Bagaimana cara mencangkok anggur?

Ada beberapa orang yang tidak menyukai buah anggur. Dia memiliki banyak varietas, dan untuk masing-masing ada penikmat. Sayangnya, varietas dengan buah paling lezat dan berair tidak tahan musim dingin dan tidak stabil terhadap hama, sehingga cepat mati. Tapi ini bisa dicegah dengan mencangkok varietas aneh ke varietas lain yang tidak terlalu pilih-pilih. Jadi Anda bisa menghemat dan meningkatkan hasil panen.

Ada beberapa jawaban untuk pertanyaan mengapa anggur perlu dicangkok, dan masing-masing cukup lengkap:

• Untuk mengganti varietas dengan menyebarkan yang lebih berharga, dan mendapatkan panen lebih cepat daripada mencabut semak dan menunggunya berbuah.
• Untuk mengembalikan pertumbuhan semak dengan bagian udara yang rusak.
• Untuk menanam anggur pada berbagai jenis batang bawah. Kemudian berhasil menahan phylloxera, tahan musim dingin, dan juga kurang bereaksi terhadap salinitas tanah dan kedekatan air tanah.
• Sehingga varietas anggur yang berharga dan langka yang dicangkokkan ke semak dewasa berkembang biak lebih cepat.
• Untuk membentuk semak keluarga, yang sangat penting untuk kebun anggur kecil.
• Selain itu, okulasi memungkinkan untuk menanam bukan hanya satu, tetapi dua atau tiga varietas anggur di satu semak. Selain enak, juga terlihat sangat bagus dalam komposisi keseluruhan pondok musim panas, sekaligus menghemat ruang. Ini sangat berharga untuk taman dengan area kecil.
• Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai varietas yang dicangkokkan, Anda dapat mengubahnya ke yang lain.Tidak perlu menanam semak baru untuk ini, cukup dengan mencangkok "perpecahan" dari varietas yang diinginkan.

Jika Anda sebelumnya telah mencangkok pohon apel atau pir, maka semuanya akan berjalan lancar dengan pencangkokan anggur - ada beberapa nuansa dalam prosedurnya, tetapi secara umum teknologinya sama. Agar penyambungan berhasil, perlu menyiapkan dua hal: batang atas dan batang bawah, dan melakukannya sesuai aturan.

Metode "hijau ke hitam" sangat nyaman karena dapat diterapkan di setiap bulan musim panas. Mereka membuatnya dengan bantuan potongan lignifikasi, di mana tunas hijau ditempatkan. Stek disiapkan pada bulan September, di musim panas mereka memperbarui potongan, yang harus ditempatkan tidak jauh dari titik pertumbuhan. Potongannya harus diasah, memberikannya bentuk baji. Kemudian pucuk ditempatkan di baskom atau ember berisi air bersih dan harus ada di sana sampai ginjal membengkak. Jika kuncupnya tidak bengkak, maka tangkainya tidak cocok untuk dicangkok. Untuk merangsang pertumbuhan stek, mereka ditempatkan dalam komposisi khusus selama sepertiga jam.

Setelah pembengkakan ginjal, mereka langsung menuju prosedur vaksinasi. Hal ini dilakukan baik di pagi hari atau setelah pukul enam sore jika hari cerah. Jika tidak, setiap saat akan dilakukan.

Stok (yang disebut pokok anggur tempat pemotongan dicangkokkan) harus disiapkan dengan benar: Anda perlu memotong bagian pucuk darinya dan membuat sayatan di tengah. Kedalamannya tidak boleh lebih dari 3 cm.

Juni-Juli adalah waktu yang tepat untuk mencangkok stek hijau pada tunas serupa. Teknik ini sama dengan teknik “bolak-balik”, bedanya stek tidak perlu dihidupkan kembali dengan air atau perangsang tumbuh. Stek dipotong dari kultivar yang ingin dicangkokkan sesaat sebelum dimasukkan ke dalam potongan.Selanjutnya, potongan diasah menjadi bentuk baji dan, akhirnya, ditempatkan di sayatan pada batang bawah.

