Pohon apel "Antonovka": deskripsi varietas, varietas, dan budidaya

Apel dari varietas Antonovka telah dikenal oleh semua orang untuk waktu yang cukup lama - di beberapa kebun pohon-pohon telah diawetkan yang usianya telah melewati batas 150 tahun. Diyakini bahwa varietas ini dibiakkan di Rusia sebagai hasil seleksi rakyat, tetapi pada abad terakhir spesies ini dikenal jauh di luar perbatasan negara kita. Hari ini Antonovka dibudidayakan di banyak negara Eropa, serta di Afrika dan beberapa bagian Asia.

Ada legenda bahwa Antonovka mendapatkan namanya dari nama seorang tukang kebun sederhana Anton, yang pertama kali melintasi pohon apel liar dengan subspesies budidaya yang tidak diketahui. Agaknya, ini terjadi di wilayah Kursk, yang kondisi alam dan iklimnya sangat menguntungkan untuk spesiasi. Semua subspesies lain dari tanaman ini muncul selama persilangan anak dari "Antonovka" yang sama dengan berbagai varietas pohon apel lainnya.

Hari ini agak sulit untuk mengatakan berapa banyak subspesies yang ada yang dapat dikaitkan dengan Antonovka, banyak tukang kebun percaya bahwa varietas ini telah mendapatkan popularitas yang begitu besar semata-mata karena sejumlah besar varietas baru yang dibiakkan belum lama ini.

Namun demikian, semua pohon jenis ini memiliki sejumlah ciri umum dalam deskripsi varietasnya. Tanaman itu sendiri tergolong tinggi - tingginya bisa mencapai 5-6 meter.Mahkota biasanya lonjong, tetapi seiring bertambahnya usia tanaman, mahkota itu bertambah dan berangsur-angsur menjadi bulat. Cabang-cabang utama biasanya diarahkan ke atas, tetapi ketika mereka tumbuh dan berkembang, mereka cukup sering jatuh dan mulai tumbuh ke arah yang berbeda, paling sering ini terjadi pada awal periode berbuah.

Kulitnya memiliki warna cokelat, daunnya hijau kaya, bentuknya agak memanjang dengan takik di sepanjang tepinya. Varietas ini mekar dengan bunga putih dengan warna merah muda yang tidak mencolok, perbungaannya cukup besar. Penyerbuk - semua serangga biasa (kupu-kupu, lebah, dan sejenisnya). "Antonovka" dibedakan oleh produktivitas tinggi - meningkat dari tahun ke tahun dan pada usia 20 tahun, hingga 200 kg buah yang berair dan matang dapat dipanen dari satu pohon.

Apel berair, manis, dengan aroma yang kaya. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin C, pektin dan elemen mikro dan makro lainnya yang memiliki efek paling menguntungkan bagi tubuh manusia. Perbedaan mendasar antara Antonovka dan semua varietas lainnya adalah pengurangan persentase gula - ini berbicara lebih baik daripada kata-kata apa pun tentang kandungan buah yang rendah kalori dan kegunaannya yang luar biasa.

Buah-buahan dibedakan oleh kualitas penyimpanan yang sangat baik dan tidak merusak presentasinya selama transportasi. Mereka dapat disimpan hingga empat bulan, dan banyak yang mencatat bahwa saat disimpan, karakteristik rasanya hanya meningkat. Apel Antonovka direkomendasikan untuk anak-anak dan orang dewasa dalam terapi kompleks banyak penyakit, khasiatnya yang bermanfaat tinggi:

• karena adanya zat besi secara signifikan meningkatkan hemoglobin;
• menormalkan fungsi ginjal dan seluruh sistem kemih;
• mengurangi risiko pengembangan patologi kardiovaskular dan terjadinya serangan jantung;
• menormalkan kerja sistem pencernaan, meningkatkan motilitas usus;
• mengurangi kolesterol;
• dapat digunakan sebagai profilaksis untuk mencegah varises dan masalah pembuluh darah lainnya.

