Apel "Idared": deskripsi varietas, sifat buah, dan fitur budidaya

Saat ini, rak-rak toko penuh dengan berbagai macam apel, disukai oleh banyak orang. Ini adalah salah satu buah yang paling umum di negara-negara CIS dan Eropa. Selain itu, menurut kondisi iklim, apel ideal untuk tumbuh di area yang ditandai. Tukang kebun domestik membiakkannya tidak hanya untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk dijual. Banyak dari mereka lebih suka varietas yang sudah Russified "Idared", yang terkenal karena bersahaja dalam budidaya.

Semua orang di Rusia mungkin akrab dengan rasa manis dari apel Idared yang rapuh. Dan varietas itu sendiri adalah salah satu favorit di antara tukang kebun domestik. Pertama, itu dianggap musim dingin, yang menunjukkan daya tahannya terhadap suhu musim dingin dan perubahannya yang tiba-tiba. Kedua, ini memberikan hasil yang baik secara konsisten, memungkinkan Anda untuk tumbuh bahkan dalam skala industri. Pada saat yang sama, apel yang dipanen dapat mempertahankan tampilan segar untuk waktu yang lama, yang menjadikannya pilihan yang cocok untuk transportasi.

Pohon itu sendiri, menyerupai piramida, sebagian besar berukuran sedang (dari 3 hingga 4 meter), yang menyederhanakan panen. Berbuah padat adalah karakteristik dari seluruh panjang cabang. Semakin tua pohon, semakin tinggi hasilnya. Pohon apel memberikan panen pertamanya pada tahun kelima setelah tanam, pada tahun ketujuh pertumbuhan, sekitar 25 kilogram apel dapat dipanen, setelah 5 tahun, angkanya meningkat menjadi 90 kilogram dari satu pohon.

Apel berwarna hijau-merah, yang lebih gelap di beberapa tempat dan lebih terang di beberapa tempat, memiliki bentuk bulat. Berat satu apel berkisar antara 150 hingga 180 gram. Buahnya tidak memiliki aroma yang menonjol, tetapi memiliki rasa yang sangat manis dengan sedikit rasa asam.

Perlu diketahui bahwa "Idared" bukanlah varietas penyerbukan sendiri, Oleh karena itu, untuk hasil tertinggi, perlu adanya penyerbuk yang cocok di lingkungan sekitar. Penting bahwa penyerbuk dan pohon yang diserbuki memiliki waktu berbunga yang sama.

Karena Idared adalah hibrida yang datang kepada kami dari Amerika, suhu tinggi juga akrab dengannya, sehingga tanaman memiliki ketahanan kekeringan yang cukup. Dengan memberi varietas ketahanan suhu universal, peternak telah secara signifikan memperkuat kekebalannya.

Pohon apel dan buahnya tahan terhadap bercak, embun tepung dan keropeng. Tanaman ini rentan selama periode berbunga. Pada saat ini, bahkan sedikit embun beku dapat menyebabkan hilangnya panen. Berbunga dimulai pada bulan April-Mei, dan Anda dapat bersiap untuk panen pada bulan September. Buah tidak jatuh dari cabang, yang menghilangkan munculnya cacat jatuh, yang paling sering menyebabkan bernanah. Apel yang baru dipetik disimpan untuk waktu yang lama di lemari es.

Sambil mempertahankan tampilan dan rasa segar untuk waktu yang lama, apel tidak kehilangan manfaatnya. Penggunaannya dalam memasak sangat luas: karena kandungan kalorinya yang rendah, rasa dan aroma yang kaya, apel adalah pilihan yang baik untuk menyiapkan berbagai makanan penutup.Dan jika kita berbicara tentang manfaat apel mentah, ahli gizi dan ahli endokrin mengatakan bahwa varietas hijau, yang memiliki rasa asam yang nyata, jauh lebih bermanfaat daripada apel varietas merah. Apel merah, tidak seperti apel hijau, mengandung lebih banyak karbohidrat (gula), sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan bagi orang yang memiliki kecenderungan atau menderita diabetes. Selain itu, apel hijau mengandung lebih banyak vitamin C, yang bertanggung jawab untuk kekebalan.

