Betapa indahnya memotong apel?

Setiap ibu rumah tangga bermimpi menyiapkan hidangan lezat untuk meja pesta dan mendekorasinya dengan indah. Irisan buah adalah cara sempurna untuk mengejutkan tamu Anda. Patung-patung indah angsa atau kepiting, gambar bintang atau pohon Natal tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Ukiran - ukiran artistik buah dan sayuran. Itu berasal dari Thailand dan datang ke Rusia bersama dengan masakan Asia. Ahli ukiran mengubah buah apa pun menjadi karya seni nyata.

Apel sangat bagus untuk membuat perhiasan. Bubur mereka memungkinkan Anda untuk memotong elemen dekorasi yang luar biasa untuk salad, hidangan pertama dan kedua, makanan penutup.

Bagi orang Rusia, apel adalah buah yang paling terjangkau dan favorit. Kehadiran mereka di meja pesta sangat penting. Setelah makan kaya kalori tinggi, apel bermanfaat untuk dikonsumsi untuk memperbaiki pencernaan.

Anda dapat menggunakan buah dengan warna yang sama, atau membuat komposisi apel dengan warna berbeda:

• ambil buah Red Delicious dengan kulit mengkilap mengkilap;
• emas jahe emas;
• Granny Smith hijau terang.

Jika Anda memotong apel, Anda dapat melihat bagaimana setelah beberapa saat daging putih salju yang menggugah selera memperoleh warna cokelat yang tidak sedap dipandang. Agar perhiasan tidak menjadi gelap, dan mempertahankan warna alaminya, beberapa metode digunakan.

• Taburi dengan jus lemon, jeruk, jeruk nipis.
• Siapkan larutan dengan kecepatan 1 sendok teh jus jeruk ke dalam 1 gelas air, dan rendam perhiasan besar di dalamnya.
• Celupkan apel ke dalam limun rasa jeruk.
• Benamkan buah dalam air asin - sejumput garam per liter. Angkat dan bilas dengan air biasa setelah 5 menit.
• Gunakan bedak dari asam askorbat dan sitrat. Irisan apel ditaburi dengan campuran ini sebelum dimasak. Tidak perlu mengeluarkannya dari buah-buahan.

Untuk memotong apel menjadi irisan – irisan tipis atau lingkaran, Anda bisa menggunakan pisau dapur stainless steel yang tajam. Dari logam lain, apel bisa menjadi gelap.

Profesional ukiran menggunakan seluruh gudang pisau dan aksesori yang berbeda dalam pekerjaan mereka:

• Pisau berbentuk sabit dan Thailand - alat utama master;
• pisau untuk memotong alur dan ornamen bunga yang rumit dengan bilah berbagai bentuk: dari bulat ke persegi panjang;
• sendok untuk menghilangkan pulp dan inti.

Untuk membuat karya pertama, para master menyarankan untuk menggunakan pisau meja yang paling umum. Tidak seperti pisau dapur, pisau ini lebih fleksibel dan nyaman untuk dioperasikan.

Sangat mudah untuk membuat potongan apel yang indah di atas piring.

Cara pertama adalah "Baris".

• Cuci dan keringkan apel dengan baik.
• Potong buah menjadi 2 bagian yang identik.
• Buang batang dan inti.
• Letakkan apel yang dipotong menghadap ke bawah dan potong menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 5-6 mm.
• Hubungkan irisan yang dipotong menjadi satu seolah-olah itu adalah setengah dari apel.
• Pindahkan irisan cincang dengan hati-hati ke piring, cobalah untuk tidak memindahkannya, dan letakkan di tepi piring.
• Pegang irisan dengan tangan Anda di satu sisi, mencegahnya bergerak.Regangkan irisan dari sisi lain irisan secara merata dengan jari-jari Anda berturut-turut satu demi satu sehingga potongannya tumpang tindih.
• Taburkan baris yang sudah jadi dengan jus lemon dan mulailah membuat yang berikutnya.
• Anda dapat terus membuat barisan apel dengan warna yang kontras, atau bergantian dengan buah lain: jeruk, kiwi, pisang.

