Tepung labu: apa itu dan bagaimana cara meminumnya?

Selain obat-obatan khusus, ada sejumlah besar produk yang tidak kalah efektifnya melawan berbagai penyakit, serta memenuhi tubuh dengan elemen penting. Tepung labu harus dikaitkan dengan jumlah kompleks obat dan mineral tersebut.

Semakin banyak orang memikirkan kembali diet mereka, mengejar tujuan hanya makan makanan sehat. Oleh karena itu, hidangan baru muncul di atas meja, berdasarkan bahan-bahan yang sebelumnya belum teruji. Baru-baru ini, tepung labu menjadi sangat populer, yang terkenal tidak hanya karena rasa aslinya, tetapi juga karena efek penyembuhannya yang unik bagi seseorang.

Produk meminjam karakteristik unik mereka dari biji labu, yang bertindak sebagai bahan untuk persiapannya. Tepung telah menemukan aplikasinya dalam memasak, tata rias dan obat-obatan.

Tanaman sayuran itu sendiri cukup populer di Meksiko, sehingga tepung darinya banyak digunakan di sana, serta di Asia, Thailand, Brasil, dan Jepang. Diketahui bahwa itu juga digunakan sebagai suplemen obat di Mesir kuno. Di negara kita, penggunaan tepung labu mendapatkan momentum setiap tahun, dan permintaan produk ini karena komposisinya.

Faktanya, tepung adalah kompleks protein-mineral, yang sangat dihargai sebagai suplemen makanan. Ini termasuk dalam menu vegetarian dan pecinta makanan mentah karena khasiat obatnya.Tepung labu, yang dibuat dengan pengepresan dingin, mempertahankan semua protein, asam amino, dan mineral yang kaya akan kultur.

Produk ini mengandung zat bermanfaat dan elemen pelacak berikut:

• vitamin kompleks yang terdiri dari vitamin A, B, C, K, PP, H dan F;
• serat makanan;
• protein nabati;
• sekitar 50 asam amino;
• bioflavonoid;
• senyawa mineral fosfor, kalium, besi, seng dan sebagainya.

Ini mengandung zat aktif lainnya, karena itu sangat berguna bagi tubuh manusia. Produk ini mengandung asam tak jenuh ganda, klorofil, serta asam amino yang agak langka - cucurbitin. Karena kandungan protein 40%, tepung merupakan sumber nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh.

Bubuk yang diperoleh dari bijinya merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang manfaatnya patut mendapat perhatian khusus.

Yang penting, tepung labu adalah produk bebas gluten dan bebas kedelai. Komposisi unik seperti itu membuat produk bermanfaat bagi manusia. Sedangkan untuk kalori, 100 gram bedak tabur mengandung 305 kkal.

Mempertimbangkan produk, perlu untuk menyoroti sifat positif utama dari penggunaannya. Tepung bertindak sebagai anti-alergi, imunomodulator dan tonik. Selain itu, bedak memiliki efek antiinflamasi, bakterisida, dan kardiotonik.

Disarankan untuk memasukkan tepung ke dalam makanan dalam kasus yang dijelaskan di bawah ini.

• Orang tua yang menderita osteoporosis disarankan untuk mengonsumsi biji yang dihancurkan sebagai suplemen untuk pengobatan utama.Efek positifnya dijelaskan oleh kandungan seng dalam bubuk, yang membantu menjaga kepadatan tulang pada tingkat yang tepat.
• Tepung digunakan untuk mencegah batu ginjal, karena memiliki efek anti-inflamasi.
• Produk menormalkan kadar hormon pada pria dan wanita. Hasilnya, hasil dari penggunaan tepung adalah peningkatan mood dan libido.
• Menurut ulasan, biji sayuran yang dihancurkan berkontribusi pada penurunan berat badan karena mempercepat metabolisme. Kombinasi seimbang protein dan jumlah lemak minimum memungkinkan Anda memasak makanan diet.

• Karena L-tryptophan yang terkandung dalam produk, tepung membantu menormalkan tidur, dan juga bertindak sebagai antidepresan alami.
• Zinc akan membantu remaja mengatasi jerawat saat pubertas.
• Bila dosisnya tepat, produk ini bermanfaat bagi pasien yang menderita sindrom iritasi usus besar.
• Pengenalan tepung labu ke dalam makanan dianjurkan untuk penyakit jantung. Elemen jejak yang terkandung di dalamnya mencegah pembentukan plak vaskular.
• Tepung digunakan untuk memasak bagi penderita diabetes, karena membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal.
• Biji labu mengurangi risiko penyakit prostat pada pria.
• Biji labu telah lama dianggap sebagai obat alami untuk penghancuran cacing. Cucurbitin yang terkandung di dalamnya efektif melawan parasit.