Popularitas "Antonovka" adalah karena keunggulannya yang luar biasa, di antaranya ada beberapa yang utama.

• Tahan banting musim dingin yang baik - tanaman tidak membutuhkan tempat berlindung, ia mentolerir musim dingin yang keras yang menjadi ciri sebagian besar Rusia dan negara-negara tetangga.
• Peningkatan hasil - kisah saat ini tentang memperoleh hasil per ton dari masing-masing pohon jauh dari fiksi. Dengan perawatan yang tepat dan kondisi pertumbuhan yang menguntungkan, produktivitas varietas bisa sangat tinggi.
• Kemampuan beradaptasi ekologis terhadap faktor-faktor eksternal yang merugikan - "Antonovka" dengan mudah beradaptasi dengan fitur iklim yang paling beragam di wilayah tertentu.
• Kekebalan yang baik terhadap penyakit apel yang umum - insidennya menurun menjadi rata-rata hanya pada periode yang paling tidak menguntungkan.
• Umur simpan yang lama, kemungkinan berbagai kegunaan, kesesuaian untuk perendaman.
• Rasa dan aroma buah-buahan yang luar biasa.
• Peningkatan kandungan pektin, berkat apel yang dapat digunakan untuk pembuatan selai jeruk dan marshmallow.
• Kemampuan untuk mengangkut dan penyimpanan jangka panjang.
• Toleransi kekeringan yang panjang.

Kerugiannya termasuk kurangnya pembuahan tanaman dewasa secara teratur, serta hilangnya presentasi buah yang cepat di wilayah selatan. Selain itu, "Antonovka" sering dipengaruhi oleh ngengat codling.

Di bawah nama "Antonovka" sejumlah besar varietas dan subspesies pohon apel digabungkan. 25 kultivar dikenal secara resmi, semuanya diambil dari "induknya" ketahanan yang baik terhadap keropeng, kualitas pemeliharaan yang baik, rasa dan bau yang luar biasa halus, serta kadar gula yang berkurang. Beberapa budaya dianggap klasik "keturunan".

• "Makanan penutup Antonovka" - varietas ini dibiakkan oleh peternak Isaev S.I. dari "Antonovka" klasik dan varietas "Pepin safron". Tanaman itu milik hibrida yang dibiakkan secara artifisial dari tipe musim dingin tengah dengan semak berukuran sedang. Mahkotanya berbentuk bola, saat tanaman tumbuh, menjadi bulat. Daunnya sedikit terkompresi, hijau, memiliki lekukan di sepanjang tepinya. Mekar berwarna merah muda dan putih. Buah-buahan dibedakan oleh warna hijau muda dengan sedikit warna krem ​​\u200b\u200bdan "tan" bergaris-garis coklat. Berat buah mencapai 200 g, rasanya manis dan asam, dengan bau yang khas. Dari 40 hingga 110 kg dapat dipanen dari setiap pohon, dan panen pertama dapat diperoleh pada tahun ketiga kehidupan tanaman.

• "Antonovka Emas" diperoleh dari beberapa varietas domestik "Antonovka".Dengan waktu pematangan, itu milik varietas pematangan akhir, panen dilakukan pada akhir musim panas, itulah sebabnya buah-buahan jenis ini tidak dapat berbaring terlalu lama dan ditanam, sebagai suatu peraturan, hanya untuk penggunaan pribadi. Rasa dan aromanya tidak mengganggu. Massa setiap apel kira-kira 150-170 g, meskipun ada spesimen yang beratnya mencapai 250 g. Sesuai namanya, kulitnya berwarna kuning jerami dengan warna emas yang diucapkan. "Golden Antonovka" mentolerir embun beku dengan baik, mulai berbuah 5 tahun setelah tanam, dan tahan terhadap keropeng.

