Hisop (hiperikum biru, agastahis)

Hisop milik suku Mint dari keluarga Yasnotkov. Nama lain untuk tanaman ini adalah St. John's wort biru, agastahis atau rumput lebah. Tanaman ini memiliki bau yang agak menyengat.

Judul dalam bahasa lain:

• lat. Hyssopus officinalis;
• Bahasa inggris Hisop;
• fr. hisop.

Tumbuh dalam bentuk rerumputan atau semi perdu, panjangnya bisa mencapai 0,6 m, daunnya lonjong, bermata bulat berwarna hijau tua. Panjangnya beberapa cm, terletak berseberangan di batang, hampir sessile. Mereka memiliki aroma mint pedas yang menyenangkan dan menyegarkan dan sedikit rasa pahit.

Batangnya berbentuk tetrahedral.

Bunga tidak beraturan yang lebih dekat ke atas berwarna putih, merah muda atau biru komplotan, membentuk perbungaan. Di ketiak selebaran ada bunga kecil berwarna ungu, ungu, merah muda atau bahkan seperti susu.

Berbunga terjadi dari awal musim panas hingga awal musim gugur. Buah hisop pecah menjadi kacang berbentuk telur berwarna coklat. Ada empat kacang seperti itu, masing-masing juga memiliki empat wajah.

Yang paling umum digunakan sebagai tanaman hias dan obat adalah hisop officinalis.

Sebelumnya, hisop berjumlah lebih dari lima puluh spesies. Saat ini, ada sekitar tujuh spesies yang tersisa.

Anise hyssop (Agastache anisata) memiliki daun bergerigi besar berbentuk bulat telur yang halus, puber di bawahnya.Perbungaannya dari ungu ke merah-ungu. Bunga lilin setinggi 20 cm, aroma daunnya menyerupai adas manis dan licorice.

Lemon hyssop (Agastahis Meksiko atau mint Meksiko - Agastache mexikana) memiliki aroma adas manis dengan sedikit lemon. Daunnya bergerigi dan lebih sempit daripada adas manis. Ini memiliki bunga merah-ungu cerah.

Hyssop menyukai iklim hangat, terlepas dari kenyataan bahwa ia dapat bertahan bahkan dalam kondisi yang keras. Sebagian besar spesies tumbuh di negara-negara Laut Mediterania, serta di Asia. Di Rusia, itu terjadi terutama di garis lintang tengah dan selatan. Itu dapat tumbuh baik di wilayah Eropa negara itu, dan lebih dekat ke Pegunungan Kaukasus. Juga sering St. John's wort biru dapat ditemukan lebih dekat ke selatan Siberia Barat.

Tumbuh terutama di zona stepa, di bukit dengan tanah kering, di lereng gunung. Menoleransi kekeringan dengan baik.

Jika menanam hisop di kebun, disarankan untuk menanamnya di tempat yang cerah dengan tanah yang gembur. Dalam kondisi kelembaban tinggi dan lebih dekat ke rawa, ia tumbuh dengan buruk. Tanpa pengawasan yang tepat, itu segera menjadi liar.

St. John's wort berwarna biru memiliki rasa asam-pedas dan bau yang menyenangkan. Daun segar digunakan sebagai bumbu, untuk ini mereka dicincang halus. Juga, tanaman sering dikeringkan, digiling dan kemudian digunakan sebagai bumbu dalam kombinasi dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya.

Tanaman memancarkan aroma yang kuat sepanjang periode berbunga. Buahnya sering dikacaukan dengan biji. Bijinya sangat kecil sehingga ada sekitar seribu per 1 gram. Mereka dapat disimpan selama beberapa tahun.

Hisop adalah tanaman madu yang baik, maka nama tanaman "rumput lebah".Lebah sangat suka mengumpulkan serbuk sari dan nektar darinya, jadi lebih mudah untuk menanamnya di dekat sarang lebah atau tempat pemeliharaan lebah.

Hisop memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• digunakan dalam memasak;
• digunakan dalam pengobatan tradisional;
• bersahaja dengan kondisi pertumbuhan;
• toleran kekeringan;
• tahan dingin;
• sering ditanam untuk tujuan hias.

Nilai gizi dan kandungan kalori per 100 gram produk

Anda dapat mengetahui informasi bermanfaat lainnya dengan menonton video.