Vaksinasi musim gugur dilakukan di batang semak setengah baya yang terbelah, yang menjadi lebih buruk untuk menghasilkan buah. Agar penyambungan berjalan dengan baik, perlu untuk membagi batang dengan benar dan menyiapkan stek. Pertama, mereka direndam dalam salah satu senyawa yang merangsang pertumbuhan, di mana mereka berbaring selama beberapa hari. Setelah itu, menjadi jelas bahwa tangkainya hidup: kuncup bengkak akan terlihat di atasnya, daun akan menetas, antena akan muncul.

Pada hari-hari pertama Oktober (tergantung pada rezim suhu + 15 derajat), Anda perlu memotong bagian batang yang ada di atas tanah dengan hati-hati, kemudian titik potong dibersihkan dengan pisau tajam, yang sebelumnya didesinfeksi . Setelah itu, luka dilap dengan kain lembab.

Selanjutnya, ambil obeng dengan nozel lurus, masukkan ke tengah bagasi dan dorong dengan palu sedalam 3 cm. Ujung stek, runcing berbentuk kerucut dengan potongan tidak lebih dari 3 cm, dimasukkan ke dalam sayatan. Jika kecocokan yang sempurna tidak berhasil dan celah tetap ada, mereka ditutup dengan serbet basah atau potongan anggur. Maka Anda perlu mengikat situs vaksinasi dengan erat (tetapi jangan terlalu kencang!) dengan sepotong kain katun atau benang dan menutupinya dengan salah satu cara untuk melindunginya dari kekeringan (bisa berupa tanah liat basah, lapangan taman atau lainnya) .

Vaksinasi musim dingin cocok untuk semak-semak muda yang berusia tidak lebih dari dua tahun. Itu diadakan dari Januari hingga Maret inklusif, tetapi Anda harus mempersiapkannya di musim gugur. Setelah daun dijatuhkan dari semak-semak, mereka menggalinya, memotongnya setinggi sepuluh sentimeter dan mendisinfeksi seluruh bagian udara dengan larutan kalium permanganat jenuh.Kemudian semak dalam bentuk ini ditempatkan dalam wadah dengan campuran serbuk gergaji dan pasir dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering dengan suhu udara sekitar 0. 24 jam sebelum okulasi, stok diambil, dibersihkan secara menyeluruh, busuk semua akar dipotong, dan yang sehat dipersingkat hingga 15 cm.

Kemudian selama beberapa jam harus disimpan di ruangan yang hangat dengan suhu 18-20 derajat. Setelah itu, stok ditempatkan di baskom berisi air, suhunya harus sekitar 15-16 derajat. Dalam bentuk ini, batang bawah disimpan selama 24 jam. Setelah satu hari, itu dikeluarkan, diseka dengan kain kering yang bersih, dan potongan dari varietas yang diinginkan dicangkokkan ke atasnya dengan cara yang diinginkan dari yang dijelaskan di atas.

Stok dan batang atas yang dicangkok harus ditempatkan dalam wadah dengan ukuran yang sesuai, ditutup dengan plastik dan dibiarkan di tempat yang hangat dengan suhu sekitar +25, baterai pemanas sentral sangat cocok - kondisi optimal di sebelahnya atau di atasnya . Dalam bentuk ini, struktur harus berdiri selama dua hingga tiga minggu, setelah itu diatur kembali di pasir dan serbuk gergaji dan ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk.

Di musim semi, segera setelah suhu ditetapkan dan tidak turun di bawah 15 derajat, Anda perlu mencabut semak-semak yang dicangkokkan dari pasir dan serbuk gergaji, dengan hati-hati memotong semua yang telah mati, biarkan semak "menetap" di atas jalan selama dua sampai tiga hari, dan akhirnya menanam di tanah terbuka. Vaksinasi musim dingin semacam itu disebut desktop.

Setelah vaksinasi apa pun, terlepas dari apakah itu musim panas, musim semi atau musim gugur, stok perlu disiram dan diisi. Tanah di dekat lingkaran batang harus dilonggarkan dengan benar. Ini akan membantu tanah mendapatkan oksigen yang cukup.

Saat mencangkok stek menjadi potongan di batang, Anda tidak perlu menuangkan tanah di mana batang atas dan batang terhubung.

Dua minggu setelah vaksinasi, tunas muda akan muncul di atasnya. Jika ini tidak terjadi, Anda perlu memotong cangkokan dan sebagian batang bawah dan mencangkok lagi stek yang sama.

