"Victoria": apa itu dan apa perbedaannya?

Varietas "Victoria" diperoleh dengan melintasi kebun dan stroberi hutan di Eropa pada abad ke-18. Pertama, stroberi padang rumput virgin dibawa ke sana dari Amerika, dan kemudian - stroberi Chili. Dengan menyilangkan spesies ini, peternak pada waktu itu menerima stroberi kebun berbuah besar dan menamai salah satu varietas untuk menghormati ratu - Victoria. Itu adalah varietas stroberi berbuah besar pertama yang datang ke wilayah Rusia. Oleh karena itu, nama inilah yang seiring waktu ditetapkan untuk semua varietas lain.

Buah beri merah besar yang sekarang tumbuh di hampir setiap petak secara keliru disebut stroberi atau "Victoria" oleh banyak orang. Faktanya, ini adalah stroberi kebun, dan stroberi asli jarang ditanam. Stroberi (dari bahasa Rusia kuno "bola, tubuh bulat") adalah tanaman dioecious - ia memiliki semak jantan dan betina, yang menyulitkan penyerbukan dan perawatan. Pada saat yang sama, hanya betina yang berbuah, sedangkan jantan hanya mekar tanpa membentuk ovarium, dan agak agresif menempati ruang. Karena itu, hasil stroberi jauh lebih sedikit daripada stroberi kebun berumah satu.

Selain itu, stroberi asli lebih kecil dari stroberi kebun, memiliki daging yang lebih ringan, dan buahnya naik di atas semak-semak. Dalam stroberi, karena berat dan ukurannya yang besar, buah beri disembunyikan di bawah daun dan menggantung rendah di atas tanah - itulah namanya.

Strawberry adalah tanaman yang menyukai panas yang menyukai matahari. Dan stroberi terasa lebih enak di tempat teduh. Dari kelebihan stroberi, orang juga dapat mencatat fakta bahwa stroberi lebih tahan beku. Fitur dan deskripsi varietas berry "Victoria":

• semak stroberi besar, dengan daun kuat berwarna hijau tua;
• bunganya berwarna putih dan ada banyak di semak-semak - sekitar satu kilogram Victoria dapat dikumpulkan dari satu semak selama musim;
• beri merah dengan biji kecil dan daging merah muda;
• berat rata-rata buah adalah 10-15 gram, yang terbesar mencapai 50 gram;
• Untuk rasa, beri Victoria manis (kandungan gula sekitar 9%), sedikit asam dan sangat berair.

"Victoria" luar biasa enak dan sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin, elemen pelacak dan gula.

• Sifat antimikroba dan anti-inflamasi Victoria membantu mencegah pilek. Ini mengandung vitamin C sebanyak lemon. Makan stroberi kebun akan membantu Anda pulih beberapa kali lebih cepat.
• Pada penyakit kardiovaskular, harus diambil sebagai makanan untuk menurunkan tekanan darah, memperkuat dinding pembuluh darah, membersihkan darah dari kolesterol dan mencegah pembekuan darah. Penting! Jika enapril diambil untuk mengurangi tekanan, maka stroberi harus ditinggalkan - "kemitraan" seperti itu akan mempersulit ginjal untuk bekerja.
• Ini membantu melawan kelebihan berat badan tidak hanya karena kandungan kalori yang rendah, tetapi juga karena tingginya kandungan antioksidan tanaman - anthocyanin.
• Tulang yang kuat dibantu oleh potasium, magnesium, asam salisilat, dan kekurangan vitamin K dalam jumlah tinggi. Komponen-komponen ini membantu menjaga kesehatan tulang.
• Peningkatan memori disebabkan oleh antosianin yang sama. Ini sangat penting bagi orang tua sebagai pencegahan kehilangan memori sebagian atau seluruhnya.
• Untuk mengurangi risiko kanker kerongkongan, stroberi kebun dikeringkan dan digiling menjadi bubuk.
• Kandungan serat yang tinggi dalam buah beri berkontribusi pada fungsi normal saluran pencernaan. Ini menenangkan hati dan mencegah sembelit.
• Vitamin C membantu menjaga kesehatan mata, mencegah penuaan retina, perkembangan glaukoma, katarak, dan rabun senja. Juga mempercepat pemulihan kornea mata.
• Sifat diuretik membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan mencegah pembengkakan.
• Sifat anti-penuaan juga digunakan untuk tujuan kosmetik. Asam ellagonat dalam komposisi melindungi sel-sel kulit dari kerusakan dan kerutan. Masker stroberi membuat kulit lebih halus. Stroberi juga mengandung vitamin B7 - komponen penting untuk rambut indah.

