Memilih varietas anggur tahan beku terbaik

Secara tradisional anggur tumbuh di daerah selatan yang hangat dan cerah. Ini termasuk Georgia, Italia, Prancis atau Kuban. Karena rasanya, buah beri ini sangat populer. Selain itu, buah anggur merupakan bahan utama pembuatan wine. Karena itu, semakin sering, buahnya yang berair ditanam di lebih banyak wilayah utara. Tukang kebun di Rusia tengah memilih varietas yang tahan terhadap musim dingin yang beku.

Iklim di sebagian besar negara kita tidak cocok untuk buah beri yang suka panas. Cabang-cabangnya tidak tahan terhadap salju musim dingin dan lama tidak panas. Untuk mengatasi masalah ini, varietas anggur tahan beku dibudidayakan. Eksperimen pertama di bidang ini dilakukan oleh I.V. michurin. Saat ini, sudah ada beberapa lusin varietas seperti itu. Mereka dapat bertahan dalam kondisi musim dingin yang cukup parah. Trah tahan musim dingin dapat menahan suhu di bawah 29 derajat. Trah seperti itu berbeda dalam cara musim dingin - ada varietas penutup dan non-penutup.

Anggur penutup mentolerir suhu musim dingin hingga -27 derajat. Untuk menghindari kerusakan oleh salju yang parah, dengan awal periode dingin, itu ditutupi.

Anggur yang tidak tertutup bahkan lebih baik beradaptasi dengan musim dingin yang keras, mereka dapat menahan embun beku dalam -30 derajat. Spesies yang paling tahan beku bahkan mungkin tidak membeku pada suhu sekitar minus 40-45 derajat. Varietas seperti itu cocok untuk ditanam bahkan dalam kondisi Siberia.Pada saat yang sama, tanaman anggur dari budaya ini dapat dibiarkan selama musim dingin tanpa tempat berlindung tambahan. Varietas anggur yang tidak tertutup dimaksudkan untuk membuat jus dan penyulingan anggur karena rasanya yang kaya.

Varietas yang tahan dingin biasanya berbuah banyak. Ini adalah kehalusan utama menanam varietas anggur seperti itu dan bahaya bagi tukang kebun yang tidak berpengalaman. Selama periode ketika tandan mencapai kematangannya, semua nutrisi diambil oleh buah beri. Jika terlalu banyak sikat, akar dan sulur dapat dibiarkan tanpa diisi ulang. Kesiapan tanaman untuk musim dingin yang beku berkurang. Kualitas buah beri menjadi lebih buruk, dan tanaman anggur itu sendiri melemah dan mati di musim dingin.

Ada banyak varietas anggur, di antaranya ada varietas universal, teknis, meja. Beberapa lebih cocok untuk diproses, yang lain dapat dimakan dengan senang hati. Indikator penting dari kualitas varietas adalah kandungan jus yang tinggi dalam buah beri. Jika kandungan gulanya tidak kurang dari 20%, maka buah tersebut jenuh dengan vitamin dan mineral.

Untuk menanam anggur di musim dingin, tanaman harus tahan terhadap embun beku, lebih disukai tanpa tempat berlindung. Selain itu, varietas berry yang baik ini cukup tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Kerugian dari varietas ini adalah kesulitan dalam perawatan. Tidak peduli seberapa tahan musim dingin varietasnya, bagian dari pucuk dan bagian atas sistem akar membeku dan mati di musim dingin. Karena itu, di musim semi, anggur perlu dipotong dan diberi makan tepat waktu.

Buah dari varietas tersebut kecil, bentuk tandan tidak tumbuh dalam kerucut yang ideal.Biasanya mereka termasuk spesies teknis, sehingga tanaman diproses, buah-buahan seperti itu tidak dikonsumsi mentah. Ada juga varietas meja di antara mereka, tetapi rasanya masih kalah dengan rekan-rekan selatan mereka.

Untuk Rusia tengah (misalnya, untuk wilayah Tver), lebih baik memilih tanaman tahan musim dingin dengan pematangan awal sekitar 85-125 hari. Ini termasuk budaya berikut:

• "Aleshenkin";
• "Victoria";
• "Keindahan Utara";
• "Mutiara Krimea";
• "Kandang Moskow";
• "Lidia";
• "Isabel";
• "Bianca".

Untuk wilayah Leningrad akan lebih sulit untuk memetik buah anggur, karena kondisi di sana lebih parah. Varietas yang cocok yang akan menghasilkan panen selambat-lambatnya pertengahan Agustus dan akan mampu bertahan di musim panas yang sejuk dan rendah sinar matahari. Varietas yang cocok untuk wilayah ini:

1. "Amursky";
2. "Muscat";
3. "Zilga";
4. "Isabel".

Di beberapa wilayah selatan, misalnya, di Kirgistan, bersama dengan varietas anggur elit "Kishmish" dan "Saperavi", spesies tahan beku juga ditanam, seperti di beberapa daerah pegunungan suhu bisa turun hingga -30 derajat.