Hisop mengandung zat berikut:

• isopinocamphone;
• carvacrol;
• hesperidin;
• diosmin;
• vitamin C;
• glikosida;
• asam ursolat;
• minyak esensial;
• asam terpenat;
• tanin;
• kepahitan.

Minyak esensial dari ramuan juga mengandung banyak zat bermanfaat.

Hisop memiliki sejumlah sifat yang berguna:

• digunakan dalam pengobatan tradisional dan rakyat;
• memiliki efek anti-inflamasi;
• membantu mengurangi keringat;
• menghilangkan cacing dari usus;
• membantu meningkatkan pencernaan;
• memiliki sifat antibakteri yang sangat baik.

Konsekuensi yang tidak diinginkan juga mungkin terjadi saat menggunakan hisop:

• diare;
• kejang.

Efek seperti itu dapat terjadi dengan overdosis, serta dengan adanya kontraindikasi untuk digunakan.

Jangan gunakan hisop dalam kasus berikut:

• di hadapan penyakit ginjal;
• selama kehamilan dan menyusui;
• di hadapan epilepsi;
• dengan intoleransi individu.

Orang dengan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi harus hati-hati mengonsumsi obat atau produk yang mengandung hisop.Karena asupan dalam dosis besar, tanaman menyebabkan kejang, oleh karena itu, dilarang keras menggunakannya oleh wanita hamil dan penderita epilepsi.

Wanita menyusui dilarang mengonsumsi hisop karena tanaman tersebut mengandung zat yang dapat mengurangi laktasi atau menghentikannya sama sekali.

Minyak hisop diperoleh dari daunnya menggunakan metode destilasi uap. Minyak atsiri memiliki rona hijau kekuningan. Ini adalah cairan tipis yang mengalir dengan aroma manis.

Minyak digunakan untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan, suasana hati. Ini meningkatkan stamina tubuh dan memiliki sifat antiseptik. Sering digunakan dalam aromaterapi untuk menenangkan sistem saraf. Minyak juga meningkatkan tekanan darah, sehingga dianjurkan untuk pasien hipotensi.

Selain menjadi agen antibakteri yang sangat baik, minyak St. John's wort biru membantu mengurangi keringat. Ini digunakan oleh banyak produsen parfum dan kosmetik.

Jus tanaman diencerkan dengan air dalam proporsi yang sama dan digunakan sebagai deodoran alami.

Karena aromanya yang unik, hisop sering digunakan dalam masakan:

• digunakan segar dalam salad;
• itu sangat selaras dengan sayuran;
• disajikan dengan hidangan kacang;
• sebagai bumbu digunakan untuk daging, ikan, unggas dan jeroan;
• ramuan ditambahkan ke teh dan berbagai minuman (termasuk yang beralkohol);
• digunakan dalam tambalan untuk hidangan manis dan gurih;
• sebagai bumbu, tanaman ini digunakan dalam sup, makanan ringan, makanan penutup;
• ditambahkan ke bumbu untuk sayuran dan makanan kaleng;
• tanaman ini digunakan dalam kombinasi dengan rempah-rempah lain, melengkapi dan menekankan rasanya.

Rasa wort St. John biru sedikit asam, tetapi dengan nada pedas. Itu dipotong segar dalam salad bersama dengan rempah-rempah lainnya, dan juga dikonsumsi dengan keju cottage.

Dalam bentuk hancur dan kering, hisop akan dengan sempurna menekankan rasa hampir semua hidangan. Dalam persiapan acar, itu juga bertindak sebagai bumbu penting.

Dalam produksi minuman beralkohol, tanaman kadang-kadang digunakan secara aktif, misalnya, dalam minuman keras. Karena kandungan kalorinya yang rendah, itu juga cocok untuk hidangan diet.

Seringkali hisop digunakan sebagai aditif untuk teh hitam. Dalam kombinasi dengan madu, minuman itu akan memiliki rasa ilahi.

Hisop cocok dengan herbal lain, sehingga Anda dapat menambahkannya dengan aman ke salad tanpa takut bereksperimen.

Anda dapat membuat teh dari St. John's wort biru, yang juga baik untuk tujuan pengobatan. Untuk melakukan ini, ambil beberapa sejumput rumput. Mereka dituangkan dengan beberapa cangkir air mendidih, bersikeras dan disaring. Dan kemudian dikonsumsi dengan madu 3 kali sehari.

