Calendula (marigold)

Orang-orang menyebut calendula marigold. Jelas, mengisyaratkan seperti apa bijinya: semacam cakar bengkok dengan tepi bergerigi. Calendula menggabungkan fungsi obat dan dekoratif. Dia akan secara bersamaan menghiasi situs Anda dengan warna-warna cerahnya dan meningkatkan kesehatannya.

Penampilan
Calendula adalah tanaman milik keluarga Asteraceae. Tingginya berkisar antara 10 hingga 85 cm, tergantung pada spesiesnya. Batang (sederhana atau bercabang) dan daun lonjong calendula sedikit tertutup bulu. Bunga - keranjang berwarna oranye terang atau kekuningan. Keranjang itu sendiri dibentuk oleh dua baris kelopak panjang, berbentuk seperti kelopak bunga chamomile. Bagian tengah bunga berwarna sama dengan kelopaknya, atau berwarna merah kecoklatan.
Akar kuku sangat penting. Pada musim gugur, benih matang di calendula, yang, seperti kelopak, membentuk 2-3 baris. Hebatnya, biji yang terletak di tengah keranjang berbeda bentuk dengan yang terletak di luar, lebih doyan.



jenis
Ada beberapa jenis calendula, sekitar dua puluh. Yang paling umum adalah bidang calendula dan calendula officinalis:
- Calendula lapangan (Calendula Arvensis). Ini adalah tahunan. Tingginya dari 10 hingga 30 cm.
- Calendula officinalis (Calendula officinalis). Tanaman tahunan. Ketinggian perwakilan flora ini adalah dari 20 hingga 75 cm.Batang dan daunnya berwarna hijau muda dan ditumbuhi bulu-bulu kecil, serta lengket pada pucuknya. Sebuah keranjang bunga dengan diameter 5-6 cm dibentuk oleh kelopak bunga dalam satu baris. Warna mereka kuning atau oranye. Calendula officinalis dapat menahan suhu hingga -5 °C.


Di mana ia tumbuh?
Calendula dapat ditemukan di negara-negara Mediterania, Eropa Barat dan Asia Kecil.

cara membuat bumbu
Untuk menyiapkan bumbu, calendula pertama-tama harus dikeringkan, dan kemudian digiling menjadi bubuk.
Panen bunga marigold selama periode ketika tanaman mulai mekar. Anda tidak bisa terlambat dengan koleksi. Jika tidak, Anda akan menerima bahan mentah yang tidak memiliki kualitas obat dan manfaat yang lengkap. Jika sekitar 50% bunga bermekaran di tanaman, maka sudah waktunya untuk mengumpulkan. Setelah 3-4 hari, kuku akan mekar kembali. Sejak tanaman mekar hingga musim gugur, dimungkinkan untuk memanen bahan mentah untuk waktu yang lama.
Proses panen langkah demi langkah:
- Disarankan untuk memetik bunga di pagi hari, tetapi pastikan tidak ada embun di semak-semak.
- Bunga putus bersama dengan tangkainya. Selanjutnya, bahan baku diletakkan dalam lapisan tipis dan dikeringkan di tempat teduh. Diinginkan bahwa ruang pengeringan berventilasi baik.
- Secara berkala, bahan baku harus dicampur, jika tidak maka akan membusuk.
- Status kesiapan diperiksa dengan mengklik perbungaan. Jika hancur, maka Anda dapat memindahkan bunga ke tas yang terbuat dari kertas atau kain.
Properti yang berguna dari tanaman dalam bentuk ini disimpan selama 2 tahun. Setelah periode ini, calendula kehilangan sifat obatnya. Karena itu, disarankan untuk memanen tanaman dalam volume sedemikian rupa sehingga Anda dapat menggunakannya sepanjang tahun.

Saat menyimpan, pastikan bahan baku tidak terkena kelembapan.

Keunikan
- Periode berbunga calendula cukup panjang: dari Juni hingga Oktober.
- Nilai tanaman ditentukan oleh intensitas warna bunga. Semakin kaya "oranye", semakin banyak zat yang berharga dalam calendula.
- Bunga memiliki khasiat obat. Batang dan daun jarang digunakan, dan akarnya praktis tidak digunakan sebagai bahan baku obat.