Selain semua properti yang bermanfaat, perlu diperhatikan kemungkinan bahaya dari penggunaan "Victoria".

• Stroberi kebun adalah alergen yang kuat, jadi Anda harus berhati-hati dan tahu kapan harus berhenti. Terutama anak-anak harus diberikan dalam jumlah kecil.
• Konsumsi berlebihan meningkatkan keasaman jus lambung dan mengganggu fungsi saluran pencernaan.
• Produk berkualitas buruk akan lebih berbahaya daripada baik. Anda dapat memeriksanya dengan penampilan.Buah beri yang baik meninggalkan bekas di dinding wadah. Jika bintik-bintik seperti itu tidak ditemukan, itu berarti stroberi banyak diolah dengan bahan kimia. Jika daging buah berwarna putih di tengah buah beri, itu berarti banyak mengandung nitrat. Dan yang paling penting - aroma yang kaya. Jika "Victoria" hampir tidak berbau, maka produk seperti itu harus dibuang.

Menanam stroberi kebun dimulai dengan pilihan lokasi, persiapan tanah, dan penanaman yang tepat.

"Victoria" lebih suka daerah yang cerah dengan tanah berpasir ringan. Dalam kasus ekstrim, lempung cocok. Stroberi tidak akan tumbuh di tanah liat yang berat dan tanah berawa.

Situs harus dilindungi dari angin kencang dan diterangi oleh matahari sepanjang hari. Tidak perlu membangun tempat tidur yang tinggi, karena di musim dingin ini akan menyebabkan pembekuan dan kematian sistem akar.

Tanah harus terlebih dahulu digali dengan pupuk. 5-7 kilogram humus, 20 gram amonium nitrat, 20 gram kalium klorida dan 25 gram superfosfat ditambahkan per meter persegi.

Lubang semai disarankan dibuat pada jarak 30 cm antara tanaman tetangga dan pada jarak 40 cm antar baris. Ini akan mencegah infeksi semua semak-semak jika terjadi penyakit satu, memudahkan perawatan dan semak-semak akan lebih baik dibersihkan dengan udara segar.

Kedalaman setiap lubang sekitar 20 cm. Sebelum menanam, mereka harus disiram dengan baik.

Bahan tanam bisa dibeli di persemaian atau diambil stek dari tanaman yang ada. Soket hanya cocok dari semak sehat di atas usia dua tahun, dan Anda harus memilih yang paling dekat dengan ibu. Anda perlu menggali pucuk dengan sangat hati-hati agar tidak merusak akarnya, lebih disukai bersama dengan gumpalan tanah. Soket yang digali segera ditempatkan di lubang yang sudah disiapkan dan ditutup dengan tanah.Siram seluruh taman lagi.

Setelah penanaman, perawatan Victoria turun ke penyiraman, mulsa, pemupukan, pelonggaran, gulma dan pengendalian hama.

• Penyiraman dianjurkan hanya selama periode kering, 1-2 kali seminggu, dengan air hangat yang menetap. Irigasi tetes lebih disukai, jadi Anda bisa menggunakan penyiram rumput. Jika curah hujan cukup, maka Victoria tidak membutuhkan penyiraman tambahan.

• Mulsa dilakukan dua kali per musim. Segera setelah penanaman, tanah ditutupi dengan serbuk gergaji, serutan kayu, jerami dan sisa biji-bijian. Penting untuk memastikan bahwa daun semak-semak tidak ditaburi. Untuk kedua kalinya dalam satu musim, mulsa harus dilakukan setelah panen. Lapisan mulsa mencegah perkembangan busuk pada buah beri, mempertahankan kelembaban di tanah lebih lama dan membantu melindungi akar dari pembekuan di musim dingin.

• Pupuk dan top dressing dilakukan dua kali setahun. Pertama kali "Victoria" harus diberi makan sebelum berbunga. Sebagai pupuk mineral, diambil 2 sendok makan nitrofosfat, 1 sendok makan kalium dan 10 liter air hangat. Anda dapat memupuk dengan bahan organik setiap minggu. Sebagai pembalut atas seperti itu, Anda dapat mengambil larutan hijau dari gulma atau larutan dari ragi roti. Untuk menyiapkan larutan ragi, Anda perlu mengambil sesendok ragi, tuangkan satu liter air, biarkan selama beberapa jam dan tambahkan campuran ke 10 liter air hangat.

• Melonggarkan tanah diperlukan untuk memasok oksigen. Karena akar stroberi kebun terletak dekat dengan permukaan, pelonggaran harus dilakukan dengan sangat hati-hati.

