Anggur "Delight": karakteristik dan modifikasi varietas

Menanam anggur adalah pekerjaan khusus. Waktu tunggu panen pertama diperkirakan 3-4 tahun kerja keras. Tetapi jika Anda memilih varietas yang tepat dan merawat tanaman dengan hati-hati, Anda pasti akan mendapatkan panen yang berlimpah dan lezat.

Anggur "Pengangkatan" - salah satu varietas paling populer. Artikel ini akan menceritakan tentang karakteristik dan modifikasi varietas ini.

Anggur berhak disebut hati panjang di antara semak berry. Kultivar hidup 50-60 tahun, dan usia yang tumbuh liar bisa mencapai 400 tahun. Ada lebih dari 20 ribu varietas dan bentuk hibrida anggur di seluruh dunia, dan jumlah ini terus meningkat.

Nilai energi anggur sangat tinggi. Diketahui bahwa 1 kg buahnya setara dengan 230 g roti, 380 g daging, 1 kg kentang, dan 1 liter susu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seseorang bisa makan satu buah anggur selama 90 hari.

Baik tukang kebun berpengalaman dan penghuni musim panas pemula sering bertanya-tanya varietas anggur mana yang paling baik dibudidayakan. Tidak ada jawaban tunggal untuk pertanyaan ini. Pilihan varietas tergantung pada kondisi iklim daerah dan preferensi petani. Namun, ada varietas dengan vitalitas yang cukup tinggi dan sejumlah besar bentuk hibrida yang terasa luar biasa baik di lereng kebun anggur Krimea maupun di iklim keras Siberia.

Anggur Vostorg, dibiakkan oleh Y. Potapenko, I. Kostrykin dan A. Skripnikova, sebagai hasil dari pemilihan varietas Zarya Severa dan Dolores, dan pada tahap selanjutnya dengan Russian Early, memiliki kualitas yang luar biasa. "Kesenangan" adalah penyerbukan sendiri. Pertumbuhan tunas tahunan adalah 2,5 meter. Cabang-cabangnya sedang atau kuat. Daunnya berbentuk hati dengan tepi bergerigi, tidak terlalu besar, tetapi juga tidak kecil. Rimpang diperdalam ke tanah sebesar 2 m.

Keuntungan tak terbantahkan dari "Pengangkatan" dapat disebut beberapa poin.

1. Ketahanan beku yang tinggi. Awalnya, ia dibiakkan untuk budidaya di wilayah stepa Ukraina, tetapi secara bertahap subspesiesnya menyebar ke berbagai daerah, dari Siberia hingga Krimea.
2. Berbuah bagus, stabil, dan beri besar. Dari 1 hektar Anda bisa memanen 12.000 kg tanaman. Pada saat yang sama, satu buah beri memiliki berat 5 hingga 10 g, dan sejumlah besar - dari 500 g hingga 1,5 kg.
3. Kematangan awal. Periode vegetasi "Pengangkatan" berlangsung 115 hari. Kerucut besar, kelompok berbentuk tak terbatas matang dari pertengahan hingga akhir musim panas (dari Juli hingga Agustus, terkadang dari Juli hingga September).
4. Karakteristik rasa yang luar biasa. Daging buah beri berair dan manis (kadar gula hingga 26%).
5. Pelestarian kesegaran dan elastisitas buah untuk waktu yang lama. Buah-buahan tanpa kerusakan dapat disimpan tanpa panen selama 2-2,5 bulan, dan di kebun anggur - hingga Januari.
6. Kekebalan terhadap Botrytis cinerea dan risiko minimal untuk memecahkan buah beri.

Namun, varietas ini juga memiliki kerentanan:

• itu rentan terhadap phylloxera;
• dia membutuhkan penyemprotan konstan untuk menahan oidium;
• ketahanan beku dari semua jenis "Pengangkatan" terbatas pada -25 ° C atau -27 ° C (pada suhu yang lebih rendah, 20-30% tunas pusat sedikit membeku).

