Fitur varietas anggur hitam

Anggur berwarna gelap menarik perhatian tidak hanya dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Benar-benar semua varietasnya mengandung sejumlah besar antioksidan yang memiliki efek positif pada tubuh. Sangat mudah untuk menanam anggur hitam di daerah Anda, tetapi pertama-tama Anda harus memilih varietas tertentu.

Varietas anggur hitam telah diminati sejak zaman kuno. Baru-baru ini, minat pada varietas berwarna gelap hanya meningkat. Semakin, tanaman ini muncul di bidang tukang kebun dan tukang kebun profesional. Anggur hitam lebih manis daripada anggur putih atau merah. Varietas gelap sangat diperlukan dalam industri anggur.

Anggur hitam diwakili oleh berbagai varietas. Semuanya memiliki sifat yang bermanfaat, jadi disarankan untuk menggunakannya untuk anak-anak dan orang dewasa. Anggur hitam mengandung sejumlah besar flavonoid. Mereka memiliki efek positif pada tubuh secara keseluruhan, memungkinkan Anda untuk menghilangkan kelelahan dan kantuk, mengatasi stres dengan baik, dan juga berkontribusi pada fungsi otak, sehingga meningkatkan efisiensi.

Komposisi anggur hitam termasuk resveratrol, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan harapan hidup. Zat ini mengurangi kemungkinan berkembangnya berbagai penyakit, meningkatkan kekebalan tubuh.Zat quercetin, yang juga merupakan bagian dari anggur hitam, secara signifikan mengurangi kemungkinan pembekuan darah. Selain itu, anggur hitam dicirikan oleh sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Penggunaan anggur hitam memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, karena zat dalam komposisinya memberikan elastisitas dan kekuatan arteri, menormalkan tekanan darah, dan juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Varietas anggur hitam mengandung sejumlah besar glukosa, fruktosa, beta-karoten, vitamin K dan C. Karena adanya monosakarida, produk semacam itu membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun.

Buah anggur hitam tidak hanya bisa dimakan, tetapi juga digunakan untuk penggunaan luar. Ini memiliki zat yang tak tergantikan untuk melakukan berbagai prosedur kosmetik. Dengan bantuannya, kulit memperoleh elastisitas, dan juga meremajakan. Karena banyaknya antioksidan, anggur hitam direkomendasikan untuk digunakan dalam berbagai penyakit neurologis dan onkologis, termasuk kanker perut. Itu juga harus dimasukkan dalam diet penderita diabetes.

Jika kita berbicara tentang bahaya anggur hitam, maka perlu dicatat bahwa para ahli merekomendasikan penggunaannya untuk semua orang, tetapi dalam jumlah sedang. Bagaimanapun, kelebihan zat aktif tertentu dapat berdampak negatif pada kesehatan manusia.

Anggur hitam dijual sepanjang tahun, sehingga dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang tahun.Berkat berbagai macam varietas anggur gelap, setiap pembeli akan dapat memilih opsi yang akan memuaskan keinginannya. Varietas modern memiliki karakteristik yang berbeda. Anggur bisa berwarna hitam atau lebih terang. Rasanya bervariasi dari asam hingga manis, dengan banyak yang lebih menyukai varietas manis dan asam.

Kita sering mendengar pandangan seperti itu bahwa semua varietas gelap adalah varietas anggur, tetapi pada kenyataannya, tidak semua varietas ideal untuk membuat anggur, yang juga harus diperhitungkan saat memilih. Menurut tukang kebun, lebih baik menanam beberapa varietas anggur sekaligus, sementara Anda bisa menggabungkan varietas hitam dan putih.

Anggur hitam dapat ditanam di area yang cocok, bahkan di area kecil. Anda hanya perlu memutuskan varietasnya, karena mereka berbeda tidak hanya dalam hasil dan ketahanan terhadap berbagai penyakit, tetapi juga dalam rasa, dan dalam ruang lingkup, serta dalam waktu pematangan.

Banyak tukang kebun lebih menyukai varietas awal-sedang yang mulai berbuah dengan cukup cepat. Sebagian besar varietas dari kategori ini dibedakan oleh buah bulat dan warna blueberry. Di antara varietas awal, anggur kecil dan besar ditemukan. Spesies awal sudah berbuah pada pertengahan Agustus, dan yang sedang pada awal September. Perlu dicatat beberapa varietas paling populer:

• "Mutiara Hitam" - diwakili oleh tandan sedang, yang dibedakan dengan bentuk kerucut, dan beratnya sekitar 400 gram. Buah beri oval cukup manis, aroma pala terasa.Varietas ini sangat baik untuk produksi anggur, tidak takut suhu rendah, dan juga terkenal dengan hasil yang baik.