Cara kedua adalah Mawar.

• Ambil apel.
• Potong satu bagian apel menjadi irisan bulat setebal 2 mm, dan potong setengah lainnya menjadi dua.
• Rawat kelopak dengan jus jeruk dan mulailah menumpuk dalam lingkaran di atas piring.
• Pertama, kita tumpang tindih kelopak besar, satu baris di atas yang lain.
• Lebih dekat ke pusat "mawar" kami meletakkan bagiannya.
• Bagian bawah dari baris sebelumnya ditutup dengan hati-hati oleh yang berikutnya.
• Buat bagian tengah "mawar" dari beberapa irisan digulung menjadi gulungan.
• Untuk membuat kelopak apel di tengah bunga lebih fleksibel dan mengambil bentuk yang diinginkan, Anda dapat menurunkannya selama 2 menit dalam air mendidih.

Makanan penutup yang luar biasa sudah siap. Jangan lupa siram dengan perasan jeruk lemon. Sebelum disajikan, Anda bisa membumbui "mawar" dengan gula bubuk. Kelopaknya akan terlihat seperti beludru dan menjadi suguhan sambutan.

Patung-patung apel do-it-yourself tidak akan membuat tamu acuh tak acuh.

• Ambil apel dengan bentuk yang tepat.
• Potong buah menjadi dua.
• Kami memotong setiap setengah lagi menjadi 2 bagian yang sama: kami mendapat 4 irisan identik.
• Lepaskan inti dengan hati-hati.
• Kami mengambil seperempat. Kami menempatkan irisan di sisi yang terpotong, mundur 5 mm dari tepi. Kami membuat sayatan di sepanjang sudut kanan, tanpa memotong apel sampai akhir.
• Kami menempatkan irisan pada tong potongan lain dan membuat sayatan yang sama persis di sisi lain. Ternyata potongannya lebih kecil. Keluarkan dengan hati-hati dari kuartal.
• Kami bekerja dengan irisan baru lebih lanjut. Kami juga meletakkannya di sisi yang dipotong dan membuat sayatan dangkal, mundur 5 mm dari tepi, pada sudut 90 derajat di satu sisi dan di sisi lainnya.
• Bagian baru dengan hati-hati digeser dan dilepas. Potong yang berikutnya.
• Anda akan mendapatkan 4 buah. Jika apelnya besar, mungkin lebih.
• Sekarang elemen yang sudah jadi perlu dirakit. Kami mengambil bagian terbesar, meletakkan yang kedua di atasnya, menggeser sekitar 1 cm dari tepi yang pertama. Kami menempatkan bagian ketiga dan terakhir dengan cara yang sama, dengan pergeseran pada irisan sebelumnya. Sayap angsa pertama sudah siap.
• Kami membuat sayap kedua.
• Bagian jadi - sayap, taruh di atas piring. Semprot dengan jus.
• Dari seperempat yang tersisa kami memotong leher - strip arkuata selebar 5 mm dan memasukkannya di antara sayap.

Metode pemotongan sayap disebut "daun". Dengan menggunakan teknik ini, Anda dapat membuat irisan buah dalam bentuk bunga atau bintang fantasi.

Tidak ada pesta anak-anak yang lengkap tanpa buah. Dan jika ini bukan hanya irisan biasa, tetapi hiasan asli atau patung binatang yang lucu, anak-anak akan makan buah dengan senang hati. Pertimbangkan langkah demi langkah persiapan angka yang tidak biasa.

