Acar Apel: Resep dan Tips Terbaik

Saat ini, banyak ibu rumah tangga yang mengasinkan apel di rumah. Ada banyak resep cara membuat blanko seperti itu. Hari ini kita akan berbicara tentang yang paling relevan dari mereka.

Saat ini ada banyak resep untuk acar apel.

• resep klasik untuk acar apel untuk musim dingin;
• acar apel dengan merica dan bawang putih;
• apel direndam dalam jus mereka sendiri tanpa gula;
• acar apel dalam stoples tanpa sterilisasi;
• apel dalam rendaman madu;
• irisan apel dalam rendaman manis;
• acar apel dengan kayu manis dan cengkeh;
• apel acar Bulgaria;
• apel acar utuh;

Sterilkan stoples apel terlebih dahulu. Anda dapat melakukan ini dengan banyak cara: kukus, di oven, di microwave. Bilas buah secara menyeluruh dan potong menjadi irisan. Pastikan untuk menghapus inti dari mereka.

Irisan yang sudah jadi perlu diturunkan ke komposisi dengan air dan asam sitrat. Semua ini direbus selama tiga menit. Kemudian apel cincang ditempatkan di saringan dan ditempatkan di bawah air dingin.

Anda juga harus menyiapkan rendaman. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil larutan yang sudah digunakan dengan asam sitrat. Taruh kembali di atas api dan didihkan.Setelah itu, gula pasir (200 gram), bumbu dan cuka (0,2 liter) ditambahkan ke dalam cairan. Semua bersama-sama lagi didihkan selama lima menit.

Apel diletakkan dalam stoples yang sudah disiapkan. Setelah itu, rendaman panas lainnya dituangkan ke dalamnya. Semua ini sedikit ditutup dengan tutup yang disterilkan. Wadah dipindahkan ke semangkuk air panas. Ini diperlukan untuk sterilisasi lebih lanjut.

Pada akhirnya, stoples dengan acar apel dikeluarkan dari mangkuk dengan air mendidih dan digulung. Wadah harus dibalik dan dibungkus dengan kain tebal. Kemudian mereka disimpan di tempat yang dingin.

Apel yang direndam dengan bahan-bahan ini rasanya pedas dan sedikit pedas. Pertama, cuci sayuran sampai bersih dan buang semua bijinya. Kemudian mereka dipotong menjadi cincin.

Apel dipotong menjadi irisan. Inti dihapus dari mereka terlebih dahulu. Pada saat yang sama, bawang putih, merica, dan peterseli harus dimasukkan ke dalam panci berisi air dan direbus selama lima menit. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan lebih banyak cuka (400 mililiter), gula (0,5 gelas), dan garam (30 gram). Cairan harus diaduk secara berkala.

Apel diletakkan dalam stoples yang disterilkan. Bumbu rebus yang sudah jadi dituangkan ke dalamnya. Setelah itu, wadah digulung dan disimpan di tempat yang sejuk.

Apel dikupas dan intinya, setelah itu dipotong-potong. Buah-buahan ditempatkan dalam panci berisi air. Semua ini direbus selama lima menit. Kemudian massa didinginkan.

Irisan apel dingin dipindahkan ke stoples yang disterilkan. Mereka dituangkan dengan cairan mendidih yang sama di mana mereka direbus sebelumnya. Wadah digulung dan ditempatkan di tempat yang sejuk.

Buah harus dicuci bersih dengan air bersih. Semua inti dan biji dikeluarkan dari buah. Masing-masing harus dipotong menjadi empat bagian yang sama.

Pada saat yang sama, Anda perlu memasak rendaman. Untuk melakukan ini, garam (50 gram), gula pasir (50 gram) dan cuka (0,075 liter) ditambahkan ke panci berisi air mendidih. cair saat memasak aduk terus.

Banyak ibu rumah tangga merekomendasikan penggunaan bawang putih saat memasak acar apel tanpa sterilisasi. Itu benar-benar hancur menjadi keadaan lembek. Setelah itu, campuran bawang putih yang dihasilkan ditambahkan ke apel cincang.

Kemudian irisan apel ditempatkan dalam stoples bersih. Bumbu yang sudah jadi dituangkan di sana. Wadah buah digulung dan disimpan di tempat yang dingin.

Apel dicuci bersih dan dipotong menjadi dua bagian yang sama. Dalam hal ini, inti buah harus dihilangkan. Pada saat yang sama, Anda perlu memasak rendaman. Untuk membuatnya, Anda perlu menuangkan garam (2 sendok makan), cuka (0,5 gelas) dan madu (1 gelas) ke dalam panci berisi air (2 liter).

Semua bahan dicampur dan direbus di atas api. Perlu melakukannya setidaknya tiga menit. Sterilkan stoples secara bersamaan. Letakkan daun kismis dan cabai di bagian bawahnya (1 polong jatuh di atas 3 liter air).

