Ceri hitam: varietas populer dan karakteristiknya

Baru-baru ini, ceri telah kehilangan posisinya di depan kerabatnya yang lebih terkenal dan lezat - ceri manis. Paling sering, ceri tidak sebesar dan tidak manis, yang membuatnya tidak begitu populer. Namun, ada sejumlah varietas pemuliaan yang sama sekali tidak kalah dengan ceri.

Cherry bukan hanya pohon yang akrab bagi semua orang, kehadirannya di taman dapat mengejutkan seseorang. Ini pertama kali dikenal pada abad ke-11. Kecintaan tukang kebun pada pohon ini terletak pada perawatan yang agak sederhana dan variasi varietas. Semua ceri dibagi menjadi dua kategori: moreli dan amorel. Morel adalah cherry yang berbuah hitam, sedangkan amorel disebut varietas yang kulit buahnya berwarna merah atau pink muda.

Salah satu jenis ceri yang paling populer dan umum adalah hitam dan varietasnya seperti Vladimirskaya, Zhukovskaya, Rossoshanskaya hitam, Hitam besar, Leningradskaya hitam, dll.

Ceri hitam tumbuh di Kaukasus, di Rusia tengah, Belarus, Ukraina, Moldova. Secara lahiriah, sangat mirip dengan ceri: besar, dengan buah beri berdaging gelap, memiliki rasa manis dan asam.Tergantung pada varietas ceri hitam, karakteristik pohon yang berbuah juga bervariasi: beberapa pohon kurang tahan beku dan membutuhkan lebih banyak perawatan selama pembentukan kuncup dan berbunga, yang lain benar-benar bersahaja dan tidak takut bahkan pada salju yang parah di musim semi.

Nama varietas ini berbicara sendiri - ceri hitam "Leningrad" dibiakkan di St. Petersburg. Ini adalah salah satu varietas ceri hitam yang paling tahan beku, karena dibiakkan khusus untuk wilayah ini. Tetapi ini tidak berarti bahwa pohon itu tidak akan dapat tumbuh di daerah lain, karena berkat ketahanannya terhadap salju yang parah, ia dapat tumbuh bahkan di daerah di mana termometer turun hingga -30 ° C di musim dingin. Selain itu, spesies ini memiliki tingkat ketahanan penyakit yang tinggi, yang merupakan aspek penting dalam pemilihan varietas untuk ditanam oleh tukang kebun.

Pohonnya cukup tinggi, bisa mencapai 4 meter, memiliki mahkota yang tebal dan menyebar, yang harus dipotong, jika tidak, buahnya akan ditutupi dengan daun dan tidak akan dapat menerima cukup cahaya dan panas. Ini adalah salah satu varietas, penyerbuknya dapat berupa Leningradskaya itu sendiri dan jenis ceri lainnya: Zorka, Revna. Periode pematangan buah tergantung pada kondisi cuaca dan memiliki periode yang cukup lama: dari pertengahan Juni hingga pertengahan Juli. Buahnya berwarna gelap, hampir hitam, tetapi tidak sebesar jenis ceri hitam lainnya, tetapi tidak kalah enak.

Varietas ceri hitam ini dibiakkan di stasiun hortikultura Rossoshanskaya, setelah itu dinamai. Pohon itu sangat berbeda dari "saudara" Leningrad-nya: rendah, tidak memiliki mahkota yang lebat, meskipun daunnya cukup besar. Warna kulit kayu tergantung pada usia ceri dan bervariasi dari abu-abu hingga hitam. Ini memiliki ketahanan beku yang cukup tinggi, tetapi membutuhkan perawatan lebih dari Leningradskaya, dan lebih rentan terhadap penyakit, seperti coccomycosis dan moniliosis.

Varietas ini juga subur sendiri, namun untuk meningkatkan jumlah panen, alangkah baiknya menanam varietas ceri lain di dekatnya. Hasil ceri hitam "Rossoshskaya" sedikit lebih rendah daripada "Leningradskaya", tetapi semua buah matang pada saat yang sama. Buahnya terlalu matang dan rontok, setelah itu mereka berkecambah dengan sangat cepat, yang dapat mengganggu sistem akar pohon besar. Panen dimulai pada akhir Juli. Buahnya berwarna gelap, berdaging, manis dan asam.

Ceri hitam "Barang konsumen" dibiakkan oleh I. V. Michurin. Namun, indikatornya, sayangnya, sesuai dengan namanya. Tidak mungkin memberi tahu banyak tentang ceri ini, ini bukan varietas yang paling populer. Dia memiliki lebih sedikit plus daripada minus, jadi dia jarang terlihat di taman. Dari kualitas positif ceri ini, orang dapat membedakan rasa dan ukuran pohonnya. Pohonnya pendek, dengan mahkota kepadatan sedang, yang membuatnya mudah untuk dipanen.

Tetapi bahkan plus ini adalah kualitas yang agak negatif, karena.hasil pohon sangat kecil, dan area yang ditempati sama dengan jenis ceri chokeberry jenis tinggi lainnya. Selain itu, pohon itu tidak tahan beku dan subur, jadi tidak mungkin ada orang yang ingin memiliki salinan seperti itu di kebun mereka. Terlalu banyak perawatan akan diperlukan untuknya, dan hasilnya tidak akan membenarkan upaya.

