Komposisi dan kandungan kalori keju cottage dengan kandungan lemak 5 persen

Di antara sejumlah besar produk susu fermentasi, keju cottage adalah salah satu yang paling populer. Tidak hanya enak, tetapi juga sehat, sehingga termasuk dalam diet sebagian besar diet modern.

Keju cottage digunakan sebagai makanan di Roma kuno. Teknologi produksinya sederhana, susu ditempatkan dalam kendi gerabah dan ditempatkan di tempat yang hangat. Di sana menjadi asam, dan protein susu terlepas dari whey. Minuman itu kemudian dituangkan ke dalam kantong linen untuk disaring.

Produk lima persen rendah lemak adalah yang paling cocok untuk meja diet. Ini mudah diserap oleh tubuh, memiliki jumlah lemak minimal, tetapi jumlah nutrisi dan vitamin yang cukup untuk bermanfaat bagi seseorang.

Keju cottage 5 persen dapat dimasukkan ke dalam makanan penderita pankreatitis dan bahkan diberikan kepada anak-anak sejak usia delapan bulan. Tidak ada cukup kalori dalam satu bungkus untuk memuat sistem pencernaan mereka.

Dalam resep dadih tradisional 5%, padatan yang diekstraksi dari susu dipecah menjadi fraksi yang lebih kecil dan kemudian dididihkan lagi.

Permintaan produk ini disebabkan oleh banyaknya unsur mikro dan makro dalam keju cottage.Diantaranya adalah zat besi, fluor, kalsium. Produk ini juga mengandung magnesium, natrium dan asam folat.

Selain itu, mengandung kandungan vitamin B, A, K yang diperlukan, yang manfaatnya sulit ditaksir terlalu tinggi. Keju cottage diperlukan untuk orang-orang dari segala usia, terutama ketika diperlukan untuk memberikan dukungan yang tepat untuk tulang, gigi, dan rambut.

Asam amino seperti metionin dan triptofan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan membantu menciptakan sel darah baru.

Saat ini, di rak-rak toko Anda tidak hanya dapat menemukan produk buatan sendiri, tetapi juga keju cottage yang dibuat dalam skala industri dengan tambahan vanila, kismis, dan bahan-bahan lainnya. Mereka memungkinkan Anda untuk membuat produk dengan rasa baru, sementara jumlah vitamin dan mineral tetap pada tingkat yang sama. Meningkatkan kandungan kalori gula, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam massa dadih manis.

Dadih mengandung asam amino yang dapat digunakan tubuh untuk membuat protein baru ini.

Keju cottage juga berfungsi sebagai sumber asam lemak sehat dan mungkin sangat bermanfaat bagi penderita diabetes karena termasuk dalam daftar produk susu yang mengandung asam trans-palmitoleat tak jenuh.

Menurut penelitian, orang dengan kadar asam trans-palmitoleic yang tinggi dalam darah mereka tiga kali lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan diabetes tipe 2 dibandingkan orang dengan kadar rendah. Asupan asam ini direkomendasikan dalam berbagai jenis dadih belum ditetapkan.

Seperti banyak produk susu, yang satu ini mengandung kalsium dan fosfor, yang berkontribusi pada kesehatan tulang.Keju cottage adalah sumber vitamin A yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, termasuk sistem kekebalan tubuh. Ini mengandung natrium, yang mengatur tekanan darah. Secangkir produk dadih lunak dapat mengandung 800 miligram natrium.

Jika kita berbicara tentang keasaman produk yang disajikan, maka itu netral, itulah sebabnya dapat dimakan oleh pasien dengan masalah lambung dan usus. Keju cottage secara aktif digunakan dalam makanan yang dibuat untuk anak-anak, dan semuanya karena mengandung minimal pengawet. Lima persen keju cottage mengandung 121 kkal per 100 gram. Menurut BJU, kandungan protein dan karbohidrat dalam produk akhir dapat bervariasi, tergantung pada kepadatan susu yang digunakan sebagai bahan baku utama. Setiap cangkir keju cottage mengandung sekitar 23 gram protein.

Kandungan kalori rendah dari keju cottage 5% menjadikannya pilihan yang sangat diperlukan bagi orang yang ingin mengontrol berat badan mereka. Ini dapat diberikan kepada anak-anak sejak enam bulan sejak lahir, karena diserap dengan sempurna oleh tubuh dan memenuhi tubuh dengan vitamin dan kalsium.

Pasti layak makan produk ini untuk orang tua, karena mengandung pepsin dan lemak jenuh. Menurut diet "Kremlin" yang sering digunakan, disarankan untuk makan keju cottage dalam jumlah banyak. Benar, jika Anda ingin menambah massa otot, produk 5% tidak akan berfungsi, lebih baik menggunakan 9%.

Jika kita berbicara tentang nutrisi yang baik, maka produk ini tidak tergantikan. Manfaatnya adalah karena teknologi yang digunakan untuk membuat keju cottage. Sebagai hasil dari pemrosesan dari susu dialokasikan:

• lemak susu;
• protein.

Kasein dapat menggantikan sifat protein hewani, apalagi memiliki nilai gizi yang tinggi bagi manusia. Asam amino adalah salah satu bahan utamanya.Mereka memiliki efek positif pada hati dan membantu regenerasi. Fosfor dan kalsium berkontribusi pada perkembangan kerangka yang tepat. Keju cottage hanya diperlukan:

• saat gigi terbentuk;
• selama periode pertumbuhan tulang;
• dengan masalah ginjal;
• hamil dan menyusui;
• orang tua.

Setelah penelitian yang panjang, para ilmuwan telah menemukan bahwa makan keju cottage membantu mengembalikan keseimbangan vitamin, asam amino, kalsium untuk orang-orang dari segala usia. Beberapa komponen dalam komposisinya memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, meningkatkan kadar hemoglobin.

Pada tahun tujuh puluhan, ditemukan bahwa keju cottage hanya diperlukan untuk anak-anak yang memiliki kekurangan hormon pertumbuhan. Ini membantu untuk secara aktif membakar lemak, memungkinkan Anda untuk meningkatkan massa otot, meningkatkan struktur dan elastisitas. Bagi pria yang memiliki masalah dengan testosteron, itu tidak tergantikan.

Binaragawan menggunakannya sebelum tidur, karena saat ini dengan sempurna mengaktifkan proses pertumbuhan otot.

Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi keju cottage sebelumnya digunakan untuk mengobati luka dan memar. Kompres yang dimasak dengan madu membantu memulihkan kulit setelah luka bakar. Saat ini produk tersebut dapat digunakan sebagai masker.

Jika Anda menggunakan produk dengan kandungan lemak rendah, maka tidak dapat membahayakan tubuh. Konsumen wajib mematuhi syarat dan ketentuan penyimpanan, agar tidak langsung keracunan.

Bahaya dari itu hanya mungkin dengan intoleransi individu oleh tubuh atau dengan penggunaan berlebihan. Produk dadih tidak sama, karena pati, gula, dan bahan lain ditambahkan ke dalamnya.Produk mana yang harus dipilih, lembut atau granular, semua orang memilih sendiri, karena keduanya baik untuk tubuh. Keju cottage yang dicampur adalah yang terbaik untuk makanan bayi, karena lebih lembut dan enak.

Lihat di bawah untuk detailnya.