Apel "Isi putih": deskripsi varietas, budidaya, dan perawatan

Di Rusia, ada penghormatan dan sikap khusus terhadap apel. Buah-buahan mengandung sejumlah besar elemen yang berguna dan memiliki rasa yang enak. Kebanyakan varietas muncul di bulan September. Isian putih menonjol, dihargai karena rasa aslinya dan hasil yang tinggi.

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak hibrida "yang ditingkatkan" telah muncul, nenek moyangnya adalah pohon apel White Filling. Varietas lama masih disambut baik oleh petani dan sangat populer. Ini tahan suhu negatif dengan baik, bersahaja, memiliki hasil tinggi.

Tinggi pohon tidak boleh lebih dari lima meter. Mahkota pohon apel Isi putih berwarna keabu-abuan, biasanya berukuran sedang. Bentuknya sering piramidal, berdiameter sekitar 4,5 meter; dalam beberapa kasus, diameternya bisa sekitar tujuh meter.

Ketika periode kedewasaan tiba (setelah tujuh tahun pengembangan), mahkota menjadi konfigurasi piramidal yang tidak begitu menonjol, lebih terlihat seperti bola.

Perkembangan akar sangat tergantung pada batang bawah. Pohon apel yang kuat memiliki inti pusat yang kuat, yang berukuran kecil tidak memiliki inti pusat utama. Hasil dari setiap pohon bisa mencapai sekitar dua ratus kilogram pada usia 6 hingga 12 tahun.

Pohon apel membutuhkan memberi makan dan menyiram tepat waktu. Juga, untuk menjaga hasil tinggi lebih lama, pastikan untuk menipiskan mahkota dan perbungaan.

Penyerbukan tanaman terjadi secara silang. Isian putih membutuhkan "tetangga" - harus ada pohon apel lain di dekatnya. Tata letak yang optimal adalah ketika varietas tanaman menengah dan awal berada di dekatnya. Pohon apel diserbuki dengan sangat baik, pembungaannya terlihat menarik secara estetika.

Isian putih sangat populer di kalangan tukang kebun, varietas ini diketahui hampir semua orang.

Daftar umum juga berisi nama duplikat White Bulk.

Diferensiasi nama muncul karena varietas tersebut dibudidayakan di berbagai daerah mulai dari Samara hingga Tula. Penyebutan varietas pertama kali muncul pada tahun 1849, itu adalah hasil dari pengembangan pemuliaan kolektif. Di daerah yang lebih dekat ke Polandia, varietas ini disebut Papirovka. Dengan partisipasi Bely Naliv, lebih dari dua lusin varietas apel telah dibiakkan.

Apel matang sangat awal. Cukup sering sudah pada hari-hari pertama Agustus di bagian Tengah Rusia dimungkinkan untuk memanen. Di Kuban, isian putih matang lebih awal - di paruh kedua Juli. Berbuah hanya terjadi di kolchatka. Berbunga sangat indah: bunga putih-merah muda menyelimuti seluruh pohon, memancarkan aroma harum. Isi putih berbuah dengan apel, yang memiliki berat 130-160 gr. Pohon tua tidak menghasilkan apel dengan berat lebih dari 70 gram.

Apel tidak diikat dengan sangat kuat, mereka berbentuk kerucut dengan sedikit rusuk. Kulit buahnya ringan, hampir putih dengan semburat sedikit kehijauan, terkadang ada sedikit rona merah muda pada apel. Buah matang dari isian Putih bahkan terlihat tidak alami, seolah-olah terbuat dari bubur kertas atau porselen.

Isian putih sering dikacaukan dengan Papirovka, meskipun ada perbedaan signifikan di antara keduanya. Papirovka adalah sekunder, pada kenyataannya, itu adalah turunan dari Massal Putih. Papirovka tidak tahan terhadap dingin, apel terasa lebih asam dan tidak enak.

Papirovka matang seminggu lebih awal dan memiliki "jahitan" yang khas di sisinya. Dari varietas apel ini, terutama selai dan manisan yang enak diperoleh.

Kerugian dari buah-buahan termasuk yang berikut:

• mereka tidak dapat diangkut dalam jarak jauh;
• buah-buahan memiliki kulit tipis, sangat sensitif terhadap beban mekanis yang paling tidak signifikan;
• buah-buahan seperti itu dapat berbohong tidak lebih dari sepuluh hari, mereka dengan cepat memburuk. Dari sudut pandang komersial, tidak menguntungkan untuk menanam White Bulk dalam volume besar.