• Penghapusan gulma dan kumis dilakukan sepanjang musim. Kumis direkomendasikan untuk dihilangkan baik untuk buah stroberi yang lebih baik, dan untuk mencegah pertumbuhannya di seluruh lokasi.Penting juga untuk menghapus semua daun yang rusak.

• Melawan penyakit dan hama. Hanya bintik putih dan tungau stroberi yang menjadi ancaman signifikan bagi Victoria.

Bercak putih pertama memanifestasikan dirinya sebagai bintik-bintik merah, kemudian pusatnya menjadi putih dan lubang muncul. Penyakit ini tidak hanya menyerang daun, tetapi juga kumis dan stroberi yang sedang berbuah. Untuk menghilangkan virus, tanaman disemprot dengan hati-hati dengan cairan Bordeaux (1%).

Penampilan tungau stroberi mudah diperhatikan: daunnya keriput, kering dan menguning. Ada lapisan putih di sisi sebaliknya. Dalam perang melawan serangga ini, cara seperti "Fitoverm" dan "Omayt" telah membuktikan diri dengan baik. Anda juga dapat menggunakan "Taman Bersih" dan "Zolona". Dengan larutan hangat dari persiapan ini, semua semak di taman disemprot, dan setelah tiga hari ditutup dengan film. Dengan bantuan efek rumah kaca, adalah mungkin untuk mencapai penghancuran semua hama.

Persiapan "Victoria" untuk musim dingin dimulai pada bulan Agustus. Untuk melakukan ini, mereka berhenti memberi makan stroberi, menghilangkan kumis dan mawar ekstra, dan menggali tanah di antara barisan. Lebih dekat dengan dingin, penutup tempat tidur. Jerami, cabang jenis konifera, dan bahan bernapas organik apa pun cocok untuk ini. Sintetis tidak disarankan untuk digunakan, karena dapat menyebabkan tanaman membusuk.

Buah "Victoria" dianggap matang jika telah memperoleh warna merah cerah sampai ke ujungnya. Buah stroberi kebun disimpan untuk waktu yang singkat, sehingga panen harus dilakukan sesuai kebutuhan. Waktu terbaik adalah pagi atau sore hari.Tidak disarankan untuk memetik stroberi setelah hujan - buah beri yang basah akan cepat rusak.

Kotak kayu rendah paling cocok sebagai wadah koleksi. Jadi buah beri akan kurang keriput dan bisa "bernafas". Pilihan terbaik adalah menggunakan beberapa wadah sekaligus - dengan cara ini Anda dapat segera menyortir buah beri yang besar, kecil, dan sedikit kusut.

Anda dapat memanen dengan tangan Anda atau dengan gunting kecil, memotong buah bersama dengan sepal.

"Victoria" segar dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari. Dari beri untuk musim dingin, Anda dapat menyiapkan selai, kolak, selai, dan banyak lagi.

Pembekuan akan membantu menjaga stroberi tetap segar. Untuk melakukan ini, beri perlu dicuci, dikeringkan, dan diletakkan di dalam tas atau wadah khusus. Di musim dingin, stroberi beku dapat ditambahkan ke kue kering, digosok dengan gula, selai segar yang dimasak atau kolak.

Saat menggunakan resep ini dengan perlakuan panas singkat, vitamin yang bermanfaat disimpan dalam buah beri.

Untuk menyiapkan stroberi, cuci, kupas sepal, taburi dengan gula dan biarkan selama beberapa jam. Untuk satu kilogram gula, diambil dua kilogram buah beri. Setelah stroberi memulai jus, Anda harus menyalakannya perlahan dan didihkan. Setelah mendidih, masak selama 5 menit, keluarkan busa secara berkala.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples steril dan tutup rapat.

Tanpa kecuali, tukang kebun memperhatikan aroma dan rasa Victoria yang luar biasa.

Berry juga dipuji karena ketahanannya terhadap embun beku - ia tahan terhadap salju Siberia, dan buah beri ditemukan bahkan di musim gugur di bawah salju pertama.

Semak tumbuh dengan baik, menghasilkan banyak kumis, sehingga tukang kebun domestik tidak memiliki masalah dengan reproduksinya.

Pada saat yang sama, menurut ulasan mereka, stroberi kebun sulit diangkut - buah beri cepat kusut dan memburuk. Selain itu, benih dan bibit varietas Victoria tua yang sebenarnya sulit ditemukan secara komersial.

Untuk informasi tentang cara merawat buah beri dengan benar, lihat video berikut.