Tetapi apel hijau lebih rendah rasanya daripada apel merah, di mana rasa asamnya tidak diucapkan, tetapi secara signifikan "diencerkan" dengan rasa manis yang menyenangkan. Berkat kualitas rasa apel merah, mereka, menurut pedagang, lebih laris di pasar. Dan Idared, seperti apel merah-hijau, selain rasa manis-asam yang disukai, juga memiliki struktur yang lembut, berair, dan longgar.

Tetapi orang yang menderita diabetes masih perlu mengoordinasikan kecintaan mereka pada apel Idared hijau-merah dengan dokter, karena buahnya mengandung 10,5% gula per 100 g produk. Di hadapan penyakit ini, lebih disarankan untuk makan apel hijau murni (misalnya, Granny Smith), karena mengandung lebih sedikit karbohidrat.

Dan jika diabetes tidak mengancam Anda, maka apel Idared yang rasanya manis, karena kandungan kalorinya yang rendah, akan sangat diperlukan untuk diet apa pun. Memakannya dengan kulitnya, karena kandungan serat yang tinggi di dalamnya, memiliki efek menguntungkan pada kerja usus. Selain itu, asam yang dapat dititrasi (0,6 mg) yang termasuk dalam komposisinya memainkan peran penting dalam proses metabolisme. Dan keberadaan asam askorbat (11,5 mg per 100 g produk) akan memiliki efek menguntungkan pada gigi, gusi, dan sistem kekebalan tubuh.

Idared yang berasal dari Amerika tidak bisa disebut baru. Dikembangkan di Amerika pada 30-an abad XX, sekarang banyak tumbuh di Eropa, dari mana ia datang kepada kita melalui Ukraina pada paruh kedua abad terakhir. Apel Idared, yang dicintai oleh orang Rusia, sekarang ditemukan di seluruh Rusia, tetapi Kuban, Kaukasus Utara, dan wilayah Volgograd terlibat dalam budidaya komersial, di mana kondisi iklim selatan (atau dekat dengan mereka) berkontribusi terhadap hal ini. Pembekuan perbungaan yang baru muncul sepenuhnya dikecualikan di sini.

Seperti disebutkan di atas, semakin ke selatan wilayah tersebut, semakin mudah untuk menanam apel Idared. Setelah menilai iklim wilayah Anda dan ketersediaan waktu luang (di wilayah barat laut negara itu, tindakan mungkin diperlukan untuk melindungi tanaman dari embun beku), Anda dapat menentukan tempat untuk menanam bibit. Apel yang diinginkan membutuhkan sisi yang cerah dan berventilasi, di mana tidak akan ada angin. Tanah harus longgar, kering, tidak berawaOleh karena itu, diperlukan sistem drainase.

Yang terbaik adalah menanam pohon apel di musim semi, tetapi sebagai aturan, pembibitan menawarkan jangkauan terluas di musim gugur. Ini bukan masalah, karena bibit yang diperoleh di musim gugur akan terpelihara dengan baik sampai musim semi, berada di ruang bawah tanah yang gelap, dalam ember dengan larutan cair tanah liat dan mullein. Yang utama adalah mendapatkan bibit yang berkualitas.Lebih baik membeli tanaman tahunan atau dua tahunan (semakin tua bibit, semakin sulit untuk berakar). Saat membeli, perhatikan akarnya: pada tanaman muda, sistem akar tidak memiliki akar yang tebal dengan nodus, dan kulitnya harus halus, tanpa cacat.

Untuk menghindari masalah dengan menumbuhkan pohon apel, disarankan untuk merawat sistem akarnya dengan larutan desinfektan dan perangsang pertumbuhan (misalnya, Kornevin) sebelum menanam.

Agar angin kencang tidak merusak bibit yang baru ditanam, bibit harus diikat dengan tongkat kuat yang ditancapkan di lubangnya. Kami mengikatnya bukan dengan tali yang keras, tetapi dengan bahan yang lembut untuk menghindari kerusakan pada kulit kayu.