"Vostorg" kaya akan genom varietas, yang memungkinkan untuk membuat seluruh keluarga bentuk hibrida atas dasar itu. Seri di antaranya: FVO-7-5, "Raksasa Tuzlovsky", "Nina", FVB-8-3, ZOS-2, "Ataman", "Reliable", "Super-Bezh", "Pervozvanny", "Rosalia 08sp - 30”, “Tahan Rizamat LMsp-72”, dll. Lima di antaranya adalah yang paling umum:

• "Oval yang menyenangkan" (Baklanovsky);
• "Menyenangkan sempurna" (Ideal);
• "Kegembiraan Merah" (ZOS-l, ZOSya);
• Muscat Delight (Super Ran Delight);
• "Kegembiraan Hitam" (216-29-10-1).

Varietas ini dibedakan oleh semak-semak yang kuat dengan daun berukir. Perbungaan terbentuk di bagian bawah pucuk. Tanaman direkomendasikan untuk ditanam di atas penyangga teralis. "Delight oval" bersifat termofilik. Baik untuk penanaman di wilayah selatan, penanaman di wilayah utara dikontraindikasikan. Buah beri memiliki bentuk bulat telur memanjang dengan semburat keputihan.

Budaya membutuhkan pemangkasan ganda wajib di musim gugur dan musim semi. Di musim gugur, pucuk dipersingkat 8-10 mata, hanya menyisakan 40 tunas, tetapi tanpa mempengaruhi ovarium di bagian paling bawah batang. Itu pecah selama pemrosesan musim semi kebun anggur sehingga tandan tidak menyentuh tanah, dan ruang di antara tanaman merambat berventilasi baik.

Spesies ini memiliki buah beri putih besar berbentuk oval dengan sedikit "kecoklatan", beratnya 5-6,5 g. Berat satu tandan "Ideal" mencapai 1200 g. Kandungan gula dari 19 hingga 26%, keasaman adalah 5-9 g / l. Musim tanam berlangsung sedikit lebih dari 120 hari. Kultur mentolerir penurunan suhu hingga -26°C, ketahanan terhadap embun tepung adalah 2,5-3,5 poin.

Gazebo yang dipintal dengan anggur akan menyenangkan mata jika Anda mengikuti algoritme tindakan tertentu. Pertama, Anda perlu membentuk 3 lengan (tanaman merambat) - dua horizontal dan satu vertikal. Jika semak-semak ditanam di musim semi, maka bentuknya diletakkan di musim gugur. Panjang dua pucuk horizontal ditentukan sebagai berikut: mereka melihat untuk melihat apakah sulur mencapai baris kawat pertama dan meninggalkan 4 ovarium lagi.

Dalam hal ini, sulur vertikal harus dipersingkat ke tingkat kayu dewasa. Dengan awal musim semi, semua tanaman merambat dipasang pada kabel gazebo, dan kuncup dihilangkan dari bawah. Pada bidikan yang terletak secara vertikal, 3-4 mata dibiarkan di atas. Area pucuk tanpa kuncup ini akan menumbuhkan kayu seiring waktu, berubah menjadi alas yang kuat (lengan semak).

Di musim gugur, pemangkasan diulangi lagi, sesuai dengan algoritma tahun sebelumnya. Seiring waktu, ketika sulur mencapai bagian atas gazebo, perlu untuk membagi dua lengan ke samping. Pada tahun ke-6 pertumbuhan semak dan seterusnya, pemangkasan tradisional digunakan untuk tanduk, meninggalkan sejumlah cabang sehingga jumlah ovarium pada mereka mencapai 35-45 buah.