Isi putih mengandung sejumlah besar vitamin C, yang membantu meningkatkan nada dan memperkuat kekebalan. Serat secara aktif membantu menghilangkan berbagai racun dari jaringan yang muncul selama metabolisme, memperkuat otot jantung dan elastisitas dinding pembuluh darah. Zat yang bermanfaat juga merupakan tindakan pencegahan yang baik terhadap terjadinya penyakit seperti:

• onkologi saluran pencernaan;
• penyakit hati.

Kulit isian putih mengandung zat langka dan sangat berguna - quercetin. Komponen ini menghentikan aksi radikal bebas. Yang sering memprovokasi terjadinya kanker. Apel mengandung banyak pektin, yang mendorong regenerasi sel hati, merangsang kerja produktifnya. Buah dari White filling sendiri memiliki rasa juicy yang kaya; apel cincang sering ditambahkan ke berbagai salad.

Di rumah, panen berlimpah jatuh dalam beberapa minggu, kemudian apel dengan cepat memburuk; saat ini, pengalengan produk dimulai.

Kalori per 100 gram:

• Protein - 0,43 g 0%;
• Lemak - 0,43 g 0%;
• Karbohidrat - 9,86 g 2%;
• Kalori - 46,73.

Apel mentah direkomendasikan untuk penderita diabetes, produk ini mengandung sejumlah besar karbohidrat

Pohon apel mulai berbuah pada tahun kelima kehidupan mereka, pohon dapat menghasilkan hingga dua sen apel pilihan. Penyerbuk yang paling umum digunakan adalah:

• lumut paru-paru;
• akibat;
• pir;
• mantel.

Tanaman ini direkomendasikan untuk ditanam di daerah yang cukup terang dan terlindung dari angin utara. Varietas menderita ngengat codling dan keropeng putih, tetapi memiliki ketahanan yang baik terhadap suhu beku. Meskipun kualitas pemeliharaannya buruk, varietas penuang Bely sangat diminati, terutama di wilayah Moskow, wilayah Chernozem, dan Ural.

Jika pohon apel tumbuh di dekat pagar atau rumah, maka disarankan untuk menjaga jarak sekitar 2,7 meter. Di dataran rendah dan rawa-rawa, pohon apel seperti itu tidak akan tumbuh. Jika tanahnya terlalu liat, maka disarankan untuk menambahkan pasir yang diunggulkan; keasaman tanah harus pH 6-6,6, yaitu netral atau sedikit asam. Jika pohon terlalu menyebar, maka pola tanam biasanya 4,1x5,1 meter. Lubang digali sedalam sekitar satu meter, diameternya juga sekitar satu meter. Jika tanah terlalu liat, drainase harus ditempatkan di dasar lubang. Aditif di lubang saat menanam pohon:

1. gambut;
2. humus;
3. chernozem.

Semua komponen dikumpulkan dalam proporsi yang kira-kira sama. Ada aditif dari campuran superfosfat (350 gr.) dan abu kayu 3,5 liter. Isian putih harus diencerkan secara berkala, jika tidak, kondisi ideal muncul untuk munculnya jamur dan hama lainnya. Bentuk mahkota yang menyerupai mangkuk adalah konfigurasi yang ideal. Menurut tingkat kerumitannya, bahkan petani dengan pengalaman kerja minimal dapat mengatasi pembentukan mahkota.

Setelah dua tahun pengembangan tanaman, empat cabang pohon dipilih, yang akan melahirkan, di antara mereka harus ada sekitar dua puluh sentimeter. Cabang dipotong tiga puluh persen.

Anda harus secara teratur melakukan perawatan pencegahan - singkirkan cabang kering, tipiskan mahkota. Bentuknya dalam bentuk cangkir memberikan iradiasi daun yang baik, secara tajam mengurangi kemungkinan munculnya tungau dan kutu daun.

Harus diingat bahwa Isian putih berubah-ubah dalam hal penyangga kehidupan dengan kelembapan. Tanah di sebelah batang pohon harus selalu sedikit lembab, tetapi ukurannya harus diperhatikan: genangan air, genangan air tanah juga tidak dapat diterima. Anda harus memperhatikan cuaca dan curah hujan, tetapi rata-rata, di musim panas, penyiraman menyeluruh pohon apel dilakukan hingga sepuluh kali. Selama tiga tahun, sistem akar pohon muda berakar secara menyeluruh, sehingga frekuensi penyiraman dapat dikurangi setengahnya.

