Fitur anggur "Magarach"

Tidak mudah bagi tukang kebun saat ini untuk membuat pilihan yang mendukung satu atau beberapa varietas anggur karena kelimpahannya. Pertanyaan yang mana yang harus dipilih diputuskan tergantung pada tujuan beri: apakah itu akan digunakan untuk makanan, membuat anggur, atau menggabungkan kedua tugas. Banyak varietas anggur telah tersedia berkat kegiatan Institut Magarach, lembaga tertua di Yalta. Para ilmuwannya harus berterima kasih atas "Citronny Magarach" - "gagasan" dari institusi tersebut, yang tumbuh di seluruh Rusia.

Tukang kebun mengklaim bahwa dengan mengamati teknologi pertanian, varietas ini dapat menghasilkan panen yang luar biasa baik dari segi kuantitas maupun kualitas buah beri. Mereka memiliki rasa pala, dan anggur dari mereka harum dan dengan rasa yang tak terlupakan.

Institut "Magarach" didirikan pada tahun 1828 dan untuk waktu yang lama bekerja telah memenangkan pengakuan di seluruh dunia berkat pemilihan varietas anggur yang unik secara teratur. Biasanya, varietas ini bersifat teknis, yaitu tidak digunakan dalam bentuk murni, tetapi digunakan untuk membuat minuman anggur. Beberapa dari mereka harus dibahas secara lebih rinci. Varietas "Citronny Magaracha" dibiakkan di Krimea pada paruh kedua abad terakhir dan merupakan hibrida dari varietas "Madeleine Anzhevin" dan "Ukraina Baru Awal". Itu dimaksudkan untuk produksi anggur putih dan minuman keras dengan kualitas terbaik. Sejak 2002, varietas tersebut telah diakui secara resmi di Ukraina, dan di Rusia ini terjadi pada 2013."Citronny Magarach" ditanam di Kaukasus Utara, di wilayah Rostov, Wilayah Stavropol dan Krasnodar, serta di Krimea.

Deskripsi varietas anggur menunjukkan bahwa semak berukuran sedang memiliki daun bulat dan halus dengan tiga lobus. Tandan menunjukkan bentuk kerucut atau silinder, dan beratnya berkisar antara 250-350 g. Panjangnya mencapai 20 cm. Buahnya sendiri bulat dan berukuran sedang, beratnya bervariasi dari 5 hingga 7 g. Warnanya buah beri berwarna kuning atau kuning-hijau, Anda juga harus menambahkan lapisan keputihan. Ada 3 hingga 4 pips yang ada, dan kulitnya cukup padat tetapi tipis.

Adapun hasil panen, biasanya sekitar 140 sen dikumpulkan per hektar, dan angka ini tidak terlalu tinggi, tetapi cukup stabil. Ulasan tukang kebun berisi informasi bahwa rasa, seperti bau, anggur itu cerah dan spesifik: dengan sedikit citron dan pala. Anggur yang dibuat dari buah beri memiliki peringkat tinggi, seperti White Muscatel. Selain itu, terlepas dari tujuan teknis anggur "Citronny Magaracha", varietas ini juga populer dalam bentuk "alami" - "Muscat" digunakan dengan senang hati sebagai kelezatan dan sumber vitamin.

"Magaracha Awal", atau "Awal 372" menjadi tersedia dengan melintasi varietas Madeleine Angevin dan Black Kishmish pada tahun 1928. Clusternya cukup besar dan agak longgar, berbentuk seperti kerucut. Bunga hadir dalam anggur dari kedua jenis kelamin, yang memungkinkan untuk tidak memikirkan penyerbuk tambahan.Buahnya bulat, berwarna biru tua dan ditutupi lapisan tipis lilin. Di dalam masing-masing ada 2 atau 3 tulang. Daging merah mudanya berair, cukup manis, "dengan marigold".

Varietas buah memiliki kekebalan bawaan hanya terhadap busuk abu-abu dan tidak mentolerir dingin dengan baik - itu harus ditanam dengan cara menutupi. Buah beri matang dalam 4 bulan jika cuaca hangat, dan 80% anggur matang sebelum timbulnya embun beku. Panjang tandan berkisar antara 16 hingga 22 cm, dan beratnya mencapai maksimum 500 g. Satu buah beri memiliki berat rata-rata 2,5 g, dan maksimum 5 g.

Varietas "Hadiah Magarach" muncul dengan menyilangkan "Rkatsiteli" dan "Magarach 2-57-72". Ini matang dalam 120 hari dan menghasilkan buah dengan anggur putih yang digunakan untuk pembuatan anggur, membuat cognac dan jus. Clusternya relatif kecil dan silindris - beratnya berkisar antara 150 hingga 200 g.Berry bundar memiliki berat masing-masing sekitar 1,8 g. Awalnya, kulit putih muncul, tetapi jika buah anggur terlalu matang, maka warnanya akan berubah menjadi merah muda. Daging buahnya sedikit berlendir, rasanya enak, dan baunya tidak terlalu jenuh. Jumlah gula mencapai 25%.

Selain varietas di atas, Institut membiakkan Firstborn Magaracha, Riesling Magaracha, Ruby Magaracha, Centaur Magaracha, Takveri Magaracha, Magaracha Tanpa Biji, dan lainnya.