Karakteristik
- Calendula memiliki aroma herba pahit yang khas dengan sentuhan astringency.
- Marigold berkembang biak dengan bantuan biji. Secara umum, tanaman itu bersahaja, menyukai banyak cahaya.
- Kelimpahan serbuk sari dan nektar menarik lebah dan kupu-kupu.

Nilai gizi dan kalori
Bunga marigold hanya memiliki 15 kkal.
Nilai gizi 100 gram kelopak bunga marigold kering:
- Protein - 3 g (12 kkal).
- Lemak - 0 gram.
- Karbohidrat - 0,2 g (1 kkal).
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang khasiat calendula yang bermanfaat dari video berikut:
Komposisi kimia
Calendula sangat kaya akan berbagai senyawa kimia yang membuat tanaman ini bermanfaat. Kuku mengandung:
- Karotenoid, sekitar 3%. Zat inilah yang memberi tanaman warna oranye jenuh yang cerah.
- Sterol - 18% dari zat ini ditemukan di daun tanaman).
- Flavonoid melindungi tanaman dari sinar UV.
- Resin dan tanin.
- Minyak atsiri (karena kandungannya, calendula memiliki sifat antibiotik).
- Kumarin meredakan peradangan.
- Enzim dan asam organik.
- Alkaloid.
- Vitamin C
- Makronutrien - K, Ca, Mg, Fe.
- Elemen jejak - Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Al, Cr, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.

Fitur yang bermanfaat
Bunga marigold:
- Meredakan peradangan, nyeri.
- Mereka memiliki sifat desinfektan.
- Digunakan dalam pengobatan tekanan darah tinggi.
- Mereka memiliki sifat diuretik.
Infus rebusan digunakan:
- Dalam pengobatan rematik.
- Hipertensi.
- Secara eksternal dalam pengobatan jagung dan bisul.

Menyakiti
- Calendula memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Dalam hal ini, dapat membahayakan orang dengan tekanan darah rendah.
- Jika Anda memiliki masalah dengan jantung dan pembuluh darah, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan pengobatan sendiri.
- Marigold tidak boleh digunakan dalam kombinasi dengan herbal lain yang memiliki sifat sedatif.
Kontraindikasi
- Kehamilan dan menyusui.
- Tekanan darah rendah.
- Penyakit saluran pencernaan pada periode eksaserbasi.
- Usia anak 12 tahun. Selanjutnya, persiapan berdasarkan calendula digunakan dalam dosis kecil.
- Intoleransi individu terhadap komponen yang membentuk tanaman.

Aplikasi
dalam memasak
- Banyak koki membumbui mahakarya mereka dengan bunga calendula, menambahkannya ke hidangan pertama dan kedua, makanan penutup, dan salad.
- Sayuran dan calendula adalah kombinasi yang sempurna. Mentimun, bawang, tomat, kentang - semua sayuran ini dapat digunakan dengan aman bersama-sama dengan calendula.
- Calendula adalah komponen yang berguna dalam persiapan berbagai minuman yang menjaga tubuh kita dalam kondisi yang baik.
- Calendula segar dapat disajikan dengan daging dan ikan. Ini akan memberikan rasa yang unik dan menyenangkan untuk lauk pauk.
- Calendula digunakan sebagai aditif dalam saus.
- Pembuat keju menggunakan calendula sebagai pewarna makanan alami.
- Jika Anda mencampur calendula yang dihancurkan dengan mentega, Anda mendapatkan dasar yang bagus dan sehat untuk sandwich.
- Dari calendula, Anda bisa menyiapkan minuman keras yang sehat. Untuk ini, calendula dan mint (bahan baku kering) dicampur dalam perbandingan 2: 4). Campuran kering ini harus dituangkan dengan satu liter air dan diletakkan di atas api yang lambat.Dari saat mendidih, masak selama sekitar setengah jam. Kemudian dinginkan, bumbui dengan madu sesuai selera Anda dan tambahkan satu liter vodka.


