Serai

Ini adalah tanaman herba. Ini salah satu jenisnya serai.

Judul dalam bahasa lain:

• Zitronellgras Jerman;
• Bahasa inggris serai Australia;
• fr. Herbal citronnee.

Tanaman ini tumbuh sangat cepat dan merupakan rumput setinggi 1,5 meter. Sereh tumbuh dalam tandan. Daunnya runcing (bisa dipotong), hijau muda, panjang dan sempit. Tanaman ini juga memiliki bunga, tetapi pembungaannya tidak terlihat, karena daunnya dikumpulkan dalam tandan besar.

Tanah air adalah Sri Lanka. Sekarang tanaman ini dibudidayakan di daerah tropis hampir di mana-mana.

Sereh dapat dilihat di Afrika dan Amerika Tengah, Jawa, Argentina dan Vietnam.

Tanaman ini tumbuh paling baik di iklim tropis, meskipun dapat tumbuh di tempat lain (bahkan di rumah) jika kelembaban dan suhu yang tepat disediakan.

Serai dan serai - kerabat terdekatnya. Penggunaan herbal ini serupa.

Batang dan daun tanaman dipotong saat dibutuhkan.

Untuk mengeringkan daun potong segar, mereka harus dipotong kecil-kecil, dan kemudian disebarkan di bawah kanopi.

Bahan baku kering harus dikumpulkan dalam wadah, misalnya, dalam toples kaca, dan tertutup rapat.

• Batang dan daun serai wangi memiliki aroma jeruk yang sangat menyenangkan.
• Zat aromatik yang terkandung termasuk dalam obat mata yang menurunkan tekanan darah.
• Sereh digunakan dalam industri parfum.
• Bau tanaman digunakan untuk mengusir serangga penghisap darah.

Perbedaan dari serai:

• Rasanya lebih pedas dari serai.
• Aromanya mengingatkan pada mawar.

Aplikasinya mirip dengan serai.

• Pereda nyeri.
• Mengatur siklus menstruasi.
• Menenangkan dan bertindak sebagai antidepresan.
• Ini memiliki sifat bakterisida, fungisida dan insektisida.
• Tindakan antispasmodik.
• Meningkatkan fungsi lambung.
• Nada dan memiliki efek penyembuhan.
• Ini memiliki sifat diuretik dan diaforis.
• Memiliki efek penghilang bau.

• Intoleransi individu - tanaman dapat menyebabkan iritasi, reaksi alergi dan bahkan keracunan.
• Kehamilan.
• Penyakit kronis.
• Sebelum menggunakan serai, penting untuk berkonsultasi dengan seorang profesional, dan juga ingat bahwa penyalahgunaan tanaman ini mengancam overdosis, karena itu kesejahteraan Anda akan sangat memburuk.

Sereh banyak digunakan untuk mendapatkan minyak atsiri, yang ditemukan baik di batang maupun di daun tanaman.

Metode untuk mendapatkan minyak aromatik adalah distilasi air-uap. Output dari EM adalah 1-2,5 persen.

Minyak dibagi berdasarkan kemotipe menjadi:

• Sailan;
• Jawa.

Kemotipe pertama diperoleh dari Cymbopogon nardus L. Komponen utamanya adalah geraniol, yang membuat hingga 20 persen. Tanaman ini juga mengandung 5-15 persen citronelal, 9-11 persen limonene, hingga 11 persen methyleugenol, dan sekitar 6-8 persen citronellol.

Kemotipe kedua diperoleh dari tanaman Cymbopogon winterianus Jowitt. Bahan utamanya adalah sitronelal yang kandungannya mencapai 45 persen.Kemotipe Jawa memiliki lebih sedikit geraniol (rata-rata 11-13 persen), beberapa geranil asetat (hingga 8 persen), dan hanya 1-4 persen limonene.

Aplikasi Citronella EO:

• Ini adalah komponen produk kebersihan, wewangian, sabun, komposisi parfum, bahan kimia rumah tangga.
• Digunakan sebagai penolak tanaman dan biopestisida.
• Citronella EO memiliki sifat antijamur.
• Sebagai produk kosmetik, minyak aroma menyegarkan dan mengencangkan kulit. Digunakan untuk membersihkan dan mengecilkan pori-pori, meratakan tekstur kulit selama penuaan.
• Minyak sereh membantu dalam memerangi kulit wajah yang kendur, kerutan leher, dagu berlipat, kapalan, kulit kasar dan kutil.

Jus yang diperoleh dari serai wangi digunakan oleh ahli kosmetik karena memiliki efek tonik. Jus ini membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan mengembalikan metabolisme. Itu ditambahkan ke lotion, masker dan krim kulit.

