Kue keju tanpa semolina: resep sederhana dan cepat
Hampir semua orang menyukai kue keju. Makanan penutup ini, tetapi hidangan sehat akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Saya menawarkan resep keju cottage tanpa semolina (tetapi dengan tepung), digoreng dalam wajan. Namun, Anda bisa memanggangnya di oven.
Keunikan
Ada tepung dalam resep ini, jadi pancake keju cottage ini tidak bisa disebut klasik, tetapi resepnya sangat sederhana, dan kue kejunya ternyata sangat enak.
Anda dapat menambahkan berbagai isian seperti buah-buahan, kismis, plum atau aprikot kering, mengganti topping, yang akan membuat hidangannya bervariasi. Sebelum menambahkan pengisi, mereka harus ditaburi sedikit tepung.
Dadih tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah, jika tidak dadih akan hancur saat proses pembubutan.
Bahan
- 500 gr keju cottage;
- 3 telur;
- 4 sdm. l. bagian atas gula + 3 sdm. l. selai atau sirup (atau 6 sendok makan gula);
- 1/3 sdt garam;
- 1,5 st. tepung;
- minyak sayur untuk menggoreng.
resep
Pecahkan telur menjadi dadih.
Tambahkan sirup, gula, garam dan tepung. Kami mencampur semuanya sampai massa homogen. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung, tetapi jangan digeser: adonan harus menempel di tangan Anda.
Setelah membasahi tangan kami dengan air (agar massa tidak menempel di tangan kami), kami membentuk kue keju. Jika diinginkan, gulingkan dalam tepung (kali ini saya menggoreng satu porsi dengan gulungan, yang kedua tanpa; saya tidak melihat perbedaan).
Kami memasukkannya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan menggoreng di kedua sisi sampai kecoklatan yang khas.
Letakkan di atas piring.
Letakkan topping favorit Anda di atasnya. Saya segera menaburkan gula bubuk, lalu memutuskan untuk menambahkan susu kental.
Ternyata sangat enak. Mencoba :)