Tidak sulit untuk merawat White Fill, tanggal saat top dressing diterapkan tidak memiliki persyaratan khusus, menjadi standar. Organik dan kompos ditambahkan setiap tiga musim di musim semi.Jumlah yang dibutuhkan rata-rata tidak lebih dari tujuh kilogram per meter persegi. Pada saat yang sama, urea 35 g ditambahkan. per meter persegi, bisa diganti dengan urea.

Juga, pada interval dua hingga tiga minggu, larutan kalium monofosfat (15 g per m2) ditambahkan. Setelah berbuah di musim gugur, 35 gr. per m2 superfosfat.

Harus diperhitungkan fakta bahwa pengisian putih rentan terhadap kerusakan oleh beberapa parasit. Tindakan pencegahan diperlukan di sini. Pastikan untuk membersihkan batang pohon dan mengapurnya; sabuk berburu dipasang pada batang. Tambalan putih paling menderita keropeng, dia tidak memiliki kekebalan terhadap momok ini. Keropeng muncul saat cuaca basah.

Itu juga mungkin muncul ketika mahkota tidak menipis. Gejala pertama mudah diperhatikan: daun bagian atas ditutupi dengan bintik-bintik hijau tua cerah. Sangat cepat mereka menjadi coklat kotor dan coklat. Daunnya rontok, apelnya juga jadi tertutup bintik-bintik coklat, daging buahnya jadi mengkerut dan pecah-pecah.

Jika penyakit dimulai, maka tidak akan ada panen. Sebagai tindakan pencegahan, pohon apel harus diperlakukan dengan senyawa berikut:

• "Fitosporin-M";
• "Fitolavin";
• "Gamir".

Pemrosesan pohon berlanjut sepanjang musim panas. Cairan Bordeaux (konsentrasi 3%) juga dapat digunakan secara efektif. Setelah akhir periode berbunga, pohon apel disemprot dengan zat-zat tersebut:

• "Skor";
• "Horus";
• "Quadris".

Penyakit berbahaya lainnya untuk White Bulk adalah embun tepung.Itu muncul pada bulan April dan menutupi dedaunan dan bunga muda. Jamur tepung mudah dikenali, dedaunan dan perbungaan ditutupi dengan lapisan abu-abu kotor. Pada bulan Juni-Juli, daerah yang terkena dampak mengering.

Apel itu sendiri juga terpengaruh, mereka menjadi bertepung, dagingnya ditutupi dengan jaring laba-laba berkarat. Dalam memerangi penyakit ini, bahan kimia yang sama digunakan seperti dalam menghilangkan keropeng. Anda juga harus memperhatikan dan menggunakan komposisi berikut: belerang koloid, yang ditambahkan ke larutan dengan fungisida. Rebusan jeruk nipis yang disiapkan dengan aditif belerang juga efektif. Jika lapisan keputihan muncul di daun, maka ini adalah "menelan pertama" - gejala munculnya embun tepung. Lebih banyak komposisi untuk memerangi embun tepung:

• larutan DNOC 1%;
• 3% nitrat.

Senyawa ini membunuh hama. Juga, setelah daun muda muncul, insektisida yang kuat dapat digunakan:

• "Karbofos";
• "Fosfamid";
• "Fufanon";
• "Mospil";
• "Des".

"Predator" lain yang sangat berbahaya bagi pohon apel adalah ngengat codling.

Setelah berbunga, serangga mulai bertelur, ulat kemudian memakan buahnya. Kerugian bisa sangat besar (hingga 90% dari hasil panen) jika tindakan pencegahan tidak dilakukan. Penggunaan penyerbuk, khususnya insektisida; lakukan ini setiap dua minggu sekali, maka dengan istirahat dua minggu, setidaknya harus dilakukan dua kali perawatan lagi.

Kutu daun adalah musuh yang mengerikan yang memiliki ketahanan yang baik terhadap bahan kimia. Dalam satu musim, 15-20 generasi makhluk "luar biasa" ini mungkin muncul. Setelah daun muda muncul, mereka harus disemprot dengan insektisida.