Keuntungan utama dari varietas varietas Institut "Magarach" termasuk fakta bahwa panen selalu stabil. Tunduk pada semua aturan penanaman dan perawatan dari satu hektar setiap musim, Anda dapat mengumpulkan hingga 200 sen. Panen dari satu semak akan menjadi sekitar 9 kg. Tukang kebun menghargai varietas ini karena daya tahannya.Anggur tidak takut pada suhu rendah, paling sering mampu bertahan di musim dingin -25 Cº, dan juga memiliki kekebalan bawaan terhadap penyakit umum seperti busuk abu-abu, oidium, dan jamur. Adapun phylloxera, ada kerentanan rata-rata.

Harus ditambahkan bahwa tukang kebun juga senang dengan waktu pematangan - sekitar 4 bulan. Tunas tahunan berhasil matang. Tentu saja, karakteristik rasa juga menjadi kelebihan - buah beri manis dengan rasa pedas, tidak pernah retak. Selain itu, tingkat teknis ini dalam banyak kasus dapat dikonsumsi segar. Di antara kekurangannya, mungkin, hanya kebutuhan untuk membungkus penanaman untuk musim dingin yang dipilih jika itu terjadi di daerah dingin. Ini tidak berlaku untuk Krimea.

Area terbaik untuk menanam varietas Magarach Institute adalah yang terletak di Krimea, Asia Tengah atau Timur Jauh, karena di sinilah iklimnya optimal untuk anggur yang takut pada suhu rendah. Jika buah beri akan ditanam di suatu tempat di Siberia, wilayah Moskow atau bahkan Moskow, maka Anda pasti harus memilih sisi selatan atau tenggara, yang secara maksimal menangkal angin dan angin. Situs harus cerah, tanpa air tanah yang ada, dan tidak terhalang oleh pohon-pohon tetangga. Selain itu, perawatan khusus harus dilakukan untuk membungkus penanaman sebelum awal musim dingin dan melindunginya dari salju musim semi.

Perlindungan musim dingin dilakukan dengan beberapa cara. Yang pertama kering, ketika sulur ditekuk dan ditekan ke tanah dalam cuaca hangat sehingga jarak antara permukaan dan pucuk adalah 10 cm.Serbuk gergaji tersebar di sekeliling, dan semuanya ditutupi dengan film plastik tetap di atasnya. Segera setelah salju turun, itu harus ditempatkan di "tumpukan". Dalam kasus perlindungan lengkap, semua pucuk diletakkan di atas tempat tidur kayu dan ditutup dengan bahan alami yang menahan panas, serta film polietilen. Saat menggunakan setengah tempat berlindung, hanya beberapa potongan anggur yang mengalami prosedur seperti itu, dan sisanya dibungkus dengan jerami dan selimut tua.

Beberapa poin lagi untuk menumbuhkan varietas ini harus disebutkan. Anggur membutuhkan tanah bergizi yang telah dibuahi. Kedalaman lubang harus sekitar 40 cm. Jika iklimnya hangat, maka pola tanamnya terlihat seperti 3 kali 1,5 m atau 3 kali 2 m. Pekerjaan pencegahan untuk melindungi terhadap penyakit dan serangga dilakukan dua kali dalam satu musim. Kita tidak boleh melupakan pupuk biasa dan kepatuhan terhadap rezim penyiraman.

Karena semua varietas anggur dari Institut "Magarach", pada prinsipnya, tunduk pada penyakit dan serangan serangga yang sama, diusulkan untuk mempertimbangkan masalah ini menggunakan contoh varietas "Magarach Awal". Itu tidak menderita busuk abu-abu, karena buahnya dipanen bahkan sebelum kemungkinan penyebaran penyakit. Namun buah anggur seringkali menjadi “target” bagi phylloxera, jamur dan bintik hitam. Pencegahan dilakukan beberapa kali selama musim, tetapi penting untuk dipersiapkan untuk menyelesaikan masalah yang muncul.

Jika tanaman terserang jamur, maka dedaunan kehilangan pigmennya dan menjadi ternoda. Sebuah cetakan muncul di bagian bawah pelat daun, tampak seperti bulu putih. Dalam hal ini, perlu untuk memproses varietas dengan solusi khusus yang tidak mengandung tembaga. Selain itu, penting untuk melakukan pencegahan sebelum munculnya bunga dan pada saat berbunga aktif. Dalam kasus phylloxera, ketika berbagai bagian anggur terpengaruh, seluruh semak harus dihancurkan (dibakar) - tidak ada solusi yang akan membantu. Penyakit bercak hitam diekspresikan dalam bentuk munculnya pembuluh darah hitam yang dapat merusak tanaman jika tidak segera diambil tindakan.

Semut dan tawon dianggap sebagai hama utama yang menyerang tanaman anggur. Sangat penting untuk menyelesaikan masalah dengan serangga ini, jika tidak, sebagian besar buah akan hancur. Ada 3 metode utama perjuangan:

• perangkap;
• umpan;
• penghancuran total sarang.

Dalam kasus pertama, kantong jaring dibentuk atau perangkap dibuat dari botol plastik. Dalam kasus kedua, "barang" beracun diletakkan untuk hama. Dalam kasus ketiga, sarang tawon di dekatnya langsung dihancurkan. Selain itu, sebagai tindakan pencegahan, tanaman diberi pelindung jaring khusus, sehingga sulit untuk diakses. Ini juga akan mengusir burung yang mengklaim buah anggurnya berair dan manis.

Tentang varietas anggur "Citronny Magarach", lihat video berikut.