Memangkas anggur: bagaimana dan mengapa dilakukan di musim semi, apakah perlu memangkas di musim lain?

Memangkas anggur adalah bagian penting dari proses menciptakan kebun anggur yang akan menyenangkan Anda dengan panen besar. Pembuangan tunas berlebih secara teratur diperlukan untuk mengontrol pertumbuhan pokok anggur. Itu harus dilakukan secara teratur, dengan memperhatikan syarat dan aturan.

Anggur harus dipangkas selama periode dormansi dan kurangnya aliran getah, biasanya ini adalah akhir musim dingin. Kesalahan paling umum yang dilakukan orang adalah tidak membuang cukup banyak tunas.

Tergantung pada wilayahnya, waktu pemangkasan anggur dapat bervariasi.

Keuntungan dari pendekatan ini adalah:

• panen semakin baik;
• ketahanan beku tanaman meningkat;
• anggur matang lebih cepat;
• semak yang dirawat lebih mudah ditutup.

Di musim gugur, pemangkasan anggur diperlukan ketika daun terakhir jatuh. Di sebagian besar wilayah tempat tanaman ini tumbuh, tukang kebun mengambil gunting rambut pada akhir Oktober. Para ahli tidak menyarankan menggunakan es pertama sebagai panduan.

Di musim semi, waktu dari paruh pertama April hingga awal Mei sangat ideal untuk memangkas tanaman merambat. Selama periode inilah aliran getah belum dimulai, oleh karena itu, kerusakan minimal akan dilakukan pada tanaman.

Di musim panas, pucuk dihilangkan dari Juni hingga Agustus, ketika pertumbuhan paling aktif dari cabang samping dapat dilacak, mampu mengepang segala sesuatu di sekitarnya. Anak tiri mencubit segera setelah mereka mulai muncul di pokok anggur.

Di daerah dingin negara kita, sangat penting untuk menutupi buah anggur, sehingga melindunginya dari embun beku. Dalam hal ini, pemangkasan dilakukan dua kali setahun: di musim gugur dan musim semi, dan di musim panas tanaman hanya dikoreksi.

Sejak musim gugur, lebih banyak tunas yang tersisa, sehingga nantinya Anda dapat memilih yang memiliki musim dingin yang baik dan siap panen di tahun baru. Pada bulan April-Mei, Anda dapat memangkas anggur, tetapi sebelum itu, periksa apakah pucuk yang akan dibiarkan tumbuh rusak.

Di daerah-daerah di mana tidak perlu melindungi tanaman dari embun beku, waktu prosedur tergantung pada fisiologi varietas anggur. Protein, gula, dan pati disimpan di bawah kulit kayu di paruh kedua musim panas. Mereka pergi ke akar lebih dekat ke musim gugur.

Jika Anda memangkas pada bulan Desember, maka tanaman akan memberikan daun pertama terlambat empat hari dari tanggal jatuh tempo. Pencabutan cabang ketika kuncup sudah membengkak sangat memperlambat mekarnya dedaunan. Setelah prosedur seperti itu, anggur akan memberikan sayuran hijau kemudian selama dua minggu. Inilah salah satu alasan mengapa, di daerah-daerah di mana mungkin terjadi salju yang terlambat, pemangkasan dilakukan di musim semi, tepat sebelum kuncupnya terbuka. Jadi Anda bisa menyelamatkan tanaman dari embun beku dan menyelamatkan panen.

Di musim gugur, buah anggur diam dan dapat dibentuk, tetapi Anda tidak boleh melakukan ini pada hari-hari yang dingin, karena pucuknya akan terlalu rapuh dan pecah saat dipangkas. Ada pola sedemikian rupa sehingga semakin Anda menghapus cabang yang tidak perlu, semakin banyak panen tahun depan, tetapi kemudian semak-semak tumbuh lebih lambat. Tukang kebun menyarankan pemangkasan anggur ketika kuncup sudah mulai membengkak jika dimaksudkan untuk dengan sengaja memperlambat pertumbuhan tanaman.

Disarankan untuk membuang hingga 90% pucuk pada pokok anggur sebelum awal musim dingin. Batang tengah akhirnya akan ditutupi dengan kulit kayu dan menjadi dasar, dan dapat diluncurkan di sekitar gazebo atau di sekitar rumah.

