Nasturtium

Nasturtium adalah tanaman herba yang termasuk dalam keluarga Nasturtium. Namanya berasal dari lat. "trophae", yang diterjemahkan sebagai piala kecil, karena beberapa bagian bunga berbentuk helm, dan daunnya tiroid. Tanaman ini juga memiliki nama lain - Capuchin. Nasturtium adalah harta nyata bagi tukang kebun, itu akan menghiasi taman, balkon, atau beranda apa pun. Sejumlah besar spesies dan varietas membuka peluang besar untuk membuat desain situs Anda yang tak tertandingi.

Dalam bahasa lain, nasturtium disebut:

• dalam bahasa Jerman - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• dalam bahasa Inggris - nasturtium, selada India
• Prancis: capucine

Nasturtium adalah salah satu tanaman herba yang memiliki batang bercabang sukulen dan perbungaan cerah. Beberapa jenis nasturtium terlihat seperti tanaman merambat. Selebarannya bergantian dalam bentuk, dan juga bisa berbentuk perisai, lobed atau palmate-terpisah. Sebagian besar spesies di tengah memiliki tulang belakang yang panjang.

Bunga-bunga tanaman itu soliter, biseksual, dengan aroma yang menyenangkan. Mereka memiliki lima kelopak merah, krem, oranye, ceri gelap atau kuning. Nasturtium diserbuki oleh serangga: lebah, lebah atau lalat. Burung terkecil, burung kolibri, menyerbuki nasturtium berdaun lima.

Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan Tengah.Saat ini, nasturtium tumbuh di hampir semua negara Eropa dan di Rusia.

Fitur utama dari semua jenis nasturtium yang tumbuh di Rusia adalah bahwa mereka adalah tanaman tahunan, karena mereka mati pada embun beku pertama. Nasturtium terutama tumbuh di tanah yang lembab, lebih menyukai sinar matahari langsung, sehingga dapat ditemukan di area terbuka atau di bawah naungan pohon kecil.

• bibit - 2-3 biji tanaman harus ditempatkan dalam cangkir kecil dengan tanah gambut. Setelah sekitar dua minggu, tanaman dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka, lebih baik ditanam dengan gelas. Awal musim panas adalah waktu terbaik untuk menanam nasturtium.
• biji - biji-bijian pertama kali berkecambah dalam air atau dalam larutan khusus. Ketika akar muncul dan musim semi berlalu, Anda dapat mulai menanam nasturtium di tanah yang hangat. Di setiap lubang, yang kedalamannya beberapa sentimeter, Anda harus meletakkan 2-3 biji. Dan dalam dua minggu adalah mungkin untuk melihat tunas pertama tanaman.
• stek - metode paling langka, yang sering digunakan untuk varietas nasturtium baru. Stek ditempatkan di air atau pasir basah, tempat tanaman berakar, setelah itu ditanam di tanah.

Seluruh bagian udara tanaman digunakan untuk tujuan pengobatan, sehingga bunga dan daun, biji dan buah dikumpulkan. Anda dapat menggunakan nasturtium segar atau menyiapkan untuk musim dingin:

• Potong batang dengan daun dan bunga dengan hati-hati.
• Sebarkan rumput dalam satu lapisan dan keringkan di luar ruangan, tetapi hanya di tempat teduh. Penting untuk mengaduk tanaman secara teratur sampai benar-benar kering.
• Saat memanen buah untuk dikonsumsi, mereka perlu dipetik saat masih mentah.Jika biji buah diperlukan untuk keperluan medis, maka buah tersebut sudah matang dan selanjutnya dikeringkan dalam pengering pada suhu 40 derajat atau di bawah terik matahari.
• Bahan baku yang sudah jadi harus disimpan dalam kantong kain di ruangan dengan sirkulasi udara yang baik. Dalam kondisi ini, dapat digunakan selama dua tahun. Biji nasturtium paling baik disimpan dalam kotak kardus.