• "Antonovka baru" - Ini adalah hibrida buatan dari varietas biasa dan varietas Babushkino. Pohon ditandai dengan peningkatan hasil, yang dalam beberapa tahun dapat mencapai 200 kg per pohon. Ada kasus ketika, dalam kondisi yang menguntungkan, hasil mencapai 445 kg. Setiap buah memiliki berat sekitar 120 g, dalam kasus yang jarang terjadi - 190-200. Bentuknya bawang bombay, ada sedikit ribbing. Kulitnya ringan dengan warna jerami, sedangkan sisi yang paling dekat dengan matahari memiliki warna kemerahan. Bubur pada potongan padat, berair, putih. Rasanya manis-asam dengan nada pedas, aromanya agak sedang.

• "Antonovka Putih""- adalah bibit pohon apel asli, paling sering ditemukan di kebun tua dan penanaman pertanian tahun lalu. Ini menghasilkan buah yang agak besar dengan kulit hijau muda.Rasanya asam dan aromanya sedikit pedas.

• "Antonovka yang manis" - secara umum, ia mempertahankan semua fitur dan sifat klasik, tetapi memiliki kandungan gula yang sedikit lebih tinggi, dan karena itu jarang digunakan untuk berendam. Selain itu, buahnya tidak memiliki rasa asam yang sama yang sangat disukai semua penggemar varietas, buah-buahan segar-manis tidak bernilai untuk budidaya komersial, sehingga varietas pohon apel ini jarang ditanam di zaman kita.

"Antonovka" harus ditanam di awal musim semi segera setelah salju mencair. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli bibit berumur satu atau dua tahun di musim gugur, dan di musim dingin, simpan di ruang bawah tanah pada suhu 1-5 derajat.

Lubang pendaratan juga disiapkan sebelum awal musim dingin.

"Antonovka" tidak merespon dengan baik tanah yang tergenang air, sehingga tidak dapat ditanam di daerah dengan air tanah yang tinggi. Adalah optimal untuk mengalokasikan tempat untuk itu di lereng kecil di sisi selatan atau tenggara sehingga pohon terlindung dari angin kencang dan angin dingin dari utara. Pada saat yang sama, sinar matahari harus memiliki akses gratis ke tanaman, mahkotanya harus dapat berventilasi - hanya dalam hal ini Anda bisa mendapatkan buah-buahan besar dan berair.

Tanah jenis pohon apel ini membutuhkan tanah yang dikeringkan, chernozem dan lempung paling cocok."Antonovka" memiliki sistem akar bercabang, yang mencapai kedalaman 0,7 meter dan diameter hingga 1,2 meter. Itulah sebabnya ukuran minimum lubang tanam harus sesuai, dan di tanah yang buruk harus ditingkatkan untuk mengisi zona akar dengan tanah nutrisi dan pupuk.

Diinginkan untuk mengisi lubang dengan campuran bagian yang sama dari tanah hitam, humus dan gambut. Untuk tanah liat dan lempung, pasir bisa ditambahkan. Untuk setiap 10 kg campuran, tambahan 250-300 g abu kayu dan sekitar 25 g superfosfat ditambahkan. Dengan komposisi ini, lubang diisi ke bagian paling atas dan ditutup dengan film atau agrofibre untuk musim dingin.

Mereka mulai menanam di musim semi, ketika alam belum sepenuhnya bangun, tetapi kuncup di pohon buah-buahan sudah bersiap untuk membengkak, sebagai aturan, ini terjadi ketika suhu tanah telah menghangat hingga +5 ... 10 derajat.

Pertimbangkan seperti apa urutan pekerjaan pendaratan.