Agar air dari penyiraman yang melimpah tidak mengalir, Anda perlu membuat lubang batang dekat. Setelah tanaman berakar dengan baik (satu tahun setelah tanam), Anda dapat memikirkan pembentukan pohon piramida, yang akan berkontribusi pada arah energi bukan untuk pertumbuhan, tetapi untuk produktivitas. Untuk melakukan ini, kami memotong bagian atas batang hingga ketinggian 1 m, cabang dapat dipotong 20 sentimeter. Hal ini diperlukan untuk melakukan prosedur di awal musim semi, jauh sebelum munculnya ginjal. Saat membentuk mahkota, perlu menipiskannya agar apel masa depan tidak diarsir di beberapa tempat, tetapi menerima sinar matahari dari semua sisi.

Ada pendapat bahwa Idared bukan salah satu yang aneh, tetapi Anda tetap tidak boleh mengabaikan aturan persiapan penanaman, karena ini adalah kunci untuk rooting dan pertumbuhan yang cepat.Tanaman tidak perlu sering disiram, tetapi pada tahap "engraftment" masih perlu memperhatikan hal ini. Kami menyiram sesuai kebutuhan: di musim panas atau jika Anda perhatikan bahwa pohon mulai layu. Penting untuk tidak overwater, karena akarnya tidak mentolerir tanah berawa. Untuk menentukan keseimbangan airnya, cukup mengendurkan bumi sedikit.

Tanaman tidak perlu diberi makan wajib, tetapi pada saat berbunga atau pembentukan apel, Anda dapat memperkaya tanah dengan pupuk khusus yang tersedia saat ini di toko. Untuk mencegah penyakit, dianjurkan untuk membersihkan pohon, yang telah menjadi tradisional, di musim semi dan musim gugur, menghilangkan cabang kering, kulit kayu dan memutihkan batang dengan kapur (disarankan untuk melarutkan bubuk tembaga sulfat di dalamnya, yang menghancurkan hama). Dengan munculnya daun pertama, disarankan untuk menyemprot pohon dengan pestisida yang mencegah invasi serangga berbahaya.

Ulasan tentang varietasnya ambigu: beberapa memarahinya karena banyak pemrosesan yang diperlukan dan kerumitan terkait dengan timbulnya cuaca dingin yang tidak terduga, sementara yang lain, sebaliknya, berbicara tentang kemudahan dan kemudahan perawatan. Tidak semua orang menyukai rasa manis-asam apel, tetapi dilihat dari ulasan para tukang kebun, tidak ada yang dibiarkan tanpa panen. Adapun penyakit, menurut mayoritas, pohon itu benar-benar memiliki kekebalan yang baik. Kesulitan mungkin timbul karena kerusakan pada tanah atau tanaman yang terkena dampak di dekatnya, yang mungkin memerlukan pencegahan atau perawatan.

Dibandingkan dengan varietas lain "Idared" dicirikan oleh:

• hasil tinggi secara konsisten;
• daya tahan terhadap suhu tinggi dan rendah;
• umur simpan apel yang lama dan kandungan kalorinya yang rendah.

Kerugian di atas akan mengharuskan Anda untuk mengambil tindakan tertentu untuk melestarikan bibit atau mencegah penyakit. Jika musim dingin ternyata terlalu dingin, maka disarankan untuk membungkus batang pohon dengan baik dengan kain katun hangat. Musim dingin yang bersalju juga membutuhkan pemanasan dari Anda. Di musim panas yang hujan, perlu untuk mengairi pohon dengan larutan antijamur lebih sering dari biasanya.

Tapi bagaimanapun, pertama, tidak ada yang diasuransikan terhadap bencana alam, dan kedua, ini lebih merupakan pengecualian daripada aturan. Dalam hal ini, jika Anda seorang tukang kebun pemula yang tinggal di jalur tengah atau selatan Rusia, maka sangat mungkin untuk mendapatkan pengalaman dalam menanam apel dengan varietas Idared yang bersahaja.

Di video berikutnya, lihat fitur pembuahan dari varietas apel Idared.