Anggur "Moldova": aturan penanaman dan perawatan

Di negara kita, tidak ada satu pun penggemar anggur yang tidak tahu varietas meja "Moldova", dibedakan oleh sifatnya yang bersahaja dan tahan terhadap cuaca buruk dan penyakit. Pohon anggurnya tidak memiliki tandan besar dan buah beri yang besar, tetapi rasa buahnya luar biasa.

Varietas "Moldova" dibiakkan oleh peternak. Nenek moyangnya adalah "Guzal Kara" dan "Simpan Villar 12-375". Ini telah populer selama lebih dari satu dekade. Ini memiliki permintaan konsumen yang meningkat. Anggur seperti itu tumbuh di Moldova, Ukraina, dan di Rusia rasanya paling enak di selatan negara itu. Itu tidak berakar dengan baik di daerah tengah. Ketika ditanam di wilayah utara negara itu, karena kurangnya panas, pematangan akhir buah tidak terjadi, sehingga tetap asam. Di beberapa daerah, varietas ini disebut "Kodryanka Akhir".

Periode vegetatif - dari saat daun muncul hingga panen, adalah dari 150 hingga 160 hari. Dengan teknologi pertanian yang tepat, hasil "Moldova" mencapai 160 sen per hektar. Setelah mencapai usia 8-10 tahun, hingga 150 kg tanaman dapat dipanen dari satu semak. Setelah penanaman, pembuahan di tanaman dimulai pada tahun kedua atau ketiga. Bagi mereka yang suka menanam anggur di pondok musim panas mereka, hasilnya bisa mencapai hingga 4 kg per meter persegi. m.

Semak "Moldova" tumbuh sangat cepat dan menebal dengan kuat, tetapi ini tidak boleh dibiarkan. Penting untuk memantau dan segera mengatur pohon anggur. Penebalan sangat mempengaruhi waktu pematangan dan kualitas hasil panen. Hal ini diperlukan untuk membentuk semak di lengan panjang. Tanpa perawatan yang tepat dan pembentukan semak, tidak mungkin untuk mencapai panen yang baik dari varietas Moldova. Dengan penebalan yang kuat, kurangnya penyiraman dan pemupukan, buah beri akan menyusut dari tahun ke tahun, dan akan sulit untuk mendapatkan panen yang baik.

Cluster varietas "Moldova" dibedakan oleh bentuk kerucut yang rapi dan sangat indah. Varietas tidak memiliki kelompok besar. Rata-rata, beratnya 300 g, meskipun ada kasus ketika kelompok dari semak-semak berusia di atas 12 tahun mencapai berat satu kilogram. Ciri khas varietas ini adalah kelompoknya tidak terlalu padat. Berat buah beri yang biasa adalah 6-7 gram, panjangnya tidak lebih dari 2,2 cm, lebarnya mencapai 1,9 cm, daging buahnya berdaging. Mereka mengandung 2 hingga 4 biji.

Rasa buah anggurnya manis. Semakin lama disimpan, semakin baik rasanya dengan mengurangi keasaman. Pencicip mengevaluasi varietas "Moldova" dengan kualitas rasanya di 9 poin. Kulit buah beri memiliki warna ungu yang sangat gelap. Itu padat dengan karakteristik lapisan lilin dari varietas. Kepadatan buah beri memberi anggur kemampuan untuk bertahan dalam transportasi jangka panjang dan umur simpan yang lama - hingga 160 - 180 hari.

Bunga-bunga "Moldova" adalah biseksual, mereka menyerbuki sendiri, jadi pemiliknya tidak perlu khawatir menanam semak tambahan untuk penyerbukan.

Anggur bisa tetap di pokok anggur sampai beku. Setelah mereka dikeluarkan dari pokok anggur, mereka disimpan untuk waktu yang sangat lama.

Di selatan negara itu, varietas musim dingin dengan baik tanpa tempat berlindung, tanaman memiliki ketahanan beku yang tinggi dan dapat menahan embun beku hingga minus 23 derajat.

Pohon anggur dengan cepat pulih setelah pemangkasan. Kerugian dari varietas termasuk fakta bahwa "Moldova" dipengaruhi oleh embun tepung. Untuk mencegah penyakit ini, perlu menyemprot tanaman dua kali dalam satu musim.

Untuk menanam tanaman, tanah yang ringan dan subur diperlukan. Situs untuk menanam anggur harus memiliki sistem drainase. Di hadapan air tanah pada ketinggian 1,5 meter ke permukaan bumi, menanam anggur tidak masuk akal - tidak akan berakar.