Selain berbagai aplikasi produk alami yang mengesankan untuk keperluan medis, tepung cukup aktif digunakan dalam tata rias.Bedak termasuk dalam banyak produk perawatan kulit yang memiliki efek positif pada epidermis, memberikan efek peremajaan dan penyembuhan.

Efektivitas produk dijelaskan oleh adanya kompleks vitamin dan asam amino, yang memainkan peran penting dalam produksi kolagen oleh kulit, yang memberikan elastisitas, dan seng, pada gilirannya, mengontrol fungsi kulit. kelenjar sebaceous, yang mengurangi risiko peradangan dan jerawat.

Tidak ada kontraindikasi ketat terkait penggunaan produk. Dalam jumlah sedang, produk ini direkomendasikan untuk diperkenalkan bahkan ke dalam makanan anak-anak, selain itu, produk tersebut akan bermanfaat bagi ibu hamil dan wanita selama menyusui.

Secara umum, hasil negatif dari penggunaan tepung akan sama dengan dari biji labu, tetapi efeknya mungkin lebih signifikan, karena zat yang dihancurkan memiliki efek yang jauh lebih kuat pada tubuh. Sebagai aturan, efek samping termasuk diare, perut kembung atau sembelit.

Ini karena kandungan serat makanan dalam produk, yang mengaktifkan motilitas usus dan kerja mikroflora. Paling sering, reaksi merugikan terjadi pada orang yang sebelumnya tidak makan makanan yang tinggi serat.

Tepung dapat berdampak negatif pada kesejahteraan seseorang dengan migrain parah.Seperti yang ditunjukkan oleh penelitian terbaru, pada beberapa pasien produk khusus ini meningkatkan sakit kepala.

Manfaat asam lemak tak jenuh bagi manusia memang tak terbantahkan, namun hanya jika produk yang digunakan masih segar. Tepung kedaluwarsa melepaskan senyawa beracun yang meningkatkan risiko kanker dan penyakit kardiovaskular.

Tepung rasanya agak seperti kacang, memiliki konsistensi yang lapang, itulah sebabnya sering digunakan untuk menyiapkan produk roti, kembang gula, dan berbagai koktail. Biji labu parut digunakan sebagai bumbu salad sayuran, dibumbui dengan bubur. Dalam memasak, tepung juga berperan sebagai penyedap berbagai lauk pauk. Ini dikombinasikan dengan pasta, nasi atau jagung.

Untuk menjaga kekebalan dan mengisi kembali energi di luar musim, tepung dapat dimasukkan sebagai aditif dalam minuman yang diperkaya. Biasanya bubuk dilarutkan dalam produk susu fermentasi, diminum beberapa kali sehari selama setidaknya 30 hari.

Untuk pemurnian dari racun, ada skema untuk menghilangkannya menggunakan produk ini. Durasi kursus mengambil bubuk labu adalah 3 minggu. Pada minggu pertama, setiap hari alih-alih sarapan, Anda perlu menyiapkan koktail 100 gram produk susu fermentasi apa pun dengan tambahan satu sendok makan tepung.Minggu kedua dan ketiga melibatkan pembersihan dengan cara yang sama, tetapi jumlah bubuk harus ditambah satu sendok, dan susu fermentasi diminum 50 gram setiap tujuh hari.

Sebagai hasil dari asupan harian minuman seperti itu, dinding usus secara alami akan dibersihkan dari parasit dan batu tinja tanpa mengganggu mikroflora alami. Untuk meningkatkan efek selama periode pembersihan tubuh, perlu untuk secara ketat mengamati rezim minum - jumlah minimum air yang dikonsumsi per hari harus 2 liter.

Untuk menyiapkan makanan dari tepung labu, sama sekali tidak perlu membeli produk di supermarket, karena sangat mungkin untuk membuatnya di rumah. Tepung bebas gluten yang dibeli di toko diproduksi sesuai dengan GOST, tetapi produk buatan sendiri tidak akan kalah dengannya dalam hal kandungan nutrisi, selain itu, bubuk yang disiapkan sendiri dijamin tidak mengandung inklusi tambahan. .

Tepung disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini.