Setiap sepuluh hari sekali, Anda harus memeriksa bagaimana batang atas dan batang bawah tumbuh bersama. Jika batang tidak berakar di batang bawah, mereka harus dipotong dengan hati-hati, jika tidak mereka akan menjadi lebih kuat di tanah. Maka Anda tidak dapat berbicara tentang vaksinasi, itu hanya menanam setek.

Tanda pasti bahwa sudah waktunya untuk divaksinasi adalah ketika Anda melihat tunas bengkak. Paling sering adalah April. Suhu harus ditetapkan, perubahan mendadak tidak dapat diterima, malam yang dingin - juga. Harus stabil panas.

pemula Saat mencangkok dengan cara ini, perisai dipotong dari pucuk dengan lekukan 2 cm ke atas dan ke bawah. Setelah itu, perisai diterapkan pada batang bawah dengan potongan yang sama persis. Sambungan harus dibungkus dengan pita perekat atau seutas benang.

Bibit yang akan digunakan sebagai stok ditanam secara mandiri. Di musim semi, dipotong sekitar 4-5 cm lebih dalam dari permukaan tanah. Pada serpihan kayu yang tersisa, sayatan melintang dibuat, di mana pin kayu berbentuk baji ditempatkan. Panjangnya sekitar 3 cm, dengan diameter - 5 mm. Batang ditanam di batang ini, digunakan sebagai batang atas. Kain katun basah dililitkan dengan erat di sekitar persimpangan pin dan batang atas, selofan yang diikat erat memahkotai struktur di atasnya.

Kain tidak boleh dibiarkan kering, harus selalu dibasahi tanpa melanggar kekencangan tas. Ketika kuncup mekar pada stek yang dicangkokkan, paket dipotong, dan setelah munculnya tunas, itu benar-benar dihilangkan.

Itu dapat dicangkokkan menggunakan metode "kopulasi miring", dapat "dibelah". Dalam kasus pertama, Anda harus meninggalkan "lidah" ​​kecil di batang atau batang bawah. Metode mana pun dari keduanya yang Anda pilih, Anda harus ingat bahwa persimpangan batang atas dan stok harus diperlakukan dengan senyawa khusus yang akan mempercepat penyambungannya. Selain itu, perlu untuk mengisi sambungan ini dengan parafin untuk mencegah penyakit pada bibit yang rapuh. Atau, jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin atau tidak dapat memparafin persimpangan pemotongan dan semak, itu dibungkus dengan kain bersih yang direndam dalam air dan dalam komposisi yang mempercepat pertumbuhan, dan di atasnya juga dengan lapisan plastik. .

Dengan demikian, pucuk yang dicangkokkan harus disimpan dalam kotak, di setiap lapisan diletakkan bahan yang menahan kelembaban, dan di atasnya - sebuah film. Suhu tidak boleh berfluktuasi lebih dari 2 derajat dan harus selalu mendekati tanda yang menunjukkan +20 derajat. Jika tidak ada bahan penahan kelembaban di tangan, tidak apa-apa. Serbuk gergaji basah dapat dengan mudah menggantikannya.

Penyambungan dengan metode “split” dapat terjadi baik “hitam menjadi hitam” dan “hijau menjadi hijau”. Kedua opsi ini populer di kalangan tukang kebun. Untuk metode pertama, pucuk-pucuk masa lalu atau tahun sebelumnya dipilih, yang secara khusus dibiarkan untuk tujuan ini. Mereka dicangkokkan ke dalam kebun anggur abadi yang terbentuk dengan baik.Dan untuk cara kedua, baik batang atas maupun kaldu harus segar, sama umurnya. Dengan demikian, untuk vaksinasi "hijau", pucuk dipotong tepat di depannya, segera setelah dipotong, ditempatkan di air, dan kemudian di chubuk.

Lebih mudah untuk mencangkok dengan pemangkas cangkok Korea - dilengkapi dengan tiga pisau tajam, yang membuatnya lebih mudah untuk memotong stek.

Metode okulasi pada batang berbeda dari yang lain dalam jumlah batang bawah: setidaknya harus ada dua, dan pada masing-masing - setidaknya tiga mata. Vaksinasi dilakukan sampai akhir musim semi.

