Resep 'jeli apel' paling teruji

Apple jelly adalah makanan penutup diet yang paling baik disiapkan dari apel hijau atau jus dengan gelatin. Hidangan ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga khasiat obat.

Dipercaya bahwa makanan penutup tidak terlalu sehat dan lebih berbahaya daripada baik untuk kesehatan. Tetapi ada makanan lezat yang tidak membahayakan sosok itu, tetapi, sebaliknya, membantu tubuh menjadi sehat. Dan hidangan itu adalah jeli apel. Pektin, yang ditemukan dalam apel, membantu membersihkan usus dari racun, dan gelatin membantunya berfungsi dengan baik.

Jelly memperkuat otot jantung dan jaringan ikat, dan juga membuat dinding pembuluh darah lebih kuat dan lebih elastis. Ini membantu mengatur tingkat tekanan. Produk semacam itu tidak mengandung banyak kalori, sehingga dapat dianggap sebagai makanan. Jelly diserap dengan baik oleh tubuh dan tidak disimpan dalam senyawa lemak. Fitur ini memungkinkan Anda menikmati manisan tanpa mengkhawatirkan sosoknya.

Properti paling bermanfaat dari makanan penutup jeli adalah efeknya pada tulang. Ini berkontribusi pada pemulihan tulang yang lebih baik jika terjadi patah tulang dan penyakit tulang. Membantu mengatasi kekurangan kalsium dan mencegah kerusakan tulang rawan pada persendian. Ini memiliki efek yang baik pada kondisi gigi dan kuku, memperkuatnya dan mencegah kerapuhannya. Mereka bahkan membuat masker untuk rambut dan kulit wajah dari makanan penutup.

Jadi, untuk membuat makanan penutup amber-clear yang harum, Anda perlu mengambil:

• apel, lebih disukai manis - 500 gram;
• gula - 100 gram;
• air - 1,5 gelas;
• agar-agar - 15 gram.

Cuci apel dengan baik, buang inti dan ekornya. Potong kecil-kecil tanpa membuang kulitnya, karena mengandung banyak vitamin. Tuang buah yang sudah dicuci dan dihancurkan dengan air, itu harus menutupi apel, membakar campuran. Didihkan, kecilkan api dan tambahkan gula. Masak selama lima belas menit, hindari bisul yang kuat.

Di akhir memasak, kulitnya sendiri harus tertinggal di belakang bubur apel. Biarkan dasar jeli menjadi dingin dan giling melalui saringan. Encerkan gelatin dalam air hangat sesuai petunjuk dan biarkan membengkak selama beberapa menit. Rebus massa apel dengan gelatin dengan api kecil selama sepuluh menit, aduk sesekali. Biarkan jeli agak dingin dan tuangkan ke dalam cetakan atau stoples untuk penyimpanan. Biarkan di tempat yang dingin agar mengeras.

Resepnya cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak usaha, dan hasilnya akan menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan. Tambahkan 15 gram gelatin ke dalam segelas jus dan biarkan membengkak. Panaskan gelas kedua hingga mendidih dan campurkan kedua cairan tersebut. Masak dengan api kecil sampai gelatin benar-benar larut. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan sampai set.

Dalam hal ini, jeli akan menjadi warna kuning transparan, atau Anda dapat menambahkan pewarna makanan atau menggabungkan dengan jus lain dan mendapatkan jeli multi-warna.Anda dapat menghias dengan buah beri atau krim kocok yang berbeda. Tampak hebat dan jeli diisi dengan apel, potong dadu dengan kulitnya.

Untuk mendapatkan makanan penutup jeli yang enak, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa saat memasaknya:

• jangan gunakan piring aluminium, karena rasa hidangannya memburuk, warnanya menjadi gelap;
• sebelum dituang, hangatkan sedikit bagian bawah cetakan, maka jeli tidak akan menggumpal;
• alih-alih agar-agar, Anda dapat menggunakan agar-agar, yang mempertahankan bentuknya lebih baik dan terdiri dari unsur-unsur tumbuhan.

Anda dapat menyiapkan jeli untuk masa depan dan menikmatinya di musim dingin, menghirup aroma harum musim gugur. Untuk melakukan ini, siapkan manisan sesuai resep biasa, tuangkan ke dalam stoples dan gabus yang disterilkan. Simpan di tempat yang sejuk. Persiapan seperti itu akan melengkapi pancake atau pancake dengan sempurna, dan juga bisa menjadi pengganti selai dan selai. Apel hijau adalah yang terbaik untuk membuat jeli. Mereka mempertahankan rasa dan aromanya, tidak seperti yang manis, yang menjadi hambar setelah dimasak. Anda dapat mendiversifikasi kualitas rasa dan warna hidangan dengan menambahkan rempah-rempah atau buah-buahan dan beri lainnya.

Saat merebus apel, Anda bisa menambahkan batang kayu manis dan beberapa cengkeh. Dapatkan jeli pedas. Hidangan dengan rasa jeruk yang menyenangkan dapat diperoleh dengan menambahkan tiga lemon dan sebatang kayu manis ke dalam dua kilogram apel. Potong jeruk (buang bijinya), lepuh dengan air mendidih, rebus selama 1,5 jam dengan apel, kayu manis, dan 1,5 liter air. Saring kaldu, tambahkan 800 gram gula dan masak selama 15 menit, tuangkan ke dalam stoples, gulung.

Jeli campuran yang lezat akan diperoleh dari apel dan pir dengan perbandingan 2 banding 1. Irisan buah-buahan, masing-masing, satu kilogram dan satu pon, rebus hingga lunak dengan tiga gelas air, giling melalui saringan, tambahkan 600 gram gula dan masak massa selama 15 menit. Kemudian tambahkan gelatin yang sebelumnya direndam dan didihkan, tuangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, gabus.

Kelezatan yang cerah dan harum akan muncul jika Anda mengambil satu kilogram apel dan 700 gram labu oranye, rebus dalam tiga gelas air. Tambahkan buah-buahan saat labu menjadi lunak dan masak sampai apel siap, giling. Tuang 1,5 kg gula ke dalam pure dan biarkan di atas api selama sepuluh menit, tambahkan agar-agar yang bengkak, didihkan, lalu Anda bisa menggulungnya. Makanan penutup seperti itu tidak akan pernah bosan dan pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Cara memasak jeli apel dengan irisan buah pir, lihat video berikut.