Kumbang bunga apel juga "menyukai" isian putih. Larva hama ini menggigit kuncup dan menghancurkannya, setelah tiga minggu, kumbang muncul yang meninggalkan "rumah" - perbungaan yang hancur. Selama munculnya dedaunan, pohon apel harus diperlakukan dengan insektisida. Disarankan untuk mengatur hasil dengan menghilangkan kelebihan ovarium karena pemangkasan musim semi. Pupuk kalium dan fosfat paling dibutuhkan, dosis dengan senyawa nitrogen harus diperhatikan. Pohon berumur empat tahun membutuhkan:

• tidak lebih dari sepuluh kg "organik";
• 15 gram natrium klorida;
• 14 gram superfosfat;
• 10 gram urea atau amonium nitrat.

Panen apel yang baik dapat diperoleh jika, selama musim panas, unsur makro dan mikro, termasuk abu kayu, ditambahkan dalam proporsi yang wajar. Lebih baik tidak menggunakan senyawa nitrogen di musim panas.

Isian putih dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan apel dan gula, dengan perbandingan tidak lebih dari satu banding dua. Apel dicuci dalam air, dibebaskan dari biji, dipotong menjadi kubus kecil. Anda harus mengambil buah yang tidak cacat dan tidak ada penyok di atasnya. Apel yang diiris ditempatkan dalam wadah, gula ditambahkan ke dalamnya; membela mereka selama 4-6 jam. Selama periode waktu ini, apel melepaskan jus. Kemudian hidangan diletakkan di atas kompor dan direbus selama sekitar dua puluh menit dengan api kecil. Setelah itu, produk jadi dikemas dalam stoples, ditutup dengan tutup.

Anda bisa memasak makanan lain. Ini akan membutuhkan:

• 50 gram garam;
• gula - 1,2 kg;
• soda - 50 gram;
• rempah-rempah (vanillin, kayu manis, kunyit).

Kemudian apel dikeluarkan, dicuci dengan air mengalir, dikeringkan, kemudian dimasukkan ke dalam larutan soda. Manipulasi semacam itu memungkinkan untuk memperbaiki bentuk aslinya. Kemudian semua isinya dituangkan ke dalam wadah besar, yang ditutup dengan gula. Kemudian diletakkan di atas api yang lambat dan direbus tidak lebih dari sepuluh menit. Setelah wadah ditempatkan di tempat gelap yang kering dan mendingin selama empat jam. Irisan apel jenuh dengan zat manis dan menjadi transparan. Kemudian operasi diulang dan kali ini wadah dibiarkan selama 12 jam.

Kemudian mereka melakukan semua manipulasi ini lagi. Makanan yang dihasilkan didistribusikan di antara bank-bank (harus disterilkan). Kemudian semuanya diulang untuk terakhir kalinya, lemon dan bumbu ditambahkan ke produk. Akhirnya, "entri" lain dibuat, setelah itu bumbu dan asam sitrat ditambahkan ke isinya. Makanan didistribusikan dalam wadah yang tertutup rapat. Selai yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan, digulung, diletakkan di ruang bawah tanah.

Selai seperti itu sangat populer: apel dan raspberry. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan wadah yang luas. Satu panci akan dibutuhkan untuk beri, yang kedua akan dibutuhkan untuk menyiapkan campuran. Ada kebebasan memilih dalam memilih jumlah dan proporsi bahan. Sebagai rekomendasi, dapat disarankan bahwa rasio raspberry dan apel kira-kira 2: 1. Proporsi campuran itu sendiri dan gula diambil 1: 1.

Buah-buahan yang sudah jadi ditutup dengan gula, wadahnya didiamkan (24 jam), isinya direndam dalam sirup. Kemudian campuran itu dibakar dan direbus selama tiga puluh menit.Maka isinya perlu mengendap dan dingin. Kemudian seluruh siklus diulang. Hasilnya adalah selai yang sangat enak, di mana potongan apel akan disajikan dalam irisan yang sama.

Ulasan petani tentang apel isian putih sebagian besar positif. Produk ini memiliki rasa yang luar biasa yang memikat, mengalihkan perhatian dari beberapa kekurangan. Varietasnya bersahaja dan memiliki hasil yang sangat baik, pohon apel yang tumbuh dengan baik membutuhkan sedikit perawatan.

Lihat di bawah untuk detailnya.