surepka

Colza umum milik keluarga Kubis dan merupakan tanaman herba dua tahunan. Ini juga biasa disebut kacang polong atau lobak musim semi.

Tanaman ini dicirikan oleh sistem akar batang. Batang tegak dan gundul, dan bercabang di bagian atas. Tanaman mencapai ketinggian 35 hingga 70 cm, colza terutama memiliki daun menyirip kecapi, kecuali daun basal dan daun bagian bawah. Mereka milik daun petiolate (beberapa lonjong lateral dan berbentuk hati besar). Daun di bagian atas batang tidak bertangkai, utuh, dan tepinya bergerigi.

Bunga selada pahit berwarna kuning, beranggota empat berbentuk perianth ganda. Bunga dikumpulkan dalam kuas dan memiliki lima benang sari. Buahnya disajikan dalam bentuk polong tetrahedral, yang terdiri dari banyak biji coklat.

Saat ini, sains mengetahui hingga 20 spesies colza, yang ditemukan di seluruh penjuru dunia. Di Rusia, colza disajikan dalam tiga jenis:

• colza arkuata (Barbarea arcuata);
• colza biasa (Barbarea vilgaris);
• colza ditekan atau lurus (Barbarea stricta).

Colt biasa dapat ditemukan di ladang, padang rumput atau di dekat jalan, karena tumbuh seperti rumput liar. Biasanya tumbuh di tanah yang lembab, meskipun pilih-pilih. Tanaman ini didistribusikan di banyak benua di dunia di zona beriklim sedang. Di Rusia, colza dapat ditemukan di Siberia Barat dan di bagian Eropa negara itu.

Sejak zaman kuno, tanaman telah dibiakkan di Cina, Afghanistan, Mongolia, Pakistan, dan Iran.

• tanaman dipanen selama periode berbunga;
• keringkan dengan baik dengan menyebarkannya di atas kertas di ruangan dengan ventilasi yang baik;
• simpan hingga satu tahun dalam tas katun.

Dalam bentuk bumbu, colza memiliki rasa yang khas, dengan sedikit rasa pahit. Oleh karena itu, tidak boleh disalahgunakan. Penting untuk menambahkannya ke salad sesuai dengan preferensi selera masing-masing. Bumbunya tidak memiliki bau yang menyengat, baunya seperti jamu biasa.

• tanaman ini merupakan tanaman madu yang sangat baik, karena produktivitasnya mencapai 50 kg per 1 hektar;
• pemilih;
• mekar dari Mei hingga Juli;
• buah matang hanya pada bulan Agustus dan September;
• daun tanaman rasanya seperti mustard;
• sayuran tersiram air panas dengan air mendidih - lembut dan enak.

Madu Colza memiliki warna kuning kehijauan dan rasa yang menyenangkan. Ini digunakan untuk memberi makan koloni lebah.

Sayangnya, saat ini komposisi lengkap tanaman belum dipelajari, tetapi telah terbukti bahwa colza biasa terdiri dari:

• minyak lemak, yang terkandung dalam biji (36%);
• flavonoid di bagian udara (5,4%);
• minyak mustar;
• glikosida dari berbagai jenis;
• saponin;
• tioglikosida;
• asam organik dalam daun;
• asam askorbat;
• vitamin kelompok B.

Tioglikosida dapat menyebabkan gangguan usus atau enteritis. Yang paling beracun adalah bijinya, karena mereka mengumpulkan sejumlah besar racun. Biasanya hewan menderita colza. Jika Anda memberi mereka banyak rumput segar, keracunan mungkin terjadi.

Komposisi minyak lemak rapeseed meliputi asam-asam berikut:

• linolenat;
• linoleat;
• oleat;
• stearat;
• palmitat.

Minyak lobak kaya akan asam lemak omega-3 esensial, tetapi minyak mentah mengandung sedikit asam erusat yang dipelajari. Oleh karena itu, hanya minyak sulingan yang digunakan dalam memasak, di mana kandungan asam erusat diatur secara ketat. Minyak pemerkosaan sangat berguna untuk orang yang menderita aterosklerosis, membantu melawan kolesterol "jahat".

• akar memiliki efek diuretik;
• bijinya digunakan untuk efek pencahar;
• daun memiliki sifat penyembuhan luka dan anti-inflamasi;
• tanaman memiliki efek ringan pada komposisi darah dan fungsi pelindung seluruh organisme.

Anda dapat mempelajari informasi lebih lanjut tentang colza dari video acara TV "1000 and one spice of Scheherazade".

• biji colza beracun bagi hewan, jadi jangan digunakan untuk memberi makan hewan peliharaan dan burung;
• Anda harus hati-hati menggunakan tanaman untuk makanan, karena dalam jumlah besar, colza dapat menyebabkan keracunan tubuh.

• dengan peningkatan perdarahan;
• di hadapan batu di kandung kemih atau ginjal;
• dengan proses inflamasi usus;
• dengan sakit maag.