Tukang kebun berpengalaman terlibat dalam stek di musim gugur dan musim semi. Perbanyakan anggur dilakukan dengan dua cara: stek pada akarnya sendiri dan okulasi pada stok lama. Untuk rooting yang lebih baik dari semua stek, mereka harus ditempatkan sebentar (selama 1 - 2 detik) dalam larutan "Humanat" (10 tetes obat per 1 liter air). Penanaman stek dilakukan di tanah yang disiapkan dan dibuahi dengan baik.Tanah harus digali dengan baik, dicampur dengan pupuk organik, membentuk lekukan kecil, ditutup dengan lapisan tanah di atasnya (agar akar stek tidak bersentuhan dengan pupuk) dan ditanam dengan hati-hati. Leher akar tidak boleh diperdalam, itu harus ditempatkan di atas tanah.

Jika Anda membeli stek sebagai bahan tanam, maka Anda perlu memperhatikan kualitas akarnya. Menanam stek di tanah dari cabang yang Anda potong sendiri dari pokok anggur harus dilakukan dengan akar yang sudah bertunas. Saat menanam di musim gugur, bagian atas stek harus ditutup dengan parafin. Prosedur ini akan membantunya bertahan di musim dingin. Parafin ditambahkan ke air mendidih, yang akan berada di permukaan air. Tangkai dicelupkan ke dalamnya sebentar, yang segera dimasukkan ke dalam air dingin untuk didinginkan. Menanam stek seperti itu di tanah harus dilakukan pada rezim suhu yang stabil dalam +15 derajat, sedangkan suhu tanah tidak boleh lebih rendah dari +10.

Alam telah memberi tanaman kesempatan untuk berkembang baik pada potongan batang yang telah matang dan ditutupi dengan kulit kayu, dan pada tunas hijau. Anda harus tahu bahwa saat memotong cabang di bawah potongan, potongannya harus berwarna hijau. Hampir semua stek (shank) yang dipanen pada musim gugur akan berakar dengan baik saat ditanam di tanah pada musim semi. Tanaman dari bahan tanam musim gugur sangat kuat, dengan cepat memberikan akar, daun, dan panah yang menghasilkan buah di masa depan. Stek musim gugur dipanen setelah semua daun rontok. Cabang berbuah dengan kulit coklat dipotong setidaknya 30 cm dengan 2-4 mata. Diameter batang tidak boleh lebih dari 6 mm.Kosong seperti itu disimpan hingga Februari di ruang bawah tanah di dalam kotak dengan pasir basah atau dikubur di taman di parit sedalam 50 cm. Stek dapat disimpan dalam kantong plastik di pintu kulkas - rezim suhu ini cocok untuk mereka.

Pada bulan Februari, untuk mendapatkan akar pertama sepanjang 2 cm, stek ditempatkan di serbuk gergaji basah, tanah atau air. Kemudian mereka mendarat di wadah terpisah. Dalam gelas plastik (berdiameter 10 cm, tinggi 25 cm), lubang dibuat di bagian bawah, lapisan drainase diletakkan dari batu bata atau kerikil yang pecah, dan kemudian diisi dengan campuran pasir, gambut, dan humus yang sudah disiapkan. Stek ditanam di tanah secara miring, sedangkan 1-2 tunas harus di atas tanah. Seminggu setelah munculnya akar, mereka diberi makan dengan abu kayu dalam jumlah 30 g per tanaman. Pada awal Mei, sebelum tanam, stek harus memberikan daun kecil.

Untuk menyiapkan cangkok untuk batang bawah, batang atas harus disiapkan. Ini adalah tangkai yang dipotong dari bawah secara miring. Irisan seperti itu harus beberapa milimeter dari mata. Tangkai yang sudah disiapkan ditempatkan dalam air selama sehari. Batang bawah untuk itu akan menjadi batang tua yang dipotong dengan akar, di mana sayatan dibuat. Baji atas yang disiapkan dimasukkan ke dalam celah yang terbentuk. Fusi cepat satu sama lain difasilitasi oleh kompresi ketat dengan benang. Setelah penanaman, stek dan stok disiram dengan banyak air (setidaknya tiga ember).

Untuk varietas "Moldova", kelembaban tanah tidak terlalu penting. Penyiraman yang melimpah diperlukan seminggu sebelum berbunga dan segera setelah buah mulai matang. Jika musim semi kering, maka penyiraman harus dilakukan segera setelah munculnya daun pertama, dan pada musim gugur harus disiram setelah panen.Di musim panas yang kering, kebun anggur tidak akan melakukannya tanpa penyiraman secara teratur. Untuk menghindari stagnasi kelembaban, pemilik perlu menyediakan parit drainase.