Beberapa daun tanaman harus ditambahkan saat menyiapkan hidangan unggas, misalnya, saat merebus dan memanggang. Hidangan ini akan memiliki aroma yang tak terlupakan.

Hisop digunakan dalam pengobatan herbal, serta dalam pengobatan tradisional.

Sifat obatnya digunakan dalam kasus-kasus berikut:

• sebagai ekspektoran untuk batuk, pneumonia, bronkitis;
• untuk pengobatan penyakit pada saluran pencernaan;
• untuk meningkatkan nafsu makan;
• untuk mengurangi kembung;
• sebagai yg mengeluarkan keringat untuk pilek;
• sebagai obat penenang;
• untuk penyembuhan luka yang cepat;
• dengan memar dan hematoma (sebagai kompres);
• sebagai infus untuk penyakit gigi atau rongga mulut;
• untuk melembutkan kulit.

Menurut efek obatnya, hisop dekat dengan bijak. Ini memiliki efek diuretik dan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Tanaman ini memiliki efek anti-inflamasi yang kuat. Ramuan darinya efektif untuk konjungtivitis. Lotion berbahan dasar hisop membantu hematoma sembuh lebih cepat. Tanaman ini juga memiliki sifat analgesik. Kompres ramuan St. John's wort membantu meringankan rasa sakit akibat luka atau luka.

Hisop memiliki sedikit efek pencahar dan diuretik, oleh karena itu digunakan untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Ini berkontribusi pada sedikit penurunan berat badan dan pembersihan tubuh.

Penggunaan tanaman di rumah cukup beragam:

• itu ditanam untuk tujuan dekoratif;
• digunakan dalam memasak untuk membumbui hidangan;
• digunakan dalam pengobatan herbal;
• digunakan dalam aromaterapi;
• minyak ditambahkan ke bak mandi untuk mengencangkan kulit dan menenangkan sistem saraf;
• digunakan dalam industri minuman beralkohol;
• ditambahkan ke komposisi parfum;
• dimanfaatkan sebagai tanaman madu.

• Tumbuh bahkan di musim dingin yang keras dan tidak menuntut kondisi lingkungan jika Anda berniat menanamnya di kebun. Tanah adalah faktor utama untuk pertumbuhan hisop - itu harus subur.
• Itu bisa tumbuh di area yang sama selama bertahun-tahun. Area di mana ia direncanakan untuk mendarat harus menerima banyak sinar matahari.Tanaman ini diperbanyak dengan pembagian, biji dan stek.
• Dengan perbanyakan benih, penanaman harus sudah dilakukan di awal musim semi. Antara tanaman harus ada setidaknya 0,5 m, dan di antara baris - hingga 0,2 m Penanaman dilakukan pada kedalaman dangkal, hingga 1 cm, dalam beberapa minggu, kecambah akan muncul.
• Benih dapat ditanam sebelumnya di rumah kaca, dan kemudian bibit dapat dipindahkan ke tanah.
• Stek dapat berakar di musim panas dan musim semi. Namun, reproduksi dengan cara ini tidak terlalu sering digunakan. Pembagian dilakukan pada awal musim semi, itu akan memungkinkan tunas muda berkembang lebih baik.
• Kadang-kadang St. John's wort biru tumbuh bahkan pada kondisi ruangan di dalam pot.
• Jika tanaman digunakan sebagai bumbu, maka pengumpulannya harus dilakukan selama bulan-bulan musim panas. Untuk tujuan pengobatan, bagian atas batang digunakan. Itu dipotong sebelum berbunga dan dikeringkan.

• Hisop disebutkan dalam Alkitab. Diyakini bahwa orang-orang Yahudi mencelupkan tanaman itu ke dalam air suci dan memercikkannya kepada orang-orang percaya. Ini dianggap semacam ritus pemurnian.
• Di Rusia, itu mulai ditanam di wilayah biara.
• Pada Abad Pertengahan, tanaman itu digunakan dalam pembuatan anggur.
• Dikatakan bahwa Hippocrates sendiri menggunakan hisop untuk tujuan pengobatan.
• Pada zaman kuno, diyakini bahwa St. John's wort biru memiliki sifat yang benar-benar ajaib. Ramuan itu ditambahkan ke campuran rokok untuk mengusir roh jahat. Mereka percaya bahwa tanaman memperoleh energinya setelah pengeringan, menghilangkan kelembaban. Hisop digunakan untuk memurnikan seseorang dari pikiran jahat.