Bagaimana cara memasak saus apel untuk musim dingin?

Rasa saus apel yang luar biasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Tetapi hanya sedikit yang menyadari manfaat dari produk yang luar biasa ini. Ini mengandung vitamin A, C, B1, B2, P dan bahkan E. Haluskan mengandung sejumlah besar zat besi, yang membuatnya menjadi anggota keluarga yang berharga. Hidangan ini membantu meningkatkan sirkulasi darah, dan juga memiliki efek yang baik pada sistem saraf. Apel mengandung serat yang mudah diserap tubuh.

Hidangan apa pun memiliki nuansa tersendiri, dan saus apel tidak terkecuali. Hidangan ini mudah dibuat, tetapi Anda harus mempertimbangkan sejumlah nuansa.

• Dengan perlakuan panas minimal, lebih banyak zat bermanfaat yang disimpan dalam produk jadi.
• Untuk konservasi, apel varietas terlambat lebih cocok.
• Apel manis membutuhkan lebih sedikit gula pasir.
• Perlu diingat bahwa apel merah dapat menyebabkan alergi. Jika pure yang sudah jadi ditujukan untuk anak kecil, pilihlah buah yang berwarna kuning dan hijau.
• Produk yang dibeli harus dikupas, karena buahnya disajikan dengan lilin.
• Jika diinginkan, Anda bisa menyirami apel dengan jus lemon, yang akan membantunya mempertahankan warnanya dan tidak menjadi gelap.

Pertama, Anda perlu mencuci apel dan mengupasnya dari bijinya.Lalu kami memotong apel menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam panci enamel. Tuang air ke dalam panci berisi isinya dan didihkan selama 35-40 menit. Selanjutnya, kocok apel dengan mixer atau gosok melalui saringan. Lalu kita tertidur apel dengan jumlah gula yang diperlukan dan taburi dengan jus lemon. Rebus selama lima belas menit dengan api sedang. Kami menempatkan kelezatan yang sudah disiapkan dalam stoples. Haluskan sudah siap. Masih menunggu musim dingin dan menikmati kelezatan favorit Anda.

Akan membutuhkan:

1. apel - 2 kg;
2. gula pasir - 0,25 kg;
3. air - 0,25 liter;
4. jus lemon (opsional) - 20 ml.

Cuci bersih buah dan kupas. Selanjutnya, potong buah menjadi empat bagian dan buang bijinya. Kemudian kami memasukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, tuangkan jumlah air yang dibutuhkan dan rebus jendela selama 30 menit dengan api kecil. Keluarkan wadah dari kompor, dinginkan isinya dan giling dengan mixer atau giling melalui saringan. Tuang massa yang dihasilkan dengan gula dan tambahkan kayu manis. Kemudian tunggu lagi sampai mendidih dan biarkan merana selama 15 menit. Kami mendistribusikan produk jadi dalam stoples yang disterilkan.

Bahan:

• apel - 4 kg;
• air - 1 liter;
• gula - 800 gram;
• kayu manis bubuk - 20 g.

Pertama, cuci buah dengan baik dan kupas. Cincang halus buahnya. Masukkan ke dalam mangkuk yang sesuai. Tambahkan gula dan air ke dalamnya. Kami mengirim piring ke kompor dan menunggu isinya mendidih, sambil sesekali diaduk. Saat buah mendidih, matikan gas dan didihkan selama setengah jam lagi. Kemudian, dengan menggunakan mixer, bawa apel dan pir ke konsistensi yang homogen. Dan sekali lagi nyalakan api selama setengah jam. Selanjutnya, kami menggulung kelezatan kami ke dalam stoples yang disterilkan.

Komposisi produk:

1. pir dan apel - masing-masing 2 kg;
2. gula - 2 kg.

Apel yang sudah dicuci dipotong kecil-kecil, dan tentu saja, kami membersihkannya dari biji. Kami menyebarkan apel dalam panci enamel dan menambahkan jumlah air yang dibutuhkan. Didihkan isi panci dengan api kecil. Saat apel mendidih, mereka melepaskan jusnya, di mana mereka direbus. Jika jus yang dikeluarkan tidak cukup banyak, maka setelah mendidih, perlu mengaduk isi panci agar semuanya matang secara merata.