• Bibit dikeluarkan dari tempat penyimpanan musim dingin dan akarnya direndam dalam air biasa selama beberapa jam, Anda dapat menambahkan beberapa tetes Kornevin atau stimulan pembentukan akar lainnya ke dalamnya.
• Saat tanaman terendam, lubang dibuat agar akar bibit yang disiapkan pas di dalamnya. Sebuah gundukan kecil dibuat di bagian bawah dan pasak kayu setinggi sekitar satu meter didorong agak jauh dari pusat. Opsional, Anda dapat menembak jatuh dua di sisi berlawanan dari bukit.
• Bibit diturunkan ke dalam lubang tanam dan dikubur sehingga leher akar ditempatkan tepat di atas gundukan, dan akar itu sendiri diluruskan di sepanjang sisinya.
• Lubang ditutupi dengan tanah yang dikeluarkan darinya, sedikit memadatkannya, sementara itu penting bahwa leher akar tetap di permukaan tanah.
• Tanaman muda diikat ke pasak dengan karet gelang khusus.
• Setelah penanaman, tanah di lingkaran batang dekat disiram dengan banyak air.
• Pada jarak sekitar 1,2 meter dari tanah, bagian atas tanaman dipotong, dan cabang samping dipersingkat 20-25%.
• 3 hari setelah tanam, taburi tanah dengan mulsa, optimal menggunakan jarum atau serbuk gergaji.

"Antonovka" adalah varietas pohon apel yang agak bersahaja, dan merawatnya tidak membutuhkan banyak usaha.

Pada tahun-tahun awal, penyiraman yang teratur dan berlimpah sangat penting. Hingga usia 4-5 tahun, tanaman membutuhkan setidaknya 10 penyiraman per musim, seiring bertambahnya usia, frekuensinya berkurang, dan di masa dewasa, Anda bisa bertahan dengan 2-3 kelembaban di tahun-tahun kering, dan di musim panas yang hujan. mereka lakukan tanpa mereka. Tiga tahun setelah tanam, Anda bisa mulai memberi makan pohon apel.

• Setiap tahun, pupuk superfosfat atau pupuk lain yang mengandung fosfor harus diterapkan untuk penggalian dengan kecepatan 30 g per meter persegi.
• Pembalut atas dengan nitrogen (karbamid, nitroammophoska, amonium nitrat) diterapkan selama irigasi di musim panas - komposisi dilarutkan dalam air.
• Setiap tiga tahun, di musim gugur, humus atau gambut akar rumput dimasukkan ke dalam tanah sehingga sekitar 5-6 kg bahan organik per meter persegi tanah.
• Di musim panas, setiap 2-3 minggu, pembalut cair dilakukan dengan infus mullein (2 hingga 10), kotoran burung (1 hingga 10), serta infus rumput segar yang difermentasi (1 hingga 2).

Pada tahun-tahun pertama kehidupan tanaman, perlu untuk membentuk mahkotanya dengan benar. Secara tradisional, skema berjenjang jarang digunakan, tetapi untuk varietas berukuran sedang, bentuk palmette atau mangkuk diperbolehkan.Selain membentuk pemangkasan, dari waktu ke waktu harus dilakukan dan diatur, di mana mahkota yang lebat menipis - ini memungkinkan udara dan sinar matahari mencapai cabang. Pada saat yang sama, semua cabang yang tumbuh di dalam mahkota atau ke atas, serta yang bersilangan, dihilangkan.

Diyakini bahwa "Antonovka" memiliki kekebalan yang baik terhadap penyakit kebun. Namun, kekebalan tanaman sangat dipengaruhi oleh wilayah pertumbuhan dan kondisi penahanan. Di daerah dengan iklim dingin yang lembab, pohon apel sering menjadi korban keropeng, di tempat-tempat dengan musim dingin yang hangat, dedaunan sering bertemu dengan embun tepung, dan, di samping itu, di mana-mana tanaman dapat "berkenalan" dengan hama kebun.

Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan, penting untuk memperhatikan pekerjaan pencegahan, mereka adalah standar untuk semua tanaman buah:

• di musim gugur, semua daun yang jatuh harus dikumpulkan dan dihancurkan;
• sesaat sebelum awal cuaca dingin, pastikan untuk menggali tanah di lokasi, memberikan perhatian khusus pada zona batang dekat;
• mengapur dengan senyawa kapur diperlukan setiap tahun;
• pada akhir musim gugur dan awal musim semi, semua cabang dan batang harus disemprot dengan larutan tembaga sulfat;
• sebelum memulai aliran getah, Anda harus mencoba meluangkan waktu untuk merawat tanaman dengan pestisida yang kuat, seperti DNOK dan Nitrafen;
• untuk mencegah kerusakan serangga, tiga kali dalam satu musim, insektisida seperti "Decis" dan "Fufanon" dirawat, sebelum berbunga, segera setelah itu dan sepuluh hari setelah penyemprotan kedua;
• untuk mengurangi risiko keropeng, Anda dapat menggunakan pengobatan dengan fungisida Horus, Fitosporin atau Skor.