Dapat digunakan oleh semua orang, bahkan anak-anak. Orang yang memiliki masalah di atas juga dapat mengambil tanaman untuk penyembuhan, tetapi hanya dalam ukuran yang wajar.

Dalam pengobatan tradisional, jus colza digunakan untuk mengobati kelumpuhan, penyakit ginjal, apoplexy dan epilepsi. Jus segar membantu pria dengan produksi sperma yang tidak mencukupi.

Jusnya digunakan untuk penyembuhan, regenerasi sel kulit, dan juga mendisinfeksi jaringan dan melawan infeksinya.Larutan jus dengan air digunakan untuk mencuci luka, termasuk yang bernanah, karena colza mempercepat penyembuhannya.

Jus rumput segar dapat diperoleh dengan menggunakan penggiling daging. Massa yang dihancurkan harus diperas melalui kain kasa medis. Anda juga dapat menggunakan juicer untuk mengekstrak jus.

Jus dapat diminum 4 kali sehari selama 30 ml untuk pengobatan banyak penyakit.

• hiasan, kentang tumbuk, dan sup dibuat dari sayuran colza;
• daun muda digunakan sebagai bumbu atau digunakan untuk salad;
• minyak kuning, yang diperoleh dari biji, digunakan untuk membuat kue di produk roti dan gula-gula;
• Daun colza muda bisa digunakan direbus atau mentah.

Untuk keperluan kuliner, perbungaan yang tidak ditiup dan daun muda tanaman terutama digunakan. Setelah perlakuan panas, tanaman kehilangan rasa pahitnya, dan rasanya mirip dengan kubis, sehingga banyak digunakan dalam sup. Perlu diperhatikan bahwa Anda perlu memasak colza tidak lebih dari tiga menit agar tidak kehilangan rasanya. Mekar bisa dipanggang dalam adonan.

Tanaman ini sangat populer dalam masakan di Kanada dan Amerika.

• bawang hijau;
• daun colza;
• telur rebus;
• krim asam atau mayones untuk saus.

Anda perlu mengambil bawang hijau dan daun colza dalam proporsi yang sama, cincang halus dan tambahkan telur. Kemudian garam secukupnya dan balut salad dengan mayones atau krim asam. Salad siap.

• nada aktivitas seluruh tubuh manusia;
• memiliki efek diuretik pada tubuh;
• membantu menyembuhkan luka;
• meningkatkan nafsu makan;
• melawan sembelit kronis;
• dengan kelumpuhan atau sakit gembur-gembur;
• meningkatkan saturasi oksigen jaringan otak;
• digunakan sebagai antiscorbutic;
• meningkatkan aktivitas seksual rebusan biji atau akar tanaman;
• dengan kelemahan umum tubuh dan kelelahan, teh disiapkan dari rumput;
• dengan gangguan saraf;
• memulihkan tubuh setelah stroke atau serangan jantung;
• meningkatkan tidur.

Untuk tujuan pengobatan, hanya bagian tanah colza yang digunakan, karena daunnya mengandung banyak asam askorbat, dan bijinya mengandung banyak tioglikosida.

Pilihan pertama:

• 20 gram tanaman;
• 200 gram air.

Air harus dididihkan dan dituangkan di atas rumput, lalu tunggu tiga jam dan saring tingtur melalui saringan. Ini harus dikonsumsi 4 kali sehari, masing-masing 400 gram, untuk melupakan edema, memperkuat tubuh dan meningkatkan kesehatan Anda.

Opsi kedua:

• 40 gram rumput;
• 200 gram air.

Anda perlu menuangkan air panas di atas ramuan, tunggu tiga jam dan saring tingtur sebelum diminum. Dianjurkan untuk mengambil 50 ml tingtur 4 kali sehari setelah makan untuk menghilangkan edema. Resep ini cocok untuk pengobatan hipovitaminosis dan kelumpuhan.

Digunakan dalam kehidupan sehari-hari:

• untuk keperluan dekoratif, karena tanaman memiliki penampilan yang indah;
• minyak lemak tanaman digunakan dalam pembuatan sabun;
• dari bunga kuning colza, pewarna alami dibuat, yang digunakan untuk mewarnai kain, misalnya, untuk sutra.

Dalam florikultura, berbagai bentuk colza umum digunakan untuk dekorasi:

• Barbarea vulgaris arcuata;
• Barbarea vulgaris "Flore Pleno";
• Barbarea vulgaris var. hirsuta (Ramuan-Barbaras);
• Barbarea vulgaris "Variegata";
• Barbarea vulgaris "Musim Dingin Beraneka Ragam";
• Barbarea vulgaris Krim Musim Dingin Beraneka Ragam.

Lobak merupakan tanaman gulma, sehingga tidak memerlukan biaya khusus saat menanamnya.Tumbuh baik di tanah basah, di ladang dan padang rumput, di dekat badan air. Ini dapat ditemukan di daerah terbuka dengan vegetasi yang jarang.

Hal ini diperlukan untuk membuat panen colza selama periode berbunga. Batang, bunga, daun dan polong muda dikumpulkan.