Pada usia berapa Anda bisa memberikan keju cottage kepada seorang anak dan bagaimana cara memperkenalkan makanan pendamping?

Fungsi tubuh anak yang benar, serta perkembangan aktif sistem kerangka dan otot, secara langsung tergantung pada kelimpahan kalsium dalam tubuh, vitamin esensial, dan elemen pelacak yang bermanfaat. Bukan rahasia bagi semua orang bahwa semua zat ini terkandung dalam jumlah yang melimpah dalam produk susu. Yang paling berguna dari produk ini adalah keju cottage. Sayangnya, banyak orang tua tidak tahu pada usia berapa mereka bisa mulai memberi makan remah-remah mereka dengan suguhan lezat ini. Artikel hari ini akan membantu menangani masalah ini secara rinci.

Pertama-tama, keju cottage adalah sumber utama kalsium, yang diperlukan untuk pengembangan sistem kerangka yang tepat. Alasan ini saja sudah cukup untuk memasukkan produk ini sebagai suatu keharusan dalam diet bayi Anda. Dan juga keju cottage mudah diserap oleh tubuh anak, tanpa menyebabkan remah-remah tidak nyaman di perut.

Produk susu fermentasi ini adalah jaminan utama kerja saluran pencernaan yang terkoordinasi dengan baik, dan probiotik yang ada dalam komposisinya berfungsi sebagai pelindung utama usus dari mikroorganisme berbahaya dan berkontribusi pada pencernaan makanan yang mudah.

Selain itu, produk dadih memiliki banyak sifat bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada berfungsinya seluruh organisme:

• karena kandungan proteinnya yang tinggi, keju cottage merangsang perkembangan yang tepat dari sistem otot, kerangka, dan internal tubuh secara keseluruhan;
• dari produk ini, tubuh menerima vitamin A, yang memberi bayi penglihatan yang baik bahkan dalam kondisi senja;
• keju cottage mengandung banyak vitamin D, yang tanpanya pengembangan sistem muskuloskeletal yang tepat tidak mungkin dilakukan;
• produk susu ini dengan sempurna memperkuat sistem saraf, kardiovaskular dan kekebalan tubuh.

Terlepas dari kenyataan bahwa keju cottage memiliki banyak sifat positif pada tubuh, dalam beberapa kasus dapat secara signifikan membahayakan bayi. Kontraindikasi produk ini pada umumnya berhubungan dengan anak-anak dengan indikasi fisik berikut:

• penyakit ginjal;
• bangku rusak;
• masalah perut.

Karena kandungan proteinnya yang tinggi, penggunaan produk ini dapat berdampak buruk pada ginjal anak. Dan juga hari ini, para spesialis semakin mengidentifikasi penyimpangan seperti itu pada anak-anak sebagai intoleransi laktosa. Dalam hal ini, keju cottage dapat menyebabkan pukulan keras bagi kesehatan bayi. Anak mungkin mengalami kembung, sakit perut, dan bahkan reaksi alergi. Itulah mengapa perlu untuk memasukkan keju cottage ke dalam makanan pendamping secara bertahap dan hati-hati, sambil memantau kesejahteraan remah-remah. Jika semuanya baik-baik saja, maka jumlah produk dapat ditingkatkan dengan aman, tetapi jika ada masalah kesehatan, maka keju cottage harus segera ditinggalkan.

Para ahli mengizinkan pengenalan keju cottage ke dalam makanan pendamping sejak bulan keenam kehidupan bayi. Jika bayi disusui, Anda dapat memulai makanan pendamping sejak bulan kedelapan, dan jika ia makan campuran buatan, maka diperbolehkan untuk memasukkan keju cottage ke dalam makanan sejak bulan ketujuh kehidupan.

Kehadiran masalah kesehatan berikut memungkinkan Anda untuk memulai makanan pendamping dengan produk susu fermentasi dadih sejak bulan keenam kehidupan:

• kurang berat badan;
• adanya rakhitis atau anemia;
• pemberian makanan buatan sejak lahir.

Sebelum memperkenalkan bayi pada produk dadih, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter anak.

Sampai saat ini, kisaran makanan bayi sangat banyak, tetapi tidak semua produk dadih cocok untuk tubuh anak yang lemah.