Varietas nasturtium yang paling umum dan populer:

• Nasturtium besar (Tropaeolum majus) - Memiliki batang bercabang rapuh yang mencapai 2,5 meter. Beberapa varietas memiliki batang tegak, maka tingginya 0,7 meter. Daunnya besar, bulat dan asimetris, berwarna hijau muda. (foto 1)
• Nasturtium asing atau Canarian (Tropaeolum peregrinum) - disajikan dalam bentuk liana, yang batangnya bisa mencapai 3,5 meter. Ini ditandai dengan bunga kecil berwarna kuning cerah dan mekar dari pertengahan musim panas hingga embun beku pertama (foto 2)
• Nasturtium cantik (Tropaeolum speciosum) - Tumbuh dalam bentuk menjalar, mencapai ketinggian 30 cm, memiliki bunga merah muda dan kuning yang kaya. Spesies ini termasuk tanaman tahunan. (foto 3)
• Nasturtium berdaun banyak (Tropaeolum polyphyllum) - disajikan dalam bentuk liana, batang yang tingginya hanya mencapai 30 cm. Bunga berwarna kuning. Tanaman ini ditandai dengan sejumlah besar daun bulat atau reniform. (foto 4)
• Nasturtium yang dibudidayakan (Tropaeolum cultorum) - terdiri dari hibrida dari dua jenis nasturtium besar dan pelindung-bantalan. Batangnya tertutup rapat dengan daun hijau atau ungu. Bentuk dan tinggi batangnya bisa bermacam-macam. (foto 5)
• Nasturtium kecil (Tropaeolum minus) - batangnya tipis dan bercabang, yang tingginya mencapai 35 cm; selebaran kecil, bulat; bunganya kecil, hanya 3 cm dengan warna kuning. (foto 6)
• Perisai nasturtium (Tropaeolum peltophorum) - adalah semi-semak merayap, yang tunas hijau gelapnya dapat mencapai 4 meter. Bunganya memiliki warna merah tua yang kaya. (foto 7)

• Ramuan pedas lada, yang paling baik digunakan mentah, karena setelah perlakuan panas kehilangan aromanya.
• Nasturtium memiliki rasa yang menyegarkan dengan sedikit kepedasan.
• Tanaman ini membantu menyingkirkan berbagai hama, seperti kumbang kentang Colorado, kutu daun, lalat putih, ulat kubis karena baunya yang khas.

Kandungan kalori biji segar - 22 kkal, daun - 12 kkal.

Nilai energi nasturtium adalah:

• Protein: 3,58 gram (~14 kkal)
• Lemak: 0,6 gram (~5 kkal)
• Karbohidrat: 0,8 gram (~3 kkal)

Anda dapat mempelajari informasi lebih lanjut tentang sifat bermanfaat nasturtium dari video.

Nasturtium adalah tanaman yang kaya akan vitamin: mengandung vitamin C - 500 mg% (2 kali lebih banyak daripada kismis hitam), juga kandungan provitamin A, zat besi, dan phytoncides yang tinggi. Tanaman ini mengandung mustard glukosida, antibiotik tropeolin, minyak esensial, flavonoid, garam yodium, kalium dan fosfor. Semua bagian tanaman memiliki vitamin A, B1, B2, C.

• Tanaman ini digunakan dalam pengobatan ruam kulit.
• Nasturtium digunakan untuk memurnikan darah.
• Tanaman ini memiliki sifat antiscorbutic dan antiseptik.
• Daun, batang dan kuncup bunga tanaman digunakan untuk tujuan diuretik.
• Nasturtium ditandai dengan efek ekspektoran, diuretik dan pencahar.
• Tanaman ini mengandung sejumlah besar provitamin A dan phytoncides, oleh karena itu membantu mengatasi berbagai mikroba.
• Tanaman muda memungkinkan Anda untuk menghilangkan proses inflamasi dalam tubuh.
• Komponen ramuan membantu dalam membersihkan tubuh setelah keracunan.
• Nasturtium membantu menyingkirkan cacing.
• Tanaman ini membantu mengatasi rasa sakit.

Penggunaan nasturtium dalam dosis besar berdampak buruk pada selaput lendir saluran pencernaan.

Kontraindikasi penggunaan nasturtium:

• radang perut;
• borok;
• dengan intoleransi individu.

• Tanaman muda adalah bahan dalam banyak salad sayuran.
• Nasturtium digunakan dalam bentuk dekorasi untuk berbagai hidangan.
• Tanaman ini ditambahkan ke sup atau minuman, dan daunnya cocok dengan sandwich.
• Dikeringkan dan digiling, biji tanaman digunakan sebagai bumbu, yang dalam banyak hal menyerupai lada hitam karena rasanya yang pedas dan pedas.
• Buah nasturtium diasamkan, karena rasanya menyerupai caper, yang harganya cukup mahal.
• Ekstrak diekstraksi dari bunga, yang merupakan bagian dari beberapa jenis keju dan mentega.
• Cuka dibuat pada bunga tanaman.