Jika Anda ingin menanam tanaman, maka memotongnya layak dilakukan ketika ada banyak pati di dalamnya, yang akan membantu memberi akar. Musim semi adalah waktu yang tepat untuk ini. Sangat mudah untuk menentukan jumlah zat ini di dalam cabang-cabang anggur - cukup celupkan satu ke dalam larutan yodium, dan jika menjadi hitam di tempat yang dipotong, maka pucuk itu cocok untuk ditanam.

Di musim panas, memotong tunas berlebih harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Ini harus dilakukan hanya jika ada kebutuhan mendesak, sehingga pabrik tidak menghabiskan cadangannya untuk pembentukan cabang baru. Budaya ini ditandai dengan pertumbuhan yang cepat, sehingga tukang kebun harus mengontrol pertumbuhannya.

Pemangkasan musim panas memungkinkan Anda untuk menyesuaikan pokok anggur, mengarahkannya ke arah yang benar. Formasi berlangsung tanpa kesulitan bagi tukang kebun. Dengan menghilangkan cabang berlebih, Anda dapat mencapai panen besar. Koreksi semacam itu tidak memerlukan penggunaan alat berkebun. Lebih baik memangkas tunas muda dengan tangan, cukup mencubitnya di awal perkembangan.

Pemangkasan dilakukan hanya dengan menggunakan satu alat berkebun - gunting.Seharusnya tidak hanya tajam, tetapi juga bersih, hanya dengan cara ini tanaman tidak akan sakit dan akan dengan tenang bertahan dari pemindahan pucuk.

Secateurs memberikan tingkat pemangkasan yang memungkinkan Anda menyebabkan kerusakan minimal pada tanaman. Perlu diasah dengan baik. Pada saat penutupan penuh, bilah meninggalkan tepi yang halus, tidak sobek tanpa bevel.

Anda mungkin juga membutuhkan:

• gergaji dengan gigi halus;
• kawat atau benang;
• sarung tangan taman;
• pisau.

Prosedur ini dilakukan pada waktu yang ditentukan secara ketat, jika tukang kebun berencana untuk mendapatkan hasil panen yang berkualitas. Pemangkasan musim semi dipraktekkan terutama di daerah di mana musim dingin yang keras.

Bahkan seorang profesional tidak dapat mengatakan tanggal yang tepat kapan saatnya untuk menghilangkan kelebihan tunas, semuanya tergantung pada kondisi cuaca. Namun, ada aturan ketat yang harus diikuti:

• suhu udara tidak boleh turun di bawah 3 derajat;
• pemangkasan harus dilakukan sebelum dimulainya aliran getah.

Jika tukang kebun melewatkan momen itu, maka lebih baik membuang hanya pucuk kering. Ini adalah satu-satunya cara untuk menyelamatkan tanaman. Saat membentuk kebun anggur muda, semua kecuali tanaman merambat terkuat dihilangkan. Pada semak-semak tua, mereka harus banyak dipotong, jadi hanya dua pucuk terkuat yang tersisa, salah satunya dipersingkat dari bawah dengan 4 mata.

Terlepas dari skema pemangkasan yang dipilih, Anda harus terlebih dahulu menghapus cabang anggur yang rusak dan beku. Tunas tidak boleh terlalu panjang, 12 tunas sudah cukup untuk membentuk semak yang indah darinya.

Jika cabang sudah berbuah tahun lalu, ada baiknya bertindak hati-hati agar tidak merusaknya. Dari proses abadi, pemotongan dibuat pada jarak 5-7 mm. Tunas yang terletak dekat dengan batang yang rata tidak perlu dihilangkan, mereka disimpan untuk tahun berikutnya.

Perlu memperhatikan penampilan potongan jus di situs. Untuk menutup kerusakan, siapkan pasta khusus. Untuk melakukan ini, campur asam borat, cat timbal merah dan bubuk kapur. Kompleks mineral akan membantu mendukung tanaman di musim semi setelah pemangkasan.