1. Di antara semua varietas ini, "Isabella" yang tidak ditemukan dan hibridanya dapat bertahan di musim dingin. Mereka dapat musim dingin pada suhu hingga -40 derajat. Buahnya cukup manis, biru, dengan lapisan hitam. Ulasan tentang produktivitasnya sangat bagus.
2. Anggur "Mutiara Krimea" - penutup, mentolerir dingin hingga -24 derajat. Buahnya berwarna putih, besar, dengan aroma pala yang kaya.
3. Varietas "Marinovsky" sering ditanam di kebun rumah. Ini cukup ringan, hasil tinggi. Tidak perlu ditutup untuk musim dingin. Deskripsi varietas memungkinkan kita untuk mengatakan bahwa anggur itu universal. Ini dapat dikonsumsi mentah dan dibuat menjadi produk anggur.
4. Anggur "Svetlana" - besar: berat tandan bisa mencapai 1 kg. Buah beri berwarna hijau, tahan dingin hingga -25 derajat.

Di antara varietas dengan ketahanan tinggi terhadap suhu rendah, ada spesies tenun yang dapat digunakan untuk menjalin gazebo, pagar atau lengkungan taman.

Varietas anggur penutup untuk musim dingin dikeluarkan dari penyangga dan ditempatkan di bawah lapisan jerami, goni, dan polietilen. Varietas yang tidak menutupi lebih mudah dirawat - mereka tidak perlu dipotong dengan cara khusus, membentuk sulur untuk musim dingin. Untuk anggur seperti itu, perawatan pencegahan dari hama sudah cukup, mereka memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit. Seringkali, untuk meningkatkan kualitas tanaman dan perlindungan tanaman tambahan, kebun anggur diproses sesuai dengan resep tradisional berikut:

• larutan susu dengan perbandingan 1:10;
• infus mullein 10%.

Tanaman yang tidak perlu ditutup untuk musim dingin dapat dibiarkan di atas penyangga setelah menggugurkan daunnya. Tanaman setelah mencapai usia tiga tahun dapat dibiarkan di jalan, merawat pohon atau semak biasa. Sebelum musim dingin, Anda perlu memberi anggur dengan saus dan penyiraman. Untuk melakukan ini, 4 ember air hangat dituangkan di bawah setiap semak anggur dengan tambahan 500 gram abu.

Hal paling berbahaya untuk anggur tahan beku adalah musim dingin tanpa salju. Sistem root dapat mengalami pembekuan, dan di musim semi semak harus diselamatkan. Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan, tanah di lubang dengan sulur dilonggarkan untuk oksigen dalam jumlah yang cukup untuk masuk ke tanah. Pohon anggur harus dikeluarkan dari penyangga, digulung menjadi cincin dan diletakkan di tanah. Setelah itu, rumah kaca simulasi diatur di atas - ditutupi dengan film dan ujung-ujungnya diperbaiki.Pohon anggur harus berakar baru. Dengan datangnya musim semi, anggur disiram sebelum berbunga, penyiraman dihentikan setelah buah mulai matang.

Memangkas anggur akan membantu menghindari kelebihan tanaman. Bulu mata yang mati dihilangkan di musim semi. Sikat dan pucuk ekstra dibuang selama musim tanam.

Permadani di bawah pohon anggur digali ke tanah. Bibit harus memiliki sistem akar yang kuat dan tunas hidup. Menanam anggur adalah yang terbaik di bulan Mei. Terkadang penanaman dilakukan pada bulan Oktober sebelum musim dingin. Dalam hal ini, bibit ditempatkan di bawah toples dan ditutup.

Anggur tahan beku tahan penyakit dengan cukup baik, Namun, mereka kadang-kadang menginfeksi tanaman.

• Jamur tepung menyebabkan pertumbuhan anggur yang buruk - daunnya menjadi keriting dan ditutupi dengan mekar abu-abu, buahnya memburuk. Penyakit ini diobati dengan obat "Thanos", "Thiovit Jet", "Topaz".
• Penyakit bulai (jamur) meninggalkan bintik-bintik kuning berminyak pada daun. Lapisan abu-abu muncul di sisi belakang lembaran, bagian yang terkena membusuk. Area semak yang terinfeksi dihilangkan, sisanya diperlakukan dengan fungisida ("Thanos", "Mikal", "Antrakol").
• bintik hitam memanifestasikan dirinya dalam bentuk tanda merah pada buah, sulur atau daun. Selanjutnya, bintik-bintik menjadi berubah warna. Dengan kekalahan yang luas, tidak mungkin untuk menyelamatkan kebun anggur, jadi perlu dilakukan penyemprotan preventif tanaman dengan fungisida antijamur (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

Tanaman merambat juga diserang serangga. Pemilik kebun anggur secara berkala harus melindungi buah dari serangan hama.

• tawon. Buah manis menarik serangga bersayap yang menembus kulit beri, mengekstrak jus. Tandan yang rusak cepat rusak. Karena itu, untuk menyelamatkan anggur dari tawon, Anda dapat menghancurkan sarang tawon di awal musim semi atau memasang perangkap dengan insektisida. Juga disarankan untuk merokok tawon atau menutupi pokok anggur dengan jaring serangga yang dapat bernapas.
• Tungau. Pada anggur ada laba-laba, daun, dan varietas serangga. Dari serangan kutu, tanaman diperlakukan dengan fungisida.

Untuk lebih lanjut tentang varietas anggur tahan beku, lihat video berikut.