Cara memasak keju cottage dengan bumbu

Camilan ringan selalu menjadi dekorasi meja yang bagus. Hidangan lezat, lezat, dan cepat dimasak menarik perhatian para tamu. Bukan rahasia lagi bahwa kombinasi produk paling sederhana sangat enak. Keju cottage, sayuran hijau, bawang putih, tomat, dan mentimun cocok dengan deskripsi ini. Bersama-sama, produk-produk ini adalah hidangan yang mandiri dan menggugah selera, meskipun waktu persiapannya sangat singkat.

Keju cottage, rempah-rempah dan bawang putih adalah kombinasi produk yang hebat. Semua bahan bersama-sama membawa sejumlah besar vitamin. Selain itu, dalam hidangan produk ini ada banyak protein, dan praktis tidak ada karbohidrat.

Fitur utama dari kombinasi keju cottage, bumbu dan bawang putih adalah bahwa ini adalah hidangan non-kalori. Dokter menyarankan untuk membuat makanan pembuka seperti itu karena penuh dengan nilai tambah. Dadih merupakan sumber kalsium. Ini bisa menjadi pengganti yang sangat baik untuk produk daging, karena mengandung protein: 100 gram mengandung 16,5-18 gram protein.

Memuaskan rasa lapar adalah fitur penting lainnya dari camilan. Keju cottage, rempah-rempah, bawang putih tidak mengganggu penurunan berat badan bahkan jika Anda ingin makan hidangan di malam hari. Massa dadih cepat dicerna, mudah diterima oleh tubuh.

Anda juga bisa menambahkan tomat atau mentimun ke makanan pembuka. Ini tidak akan merusak hidangan sama sekali, sebaliknya, itu akan menambah kesegaran. Kelebihan lainnya adalah proses memasaknya memakan waktu sangat sedikit, secara harfiah 5-10 menit.

Penting untuk berbicara tentang apa yang baik dan apa yang berbahaya. Anda mungkin mendengar pendapat bahwa produk susu ini tidak baik untuk tubuh.Jangan percaya rumor. Kehadiran laktosa dalam dadih tidak mengurangi pentingnya fungsi pentingnya. Ya, laktosa memperlambat penurunan berat badan, tetapi tidak membahayakan tubuh sama sekali.

Jangan takut makan keju cottage dengan bumbu dan bawang putih di malam hari: kandungan kalori hidangan dari produk ini tidak boleh melebihi 150 kkal.

Pertimbangkan pilihan cara membuat camilan dadih dengan bumbu.

Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih adalah massa yang homogen. Hidangan ini tidak memerlukan perlakuan panas, jadi Anda harus memilih produk dengan kesegaran pertama.

Sedangkan untuk sayuran, Anda bisa menggunakan semuanya kecuali daun bawang, karena akan menambah rasa pahit. Anda juga bisa menambahkan beberapa daun mint. Ini hanya akan meningkatkan rasa makanan pembuka.

Pilih kandungan lemak keju cottage sesuai dengan preferensi Anda. Jika Anda ingin membuat hidangan diet, gunakan produk dengan kandungan lemak 0-0,5%.

Dan Anda juga bisa menambahkan mentimun dan tomat jika keju cottage tidak sepenuhnya dihancurkan dalam blender. Agar hidangan tidak terasa kering, gunakan minyak sayur atau krim asam. Hanya sedikit: satu sendok makan sudah cukup.

Bahan utama camilan keju cottage dengan bumbu:

• 400 g keju cottage;
• hijau (pilihan Anda);
• 2 siung bawang putih besar;
• irisan lemon.

Pertama, potong bawang putih menjadi 4 bagian dan masukkan ke dalam blender. Secara bertahap tambahkan sayuran cincang kasar ke dalamnya. Berikutnya adalah keju cottage dan sepotong lemon. Aduk semua produk selama beberapa menit. Itu saja, hidangan Anda sudah siap!

Makanan pembuka dapat disajikan dengan berbagai cara: pada irisan roti, pada sayuran cincang, pada tartlet.

Saat ini, produk makanan sangat diminati.Orang yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat sering kali mulai makan makanan yang sangat kecil 1-2 kali sehari. Selain itu, mereka percaya bahwa berbagai batang "protein" berkali-kali lebih bermanfaat daripada keju cottage, daging rebus, dan sayuran. Tentu saja mereka salah.

Untuk menurunkan berat badan yang tepat, Anda perlu menggunakan makanan "asli", bukan makanan yang diproses secara kimia. Keju cottage, misalnya, adalah elemen terpenting dalam diet. Namun, banyak orang tidak bisa memakannya "kering". Resep ini akan membantu Anda tidak hanya makan enak dan memuaskan, tetapi juga menurunkan berat badan ekstra. Hidangan ini adalah kunci diet sehat.