Paling sering, Antonovka terkena penyakit jamur, yang paling berbahaya adalah keropeng. Patogennya melewati musim dingin di puing-puing tanaman, dan dengan timbulnya panas pertama, ia bangun dan dibawa oleh angin ke mahkota pohon buah-buahan. Di sana, berkat selaput lendirnya, ia menempel pada bagian bawah pelat daun dan menunggu panas. Segera setelah suhu udara menghangat hingga +17 ... 20 derajat, spora mulai berkecambah. Sudah setelah beberapa minggu, bintik-bintik rona zaitun muda dapat dilihat pada daun, yang pada musim panas berubah warna menjadi coklat, bagian dalamnya retak dan mengering. Segera setelah ini, keropeng menyebar ke buah-buahan, yang sebagian nekrotik dan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi manusia.

Dengan tidak adanya perawatan tepat waktu, lesi dapat mempengaruhi 100% tanaman, oleh karena itu, pada tanda-tanda pertama penyakit, tanaman harus dirawat dengan persiapan Strobi - komposisi ini telah membuktikan keefektifannya dalam memerangi keropeng, itu memblokir spora dan mencegah perkembangan dan penyebaran infeksi.

Sedikit lebih jarang "Antonovka" dipengaruhi oleh embun tepung, paling sering ini terjadi setelah musim dingin yang hangat, ketika suhu tidak turun di bawah +18 derajat, karena dengan salju yang lebih parah, spora jamur mati. Anda dapat menentukan lesi dengan mekar putih yang menutupi tunas hijau. Sangat penting untuk melakukan perawatan tepat waktu - di sini Anda dapat menggunakan obat yang sama seperti untuk keropeng.

Adapun hama kebun, ngengat codling, yang merupakan kupu-kupu malam kecil berwarna coklat muda, panjangnya sekitar 2 cm, membawa kerusakan terbesar pada pohon apel.Dia bertelur di bagian atas daun segera setelah berbunga, kemudian larva-ulat berwarna merah muda merangkak keluar dari mereka, yang segera merangkak ke ovarium buah-buahan dan memakan biji apel muda di sana.

Saat ini, "Antonovka" dapat ditemukan di banyak kebun, cukup sulit untuk membingungkannya dengan varietas pohon apel lainnya karena rasanya yang luar biasa dan aromanya yang khas, yang hanya meningkat seiring waktu.

Jika Anda percaya ulasan tukang kebun, tanpa Antonovka, taman bukanlah taman, karena setidaknya satu pohon harus ada di petak pribadi, paling sering beberapa varietas digabungkan untuk menjadi lezat, tetapi sedikit berbeda dalam rasa, waktu pematangan dan kondisi penyimpanan buah.

Banyak yang mencatat hasil tinggi dari varietas dan ketahanan yang baik terhadap kondisi buruk, "Antonovka" tidak memerlukan perawatan khusus dan dapat berbuah bahkan di bawah faktor eksternal yang merugikan.

Dari keunggulan nyonya rumah yang tidak diragukan, keserbagunaan Antonovka dibedakan - dapat diperas menjadi jus, diolah menjadi selai, selai, marshmallow, dan selai jeruk. "Antonovka" dapat dibasahi dan dimasak dari kolaknya. Apel, karena rasanya yang khas, digunakan untuk membuat charlottes dan pai dengan isian manis.

Dari kekurangannya, kurangnya pembuahan tanaman dewasa secara teratur dicatat. Tukang kebun membedakan tahun yang baik dan buruk, terkadang buahnya tidak muncul sama sekali.

Di video berikutnya, Anda akan menemukan ikhtisar singkat tentang varietas apel Antonovka.