• Kami menempatkan apel dengan ekor ke atas, potong memanjang menjadi 3 bagian bulat yang sama.
• Dari bagian tengah apel kita akan membuat cakar depan. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi tiga batang. Yang tengah rintisan, buang. Kami meninggalkan dua biji untuk mata. Untuk sisa 2 batang di bagian dalam, mundur dari tepi, potong dua cengkeh lebar di tengah. Detail yang dihasilkan menyerupai huruf M.
• Kami membuat cakar belakang. Tempatkan setengah apel yang dipotong menghadap ke bawah dan potong menjadi irisan tipis. Kami membagi irisan menjadi dua genggam yang sama, meletakkannya sejajar satu sama lain di atas piring.Kami meletakkan irisan dengan kompak, dalam kipas, menghubungkan ujung-ujungnya di satu sisi.
• Letakkan cakar depan di atas piring.
• Kami menempatkan kepala di atas, menutup ujung irisan.
• Kami membuat mata dari biji, menekannya menjadi bubur.
• "Kepiting" sudah siap. Segarkan dengan jus lemon.

"Pohon Natal" yang dirangkai dari potongan apel akan menyenangkan anak-anak tidak hanya di Tahun Baru, tetapi juga akan menjadi dekorasi meja selamat datang setiap saat sepanjang tahun.

• Siapkan apel yang sudah dicuci bersih, anggur, wortel panjang, tusuk gigi.
• Potong apel dengan warna berbeda menjadi kubus setebal 10-15 mm dan taburi dengan jus.
• Pisahkan buah anggur dari cabangnya.
• Kami membuat alas untuk pohon Natal: potong bagian bawah apel besar untuk stabilitas.
• Kami menempelkan tusuk gigi ke bagian bawah wortel, dan dengan bantuan mereka kami menghubungkannya dengan alas apel. Bagasi sudah siap.
• Kami merangkai kubus apel dan anggur pada tusuk gigi, menggantinya dengan warna.
• Kami menempelkan tusuk sate mini buah ke dasar "pohon Natal", dan kemudian, secara bertahap memanjat batang wortel ke mahkota.
• Pohon buah sudah siap.

Menempel tusuk gigi ke dalam bubur apel dan wortel dengan paksa tidak sepadan. Akan sulit bagi anak-anak untuk mendapatkan suguhan. Cukup untuk menjaga dekorasi tetap pada tempatnya.

Anak-anak tidak hanya akan menghargai dekorasi yang dibuat oleh ibu mereka dari buah-buahan favorit mereka, tetapi juga akan mengambil bagian dalam kreasi mereka dengan senang hati.

• Ambil apel merah cerah.
• Letakkan ekornya ke atas, potong sisi yang Anda suka.
• Ketebalan irisan harus setidaknya 4-5 cm.
• Pilih pemotong kue berbentuk bunga.
• Peras bunga dari sepotong apel dengan cetakan.
• Gunakan tutup spidol untuk menandai bagian tengahnya.
• Dengan tusuk gigi, gores garis dari tengah ke tepi alur, memperlihatkan daging yang ringan.
• Untuk batangnya, ambil sedotan dari koktail, dan tempelkan di bagian dalam bunga.
• Anda dapat menggunakan tusuk sate dengan memasukkannya dari samping.

• Potong apel besar yang bersih dan kering menjadi dua bagian.
• Kami menghapus inti.
• Kami memotong bagian menjadi irisan besar.
• Potong sudut dari salah satu ujung setiap irisan.
• Potong sisa kulit apel dalam bentuk segitiga.
• Hapus sudut yang dipotong. Ada telinga runcing panjang.
• Dengan menggunakan tusuk sate, tekuk telinga dengan hati-hati.
• Di belakang pisau kami mengitari bagian belakang sosok itu.
• Kelinci sudah siap. Letakkan daun selada di atas piring dan letakkan patung-patung di atasnya.

Membuat dekorasi meja liburan adalah kegiatan yang menyenangkan. Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan sajian apel yang lezat untuk Natal, Tahun Baru, Paskah.

Pada bulan Agustus, di Apple Spa, pastikan untuk mengatur pesta apel. Ingatlah bahwa apel di meja Anda adalah simbol kesuburan, kekayaan, dan cinta.

Cara memotong apel dengan indah, lihat video selanjutnya.