• "Kishmish" - ditandai dengan tidak adanya tulang. Ini diwakili oleh buah beri berbentuk oval sedang dengan rasa yang cukup manis. Varietas ini tidak tahan beku, jadi lebih baik menanamnya di daerah yang hangat. Itu tidak memiliki hasil yang tinggi.

• "Kesenangan Hitam" - Ini adalah varietas hibrida meja, yang ditandai dengan bubur padat, rasanya manis. Buah-buahan besar terletak dengan kuat pada sikat berbentuk kerucut. Sudah di tahun kedua setelah tanam, anggur memberikan panen yang baik dan stabil.

• "Pangeran Hitam" - varietas ini dibedakan oleh kelompok besar, yang beratnya sekitar 1,5 kg. Buah beri ditandai dengan ukuran besar dan rasa manis. Varietas ini tahan beku, dan juga membawa hasil yang besar.

Varietas anggur hitam menengah-akhir mulai matang dari akhir September. Spesies musim gugur dicirikan oleh buah beri yang agak besar, yang panjangnya terkadang mencapai 2 cm. Mereka sering ditanam di Rusia, Belarusia dan Ukraina. Perlu menyoroti beberapa varietas paling populer.

• "Odessa hitam" - varietas ini sering digunakan untuk produksi anggur karena rasa manisnya yang moderat dan rasa ceri yang luar biasa. Cluster kecil beratnya sekitar 200 gram. Buah beri dicirikan oleh bentuk oval atau bulat dan ukurannya kecil.

• "jari hitam" - Ini adalah varietas tahan beku yang secara konsisten menghasilkan panen yang baik. Buah beri panjang berbentuk jari, cukup besar, karena masing-masing beratnya sekitar 12 gram. Rata-rata, satu tandan beratnya sekitar 1 kg, dan dengan perawatan yang tepat bisa mencapai 2 kg.

• "Asli" Spesies ini dicirikan oleh produktivitas yang rendah. Berat satu tandan adalah 700 gram, sementara itu longgar. Meskipun buahnya cukup besar, rasanya netral, dengan sedikit asam.

• "Musim gugur hitam" - adalah varietas meja, membawa panen yang baik. Buah beri menarik perhatian dengan warna ungu-hitam, ukuran agak besar dan rasa manis dengan sedikit asam. Berat satu tandan adalah 800 gram.

Anggur hitam sangat diminati, oleh karena itu mereka diwakili oleh berbagai macam. Perlu mempertimbangkan deskripsi singkat tentang varietas populer untuk memilih opsi terbaik tergantung pada preferensi dan keinginan pribadi.

Varietas ini termasuk dalam varietas teknis. Ada pendapat bahwa itu dibawa ke wilayah Rusia dari Prancis dan secara aktif mulai tumbuh di dataran banjir Sungai Tsimla, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya. Hari ini ditanam di Don, di mana ia sering dikombinasikan dengan varietas Plechistik dalam produksi anggur mewah. Pada tahun 1955, ia dimasukkan dalam daftar negara bagian wilayah Kaukasus Utara. Anggur "Tsimlyansky" ditandai dengan rasa manis.

Varietas ini diwakili oleh kelompok berukuran sedang, beratnya bervariasi dari 110 hingga 120 gram. Bentuk buah beri bisa mirip dengan kerucut atau silinder. Lokasi buahnya longgar, dan tangkainya cepat patah, jadi varietas ini tidak boleh diangkut jarak jauh. Buah bulat berwarna biru tua. Cangkang tipis hampir tidak terasa. Berat satu buah beri bervariasi dari 0,8 hingga 1,3 gram.

Anggur "Black Emerald" adalah varietas awal, karena Anda dapat menikmati buahnya pada akhir Juli. Periode pematangan adalah 110 hari.Anggur ini memiliki hasil yang baik. Buah beri dibedakan oleh rasa yang luar biasa dengan aroma musky. Mereka diwakili oleh bentuk oval atau bulat, dan beratnya sekitar 5 gram. Varietas ini tahan beku, karena dapat menahan embun beku hingga -24ºС.