Juga, anggur dapat dicangkokkan ke murbei (dengan mengebor), namun, tukang kebun yang berpengalaman mencatat bahwa ini adalah metode yang melelahkan, dan tidak selalu efektif. Teknologi vaksin ini adalah sebagai berikut:

• bor lubang di murbei;
• kupas bagian bawah stok dari kulit kayu dan masukkan ke dalam lubang yang dibor;
• jika peleburan berhasil, maka pucuk harus diputuskan dari semak biasa dan ditanam di lubang terpisah di lapangan terbuka.

Agar batang atas dan stok tumbuh bersama, tempat pemeliharaan lebah diperlukan - dengan kata lain, pergerakan jus.

Persiapan stek untuk prosedur pencangkokan di masa depan dilakukan pada musim gugur. Pada saat yang sama, setiap semak anggur dipangkas untuk musim dingin. Tangkai yang dipotong harus memiliki sejumlah tunas - setidaknya empat. Mereka harus disimpan dalam lap yang dibasahi dengan air, dibungkus dengan plastik di atasnya.

Semak itu sendiri, di mana ia direncanakan untuk menanam stek, dipotong dengan hati-hati, meninggalkan satu pohon anggur, dan ditutup untuk musim dingin.Sebelum mencangkok, semak harus dibuka.

Jika vaksinasi dilakukan dengan metode "hijau", maka tunas tidak perlu disiapkan, dipotong tepat sebelum dicangkok.

Agar semua batang bawah Anda berakar, Anda harus mengikuti rekomendasi ini.

• Segala sesuatu ada waktunya. Jika Anda memutuskan untuk melakukan vaksinasi musim semi, "musim" -nya adalah awal pergerakan jus, musim panas - dari awal Juni hingga pertengahan Juli, musim gugur - hingga hari-hari pertama Agustus sebelum anggur matang.
• Gulungan persimpangan harus dilakukan sedemikian rupa sehingga tidak ada setetes pun yang keluar dari bawahnya. Itu harus sekencang mungkin.
• Rezim suhu harus menjadi yang direkomendasikan pada semua tahap prosedur vaksinasi.
• Lapisan kambium harus benar-benar dipindahkan, jika tidak ada kemungkinan besar luka bakar pada stek.
• Saat menanam stek cangkok, jangan lupa menambahkan tanah.
• Jika titik pertumbuhan tambahan muncul pada bibit, selain yang dicangkokkan, mereka harus dibuang. Jika Anda menanam anggur di wilayah selatan, aturan ini dapat diabaikan, karena tanah di sana sangat subur, dan sinar matahari berlimpah sehingga semuanya akan tumbuh.

Jika Anda mencangkok anggur untuk pertama kalinya, maka jangan pernah terlibat dalam kegiatan amatir. Penanam anggur berpengalaman telah memikirkan segalanya sebelum Anda, jadi yang paling penting adalah memilih metode okulasi dan mengikuti semua rekomendasi dengan akurasi 100%.

Agar prosedur vaksinasi Anda berhasil:

• pilih varietas yang optimal untuk zona iklim Anda - varietas "selatan" yang menyukai matahari akan sulit tumbuh di Siberia;
• jika daerah Anda memiliki musim dingin yang parah, berhentilah di varietas tahan musim dingin;
• cobalah untuk memastikan bahwa baik batang atas maupun batang cocok dalam kekuatan pertumbuhan;
• batang atas harus disiapkan di musim gugur, disimpan di bawah tanah atau di lemari es;
• saat mencangkok, perlu menggunakan pisau khusus yang sangat tajam;
• pertajam pegangan dengan hati-hati, itu harus memiliki bentuk berbentuk baji yang ketat;
• tangkai dipotong ke arah "menjauh dari Anda", jika tidak potongannya akan berbentuk cekung;
• bahkan jika batang atas dan batang telah berhasil tumbuh bersama, Anda perlu mengontrol persimpangan dan melindunginya;
• panjang potongan pada pegangan harus sama persis dengan ukuran kedalaman potongan batang atas.

Untuk informasi tentang cara membuat "cangkok hijau" buah anggur, lihat video berikut.