Irisan apel diletakkan dalam wadah. Mereka dituangkan dengan rendaman mendidih. Semua toples ditutup dengan tutup yang disterilkan. Kemudian dimasukkan ke dalam panci berisi air panas selama 15 menit, setelah itu langsung digulung.

Buah-buahan dicuci bersih dan dipotong menjadi beberapa bagian yang sama, sambil membuang bagian tengahnya. Kemudian apel cincang diletakkan dalam mangkuk. Mereka ditaburi sedikit cuka agar tidak menjadi gelap.

Sterilkan stoples dan tutup untuk acar apel terlebih dahulu. Pada saat yang sama, rebus bumbunya. Untuk melakukan ini, tambahkan gula (0,5 kilogram), cuka (4 sendok makan) ke dalam panci berisi air mendidih. Semua bersama-sama biarkan terbakar selama lima menit.

Atur tangkai mint dalam stoples yang disterilkan. Kemudian masukkan irisan apel ke dalamnya. Ini harus dilakukan agar semua bagian saling menempel erat. Semua wadah dituangkan dengan rendaman panas yang manis. Mereka harus segera digulung dan disimpan dalam dingin.

Pertama, taruh buah di atas kompor untuk dimasak. Setelah itu, mereka didinginkan dan dipotong-potong. Potongannya dikupas dan bagian tengahnya. Sebelum meletakkannya di stoples, yang terbaik adalah menyimpannya dalam air dengan asam sitrat (4-5 gram) dan cuka (50-60 mililiter per 1 liter air murni).

Daun kismis, cengkeh (7-8 kuncup) dan kayu manis diletakkan di bagian bawah setiap toples yang disterilkan. Setelah itu, irisan apel diletakkan di dalamnya. Tuang bumbu marinasi ke dalam masing-masing wadah. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan cairan di mana buah itu berada.

Semua apel dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil. Juga untuk resep ini Anda perlu mengambil lemon. Itu juga dicuci dan dipotong-potong. Anda bisa melakukannya dengan kulitnya. Batu dari jeruk tidak perlu dihilangkan.

Potongan buah harus benar-benar dituangkan dengan jus apel. Cairan dengan irisan buah direbus di atas api. Tunggu sampai mereka selembut mungkin.

Campuran disaring, setelah itu gula pasir (1 kilogram) ditambahkan ke dalamnya.Rebus massa sampai mengental sepenuhnya. Kemudian tuangkan kenari (40 gram) dan asam sitrat (1 sendok teh) ke dalamnya. Irisan buah ditempatkan dalam stoples yang disterilkan, diisi dengan sirup yang dihasilkan dan digulung.

Apel yang dicuci dengan baik diletakkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan air mendidih. Biarkan buah selama 1 jam. Kemudian air dituangkan ke panci lain. Gunakan untuk membuat rendaman. Untuk melakukan ini, masukkan cuka (0,5 gelas), gula (1,5 gelas) ke dalamnya. Juga disarankan untuk menambahkan sedikit allspice, kayu manis bubuk dan cengkeh.

Bumbunya diletakkan di atas kompor dan direbus selama tiga menit. Apel utuh diletakkan dalam wadah yang disterilkan dan dituangkan dengan sirup mendidih yang sudah jadi. Stoples buah ditempatkan dalam semangkuk air panas, dan semuanya disterilkan selama 15 menit.

Acar apel dianggap sebagai produk yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Lagi pula, sering bertindak sebagai antioksidan kuat yang mencegah terjadinya berbagai penyakit.

Irisan acar apel juga mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin. Mereka mampu melindungi tubuh manusia dari beri-beri musim semi atau musim gugur.

Acar apel tidak bisa dimakan oleh semua orang. Jadi, lebih baik tidak memakannya bagi mereka yang menderita peningkatan tingkat keasaman jus lambung. Hal ini terutama berlaku untuk pasien dengan gastritis atau bisul.

Ingatlah bahwa Anda perlu makan produk seperti itu dalam jumlah sedang. Jika tidak, itu dapat membahayakan tubuh. Juga, jangan lupa bahwa Anda hanya bisa makan apel acar yang dimasak dengan benar. Jika tidak, mereka mungkin mengandung berbagai bakteri berbahaya yang menyebabkan semua jenis penyakit.

Jika Anda ingin apel tidak menjadi hitam saat dimasak, Anda harus menyimpannya dalam air dingin dengan penambahan asam sitrat sebelum menumpuknya di stoples. Juga, untuk menjaga warna buahnya, mereka bisa ditaburi sedikit dengan meja atau cuka sari apel.

Sebagian besar pemilik rumah merekomendasikan untuk menyimpan toples acar apel di tempat yang sejuk. Pada saat yang sama, ingatlah bahwa Anda tidak bisa makan buah seperti itu segera setelah persiapan. Mereka harus berdiri di depan ini selama 30-40 hari di tempat yang dingin.

Lihat video berikut untuk teknologi memasak acar apel.