Saat memilih keju cottage untuk remah-remah Anda, Anda hanya perlu dipandu oleh satu aturan: produk harus dibuat dari bahan baku alami berkualitas tinggi. Dan juga perhatian khusus harus diberikan pada kandungan lemaknya. Ini harus bervariasi dari 3,8% hingga 10%. Ada produk dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, tetapi sebagai permulaan, tubuh harus terbiasa dengan keju cottage yang lebih ringan.

Seorang anak di bawah usia satu tahun dianjurkan untuk membeli keju cottage yang tidak mengandung pewarna dan pengawet. Bayi yang lebih tua dari satu tahun diperbolehkan produk dadih dengan tambahan buah-buahan alami.

Keju cottage anak-anak dibagi menjadi empat varietas, yang masing-masing cocok untuk indikator fisik bayi tertentu.

1. Susu. Cocok untuk anak-anak yang menderita kurang aktivitas fisik, kelebihan berat badan atau diabetes.
2. Lembut. Karena fraksi massa lemak yang tinggi, keju cottage seperti itu direkomendasikan untuk anak-anak yang bermasalah dalam menambah berat badan.
3. Gabungan. Produk ini mengandung lemak nabati dan hewani. Dan juga keju cottage gabungan kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, yang merangsang kinerja otak.
4. Dengan pengisi. Produk semacam itu memiliki banyak rasa: sayur, buah, beri. Dengan kelezatan seperti itu, Anda bahkan dapat memberi makan balita yang paling rewel sekalipun.

Dan juga layak untuk memilih keju cottage yang diproduksi oleh merek-merek terkemuka di pasar makanan bayi. Kualitas merek-merek yang tercantum di bawah ini selalu berada di level tertinggi, dan juga layak mendapatkan kepercayaan jutaan ibu.

• "Agusta". Keju cottage dibuat secara eksklusif dari susu alami.
• "Tema". Diproduksi dari susu alami dengan tambahan kultur starter khusus. Dadih dari baris ini diperkaya dengan banyak probiotik dan prebiotik yang bermanfaat.
• "Pengasuh Fruto". Itu terbuat dari susu alami dan sourdough.
• Prostokvashino. Keju cottage jenuh dengan semua probiotik yang diperlukan dan terbuat dari 100% susu alami.

Agar produk benar-benar bermanfaat dan berkualitas tinggi, dan juga untuk menyenangkan remah-remah, Anda harus mengikuti rekomendasi sederhana untuk memilih keju cottage anak-anak.

• Bahkan jika tidak ada keju cottage khusus untuk anak-anak di rak, tidak disarankan untuk membeli keju cottage dewasa untuk bayi, karena dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh yang rapuh.
• Saat memilih keju cottage untuk makanan pendamping, Anda perlu hati-hati memeriksa kemasan produk. Ini harus menunjukkan usia yang dimaksudkan dadih ini, dan tanggal pembuatannya.
• Disarankan untuk memberikan preferensi pada produk yang disimpan di lemari es. Produk yang tergeletak di rak memburuk lebih cepat di bawah pengaruh sinar matahari yang jatuh di atasnya.
• Atribut integral dari produk yang berkualitas adalah integritas dan kekencangan kemasan.
• Merek yang memproduksi produk anak-anak juga memegang peranan penting.
• Komposisi keju cottage berkualitas tinggi tidak boleh mengandung transgenik, pewarna buatan, dan pengawet. Jika produknya beraroma, maka produk tersebut harus alami.

Keju cottage anak-anak dapat disiapkan secara mandiri di rumah.

Terlepas dari kualitas dan popularitas produk di atas, sebagian besar ibu berpendapat bahwa produk terbaik adalah yang disiapkan sendiri. Dalam hal ini, perlu untuk benar-benar mematuhi resep, serta secara serius mendekati pilihan bahan baku dari mana dadih akan benar-benar disiapkan.

Selain itu, dalam proses memasak, Anda harus dipandu oleh tiga aturan sederhana.

1. Saat membuat keju cottage dari susu, Anda harus memilih minuman dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.
2. Jumlah produk yang diharapkan pada akhirnya sangat mudah dihitung: dari 4 liter susu Anda mendapatkan satu kilogram keju cottage jadi.
3. Anda harus memperhatikan proses memasaknya.Jika komposisinya terlalu terang pada api, maka itu akan menjadi keras, dan jika kurang terang, itu akan menjadi terlalu asam. Penting juga untuk tidak lupa bahwa keju cottage anak-anak buatan sendiri tidak boleh direbus.