Untuk menyiapkan camilan diet, Anda perlu:

• 100 g keju cottage bebas lemak;
• mentimun berukuran sedang;
• hijau (opsional)
• satu siung bawang putih kecil;
• beberapa roti.

Pertama, siapkan semua produk untuk digunakan: uleni keju cottage sedikit, bilas sayuran, kupas bawang putih, potong kulit dari mentimun. Kemudian pindahkan dadih ke dalam blender. Mentimun harus dipotong menjadi cincin, lalu tambahkan ke keju cottage. Haluskan bawang putih terlebih dahulu dengan alat pemeras bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk blender. Setelah itu, masukkan sayuran, gunakan garam dan merica secukupnya.

Kocok semua produk dengan blender selama 4-7 menit. Campuran harus homogen, "halus", tanpa gumpalan. Ini menyebar dengan mudah di atas roti.

Karena makanan pembuka adalah makanan, itu harus disajikan dengan roti soba. Hiasi "sandwich" dengan setangkai dill dan sepotong tomat.

Bawang putih, keju cottage, dan sayuran hijau - hidangan yang sangat sederhana namun lezat. Namun, saya menginginkan sesuatu yang "eksotis", tidak biasa. Ketika ditanya apa yang harus ditambahkan agar tidak merusak rasanya, Anda bisa menjawab - alpukat.

Buah ini sangat kaya akan vitamin.Selain itu, menggunakannya, Anda tidak perlu menambahkan minyak ke dalam massa, karena alpukat mengandung komponen lemak. Jangan takut bereksperimen dengan komposisi camilan!

Produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan:

• satu alpukat matang;
• 100 g keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
• sayuran apa saja untuk dipilih;
• beberapa bawang hijau (setengah dari satu polong);
• garam lada.

Anda tidak perlu menggunakan bawang putih dalam resep ini, karena bawang bombai menggantikannya.

Pertama, siapkan keju cottage, setelah melewati saringan. Jika ini tidak memungkinkan, maka tumbuk saja dengan garpu. Potong alpukat dengan hati-hati menjadi dua bagian yang sama, tanpa mengenai lubangnya. Tarik dia keluar. Bubur buah harus dicampur dengan keju cottage.

Cincang halus sayuran dan pindahkan ke mangkuk dengan sisa massa. Jalankan semuanya dalam blender selama beberapa menit. Isinya harus tanpa gumpalan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Hidangan harus didinginkan: masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit agar camilan meningkatkan rasanya. Ingat satu poin penting: isian tidak dapat disiapkan terlebih dahulu.

Saat disajikan, gunakan kulit buah alpukat. Bentuk perahu akan menghiasi meja Anda dan mengejutkan tamu Anda. Potong tomat atau paprika menjadi kubus di atas isian.

Makanan pembuka ini memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Kombinasi bawang putih, bumbu, keju cottage, dan tomat adalah sesuatu yang luar biasa! Resepnya, seperti semua yang sebelumnya, sederhana, tidak memerlukan keahlian khusus.

Bahan untuk memasak:

• 100 g keju cottage dengan kandungan lemak 18%;
• 2 tangkai kemangi;
• satu siung bawang putih;
• krim asam dan mayones masing-masing 1 sendok teh;
• garam, merica bubuk;
• 5 tomat.

Pertama, cuci bersih dan keringkan semua produk.Ambil mangkuk untuk adonan, masukkan keju cottage ke dalamnya. Tambahkan bumbu cincang dan bawang putih secara bertahap. Kocok semua produk dengan blender untuk mendapatkan campuran yang homogen.

Masukkan mayones dan krim asam ke dalam camilan yang dihasilkan. Setelah itu, garam dan merica secukupnya. Campur semuanya lagi dengan blender.

Potong tomat menjadi dua dan buat potongan kecil. Beri tomat bentuk tulip. Buang semua pulp dan isi ruang kosong dengan massa dadih.

Keju cottage pedas dengan krim asam lebih baik digunakan bukan untuk sarapan, tetapi untuk makan malam.

Lavash telah menjadi produk biasa seperti keju cottage. Selain itu, Anda dapat membuat banyak hidangan lezat darinya. Menggunakan lavash Armenia dalam proses memasak, Anda "dibebaskan" dari "siksaan" dengan adonan.

Resep ini, sayangnya, bukan untuk mereka yang benar-benar ingin menurunkan berat badan ekstra. Hidangan ini sangat menggugah selera dan lezat, tetapi tinggi kalori.

Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 g keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
• 2 lavash Armenia tipis;
• hijau (pilihan Anda);
• 5 telur;
• 150 gram krim asam.

Campur keju cottage, bumbu dan 2 butir telur. Sebarkan roti pita dan sebarkan secara merata campuran yang dihasilkan di atasnya. Gulung setiap daun pita menjadi gulungan.

Persiapan resep ini membutuhkan perlakuan panas. Karena itu, siapkan loyang yang dilumuri minyak terlebih dahulu.