Ceri "Vladimir" adalah varietas pertama yang diketahui, yang dibawa oleh para biarawan dari Yunani. Varietas ini telah menempuh perjalanan panjang adaptasi dari iklim dan tanah Yunani hingga tumbuh di Rusia tengah. Pohonnya sederhana, lebih mirip semak, rendah, meskipun ada spesimen yang mencapai lima meter. Ada beberapa daun di atasnya, pohon itu memiliki bentuk bulat.

Karena fakta bahwa spesies ini telah tumbuh di Rusia dan negara-negara lain untuk waktu yang lama, ia memiliki kekebalan yang cukup, meskipun ketahanan bekunya tidak setinggi varietas ceri hitam lainnya.

Pohon itu mulai berbuah pada tahun kedua setelah tanam. Buah beri tidak memiliki ukuran yang sama, matang pada dekade kedua Juli. Buahnya tidak terlalu cocok untuk transportasi, biasanya digunakan untuk memasak selai atau kolak. Rasa didominasi oleh komponen asam, tetapi banyak tergantung pada jumlah air dan panas yang diterima pohon selama pematangan buah. Jangan lupa bahwa pohon ini subur sendiri, jadi Anda harus menanam ceri dan varietas lain untuk penyerbukan di dekatnya, misalnya Pink Amorel, Turgenevka, Black Leningradskaya.

Varietasnya rewel, tetapi populer karena prevalensi dan hasil tinggi.

Salah satu varietas termuda, yang dibiakkan lebih dari 30 tahun yang lalu.Kadang-kadang mereka mengatakan bahwa "Gadis Cokelat" adalah intisari dari kinerja luar biasa dari semua varietas ceri hitam lainnya. Pohonnya rendah, tingginya mencapai 2-2,5 meter, yang menyederhanakan proses panen. Ini memiliki cabang yang luas dan kepadatan daun yang rendah, sehingga hasil dan rasa ceri secara kualitatif berbeda dari varietas lain. Di samping itu "Gadis Cokelat" adalah pohon yang subur sendiri yang tidak memerlukan pohon penyerbuk lain bahkan untuk mempertahankan tanamannya. Namun, jika ada keinginan untuk mendiversifikasi pohon ceri, tetangga terbaik untuk "Gadis Coklat" adalah ceri hitam "Vladimir" dan "Leningrad".

Sayangnya, Anda seharusnya tidak mengharapkan panen awal dari pohon ini. Jumlah buah yang cukup akan muncul hanya 3-4 tahun setelah tanam. Namun, penantiannya sepadan. Buah beri mulai matang pada awal Juli, buahnya besar, manis, coklat tua. Panen, relatif terhadap ukuran pohon itu sendiri, melebihi semua harapan dan mencapai 13 kilogram per semak.

Sering terjadi bahwa setelah membaca tentang kesederhanaan "Gadis Cokelat", tukang kebun menanam varietas ini dan tidak mengikuti pohonnya, dan setelah beberapa tahun mereka mulai terkejut dengan kurangnya panen dan pertumbuhan yang lambat.

Untuk sebagian besar, ceri hitam adalah favorit untuk tumbuh. Ulasan untuk varietas yang dijelaskan dalam artikel ini hampir selalu positif. Kadang-kadang terjadi bahwa penghuni musim panas salah dalam memilih pohon yang tepat untuk iklim mereka, yang tidak memberikan hasil yang diinginkan. Atau, misalnya, untuk ceri yang membutuhkan tetangga penyerbuk, mereka tidak ditanam, yang mengurangi kualitas dan kuantitas panen.

Untuk menjadi pemilik kebun ceri yang luar biasa, Anda perlu melakukan upaya dan pengetahuan yang cukup baik dalam memilih varietas pohon berbuah itu sendiri dan dalam perawatan selanjutnya.

Salah satu aspek utama adalah pilihan varietas yang akan menjadi yang utama di taman. Di sini Anda perlu mempertimbangkan semua faktor: dari hal-hal global, seperti kesesuaian varietas dengan wilayah, dan kedekatan pohon utama dengan pohon lain yang akan ditanam untuk penyerbukan.

Langkah selanjutnya setelah memilih varietas adalah menanam di tanah. Hanya setelah mempelajari waktu penanaman pohon baru dengan cermat, seseorang harus mulai mengambil tindakan. Jika pelaksanaan langkah ini tidak tepat waktu atau berkualitas buruk, pohon dapat tumbuh dengan buruk atau tidak berakar sama sekali.

Jangan abaikan perawatan pohon dari serangga berbahaya dan penyakit khas ceri. Jika perawatan tidak dilakukan, maka pohon itu akan mati begitu saja, dan semua upaya dan dana yang diinvestasikan di dalamnya akan sia-sia. Anda bisa takut dengan bahan kimia dan pestisida dari pengolahan pohon hanya ketika pemiliknya memilih produk yang murah. Saat ini, ada sejumlah produk di pasaran yang merupakan alat yang sangat baik dalam memperjuangkan panen, aman untuk buah-buahan dan manusia. Yang utama adalah memiliki keinginan dan sedikit usaha, dan hasilnya tidak akan lama datang.

Anda akan belajar cara cepat membuat selai ceri lezat di video berikut.