Setelah apel mendidih, masak sampai lunak di atas api yang tenang. Seharusnya tidak ada cairan yang tersisa di panci, karena apel menyerap jus kembali. Kami menyeka buah rebus melalui saringan ke konsistensi yang diinginkan. Lalu kami kembali menggeser apel ke dalam wajan dan menyalakan api yang tenang. Didihkan dan didihkan selama satu menit. Setelah siap, tuangkan hidangan yang sudah jadi ke dalam stoples.

Membutuhkan:

• apel - 2 kg;
• air - 200 gram.

Apel, dicuci dan dikupas dari biji dan kupas, gulir melalui penggiling daging. Masukkan pure yang dihasilkan ke dalam panci, disarankan untuk mengambil wadah dengan bagian bawah yang tebal. Kami mengisinya dengan gula dan mengisinya dengan air. Kami menempatkan kapal dengan isinya di atas api yang tenang selama 40 menit. Aduk pure dari waktu ke waktu untuk menghindari terbakar. Selanjutnya, tambahkan krim ke dalam wadah, uleni semuanya dengan baik dan didihkan di atas api selama lima belas menit lagi. Tuang pure ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Rasa purenya luar biasa.

Resep:

• apel - 4 kg;
• air - 200 ml;
• gula - 0,5 kg;
• krim (30% lemak) - 0,4 l.

Perpaduan apel dan labu akan memberikan cita rasa yang luar biasa dari hidangan tersebut.

Potong labu dan apel menjadi kubus kecil dan masukkan semuanya ke dalam wadah yang sesuai. Didihkan makanan dan masak sampai lunak.Selanjutnya, kocok massa yang dihasilkan dengan mixer dan kembalikan pure ke wadah mendidih. Tuang gula dan semangat, taruh piring di atas kompor. Tomi 10 menit. Tetap hanya menggulung pure ke dalam stoples dan mensterilkan selama dua puluh menit. Jika pure dimasak dalam slow cooker, Anda bisa melakukannya tanpa sterilisasi.

Menggabungkan:

1. apel dan labu - masing-masing 2 kg;
2. gula pasir - 2 cangkir;
3. kulit jeruk - 10 g.

Kami mencuci dan membersihkan apel. Setelah itu, kami menggiling buah di parutan, lebih disukai di sisi yang besar. Kemudian kami merendam semuanya dalam piring yang sesuai dan mengirimkannya ke kompor. Masak selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil. Tambahkan mentega dan gula pasir ke dalam wajan. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Kemudian campur semuanya lagi. Sekali lagi, nyalakan gas lambat selama 30 menit. Jadi, masalahnya kecil - tuangkan pure ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung.

Bahan:

• apel - 2 kg;
• bubuk kakao - 4 sendok makan;
• gula pasir - 0,5 kg;
• mentega - 140 gram.

Bilas apel dan buang bijinya. Cincang halus buah. Tuang air ke dalam panci terpisah dan tambahkan jumlah gula pasir yang dibutuhkan. Saat sirup mendidih, tambahkan apel ke dalamnya. Masak di atas api selama sekitar 20 menit. Sementara apel sedang dimasak, mari kita beralih ke buah prem. Kami mencuci buah kering dan merendamnya dalam air hangat. Potong plum menjadi beberapa bagian kecil dan tambahkan ke apel. Masak massa selama 40 menit, sambil tidak lupa untuk terus mengaduknya. Jika tidak, pure bisa terbakar. Setelah 40 menit mendidih, giling pure dengan mixer hingga kekentalan yang diinginkan. Dan sekali lagi didihkan massa. Masak selama 10 menit lagi. Kami mendistribusikan hidangan jadi dalam stoples yang disterilkan.

Produk:

• apel - 3,5 kg;
• plum (diadu) - 1 kg;
• gula - 1,5 gelas;
• lemon - 0,2 kg;
• air - 1 liter.

Kami mengupas buahnya. Masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan gula selama 2-3 jam. Kemudian kami memasukkan semua produk ke dalam wadah multicooker. Kami memilih program "Memadamkan" dan merebus buah selama 1 jam. Satu jam kemudian, pure untuk musim dingin sudah siap.