Pilihan yang sangat baik untuk kondisi buruk adalah varietas Maxi. Itu sengaja dibiakkan, karena para ilmuwan bekerja untuk menciptakan varietas tahan beku dan sangat subur yang akan kebal terhadap banyak penyakit. Varietas elit "Maxi" memiliki dua varietas: putih dan hitam. Yang terakhir ini ditandai dengan kandungan gula yang tinggi, sehingga sering ditanam untuk membuat anggur yang lezat. Varietas ini bersahaja dalam perawatan, tidak memerlukan perhatian khusus selama musim dingin, dan juga memberikan panen yang kaya.

Bentuk buahnya lonjong, beratnya 3-4 gram, dan warnanya bisa dari ungu tua hingga hampir hitam. Seikat anggur disajikan dalam bentuk kerucut memanjang, beratnya bervariasi dari 300 hingga 350 gram. Rasa buahnya harmonis dan menyenangkan, tidak ada fitur khusus yang diamati. Periode pematangan adalah 155 hari. Varietas ini tahan beku, karena dapat menahan embun beku hingga -27ºС.

Varietas anggur "Giovanni" termasuk dalam varietas awal, jadi Anda dapat mencobanya salah satu yang pertama. Masa pematangannya hanya 100 hari. Ini menarik perhatian dengan kelompok besar, yang beratnya bisa mencapai 1,2 kg. Berry silindris memanjang memiliki warna ceri gelap. Anggur "Giovanni" memiliki rasa yang menyenangkan dengan aroma musk.

Itu termasuk varietas awal-menengah, karena dibiakkan dengan menyilangkan varietas Muscat Hamburg dan Wilder. Jika kita menghitung periode dari saat kuncup terbuka, maka panen terbentuk setelah 125 hari, sehingga pada akhir Agustus Anda dapat menikmati buah beri yang harum dan sangat lezat. Kuas tanamannya kecil, jadi berat satu tandan tidak lebih dari 150 gram, sedangkan berat satu buah beri adalah 5 gram. Buahnya memiliki kulit yang sangat padat, dan daging buahnya agak berlendir. Varietas ini mengejutkan dengan aroma stroberi aslinya. Ini mentolerir musim dingin dengan baik, karena tahan beku.

Varietas ini juga termasuk varietas awal, karena masa masaknya kurang lebih 110 hari. Berat tandan dapat bervariasi dari 400 gram hingga 1,5 kg. Buah beri mengandung gula 19%, mereka menarik perhatian dengan ukurannya yang besar, lonjong, bentuknya memanjang. Banyak tukang kebun mencatat banyak jus karena dagingnya yang berdaging.

Anggur "Kodryanka" tumbuh sangat cepat, selama musim anggur mencapai ukuran yang dibutuhkan. Varietas ini memiliki ketahanan rata-rata terhadap penyakit seperti oidium, jamur. Dia merasa hebat pada suhu udara tidak lebih rendah dari -22ºС. Karena itu, disarankan untuk menanamnya di wilayah selatan atau merawat tempat berlindung dengan baik untuk musim dingin.Kerugian besar dari varietas ini adalah kecenderungan kacang polong. Tetapi cara yang bagus untuk mengatasi masalah ini adalah fitohormon.

Varietas anggur "Festivalny" mengacu pada varietas universal. Ini menarik perhatian dengan aroma musk. Cluster padat berukuran sedang dan disajikan dalam bentuk kerucut. Buah beri berukuran sedang, berbentuk oval dan berwarna gelap. Sudah pada bulan Agustus Anda dapat menikmati panen yang luar biasa. Biasanya, hingga 4 kg buah dapat dikumpulkan dari satu semak, sementara satu tandan memiliki berat sekitar 140 gram. Kandungan gula dalam buah beri adalah 24%.

"Odessa Souvenir" termasuk dalam varietas anggur hitam yang paling enak. Ini cukup diminati di wilayah selatan dan termasuk varietas akhir. Dibutuhkan rata-rata 145 hari untuk mematangkan buah, jadi di selatan mereka punya waktu untuk matang sepenuhnya bahkan sebelum salju pertama, tetapi varietas ini tidak direkomendasikan untuk ditanam di lebih banyak wilayah utara. Pohon anggur ditandai dengan intensitas pertumbuhan sedang, sikat tidak terlalu besar.

Buah lonjong memanjang memiliki rasa yang sangat enak. Daging buahnya yang berair mengandung sekitar 16% gula. Banyak orang menyukai rasa pala yang luar biasa dengan sedikit blackthorn. Tanaman ini tahan terhadap jamur dan jamur abu-abu, tetapi sering menderita oidium.

Untuk gambaran umum tentang varietas anggur hitam "Odessa Souvenir", lihat video berikut.