• Karena adanya aroma lemon, tanaman ini berhasil digunakan sebagai bumbu masakan ikan, unggas, dan daging.
• Sereh digunakan baik segar maupun kering.
• Serai mentah ditambahkan ke salad. Untuk ini, inti batang digunakan, karena lebih lembut daripada daunnya.
• Teh diseduh dari daun tanaman. Teh lemon dapat dibuat dari serai segar, tetapi tanaman ini juga sering dikeringkan untuk musim dingin. Teh ini memiliki efek menenangkan, jadi menikmati aroma lemon sangat berharga selama stres dan ketegangan saraf. Juga, minum teh ini akan membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

Ambil 15 gram serai segar dan 5 gram mint segar, serta 10 gram jahe segar. Tempatkan dalam teko dan tuangkan 500 ml air mendidih di atasnya. Setelah bersikeras 10 menit, Anda bisa minum tanpa menambahkan gula atau menambahkan madu, gula atau sirup maple ke dalam minuman. Jika diinginkan, minuman bisa didinginkan.

Untuk 8 porsi yang Anda butuhkan:

• 1500 gr fillet ayam
• 3 cabang serai wangi
• 2 bawang kecil
• sejumput paprika
• Menurut 2 sdm. sendok makan kecap ikan dan kecap Vietnam
• pemanis
• Lada
• Garam

Potong dada ayam menjadi potongan tipis, dan bawang menjadi cincin. Goreng daging dengan beberapa tetes minyak sampai kecoklatan. Tambahkan bawang bombay, serai cincang halus, saus dan rempah-rempah ke ayam. Kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 45 menit.

• Efek penyembuhan terutama disebabkan oleh minyak aromatik. Citronella EO digunakan untuk pusing, gangguan vestibular, serangan kelemahan, VVD, anemia.
• Tanaman memperkuat tubuh dan memiliki efek merangsang pada sistem kekebalan tubuh. Hal ini sering diresepkan selama masa rehabilitasi untuk mempercepat pemulihan dari operasi atau cedera.
• Sereh mampu memulihkan pendengaran setelah menderita otitis media. Penggunaannya akan menghilangkan kebisingan di telinga, dan juga membuat pendengaran lebih tajam.
• Tanaman ini dianjurkan untuk mengoptimalkan pencernaan. Ini mengurangi nafsu makan, oleh karena itu diminati sebagai asisten dalam menyingkirkan kelebihan berat badan.
• Sumur minyak membersihkan pikiran, efektif untuk migrain dan sakit kepala.
• Tanaman ini memiliki efek tonik. Pada saat yang sama, penerimaannya menormalkan kerja sistem saraf dan jantung.
• Untuk sifat antiseptiknya, serai sering digunakan dalam memerangi infeksi.
• Citronella EO memiliki khasiat untuk membantu mengatasi nyeri rematik.
• Dengan merawat kaki dengan minyak, Anda akan menghilangkan bau, keringat, dan juga menghilangkan rasa lelah.

• Jus diperoleh dari tanaman, yang tindakannya adalah normalisasi pencernaan. Ini membantu dalam menyingkirkan kelebihan berat badan.
• Sereh juga memiliki kemampuan untuk mengurangi nafsu makan.

Sereh dapat digunakan sebagai:

• obat nyamuk;
• komponen untuk produksi sabun;
• zat yang menghilangkan bau ikan, bumbu atau lemak (dapat mencuci piring dan digunakan untuk mendisinfeksi udara, serta untuk menetralkan bau asap);
• sarana untuk pemanasan otot dan ligamen dalam olahraga.

Tanaman tumbuh paling baik di tanah berpasir ringan yang mengalir dengan baik. Untuk menanam serai wangi, tanah harus lembab dan bergizi. Sirami tanaman secara melimpah, sebaiknya dengan air hujan.

Bibit tanaman ditempatkan di tanah yang lembab hingga kedalaman 5 mm. Selanjutnya, wadah ditutup dengan film dan ditempatkan di ruangan dengan suhu di atas +20 derajat. Karena bibit tumbuh lebih baik di bawah sinar matahari, yang terbaik adalah menempatkan wadah di jendela selatan. Di kebun, serai ditanam pada akhir Mei, setelah memberi bibit kesempatan untuk membiasakan diri dengan kondisi baru selama beberapa hari (letakkan wadah dengan bibit di kebun pada siang hari, dan bawa ke ruangan di malam).

Di jalur tengah dan wilayah utara, serai wangi dapat ditanam di tanah terbuka hanya sebagai tanaman tahunan. Jika Anda tertarik dengan budidaya abadi, tanam di ember, kotak atau wadah. Setelah membuat lubang di bagian bawahnya, wadah dapat dengan mudah ditempatkan di taman atau dikubur di tanah. Jika Anda menanam serai wangi di dekat tempat peristirahatan Anda, Anda akan terhindar dari nyamuk.

Kini dunia memproduksi sekitar 4 ribu ton minyak sereh wangi. Sekitar 40 persen produksi dunia berasal dari Indonesia dan China. Minyak atsiri juga diproduksi di India, Meksiko, Brasil, Madagaskar, Argentina, Guatemala, dan negara lainnya.