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan keju cottage anak-anak buatan sendiri. Dasarnya bisa berfungsi sebagai kefir, susu atau yogurt.

Untuk persiapan keju cottage ini, sebaiknya pilih susu segar dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.

Pertama-tama, Anda perlu memfermentasi susu. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam panci dan taruh di tempat yang hangat selama sekitar dua puluh jam. Segera setelah produk menjadi asam, Anda dapat memisahkan whey dari massa dadih. Untuk melakukan ini, komposisi harus dituangkan ke dalam panci dan dikirim ke bak air. Setelah setengah jam, semua massa dadih yang dihasilkan akan mengapung ke permukaan. Tetap saring dengan kain kasa dan saringan, biarkan dadih yang dihasilkan mengalir dari sisa whey.

Resep ini lebih mudah dari yang sebelumnya, karena proses persiapannya akan memakan waktu lebih sedikit. Kefir cocok untuk semua kandungan lemak.

Tuang kefir ke dalam panci dan masukkan ke dalam bak air. Api harus moderat. Segera setelah whey mulai keluar, komposisi harus dicampur dan dihilangkan dari panas. Saring, dan peras dengan kain tipis.

Cara membuat dadih dari yogurt identik dengan yang sebelumnya.

Pengenalan keju cottage ke dalam umpan dimulai dengan porsi kecil. Kenalan bayi dengan produk susu ini dimulai dengan setengah sendok teh. Keju cottage pada saat yang sama harus pucat atau dihancurkan dengan hati-hati. Sehari kemudian, prosedur dapat diulang. Setiap kali, porsinya harus digandakan.Dalam periode 6 hingga 7 bulan, tarif harian harus 15 gram, dan dari 7 hingga 8 - 30 gram. Pada tahun kehidupan, bayi biasanya harus mengkonsumsi 50 gram produk dadih.

Setelah dua minggu makanan pendamping, diperbolehkan mengisi keju cottage dengan kefir, krim atau yogurt. Setelah tubuh sepenuhnya beradaptasi dengan produk baru, massa dadih dapat didekorasi dengan kue parut atau buah cincang.

Sangat penting untuk memberi bayi Anda makanan berkalori tinggi ini pada waktu yang tepat. Yang terbaik adalah melakukan ini di tengah hari, tetapi tidak lebih dari pukul 17.00. Terlepas dari semua kualitasnya yang bermanfaat, keju cottage memiliki kekhasan menyebabkan pembentukan gas, yang akan menyebabkan ketidaknyamanan pada bayi saat tidur.

Produk susu asam adalah asisten integral bagi tubuh dalam perkembangan dan fungsi yang tepat, itulah sebabnya keju cottage harus ada dalam makanan bayi. Namun, Anda tidak boleh memberi makan anak secara paksa dengan produk dadih. Jika bayi menolak keju cottage, maka tubuh saat ini tidak membutuhkan produk susu.

Jika anak sangat pilih-pilih makanan, atau dia tidak suka rasa asam atau bau keju cottage, ibu bisa menggunakan trik kecil.

• Anda dapat menambahkan beberapa tetes jus ke dalam dadih, yang paling disukai bayi.
• Anda dapat mendiversifikasi rasa produk dengan bantuan berbagai buah beri, buah-buahan, madu, atau gula biasa (namun, Anda tidak boleh berlebihan dengan yang terakhir).
• Anda bisa mencampur keju cottage dengan parutan pisang atau saus apel. Tidak ada satu kacang pun yang akan menolak kelezatan seperti itu.

Keju cottage adalah produk berharga dengan banyak elemen yang diperlukan untuk perkembangan bayi yang tepat. Agar tubuh si kecil menerima semua zat yang bermanfaat secara penuh, orang tua harus mendekati pilihan keju cottage untuk makanan pendamping dengan segala keseriusan dan tanggung jawab, dan juga dengan benar mulai memperkenalkan remah-remah ke kelezatan baru ini untuknya. Produk lezat dan sehat ini harus ada dalam makanan setiap anak.

Tentang pada usia berapa Anda bisa memberikan keju cottage kepada seorang anak, lihat video berikutnya.