Tentukan jumlah tunas yang tersisa untuk berbuah di cabang tahun lalu. Hitung jumlah mereka dan periksa proses dalam diameter, panjang dan kualitas.

Jika ukurannya ideal dan cocok untuk berbuah lebih lanjut, ada baiknya meninggalkan jumlah tunas yang sama untuk pengembangan. Jika tukang kebun tidak berpengalaman dan tidak tahu berapa banyak pucuk yang harus dipotong, lebih baik membuang lebih banyak daripada meninggalkan yang tidak perlu. Jika sulurnya lemah, jangan membebaninya dengan banyak tunas dan cabang.

Pemangkasan di musim semi memiliki kelebihan:

• perlindungan terhadap tunas beku;
• peningkatan produktivitas;
• peningkatan presentasi dan rasa buah;
• pencahayaan pemotretan yang lebih baik.

Di antara kerugiannya, dehidrasi tanaman melalui bagian terbuka dapat dibedakan.

Jangan terburu-buru memangkas, karena prosedur awal dapat menyebabkan radang dingin pada semak. Tidak kurang perhatian diberikan pada kualitas alat berkebun, yang harus didesinfeksi agar jamur dan bakteri, serta larva hama, tidak masuk ke dalam potongan.

Aturan Dasar:

• singkirkan semua cabang yang terkena dan kering;
• alat tidak boleh membuat potongan sobek;
• pohon anggur yang berbuah harus berdiameter minimal 6 mm.

Ada dua teknologi di mana pemangkasan musim semi anggur dilakukan. Deskripsi langkah demi langkah memungkinkan bahkan tukang kebun pemula untuk membongkar skema secara rinci dan memotong pohon anggur dengan benar.

Teknologi dapat berupa:

• standar;
• tanpa batang.

Tanpa batang digunakan saat menanam semak tanaman yang tidak perlu ditutup untuk musim dingin. Tukang kebun mulai membentuk pohon anggur dari musim semi pertama dan menekuknya ke tanah.

Pada tahun pertama, jika ada satu tunas, itu dipotong oleh tidak lebih dari empat mata. Jika ada dua cabang, maka dua. Batang tua atas benar-benar dihapus.

Pada tahun kedua, tunas yang dihasilkan tidak disentuh, dan prosesnya dihilangkan oleh 2 tunas. Untuk tahun ke-3, hanya dua tanaman merambat dari setiap cabang abadi yang tersisa di semak-semak, yang harus dekat dengan akarnya. Dengan mempertimbangkan diameter proses, yang atas dipersingkat 7-15 tunas, dan yang lebih rendah hanya dua.

Anggur muda dengan rasema yang baik juga dapat dibentuk dengan pemangkasan standar, yang ideal untuk tanaman yang tidak perlu ditutup selama periode beku.

Pada tahun pertama, tidak perlu meninggalkan tunas, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka harus dihilangkan sepenuhnya, tetapi hanya untuk masing-masing dua mata.

Pada tahun kedua, mereka melihat mana di antara mereka yang berkembang paling baik dan hanya menyisakan dua. Di satu, hanya dua kuncup yang disimpan, dan yang kedua, cabang dipotong menjadi tiga mata. Sudah di musim panas, perlu untuk mengikat batang anggur masa depan ke penyangga.

Semak yang diluncurkan dan tidak dipotong tepat waktu tidak akan menghasilkan banyak buah, oleh karena itu, pada tahun ketiga, semua pucuk dipotong sehingga panjangnya sama dengan tinggi batang tengah.Sisa pokok anggur harus dihilangkan, hanya menyisakan dua pucuk di atasnya, yang dikurangi dua pucuk.

Formasi tidak berhenti sampai di situ. Pada tahun keempat, sulur tengah atas perlu dihilangkan. Di antara mereka harus ada jarak tanpa cabang 20 sentimeter atau lebih. Semua pucuk yang telah terbentuk pada tahun kelima dipotong sehingga hanya 3 mata yang tersisa pada mereka.

Dan hanya pada tahun keenam tukang kebun mulai membentuk cabang buah.

Apa yang harus dicari ketika memilih tanaman merambat terminal utama:

• kayu muda dan sehat;
• masing-masing harus memiliki sekitar 15 tunas;
• carilah pohon anggur yang menuju ke arah yang benar.