• Biji labu mentah harus dicuci, lalu dikeringkan dalam oven sampai berkurang setengahnya.
• Selanjutnya, mereka harus dihancurkan menjadi konsistensi bubuk. Untuk tujuan ini, Anda harus menggunakan blender dapur atau penggiling kopi. Perangkat harus disetel ke mode penggilingan halus.
• Bubuk yang dihasilkan disaring melalui saringan dan dikirim untuk disimpan dalam wadah kering. Yang utama adalah disimpan di tempat yang sejuk dan dalam wadah kedap udara.

Tepung dapat dibuat tidak hanya dari biji sayuran, tetapi juga dari ampasnya.Adapun kandungan kimia daging buahnya, sedikit lebih rendah dari bijinya dalam hal asam lemak, tetapi kelebihannya termasuk kandungan karotenoid yang tinggi, yang merupakan antioksidan kuat.

Untuk membuat bubuk yang bermanfaat dari ampas, itu harus dikeringkan, sebelum itu, buang kulitnya dan buang bijinya. Selanjutnya, sayuran dipotong kecil-kecil dan dikirim untuk dikeringkan dalam oven pada suhu minimum. Setelah perlakuan panas, labu dihancurkan dalam blender atau penggiling daging.

Kue buatan sendiri, sereal, bakso disiapkan dari bubuk yang dihasilkan, Anda dapat membuat casserole labu, dan juga menggunakannya untuk prosedur kosmetik yang dapat dengan mudah dilakukan di rumah.

Kue tepung labu disiapkan sesuai dengan resep di bawah ini.

• Empat protein harus dikocok dengan 100-150 gram gula. Kuning telur ditumbuk dengan setengah dari porsi gula yang ditunjukkan.
• Setelah itu, dua gelas tepung labu diayak dengan satu sendok makan baking powder, kayu manis dan vanili. Kemudian bahan-bahan ini dicampur dengan kuning telur. Protein dimasukkan ke dalam adonan terakhir.
• Massa yang dihasilkan harus dipindahkan ke loyang dan dikirim ke oven selama 30 menit.

Untuk menyiapkan irisan daging buatan sendiri, Anda harus mengikuti resep yang disajikan di bawah ini.

• Dua wortel berair digiling dalam penggiling daging, setelah itu dicampur dengan dua gelas tepung, berbagai bumbu, rempah-rempah dan bawang putih.
• Selanjutnya, irisan daging disiapkan sesuai dengan metode biasa - mereka dibentuk dalam ukuran biasa, setelah itu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk menekankan rasa produk, irisan daging direkomendasikan untuk disajikan dengan semacam saus.

Untuk perawatan kulit, tepung labu kuning dapat digunakan untuk membuat masker pemutih, pengencang dan pembersih. Ahli kosmetologi merekomendasikan menyiapkan komposisi untuk wajah sesuai dengan resep berikut:

• bubuk dituangkan ke dalam wadah dan dituangkan dengan air mendidih, Anda perlu mencapai konsistensi campuran yang kental;
• kemudian tepung terlarut dioleskan ke wajah, yang sebelumnya dirawat dengan minyak sayur;
• setelah dua puluh menit, masker dicuci dengan air dingin.

Untuk memperbaiki kondisi rambut, serta mencegah munculnya ketombe, Anda juga bisa membuat masker yang bermanfaat dari bedak. Itu disiapkan sesuai dengan skema berikut:

• air dimasukkan ke dalam bubuk dengan perbandingan 10:1;
• campuran yang dihasilkan harus dioleskan ke kulit kepala dan akar rambut, ditutup selama setengah jam;
• mencuci setelah waktu.

Tepung yang dibeli di toko disimpan dalam kemasan aslinya sesuai dengan instruksi pabrik. Sebagai aturan, umur simpan produk tidak lebih dari satu tahun.

Bubuk yang disiapkan di rumah harus disimpan di lemari es menggunakan wadah kedap udara tidak lebih dari dua bulan. Ini berlaku untuk tepung yang terbuat dari biji, serta produk yang diperoleh dari bubur sayuran.

Tepung kadaluarsa dapat dibedakan dari produk segar dengan ciri khas rasa tengik. Dilarang memakannya. Rasa serupa pada produk muncul selama oksidasi asam lemak, yang menimbulkan bahaya kesehatan karena melepaskan senyawa beracun. Karena itu, tepung labu harus digunakan hanya segar, produk kedaluwarsa harus dibuang.

Lihat video di bawah ini untuk manfaat tepung labu.