Dalam kedokteran
Agen terapeutik terutama perbungaan, daun dan batang lebih jarang digunakan.
- Calendula digunakan sebagai agen koleretik.
- Calendula menyembuhkan luka, mendisinfeksi luka lebih baik daripada yodium.
- Pengobatan tradisional telah menggunakan infus marigold sejak zaman kuno. Mereka mendekam di pot tanah liat di kompor. Infus disiapkan dengan cepat dan mempertahankan sifat obatnya.


rebusan
- Rebusan calendula berguna untuk manifestasi rematik dan tekanan darah tinggi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 3 sdm. sendok perbungaan kering dan 2 gelas air. Campuran ini direbus dengan api kecil selama 3-4 menit. Rebusan harus diinfuskan selama sekitar satu jam. Saring minuman cair -1/3 gelas 3 kali sehari.
- Penggunaan calendula bersama dengan sulfonamid akan mempercepat pemulihan pasien dengan tonsilitis.
- Rebusan calendula dapat digunakan untuk berkumur (untuk sakit tenggorokan) dan mulut (untuk penyakit gusi). Untuk menyiapkan infus, Anda perlu mengambil 1 sendok teh bunga kering dan 1 cangkir air mendidih. Seduh seperti teh. Gunakan larutan hangat.
- Rebusan calendula dapat meredakan reaksi alergi. Untuk pencegahan alergi musiman, gunakan satu sendok makan rebusan 3 kali sehari.

Jangan mengambil rebusan calendula bersama dengan ramuan obat lain yang memiliki sifat sedatif. Efek menenangkan bisa sangat kuat.
Dalam tata rias
- Infus calendula berguna untuk menyeka kulit wajah. Bunga marigold kering harus dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras selama seperempat jam. Anda dapat menggunakannya sebagai tonik, atau Anda dapat membekukannya dan menggosoknya dengan es batu. Dan dalam kasus pertama, dan dalam kasus kedua itu berguna.
- Untuk menyiapkan ramuan yang melawan kerutan, tuangkan satu sendok makan bunga kering dengan segelas air mendidih. Dengan demikian, kita akan mendapatkan solusi yang lebih pekat yang akan menyegarkan kulit, memberikan warna, mengencangkan dan mengurangi kerutan halus.
- Calendula mentah segar adalah obat yang sangat baik untuk memutihkan kulit dan menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan. Bunga dan daun digulung melalui penggiling daging. Ini membuat jus lebih mudah. Jus mengobati area masalah kulit 3 kali sehari.
- Untuk membilas rambut, Anda bisa menyiapkan rebusan dengan bunga marigold, kerucut hop dan akar burdock, itu harus dihancurkan sebelum digunakan.


Di rumah
Jika Anda menanam calendula di antara hamparan kubis, maka kupu-kupu kubis tidak akan bertelur di penanaman Anda. Bau marigold akan menakuti hama ini.

Varietas
Jika kita mengambil pertumbuhan tanaman sebagai dasar untuk klasifikasi marigold, maka kita dapat membedakan perwakilan berukuran kecil (di bawah 30 cm), tinggi sedang (30-45 cm) dan sangat tinggi (45-85 cm).
Bunga bisa biasa, sederhana atau dengan banyak kelopak, mis. terry

Terry termasuk varietas berikut:
- Bola emas (bunganya terlihat seperti bola kuning cerah yang mengembang),
- Sensasi (bunga oranye),
- Favorit (bunga kuning muda dengan urat putih),
- Geisha (kelopak memiliki ujung merah cerah),
- Dukuh.
Varietas Medali dan Putri adalah tanaman biasa.
Variasi yang sangat indah "Green Heart". Ini adalah bunga ganda oranye kemerahan dengan pusat hijau halus. Ini akan menghiasi taman bunga apa pun.

Variasi yang tidak kalah indahnya adalah "Pink Surprise". Bunganya berwarna merah muda pucat. Ketinggian tanaman sedikit lebih dari setengah meter.