Akan membutuhkan:

1. apel dan jeruk - masing-masing 200 g;
2. gula - 300 gram.

Awalnya, perlu untuk membilas dan mengupas apel dari biji dan kupas dan cincang halus. Kami menaruh buah-buahan yang sudah disiapkan di piring yang cocok untuk dimasak, tuangkan air dan masak dengan api kecil sampai apel melunak. Disarankan untuk mengaduk isi wadah dari waktu ke waktu. Kemudian biarkan apel agak dingin dan giling dengan mixer. Masukkan puree kembali ke dalam panci, campur dengan gula pasir. Masak selama 5 menit setelah mendidih. Biarkan massa sedikit dingin dan distribusikan di antara stoples yang disterilkan.

Resep:

• apel - 5 kg;
• susu kental - 1 kaleng;
• air - 1 gelas;
• gula - 0,5 gelas.

Kami mencampur apel dan massa krim dalam mangkuk dan menambahkan gula pasir ke dalamnya. Kami meletakkannya di atas kompor. Rebus isi panci yang diperlukan hingga 1,5 bagian. Masak dengan api kecil, aduk sesekali. Persiapan seperti itu harus cukup matang. Kemudian ayak cengkeh, jahe dan kayu manis. Setelah puree mendidih, tambahkan bumbu dan aduk rata. Kami meletakkan bumbu dalam stoples setengah liter.

Produk:

• pure apel (tanpa gula) - 600 g;
• pure krim (tanpa gula) - 200 g;
• gula pasir - 1 cangkir;
• jahe dan cengkeh - masing-masing 0,5 g;
• kayu manis - 1 gram.

Haluskan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.Kami memanaskan air, encerkan cuka dalam air dan biarkan meresap selama satu setengah jam. Ketika satu setengah jam telah berlalu, panaskan kembali isi wadah dan tuangkan ke dalam mustard. Kemudian campurkan massa yang dihasilkan dengan saus apel dan biarkan meresap di tempat yang dingin.

Menggabungkan:

1. air - 1/4 gelas;
2. cuka (apel yang direkomendasikan) - 1/4 cangkir;
3. bubuk mustard - 2 sendok makan.

Membersihkan buah-buahan. Potong apel menjadi kubus kecil dan tuangkan air ke dalamnya. Didihkan dan masak sampai apel lunak (kurang lebih 5-10 menit). Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke apel. Juga, tuangkan gula ke dalam wadah dengan isinya. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit. Giling massa yang dihasilkan dengan mixer. Selanjutnya, rebus pure lagi, didihkan dan masak setidaknya selama 5 menit. Kami mendistribusikan massa ke dalam stoples yang dipasteurisasi dan mensterilkan lagi selama 5 menit dalam air mendidih.

Akan membutuhkan:

• pisang - 2 buah;
• apel - 600 gram;
• gula - 4 sendok makan;
• air - 200ml.

Kami menempatkan pure dalam panci enamel. Jika perlu, tambahkan gula pasir. Aduk massa secara menyeluruh dengan mixer selama sekitar 15 menit. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya ke dalam pure dan aduk rata. Kocok pure sampai warnanya menjadi terang. Ketika pure benar-benar matang, seharusnya tidak menyebar. Maka perlu untuk mengeringkan massa dalam oven, mendistribusikannya secara merata ke dalam cetakan kecil. Keringkan selama 12 jam pada suhu 70C. Kesiapan marshmallow dapat diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi. Jika tidak ada jejak marshmallow di atasnya, maka Anda dapat mengeluarkan kelezatannya dari oven. Taburi dengan gula halus dan potong kecil-kecil.

Membutuhkan:

• saus apel - 2 kg;
• telur - 6 buah;
• gula bubuk - 100 g;
• gula (asalkan pure tidak manis) - 1 kg.

Haluskan apel adalah kelezatan yang sangat lezat yang menggabungkan banyak manfaat. Puree tanpa aditif cocok untuk penderita diabetes, serta mereka yang mengikuti diet rendah kalori. Saus apel adalah tambahan yang sangat baik untuk banyak makanan manis yang dipanggang. Juga, produk semacam itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk sereal, panekuk, dan produk susu.

Resep visual untuk saus apel ada di video berikutnya.