakit kepala, menopause, perut kembung, bronkitis dan masalah lainnya.
• Bagian herba dari semanggi manis termasuk dalam biaya, dari mana tapal dibuat. Juga, tanaman adalah komponen plester hijau yang membantu melawan jagung dan abses.
• Setelah bersikeras semanggi manis kering (2 sendok kecil), diisi dengan air mendidih (setengah gelas), selama empat jam, digunakan untuk merangsang laktasi, dibagi menjadi tiga bagian.
• Rebusan, serta infus yang dibuat dari semanggi manis, efektif untuk otitis media, mastitis, luka bernanah, bisul.
• Homeopaths menggunakan semanggi manis dalam persiapan obat melawan psikosis.
• Obat tradisional menganggap tanaman sebagai pencahar yang sangat baik, dan juga meresepkan semanggi manis untuk hipertensi, nyeri, penyakit paru-paru, patologi ginekologi, kembung dan masalah lainnya.
• Dari daun semanggi manis, obat meliocin dibuat, yang memiliki efek merangsang.

Seduh rumput semanggi manis yang diisi dengan air dingin rebus (dua gelas) dalam wadah tertutup (ambil dua sendok teh). Ambil infus dua atau tiga kali sehari selama setengah gelas.

Siapkan infus dengan menempatkan wadah tertutup dengan 2 meja. sendok semanggi manis dan 500 ml air di atas kompor panas.

Tuang rumput semanggi manis dengan alkohol 40% (1 hingga 10) dan letakkan di tempat gelap selama 10-15 hari. Setelah disaring, tingtur dapat disimpan di lemari es hingga dua tahun. Ini dapat digunakan baik secara internal maupun eksternal - masing-masing lima belas tetes.

Mereka dapat dibuat dari bunga yang dikukus dengan air mendidih, atau dari daun yang dihancurkan.

Ambil dua bagian anyelir multi-warna dan subur, serta satu bagian pendaki gunung, semanggi manis, dan cinquefoil angsa. Setelah menggiling semuanya dalam mortar atau penggiling kopi, ambil 20 gram bubuk yang dihasilkan dan giling dengan 80 gram lemak atau lemak babi (lelehkan terlebih dahulu). Simpan campuran ini selama empat jam dalam bak air, lalu saring saat masih panas.

Semanggi manis digunakan sebagai:

• wewangian dalam produk tembakau;
• aroma sabun;
• tanaman pakan ternak;
• tanaman madu;
• pembenah tanah.

Tanaman ini dianggap sebagai tanaman yang berharga dan ditanam di zona iklim yang berbeda. Semanggi manis diwakili oleh banyak varietas, yang semakin banyak terus muncul. Semanggi manis putih diwakili oleh varietas Volzhanin, diomede, Rybinsk, Volga, stepa, dan lainnya. Semanggi manis obat diwakili oleh varietas Lazar, Siberia, Golden, Alsheevsky, dan lainnya.

Biji semanggi manis berkecambah pada suhu +2+4 derajat. Hanya biji yang matang atau yang agak mentah yang berkecambah dengan baik. Sebelum disemai, mereka diskarifikasi. Pada tahun pertama, semanggi manis mengembangkan akar dan bagian hijau. Tanaman mulai mekar setahun setelah tanam.

Karena adanya sistem akar yang kuat, semanggi manis tidak pilih-pilih tentang tanah. Selain itu, tanaman ini tahan kekeringan, sehingga tidak perlu disiram terus-menerus. Hanya tanah asam dan kelembaban berlebih yang memiliki efek buruk pada semanggi manis.