penanaman
Menanam calendula di halaman belakang Anda sangat mudah. Benih tanaman ditaburkan langsung ke tanah kompos.Kedalaman tanam sekitar 1 cm.
Jika Anda ingin marigold menyenangkan Anda dengan berbunga di bulan Mei, maka taburlah bibit di bulan Januari. Dan dengan permulaan cuaca hangat tanpa embun beku, pindahkan ke tanah terbuka di tempat yang ditentukan untuk ini.
Merawat calendula sangat mudah. Jika Anda tidak membutuhkan biji marigold, maka perbungaan yang sudah pudar dapat dipotong. Ini akan memberi tanaman penampilan estetika dan, di samping itu, memprovokasi pembungaan yang hebat.
Calendula tidak menyukai kurangnya kelembaban, jadi perlu disiram secara teratur. Tanah seharusnya tidak mengering.
Jika Anda ingin "memberi makan" hewan peliharaan Anda, perlu diingat bahwa proses ini harus dilakukan setelah tanaman berbunga.
Calendula tidak menyukai tempat teduh, tetapi area yang diterangi. Oleh karena itu, tanamlah di tempat yang akan terkena sinar matahari langsung. Dalam kondisi seperti ini, calendula akan mekar dengan subur dan dalam waktu yang lama.

Fakta Menarik
- Pada Abad Pertengahan, bunga marigold ditambahkan ke sup untuk "mewarnai" kaldu dengan cara ini. Properti pewarnaan yang sama digunakan oleh spesialis kuliner dalam pembuatan gula-gula. Kelopak tanaman ditambahkan ke dalam susu yang digunakan untuk membuat adonan dan direbus di dalamnya selama beberapa waktu. Calendula memiliki fitur yang sangat menarik: tidak larut dalam air, jadi digunakan susu.
- Dokter Abad Pertengahan merekomendasikan untuk mengagumi bunga calendula dengan penglihatan yang buruk. Ada pendapat yang diterima secara umum bahwa melihat bunga calendula, seseorang akan langsung menghibur dirinya sendiri.
- Orang Romawi kuno memberi nama yang sangat indah untuk calendula. Mereka mencatat bahwa bunga tanaman selalu menoleh ke arah matahari, dan dalam cuaca mendung tidak membuka kuncupnya sama sekali.Dalam hal ini, itu disebut dial matahari, pengantin musim panas, bunga matahari.
- Pada zaman pagan, calendula melambangkan keteguhan dalam cinta. Oleh karena itu, para pemuda memberikannya kepada objek cinta mereka.
- Ada legenda tentang bagaimana bunga calendula muncul di bumi. Pada zaman kuno, seorang anak yang lemah lahir dari petani miskin. Selama bertahun-tahun, dia tidak menjadi lebih sehat, jadi dia disebut Lapar. Setelah menjadi seorang pemuda, Zamorysh meninggalkan rumah ayahnya untuk mencari kebahagiaan. Sudah lama tidak ada kabar tentang dia. Dan kemudian, secara tak terduga, seorang tabib yang luar biasa muncul di distrik itu, yang menyelamatkan orang-orang dari berbagai penyakit dan penyakit dengan herbal. Dikatakan bahwa dia sangat mirip dengan Zamorysh. Dan ternyata. Vorozheya juga terlibat dalam sihir penyembuhan. Tapi perawatannya tidak bisa dibandingkan dengan perawatan dukun baru. Kecemburuan dan kemarahan mendorong sang Penyihir untuk membunuh. Dia menawarkan segelas anggur beracun kepada tabib. Ketika tabib itu menyadari bahwa dia sedang sekarat, dia meminta orang-orang yang datang kepadanya untuk memotong paku dari tangannya dan menguburnya di bawah jendela di Vorozhei. Orang-orang memenuhi keinginan terakhir dokter. Sebuah calendula tumbuh di bawah jendela dekat Vorozheya. Mereka menyebutnya paku. Bunga itu terus menyembuhkan orang dan membawa kebaikan, seperti milik siapa paku yang ditaburkan itu.
- Calendula adalah salah satu bunga paling populer yang telah digunakan dalam ritual cinta. Agar sang kekasih tetap setia pada belahan jiwanya, upacara semacam itu dilakukan. Tanah dari jejak kaki tempat dia melangkah digali. Kemudian dia ditempatkan di pot bunga. Itu perlu untuk menanam bunga calendula di tanah ini. Para ahli sihir dan tabib percaya bahwa calendula adalah obat yang hampir universal untuk semua penyakit. Selain itu, marigold dikreditkan dengan kemampuan untuk melawan mantra sihir dan mantra cinta.
Anda dapat membekukan calendula dalam es batu dan memasukkannya ke dalam koktail - ternyata cantik!