Spesies ini memiliki buah merah muda-merah, berbentuk bulat telur-oval, agak besar (dari 6 hingga 8,5 g). Dengan demikian, clusternya berat (dari 550 g hingga 800 g). Kandungan gula - dari 18% hingga 23%, keasaman 6-8 g / l. Dalam hal pematangan, varietasnya adalah medium awal. Ini tahan suhu hingga -24 ° C, tahan terhadap jamur - 2,5-3 poin.

Semak ZOS-1 berukuran sedang.Luas tanam yang direkomendasikan untuk setiap semak adalah 6 m2. Selama pemrosesan musim gugur, kuncup buah diletakkan hanya pada pucuk, masing-masing 8-14 mata. Dalam total massa, tidak lebih dari 40-55 tunas yang tersisa. Untuk menumbuhkan varietas ini di lengkungan dan punjung di musim gugur, pemangkasan tradisional dilakukan pada tanduk. Volume massa daun dan buah juga dinormalisasi di musim panas.

Muscat Delight memiliki ciri-ciri sebagai berikut: buah-buahan besar, lonjong, ringan, dengan kemilau kuning dan aroma pala. Tandan matang berukuran besar, dengan berat 400 hingga 700 g Kandungan gula buah beri tinggi - dari 19% hingga 26%, tingkat keasaman - dari 5 g / l hingga 9 g / l. Kegembiraan Muscat tahan beku, tidak membeku bahkan pada -27°C. Periode pematangan sangat awal - 115-110 hari. Ketahanan terhadap embun tepung - 3-3,5 poin.

Semak-semak Muscat's Delight sangat subur. Produktivitas mereka cukup tinggi: 80-95% tanaman merambat berbuah. Oleh karena itu, perlu untuk terus memantau beban buah dari semak-semak. Di musim gugur, hanya 20-25 tunas yang tersisa di setiap tanaman, di musim panas, volume massa hijau dan kelompok dinormalisasi.

Spesies ini juga dikenal sebagai "saudara Pengangkatan" dan "Baron Hitam". Ini adalah varietas anggur meja. Buah beri besar biru tua dari "Black Delight" membentuk kelompok berat, yang beratnya berkisar antara 450 hingga 750 g. Mereka memiliki kandungan gula yang tidak terlalu tinggi - dari 16% hingga 18% dan keasaman dari 5 g / l hingga 9 g / l . Anggur matang dalam 115-125 hari, ketahanan jamurnya adalah 3-3,5 poin. Varietas ini tahan terhadap embun beku, tahan suhu hingga -25°C. Tidak tahan terhadap Botrytis cinerea.

Struktur buah dari varietas anggur ini elastis. Daging buahnya manis, berair, sedikit astringen. Karena "Black Delight" sangat berbuah (75-85% pucuk berbuah), celah besar di antara simpul dibiarkan selama pemrosesan musim semi. Kepatuhan terhadap aturan ini memungkinkan Anda mendapatkan sekitar 240-250 sen panen per hektar.

Jika anggur seharusnya dibudidayakan di iklim dingin, maka perlu untuk menyediakan tempat berlindung tambahan untuk periode musim dingin. Varietas ini dapat ditanam di Belarus, Ukraina, Ural, Moldova, Siberia.

Semua varietas anggur "Kesenangan" memiliki beberapa prinsip umum penanaman dan perawatan. Anggur adalah tanaman yang menyukai sinar matahari, jadi lebih baik menanamnya di daerah selatan dan di ketinggian kecil dengan ventilasi yang baik. "Delight" paling cocok untuk tanah lempung, tanah hitam, lempung berpasir.

Semua varietas dari varietas ini diperbanyak dengan bibit, layering, jarang dengan biji (biasanya, hanya dalam proses seleksi, karena dalam varian ini bibit tidak memiliki sifat semak induk). Setiap semak yang tumbuh rendah atau sedang membutuhkan luas 3 hingga 4 m2, yang kuat - hingga 6 m2. Tanaman berkembang dengan baik di punjung dan di ruang dinding.