Jika ternyata tidak ada cabang pohon anggur yang sehat menuju ke arah yang benar, cukup mudah untuk mengarahkan kembali pohon anggur yang masih muda. Pindahkan dengan lembut dan ikat ke penyangga. Saat semak tumbuh, sulur akan terhubung ke pangkal dan menopang cabang di posisi barunya.

Kualitas yang buruk, pemangkasan yang buruk adalah alasan pertama buah beri tidak hanya kecil, tetapi juga hambar.Tujuan pemangkasan adalah untuk mencapai pohon anggur yang hanya menumbuhkan jumlah cabang yang tepat. Anggur pada tanaman yang terbentuk dengan baik matang lebih cepat karena mereka menerima cukup cahaya dan nutrisi.

Terlalu banyak naungan dari pertumbuhan daun yang kuat mencegah tanaman menghasilkan anggur yang cukup, menghasilkan buah berkualitas lebih rendah. Pohon anggur harus dipotong sekitar 4-8 tunas di bawah cabang buah, yang setidaknya harus setebal pensil standar.

Ini adalah salah satu kesalahan paling umum yang dilakukan tukang kebun pemula. Mereka tampaknya takut meninggalkan pokok anggur tanpa cabang, sehingga hanya merusak panen di masa depan. Membuang 50 hingga 90% pucuk adalah normal, sehingga tandan buah akan mendapatkan kelembapan, dan buah anggur akan cukup manis.

Di musim semi, ketika semua organisme hidup bangun, saatnya menggunakan sistem tambahan untuk melindungi tanaman anggur dari hama. Kita berbicara tentang pemrosesan, tujuan utamanya adalah untuk mencegah infeksi oleh serangga dan penyakit.

Penyemprotan pertama terjadi pada awal April, ketika tanaman merambat naik ke teralis. Tukang kebun menggunakan fungisida yang dapat mengatasi jamur. Mereka tidak hanya mempengaruhi buah anggur, tetapi juga tanah di sekitarnya, karena mungkin ada spora berbahaya. Perhatian khusus harus diberikan pada garpu dan tikungan tanaman, tempat bakteri menumpuk.

Kedua kalinya anggur disemprotkan pada pertengahan April, ketika serangga mulai bangun. Jika insektisida tidak digunakan tepat waktu, hama akan merusak ginjal masing-masing, hasilnya akan rendah.

Perawatan musim semi terakhir dimulai setelah tanaman berhenti berbunga. Ini terjadi pada akhir Mei. Untuk ini, campuran insektisida dan fungisida digunakan.

Anggur juga membutuhkan pembalut atas, karena membantu mengembangkan buah lebih cepat dan mendapatkan semua elemen yang diperlukan dari tanah untuk pematangan tanaman. Pupuk harus diterapkan sebelum pertengahan musim panas. Penggunaan yang terlambat dapat menyebabkan tunas tambahan tumbuh ketika tanaman seharusnya tidak aktif.Aktivitas yang terlambat dapat melemahkan kemampuan tanaman anggur untuk bertahan hidup di musim dingin dan memengaruhi pertumbuhannya pada tahun berikutnya. Anggur yang ditanam di tanah yang seimbang tidak perlu diberi makan.

Anggur lebih menyukai pupuk yang seimbang, yang tidak sulit diperoleh di toko. Cari tulisan pada paket "10-10-10" atau "15-15-15". Pupuk dapat diberikan dalam bentuk cair dan kering.

Pemangkasan digunakan untuk varietas dengan fekunditas alami rendah pada cabang basal. Ini membutuhkan penggantian tahunan cabang berumur satu tahun, di mana kuncup menghasilkan tunas, di mana tanaman tahun ini terbentuk.

Langkah pertama adalah mengidentifikasi tanaman merambat buah untuk tahun depan. Sebaiknya cari cabang yang bulat, matang dan berkembang dengan baik, di atas puncak pokok anggur. Ini adalah pilihan terbaik karena tunas ini mendapatkan cukup cahaya selama musim tanam.