Letakkan isian yang dibungkus dengan roti pita di atas loyang. Kemudian kocok krim asam dengan 3 butir telur, garam dan merica. Lumasi roti pita dengan keju cottage dan rempah-rempah dengan campuran yang sudah disiapkan.

Anda perlu memanggang hidangan sampai terbentuk kerak emas. Panaskan oven hingga 180 derajat. Produk ini dimasak cukup cepat, jadi perhatikan baik-baik.

Setelah dipanggang, perlu untuk memberikan waktu agar pita menjadi dingin.Setelah beberapa saat, potong kecil-kecil dan sajikan.

Sebagai pilihan, Anda bisa membuat roti pita yang diisi dalam bentuk amplop. Untuk melakukan ini, bungkus keju cottage dengan bumbu dalam roti pita, tetapi melintang. Waktu memanggang tetap sama. Rasa hidangannya mirip dengan khachapuri.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, maka resep ini cocok untuk Anda. Pai terbuka dengan keju cottage dan sayuran hijau sangat mengingatkan pada masakan Kaukasia dalam rasanya. Ketika Anda mendapatkan sepotong hidangan yang luar biasa ini di mulut Anda, pemandangan gunung langsung tergambar di benak Anda.

Inilah yang Anda perlukan:

• kue puff yang dibeli;
• 4 telur;
• 500 gram keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
• sayuran hijau;
• 100 gram krim asam.

Campur keju cottage dengan bumbu. Kemudian tambahkan 2 butir telur dan kocok seluruh campuran. Siapkan loyang. Itu harus diminyaki dengan baik.

Letakkan satu lembar adonan di atas loyang. Sebarkan isian yang dihasilkan di atasnya. Lembar kedua adalah "atap" pai - keju cottage harus ditutup dengan bumbu. Jangan lupa untuk menghubungkan ujung-ujungnya.

Buat lubang lebar di tengah kue agar mendapat oksigen. Olesi adonan dengan satu butir telur.

Oven harus dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang hidangan sampai berwarna cokelat keemasan. Periksa kue dengan tusuk gigi, jika basah tusuk gigi akan basah. Silakan dinikmati makanannya!

Di musim dingin sangat sulit untuk membeli sayuran yang baik. Ketimun bersifat musiman. Karena itu, untuk resep ini, Anda dapat menggunakan semua persiapan musim dingin, yaitu: mentimun gabus.

Bahan utama:

• 150 g keju cottage dengan kandungan lemak 5%;
• 20 gram adas;
• 2-3 acar;
• 20 ml kefir.

Bilas sayuran di bawah air mengalir. Potong dill. Mentimun dapat dipotong menjadi kubus. Anda tidak perlu memotong kulitnya. Ini akan menambah kerenyahan dan rasa pada hidangan.

Keju cottage harus dibuat menjadi massa yang homogen. Untuk melakukan ini, gunakan blender. Tambahkan sisa bahan ke massa yang dihasilkan dan aduk rata Anda dapat menyajikan hidangan dengan cara yang berbeda: pada irisan roti, dalam putih telur atau tomat.

Setiap nyonya rumah ingin hidangannya menjadi sangat lezat, dan terutama agar para tamu menyukainya. Sayangnya, tidak selalu mungkin untuk "menyenangkan" faktor-faktor ini.

Tidak ada aturan khusus untuk sukses. Tetapi ada daftar rekomendasi yang akan membantu Anda menyiapkan hidangan pembuka keju cottage dan rempah-rempah yang sangat memuaskan dan menggugah selera sehingga tamu Anda akan selalu meminta lebih.

Pilih keju cottage yang tidak terlalu berlemak. Kandungan lemak yang tinggi dari produk susu memberikan jus, yang memperburuk rasanya. Warna keju cottage segar yang bagus adalah putih. Buatan rumah mungkin memiliki warna kuning yang khas.

Produk yang berkualitas tidak boleh memiliki gumpalan besar. Dan juga keju cottage segar tidak boleh kering. Serum dalam produk yang berkualitas, tetapi tidak banyak.

Keju cottage yang kadaluwarsa berbau seperti jamur. Anda juga bisa mencium aroma "asam". Tentu saja, keju cottage seperti itu tidak bisa dimakan.

Jika Anda membeli keju cottage granular, jangan putus asa. Ini dapat diubah menjadi massa homogen sebagai berikut: gosok keju cottage melalui saringan sebelum mencampur bahan dengan blender.

Selalu pilih sayuran sesuai selera Anda. Sebelum dimasak, harus dicuci dan dikeringkan. Air harus dihilangkan, karena akan merusak kesegaran masakan.

Gunakan garam halus. Menyerap lebih cepat dan lebih merata.

Yang utama adalah memasak dengan senang hati. "Bahan" ini akan meningkatkan camilan apa pun!

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memasak keju cottage dengan bumbu di video berikut.