Di sekitar tanaman, tanah ditumbuk dengan jerami, humus. Mulsa diperlukan untuk melindungi dari terik matahari, serta untuk memastikan bahwa tanah tidak mengering dan tetap lembab lebih lama. Tanah di sekitar tanaman harus ditutup dengan diameter 1 - 1,5 meter, ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 5 cm, Mulsa hanya dilakukan di musim semi dan musim gugur. Di musim panas, mulsa dihilangkan, karena pada hari-hari yang panas akan mempengaruhi akar.

Di selatan, varietas tidak tercakup sebelum musim dingin. Di daerah lain, tanaman muda ditekuk sebelum musim dingin dan ditutup dengan film, ditekan dengan busur. Batang tanaman yang berumur lebih dari empat tahun diikat menjadi satu dan ditekuk ke tanah. Cabang cemara tanaman jenis konifera ditempatkan di atas atau ditutupi dengan struktur papan. Tangkai yang ditanam di musim gugur harus benar-benar tertutup tanah.

Pemangkasan dapat dilakukan sangat awal di musim semi saat pohon anggur tidak aktif. Pohon anggur yang terbentuk dengan benar adalah yang terdiri dari empat lengan panjang. Di musim semi, harus dipastikan bahwa tidak ada lebih dari 7 (maksimal 9) tunas pada setiap cabang yang memanjang dari batang tengah, yang lainnya harus dihilangkan. Dengan cap tinggi, tidak boleh lebih dari 5-6 mata. Untuk varietas ini, beban tanaman dengan tandan sangat penting. Ketika sejumlah besar cluster terbentuk, cluster ekstra kecil yang terbentuk harus dihilangkan.

Aplikasi pupuk mineral harus dilakukan tiga sampai empat kali per musim. Di musim semi, tanaman membutuhkan nitrogen, dan di musim panas, kalium dan fosfor. Pupuk organik mempengaruhi rasa buah anggur, sehingga hanya diterapkan setelah panen.

Dalam hal penyakit dan hama, varietas ini sangat nyaman untuk ditanam. "Moldova" sama sekali tidak takut pada busuk abu-abu, yang rentan terhadap varietas anggur lainnya. Sistem root tidak menderita phylloxera. Ciri dari varietas ini adalah tawon tidak menginfeksi buah beri sama sekali. "Moldova" menderita embun tepung, phomopsis, klorosis berkapur, yang darinya perlu dilakukan pencegahan.

Anggur "Moldova" diperkirakan oleh tukang kebun hanya secara positif. Mereka mengatakan bahwa varietas tersebut patut mendapat perhatian dan harus ditanam di lokasinya. Tukang kebun telah memperhatikan bahwa ukuran dan rasa buah beri sangat tergantung pada cuaca. Di musim panas yang sangat panas, buahnya sangat manis dan besar. Di musim dingin hujan, mereka lebih asam dan dangkal. Penduduk musim panas membuat jus, selai, dan anggur buatan sendiri dari buah beri.

Pelanggan sangat antusias dengan varietas ini, menurut mereka, disimpan dengan sempurna dan memiliki rasa yang menyenangkan.

Nyonya rumah merekomendasikan selai yang sangat baik dari anggur Moldova. Ini akan dinikmati oleh semua orang yang Anda cintai dan akan menjadi kelezatan rumah tangga buatan sendiri. Selai dapat dibuat dengan biji, tanpa biji, dengan tambahan berbagai buah dan beri, serta dengan semua jenis rempah-rempah. Selai yang sudah disiapkan digunakan sebagai isian untuk semua jenis kue kering.

Untuk menyiapkan kelezatan ini, hanya buah matang yang dibutuhkan. Semua beri harus utuh, jangan rusak. Letakkan anggur yang sudah dicuci bersih di atas loyang, taburi dengan gula, rempah-rempah favorit Anda dan tuangkan sedikit air di atasnya. Oven sudah dipanaskan hingga 150 derajat. Kami memasukkan loyang ke dalam oven dan memanggang bahan-bahannya selama satu jam.Kemudian kami mengeluarkan loyang dari oven dan membiarkannya dingin selama dua jam. Selama waktu ini, stoples dengan tutup disterilkan. Selai dingin terbuka dan menggulung. Camilan siap untuk musim dingin. Itu harus disimpan di ruang bawah tanah.

Tinjau anggur "Moldova", lihat video berikut.