Sagebrush

Sagebrush

Wormwood adalah tanaman herba atau semi-semak abadi milik keluarga Astrov. Sangat sedikit spesies wormwood yang semusim. Dalam bahasa Latin, tanaman itu terdengar seperti Artemisia. Diasumsikan bahwa kata dalam terjemahan berarti "sehat". Beberapa peneliti percaya bahwa interpretasi nama tanaman dikaitkan dengan nama dewa Yunani kuno Artemis. Penduduk Turkmenistan menyebutnya evshan, emshan; Kazakstan - zhusan.

Semak artemisia

Penampilan

Tinggi tanaman berkisar antara 100 hingga 150 cm, akar Artemisia tebal dan berkayu.

Tangkai apsintus lurus, ditutupi dengan perak keputihan ke bawah. Daunnya besar, berselang-seling, terbagi menyirip. Dalam hal ini, sebagai aturan, daun yang terletak di bagian bawah tanaman cukup besar. Mereka menjadi lebih kecil karena mereka berada di atas.

Bunga artemisia berukuran kecil, berwarna kemerahan, membentuk perbungaan berupa malai, dapat berupa tegak atau terkulai. Ada jenis wormwood dengan bunga kuning yang terlihat seperti bola kecil. Ukurannya kira-kira berdiameter 5 mm.

Buah apsintus adalah achene, halus dan kecil.

jenis

Di wilayah Rusia, ada sekitar 180 spesies wormwood, dan totalnya ada 400 di antaranya.

  • Wormwood umum. Tumbuh di Rusia di mana-mana. Tanaman yang sangat tinggi - hingga 150 cm, rimpang jenis apsintus ini bercabang, kemerahan lebih dekat ke batang.Daunnya berwarna hijau tua di bagian atas, dan sisi dalamnya berwarna keputihan, bunga apsintus sangat kecil, berwarna merah muda. Periode berbunga - Juni - Agustus. Biji matang pada bulan September. (foto 1)
  • obat apsintus ditandai dengan aroma asam-pahit, di mana ada inklusi lemon dan kapur barus. Jenis apsintus ini juga disebut pohon Tuhan, dalam bahasa Jerman - Eberreis, Gartenheil, Strangernkraut. Diterjemahkan dari bahasa Inggris, kedengarannya seperti "hutan selatan" - Southernwood, "orang tua" - Orang tua. Orang Prancis menyebut penyembuhan apsintus - Aurone, Citronelle. Sekali waktu, itu bisa dilihat di kebun petani atau di biara-biara. Hari ini sudah dilupakan. Eropa Selatan dan Tenggara, Asia Barat dan Barat - ini adalah kisaran wormwood saat ini. Apsintus obat adalah semak tahan beku yang tingginya mencapai 1,5 m. Jika kita membagi tanaman secara kondisional menjadi tiga bagian, maka kita akan melihat bahwa ia mulai bercabang di sepertiga bagian atas. Daunnya menyirip kerawang, berwarna abu-abu kehijauan, dan bunganya berwarna kuning. (foto 2)
  • apsintus. Dalam bahasa Jerman kedengarannya seperti Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, dalam bahasa Inggris - Wormwood, Absinth, dalam bahasa Prancis - Absinthe, Annoise amere. Tinggi semak ini adalah 120 cm, bukan kebetulan bahwa tanaman ini disebut "wormwood". Rasanya berbicara sendiri: itu dianggap sebagai tanaman paling pahit di Rusia. Wormwood tahan terhadap kekeringan dan embun beku. Daun apsintus menyerupai daun peterseli, tetapi warnanya abu-abu keperakan. Bunga adalah tubulus kuning, yang dikumpulkan dalam bola (berdiameter sekitar 4 mm), terletak di jumbai satu sisi. Periode berbunga adalah Juli-September. (foto 3)
  • Tarragon atau, begitu juga disebut, tarragon. Terlepas dari kenyataan bahwa tarragon adalah sejenis apsintus, daunnya tidak memiliki rasa pahit, sehingga banyak digunakan dalam memasak untuk pengawetan atau sebagai tambahan untuk hidangan daging. Aroma tarragon adalah sintesis bau vanila dan jerami. Tanaman ini cukup rendah dibandingkan dengan jenis apsintus lainnya - hanya 30 cm, bunga tarragon adalah bintang putih kecil. Dalam bahasa lain terdengar seperti ini: Jerman - Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; Inggris - Sweet woodruff, Prancis - Asperule odorante, Reine-des-bois. (foto 4)

Ada jenis wormwood yang sangat beracun: Tauride, paniculate.

Di mana ia tumbuh?