Bahan (per 500 ml rendaman):

• 1 st. sesendok garam
• 2 sdm. sendok cuka anggur 9%
• 1 st. sesendok gula
• 1 daun salam
• 1-2 kacang polong allspice
• 1-2 buah. anyelir

Memasak:

Semua bahan ditambahkan ke panci berisi air dingin. Kemudian didihkan dan didihkan hingga 5 menit. Bumbunya bisa ditambahkan ke gado-gado ikan.

Jika buah tanaman disiapkan dengan benar, maka rasanya dan terlihat seperti caper, yang merupakan produk yang lezat dan mahal.

Bahan:

• 10 lembar daun nasturtium segar
• 2 mentimun segar
• Sedikit bawang hijau
• 1 butir telur rebus
• Secukupnya garam dan mayonaise

Memasak:

Potong mentimun, telur, daun nasturtium, daun bawang. Campur semua bahan. Garam dan bumbui dengan mayones.

Bahan:

• 50 gram daun nasturtium segar
• 20 gram lobak parut
• 1 liter air
• Gula untuk dicicip

Memasak:

Giling daun nasturtium dan lobak melalui penggiling daging. Larutkan gula dalam air dan tuangkan ke dalam massa yang sudah disiapkan. Infus minuman selama 12 jam. Saring infus dengan saringan atau kain kasa dua lapis. Disarankan untuk minum minuman dingin.

Nasturtium memiliki banyak sifat penyembuhan, oleh karena itu membantu dengan berbagai penyakit:

• dengan aterosklerosis;
• menormalkan metabolisme dalam tubuh;
• dengan anemia atau beri-beri;
• membantu mengobati penyakit batu ginjal;
• digunakan untuk memerangi penyakit kudis karena kandungan vitamin C yang tinggi;
• menurunkan kadar kolesterol dalam darah;
• meningkatkan kekebalan;
• dengan bronkitis, pneumonia, pilek dan penyakit lain pada sistem pernapasan;
• dengan radang kelenjar getah bening;
• membantu dengan menopause;
• adalah pencegahan sklerosis;
• membantu mengatasi depresi;
• dengan helminthiasis;
• digunakan pada suhu tinggi;
• dengan pielonefritis;
• membantu mengatasi impotensi;
• digunakan untuk manifestasi sariawan pada anak-anak;
• digunakan pada penyakit kelenjar tiroid;
• membantu dengan kebotakan;
• menghilangkan kutil;
• memiliki efek menguntungkan pada diabetes.

Semua bagian tanaman digunakan untuk tujuan pengobatan:

• Biji adalah bagian dari obat yang digunakan untuk berbagai gangguan sistem saraf (depresi, lekas marah, perasaan depresi). Mereka membantu mengatasi impotensi. Resep infus: 1 sendok teh bubuk biji dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih, dibungkus dengan handuk hangat dan diinfuskan selama sekitar 2 jam. Infus harus diminum beberapa kali sepanjang malam.
• Bunga memiliki efek positif pada tubuh wanita dan pria selama menopause, karena membantu melawan kelemahan, kegugupan yang berlebihan, tanda-tanda depresi dan melankolis. Persiapan berbasis bunga membantu memulihkan metabolisme, dan juga digunakan dalam pengobatan penyakit kardiovaskular, penyakit pada saluran kemih dan ginjal.
• Daunnya digunakan pada gejala awal flu atau pilek, meningkatkan nafsu makan, menenangkan susunan saraf pusat, membantu mengatasi demam tinggi.

Nasturtium adalah komponen utama dalam resep yang membantu berbagai penyakit:

• dengan bronkitis kronis atau pneumonia - ambil 1 meja. sesendok batang cincang dan tuangkan 200 ml air panas, lalu tahan selama 20 menit dalam bak air. Biarkan dingin dan saring melalui saringan. Anda perlu menggunakan obatnya tiga kali sehari untuk sepertiga gelas. Anda juga dapat menggunakan tingtur, yang membutuhkan 1 meja. sesendok daun hancur dan kuncup nasturtium. Rumput dituangkan dengan 150 ml vodka 40%, dan ditempatkan di tempat gelap selama 14 hari, dari waktu ke waktu Anda perlu mengocok infus. Kemudian saring dan ambil 25 tetes tiga kali sehari;
• dengan sistitis atau uretritis - minum 1 meja. sesendok jus segar tiga kali sehari;
• kehilangan kekuatan - infus anggur: pertama, daun nasturtium segar dikumpulkan, ditempatkan dalam toples liter, dituangkan dengan anggur putih dan disegel rapat. Kemudian biarkan selama dua minggu pada suhu kamar di tempat gelap. Kemudian infus disaring dan diminum tiga kali sehari sebelum makan sebanyak 1 sendok teh. sendok;
• dengan penyakit ginjal, urolitiasis dan penyakit - Anda perlu menuangkan 1 meja. sesendok kuncup dan buah tanaman 400 ml air mendidih, lalu dimasukkan ke dalam penangas air selama 15 menit. Kemudian biarkan diseduh selama 45 menit dan saring kaldunya. Anda perlu menggunakan produk jadi 100 ml tiga kali sehari;
• dengan suhu tubuh tinggi atau keracunan - Anda perlu menuangkan 30 gram daun nasturtium segar dengan 1 liter air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Saring infus dengan saringan dan ambil 200 ml 3 kali sehari;
• dengan insufisiensi koroner atau iskemia - Anda perlu mengambil 2 sendok teh. sendok biji kering tanaman, giling menjadi bubuk, tuangkan dua cangkir air mendidih. Kemudian bersikeras selama dua jam, sebelumnya dibungkus dengan handuk hangat. Infus ini harus diminum dalam beberapa dosis sepanjang malam;
• dengan beri-beri - 100 gram daun nasturtium segar akan membutuhkan 600 ml air mendidih. Kemudian biarkan selama dua jam untuk infus, dan minum 50 ml infus 3 kali sehari setengah jam sebelum makan;
• dengan aterosklerosis atau hipertensi - Anda membutuhkan 2 meja. sendok daun tanaman tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan diseduh selama dua jam. Setelah disaring, ambil 2 meja. sendok sebelum makan;
• untuk penyakit jantung - Anda perlu mengambil 20 gram bunga tanaman, cincang, tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan selama 1 jam, saring dan konsumsi 4 kali sehari untuk 3 meja. sendok;
• dalam proses inflamasi kelenjar getah bening - ambil 30 gram nasturtium (daun, buah dan kuncup), tuangkan 1 liter air mendidih dan tahan selama 20 menit dalam penangas air. Kaldu harus didinginkan dan disaring dengan saringan. Air matang ditambahkan ke kaldu yang dihasilkan untuk mendapatkan 1 liter. Anda perlu minum 3 kali sehari untuk 1 gelas.

Nasturtium sangat dihargai dalam tata rias, karena membantu mengatasi bakteri dan mikroba, meredakan peradangan, dan juga digunakan untuk desinfeksi. Misalnya, minyak esensial tanaman melawan jerawat dan membantu menyembuhkan luka lebih cepat. Oleh karena itu, orang dengan masalah kulit bisa melupakan banyak masalah. Ekstrak tanaman ditambahkan ke produk kosmetik yang ditujukan untuk peremajaan kulit, karena menghaluskan kerutan dengan sempurna dan memberikan elastisitas kulit.

Nasturtium untuk rambut:

• digunakan untuk menumbuhkan dan memperkuat rambut;
• menghilangkan ketombe;
• melawan kerontokan rambut.

Resep untuk rambut dengan minyak nasturtium:

• Untuk kebotakan atau ketombe jus dari daun nasturtium segar harus dioleskan ke kulit kepala. Kursus pengobatan adalah 15 hari, kemudian istirahat selama 10 hari dan kursus diulang. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, Anda harus menyelesaikan tiga kursus. Prosedur mengoleskan jus ke kulit kepala harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak masuk ke mata untuk mencegah peradangan. Secara paralel, dalam perawatan kebotakan atau ketombe, Anda juga harus minum infus nasturtium. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 20 gram daun dan bunga segar, yang dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama 5 menit. Kemudian biarkan kaldu selama 1 jam untuk diseduh dan ambil 2-3 meja. sendok tiga kali sehari sebelum makan.
• Dengan kebotakan koleksi herbal sangat membantu, di mana nasturtium menempati tempat utama.Anda perlu mengambil daun nasturtium segar dan akar cinquefoil, memutar dengan penggiling daging untuk mendapatkan jus segar, yang digosokkan ke kulit kepala.
• Untuk rambut rontok parah nasturtium lotion akan menjadi obat yang sangat baik. Untuk melakukan ini, siapkan 100 gram nasturtium (daun, bunga atau biji), 100 gram daun jelatang, dan 100 gram daun boxwood. Campur semua bahan dan tuangkan 0,5 liter alkohol. Biarkan infus selama dua minggu, lalu lewati filter dan tambahkan beberapa tetes minyak esensial favorit Anda. Obat ini harus digosokkan ke kulit kepala dengan sikat keras, sambil memastikan tidak masuk ke mata.