Pemangkasan membutuhkan tingkat pengetahuan yang tinggi dan memakan waktu. Tukang kebun harus bisa menilai kualitas pokok anggur untuk menentukan apakah akan menghasilkan cukup buah untuknya tahun depan. Terlepas dari semua kerumitannya, jika prosedurnya dilakukan dengan benar, maka tidak akan sulit untuk mengevaluasi berapa banyak manfaat yang diberikan pekerjaan tersebut. Perlindungan embun beku dan peningkatan produksi anggur bukan satu-satunya manfaat pemangkasan.

Iklim dan kesuburan tanah sangat menentukan tingkat pertumbuhan tanaman anggur. Setiap tahun pekerjaan pemangkasan menjadi lebih mudah. Ada beberapa poin tambahan yang harus diperhatikan oleh tukang kebun pemula:

• Jika Anda tidak mendisinfeksi, maka setidaknya sterilkan alat setelah mengerjakan setiap pokok anggur. Cara terbaik adalah menggunakan larutan isopropil alkohol untuk ini.
• Hapus semua cabang yang sakit.
• Pemotongan harus dilakukan setidaknya satu sentimeter di atas kuncup dan pada sudut sekitar 45 derajat.
• Anda tidak dapat memotong pucuk pada level yang sama, ini akan menyebabkan kematian salah satu dari mereka.
• Cobalah untuk menghapus cabang-cabang yang tumbuh di dalam, dan tinggalkan yang luar.
• Ikat pucuk dengan longgar ke teralis.

Rahasia sukses: Tanaman merambat menghasilkan buah pada kayu berumur satu tahun. Ini berarti bahwa di musim semi, ketika tunas tambahan mulai terbentuk di cabang utama, itu sendiri mulai ditutupi dengan kulit kayu.

Pada tahun kedua, tujuan utamanya adalah untuk mencapai pokok anggur yang seimbang yang memiliki jumlah tunas yang tepat. Terlalu banyak akumulasi mereka memberi banyak naungan, dan dia, pada gilirannya, tidak membiarkan buah-buahan menerima cahaya yang cukup, masing-masing, dan hasilnya turun.

Untuk menentukan cabang mana yang tidak lagi dapat menghasilkan tanaman, yaitu mereka mati, cukup dengan melihat warnanya. Dari abu-abu muda menjadi hitam, pucuk sudah mengering atau sekarat, yang perlu dipotong agar tanaman tidak mengalami stres tambahan. Yang sehat biasanya berwarna merah hingga coklat.

Terkadang ada baiknya meninggalkan beberapa cabang dari tahun lalu, terutama jika tanaman masih muda dan baru membentuk sulurnya. Pemangkasan standar digunakan untuk varietas yang menunjukkan fekunditas tinggi. Ini adalah metode yang paling efisien dan populer. Anggur seperti Cabernet Sauvignon dan Merlot adalah yang paling sering dipangkas.

Untuk memulai prosedur, Anda harus memilih batang pohon anggur yang paling kuat, kemudian menggunakan pemangkas untuk membuang semua cabang terdekat di pangkal tanaman sedekat mungkin dengan batang. Sisanya, yang akan menjadi dasar, perlu diperbaiki dengan kawat atau benang.

Menghapus cabang tambahan di tahun pertama bukanlah ide yang baik. Jika tidak ada yang dilakukan, anggur akan dapat memperkuat sistem akar, selanjutnya pemangkasan akan mengurangi kerusakannya. Lebih baik memulai prosedur di pertengahan musim panas tahun kedua. Selama periode ini, perlu untuk memotong bagian atas batang utama tepat ketika pohon anggur telah mencapai ketinggian yang diinginkan. Proses ini disebut pemangkasan ujung dan memungkinkan cabang baru dan sehat tumbuh di sepanjang pokok anggur.

Pemangkasan adalah tugas penting yang harus dipelajari oleh seorang tukang kebun. Perlu diingat bahwa semakin banyak tunas, semakin padat cabang, dan ini, pada gilirannya, tidak memungkinkan cukup cahaya dan ruang untuk anggur tumbuh Pemangkasan adalah tugas penting yang harus dipelajari oleh tukang kebun.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang proses pemangkasan anggur dari video berikut.