Habitat wormwood adalah zona beriklim belahan bumi utara, bagian utara dan selatan benua Afrika, Amerika Utara. Di Rusia, wormwood dapat ditemukan hampir di mana-mana. Tempat paling umum adalah bagian padang rumput dan gurun Kazakhstan, Transcaucasia, Asia Tengah dan Kaukasus, Ukraina, Belarus. Wormwood dapat menempati area yang luas di wilayah yang kering, berbatu, dan tidak subur, membentuk semak belukar yang nyata. Ini berlaku untuk spesies yang tumbuh rendah.

cara membuat bumbu

Wormwood menggunakan daun dan bunga. Bunga dipanen sebelum masa berbunga, saat masih dalam keadaan kuncup. Wormwood juga digunakan dalam bentuk kering. Hal terpenting dalam proses pemanenan bahan baku adalah periode pengumpulan. Jika tanaman terlambat dipotong, maka selama proses pengeringan tanaman akan menjadi gelap, dan perbungaan yang dikumpulkan dalam keranjang akan hancur begitu saja.

Untuk pengeringan gunakan ruangan gelap dengan ventilasi yang baik. Loteng sangat cocok untuk ini. Jika apsintus dikeringkan dalam lipatan, maka lapisannya harus tipis. Pastikan untuk membalik bahan mentah.

wormwood kering muda

Karakteristik

  • Wormwood memiliki bau yang unik, sedikit pahit. Dia sangat kuat.Hal ini dapat ditandai dengan kata-kata "memabukkan dan memabukkan."
  • Wormwood adalah tanaman pahit. Jika Anda memetik setangkai apsintus dan meremukkannya sedikit di tangan Anda, tangan Anda akan menjadi pahit.
  • Tumbuhan berkembang biak dengan biji. Satu tanaman menghasilkan sekitar 100 ribu biji per musim panas.
Karakteristik

Nilai gizi dan kalori

Kalori apsintus mentah - 32 kkal

Apsintus mentah mengandung:

  • Protein - 0,33 g
  • Lemak - 0,52 g
  • Karbohidrat - 3,6 g
  • Serat makanan - 3,8 g
  • Air - 89 g
  • Abu - 2,5 g

Anda dapat mengetahui informasi lebih lanjut tentang wormwood dari kutipan dari program "Good mood"

Komposisi kimia

Rumput wormwood mengandung:

  • Tanin.
  • Zat lendir dan resin.
  • Karotin.
  • Vitamin C, A, Grup B.
  • Saponin.
  • Alkaloid.
  • kumarin.
  • Minyak atsiri (cineol, borneol, -thuyene).
  • Unsur Makro dan Mikro: Ca, Mg, Na, K, P, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Akar termasuk:

  • Tanin dan zat lendir
  • resin.
  • Sahara.
  • Minyak atsiri (0,5 - 2%)

Fitur yang bermanfaat

  • Wormwood memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan.
  • Ini memiliki sifat antiseptik, antipiretik, analgesik.
  • Memperkuat tubuh.
  • Merangsang nafsu makan.
  • Menenangkan sistem saraf.
  • Melawan cacing.
  • Menormalkan tidur dan siklus menstruasi.
  • Memiliki sifat antitusif.
Sifat yang berguna dari wormwood

Menyakiti

  • Anda tidak dapat menggunakan apsintus untuk waktu yang lama. Karena itu, keadaan halusinogen, kejang epilepsi, dan kejang dapat terjadi. Istirahat antara kursus pengobatan harus sekitar 2 bulan, dan kursus itu sendiri - 2 minggu.
  • Dosis yang terlalu besar dapat berdampak buruk pada keadaan tubuh, menyebabkan mual dan muntah.

Kontraindikasi

  • Kehamilan dan menyusui.
  • Anemia.
  • Tukak lambung, gastritis dengan keasaman rendah.
  • Intoleransi individu.
  • Berbagai perdarahan.
  • Periode menstruasi pada wanita.
Bahaya dan kontraindikasi apsintus

Aplikasi

Karena apsintus memiliki banyak khasiat obat, berbagai pengobatan dibuat atas dasar itu untuk membantu menyembuhkan penyakit:

dalam memasak

  • Apsintus obat digunakan untuk membumbui hidangan daging babi dan daging sapi muda. Itu tidak akan menyakiti angsa dan bebek. Karena tanaman memiliki bau yang sangat kuat, itu harus digunakan dengan hati-hati. Ini akan menambah keseruan saus, minuman, minuman.
  • Penggunaan utama wormwood adalah industri penyulingan (komponen terpenting dari absinth dan vermouth). Dalam jumlah yang sangat kecil ditambahkan ke hidangan daging. Dipasangkan dengan sempurna dengan angsa panggang.

Dalam kedokteran

Sebagai aturan, komponen apsintus di atas tanah digunakan untuk perawatan. Tincture, decoctions, ekstrak disiapkan darinya. Secara internal, Anda dapat menggunakan bubuk apsintus (3 kali sehari selama setengah gram sebelum makan) dan jus (satu sendok makan dicampur dengan madu). Hanya jus yang diperas dari tanaman sebelum mekar yang berguna.