Saat menanam beberapa semak, jarak antara lubang harus mencapai 4-6 m, dan perlu mundur 2 m dari bangunan dan berbagai struktur. Disarankan untuk menggali lubang tanam terlebih dahulu dan menutupi bagian bawah dengan tanah yang dicampur dengan kompos. Ukuran ceruk tidak boleh melebihi panjang 60-70 cm dan kedalaman 90 cm.

Penanaman bibit di lubang yang sudah disiapkan dilakukan dalam sebulan.Bibit dipasang di tengah, disiram dan ditaburi dengan tanah. Tanah di dekat tanaman ditutupi dengan campuran serbuk gergaji kayu, gambut dan jerami.

"Kesenangan" dianggap sebagai budaya yang cukup bersahaja, tetapi agar semak tumbuh dan tumbuh, dan tanaman merambat berbuah berlimpah, masih perlu melakukan perawatan terus-menerus: mengatur volume hijau kebun anggur tepat waktu, air , pemupukan, pengobatan hama dan penyakit.

Pengaturan volume hijau semak mencakup operasi berikut:

• sepotong tunas ekstra;
• mencubit bagian atas cabang;
• penghapusan anak tiri;
• koin;
• pita;
• penghapusan daun di bawah tandan;
• penghapusan buah beri yang berlebihan dan terlalu kecil dalam tandan;
• penghapusan pertumbuhan berlebih.

Varietas ini menyukai penyiraman yang melimpah. Kelembaban tanah yang baik memungkinkan Anda meningkatkan berat buah dan produktivitas keseluruhan tanaman sebesar 30-40%. Untuk berbuah lebih banyak, anggur juga perlu diberi pupuk organik dan mineral. Pembalut organik jarang diterapkan (setiap 2-3 tahun), yang mineral lebih sering (sebulan sekali), biasanya dengan air saat disiram. Elemen utama untuk kehidupan semak-semak adalah tiga komponen.

1. Nitrogen. Berkat nitrogen, semua bagian tanaman tumbuh dan berkembang. Dengan kekurangannya, pertumbuhan melambat, daun mati, kelompok tidak terbentuk. Pembalut atas yang mengandung nitrogen: kalsium nitrat, amonium nitrat, urea, amonium sulfat.
2. Fosfor merupakan unsur penyusun sari buah anggur. Ini mempercepat proses munculnya bunga. Formasi merah-ungu di permukaan daun adalah tanda kekurangan fosfor. Superfosfat dan superfosfat ganda yang paling umum digunakan.
3. Kalium berkontribusi pada pengembangan kekebalan tanaman terhadap periode dingin dan kering tahun ini, penyakit.Jika tidak ada cukup kalium, daun anggur menjadi pudar, pucat, ujung-ujungnya mati. Saus atas yang mengandung kalium: abu, garam kalium, kalium sulfat.

Terlepas dari kenyataan bahwa Vostorg adalah tanaman tahan beku, bibit muda membutuhkan perawatan dan perlindungan yang cermat selama musim dingin, terutama jika ditanam di musim gugur. Anggur juga membutuhkan penyemprotan konstan untuk meminimalkan risiko embun tepung. Sebagai aturan, semak-semak disemprotkan tiga kali:

• pertama kali terjadi ketika pucuk mencapai 20-25 cm (pertengahan Mei);
• yang kedua mengantisipasi berbunga dan diadakan pada awal Juni;
• yang ketiga dilakukan ketika buah mencapai ukuran kacang polong.

Dilihat oleh ulasan di Internet, anggur Vostorg telah membuktikan dirinya di antara para penanam anggur pemula dan berpengalaman. Namun, praktik menegaskan bahwa sebelum menanam varietas ini, perlu mempelajari dengan cermat rekomendasi penanaman dan perawatan agar tidak kecewa dengan budaya di masa depan.

Gambaran umum varietas anggur "Delight", lihat video berikut.