Jus daun nasturtium segar digunakan secara eksternal untuk luka bakar parah, kutil atau polip. Jus dioleskan ke bintik-bintik sakit dalam bentuk kompres.

Ketika digunakan secara internal, jus membantu dengan rematik, asam urat, anemia, penyakit kelenjar tiroid atau hati. Jus tanaman diminum tiga kali sehari, 1 sendok makan.

Jus nasturtium digunakan untuk rambut rapuh. Daun tanaman dan akar cinquefoil harus melewati penggiling daging, lalu peras jusnya dan oleskan ke akarnya. Jika sedikit air ditambahkan ke jus, maka obat ini digunakan sebagai bilas.

Tanaman ini sangat populer di kalangan tukang kebun, karena memiliki berbagai macam varietas.

Nasturtium dapat berupa:

• Dwarf (tinggi tanaman 15-20 cm)
• Sedang (tinggi - 50 cm)
• Raksasa (lebih dari 2,5 meter)

Di antara berbagai varietas Anda dapat melihat:

• tanaman kecil berukuran kompak yang membentuk semak berbentuk bulat yang subur;
• varietas yang menggulung;
• tumbuhan yang pucuknya menjalar di tanah.

Nasturtium besar memiliki banyak varietas, yang paling populer adalah:

• Raja Theodore (bunga merah cerah);
• Peach Melba (bunga berwarna krem ​​​​dengan bintik-bintik merah di tengah);
• Bayi Salmon (bunga oranye);
• Kepik (bunga oranye pucat dengan bintik merah anggur di tengahnya).

Varietas utama nasturtium budaya:

• Gleming Mahagani (berbentuk semak yang tingginya mencapai 40 cm dengan bunga ganda berwarna merah);
• Vesuvius (tanaman semi-merayap yang hanya mencapai 30 cm, memiliki bunga salmon-pink);
• Kaiserin von Indien (ketinggian semak mencapai 25 cm, daunnya hijau tua, bunganya merah dengan guratan gelap);
• Golden Globe (diwakili oleh semak bulat, lebarnya 40 cm, dan tingginya 25 cm, daun besar berwarna hijau dan bunga ganda besar berwarna kuning keemasan);
• Garnet Jam (tinggi tanaman 30 cm, daun berwarna hijau muda, bunganya merah-oranye);
• Globe of Fire (mencapai ketinggian 45 cm, bunganya berwarna oranye dengan guratan coklat);
• Cahaya bulan (panjang batang hingga 2 meter, ditandai dengan bunga kuning pucat).

Varietas nasturtium kecil yang paling populer:

• Cherry rose (tinggi 30 cm, bunga merah cerah);
• Beludru hitam (tinggi batang 30 cm, bunga merah marun, oleh karena itu nama lain "wanita hitam" juga digunakan).

Nasturtium adalah tanaman yang menyukai panas, jadi penaburan hanya dapat dilakukan di tanah yang hangat, ketika kemungkinan embun beku benar-benar dikecualikan. Jika Anda berencana menanam bibit, maka benih dapat ditaburkan dalam pot pada awal April.

Untuk perkecambahan dan pembungaan yang baik, nasturtium membutuhkan sinar matahari. Itu milik tanaman yang menyukai cahaya, jadi lebih baik menanamnya di bawah sinar matahari atau di tempat teduh kecil.

Untuk tanaman ini perlu disiapkan lahan yang subur dan berdrainase. Dia menyukai kotoran segar, jadi dia praktis tidak berbunga. Untuk mendapatkan bunga dalam jumlah besar, harus dibuahi dengan fosfor dan kalium.

Hal ini diperlukan untuk menciptakan kondisi kelembaban tanah yang moderat. Untuk tunas muda, penyiraman secara teratur sangat penting. Saat bunga pertama muncul di tanaman, penyiraman harus dihentikan. Dalam kasus pengeringan tanah yang kuat, Anda dapat sedikit melembabkannya, karena dengan kelembaban yang berlebihan, sistem akar mulai membusuk.