  • Sifat antispasmodik dan anti-inflamasi dari kayu aps digunakan untuk mengobati kondisi rematik.
  • Wormwood dengan sempurna menyembuhkan luka bakar pada kulit, mengobati eksim. Dengan mencampur 100 g minyak bunga matahari dan 10 g ekstrak apsintus, kita mendapatkan salep yang digunakan untuk melumasi area kulit yang terkena.
  • Wormwood meredakan kembung di perut.
  • Bersama dengan obat lain, apsintus membantu dalam pengobatan tuberkulosis paru, berbagai edema, dan tekanan darah tinggi.
  • Kompres berdasarkan apsintus akan membius memar. Mereka akan meredakan radang sendi dan kolik.
  • Pengobatan tradisional di India dan Cina menggunakan rebusan dan infus biji, rimpang dan herbal sebagai hipnotis dan obat penenang.
  • Wormwood meningkatkan proses pencernaan dan menghilangkan parasit (Trichomonas, klamidia, kucing Giardia, cacing, opisthorchiasis).
  • Wormwood digunakan untuk mengobati wasir dan herpes.
  • Mandi apsintus mengobati asam urat.

Saat menurunkan berat badan

Wormwood adalah alat yang sangat baik untuk menurunkan berat badan. Untuk melakukan ini, gunakan bahan baku kering tanah. Proses metabolisme dalam tubuh kita meningkat dan ini mencegah obesitas.

Teh Artemisia untuk menurunkan berat badan

Di rumah

  • Tangkai apsintus dengan sempurna melindungi barang-barang wol dari ngengat.
  • Penduduk pedesaan menghilangkan kutu dari hewan peliharaan dengan apsintus, menempatkannya, misalnya, di kandang anjing.
Sabun dengan apsintus

Dalam tata rias

  • Mencuci kepala Anda dengan rebusan apsintus berguna untuk rambut berminyak.
  • Mandi, di mana apsintus ditambahkan, memperlambat proses penuaan tubuh.
Kosmetik rambut dengan wormwood

penanaman

Menanam wormwood di halaman belakang Anda tidak akan sulit, karena tanaman jenis ini tidak bersahaja. Plus, wormwood tahan beku. Karena itu, pastikan bahwa tanaman Anda akan dengan mudah bertahan di musim dingin yang paling parah. Kesuburan tanah juga tidak terlalu penting untuk sagebrush.

Wormwood berkembang biak dengan biji. Tanaman keras dapat dengan mudah ditanam seperti budaya yang ditumbuhi tanaman biasa.

Tapi tarragon membutuhkan perawatan khusus. Jika tidak, Anda akan mendapatkan tanaman yang tidak memiliki aroma unik yang dihargai. Tanaman tidak boleh disiram secara melimpah, hanya pada hari-hari kering perlu sedikit ditingkatkan. Waspadalah terhadap air yang tergenang.

Tarragon ditransplantasikan di musim semi atau musim gugur. Semak dibagi, dan setelah ditransplantasikan, disiram dengan baik. Jika Anda memutuskan untuk menanam tarragon dengan biji, maka mereka harus ditanam di awal musim semi dan ditutup dengan kertas timah. Jangan lupa tentang penyiraman dan ventilasi. Bibit akan muncul dalam 1,5 minggu.

Semak tahunan Artemisia

Fakta Menarik

  • Pada zaman kuno, Slavia menggunakan apsintus untuk membersihkan dunia batin mereka dan dunia realitas dari pengaruh roh dan entitas jahat. Pada pesta Ivan Kupala, gadis-gadis menenun karangan bunga dari kayu aps dan menebak tentang masa depan.
  • Wormwood digunakan untuk membuat jimat dan jimat terkuat yang dapat melindungi pemiliknya dari musuh terburuk.
  • Ramuan apsintus adalah mantra cinta dan pada saat yang sama dapat menyebabkan kerusakan.
  • Wormwood digunakan oleh nelayan sebagai alat perlindungan terhadap semua roh jahat air: putri duyung, yang air.
  • Cabang apsintus, ditempatkan di atas ambang pintu, melindungi penghuni hunian dari hal-hal negatif.
  • Ratu Cleopatra menggunakan minyak apsintus sebagai aditif untuk air toiletnya.
  • Pada zaman kuno, apsintus digunakan untuk mewarnai kain.
  • Wormwood mengasapi kamar rumah sakit selama masa demam dan epidemi.

1 Komentar
Irina
0

Oh, saya tidak pernah tahu bahwa tarragon adalah sejenis wormwood. Ternyata ini adalah ramuan yang sangat bermanfaat, tapi saya tidak tahu.

Informasi ini disediakan untuk tujuan referensi. Jangan mengobati sendiri. Untuk masalah kesehatan, selalu berkonsultasi dengan spesialis.

Buah

Berry

gila