Pohon apel "Jonathan": deskripsi varietas dan teknologi pertanian

Saat ini, pohon apel tumbuh di petak setiap tukang kebun Rusia dan di banyak halaman pondok pribadi. Sebagian besar pemiliknya bahkan tidak tahu nama varietasnya, apalagi sejarah asal-usulnya.

Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan berbagai seperti "Jonathan", kelebihan, kekurangan, serta teknologi yang berkembang.

Apel adalah buah yang sangat asli bagi kita sehingga sulit membayangkan kedatangannya kepada kita dari benua lain. Namun, ini benar, banyak varietas modern melihat cahaya di Amerika Utara.

Di antara mereka, misalnya, adalah varietas Jonathan, yang akan kita bahas dalam artikel ini. Sayangnya, sejarah aslinya tidak diketahui. Hanya ada beberapa fakta. Percaya atau tidak, putuskan sendiri.

Spesies ini muncul pada paruh kedua abad ke-19, sekitar tahun 1862. Itu terjadi di Negara Bagian New York. Di pertanian Philip Rick tertentu, pohon apel 'Espopus Spitzenberg' (juga dikenal sebagai 'Aesop Spitzenburg') tumbuh, dari mana peternak Rachel Hingley mengembangkan varietas baru. Menurut rumor, dia menamainya setelah suaminya Jonathan.

Beberapa tahun kemudian, spesies ini mulai menyebar ke seluruh dunia. Itu mencapai Uni Soviet pada pertengahan abad ke-20 dan segera dimasukkan dalam daftar negara. "Jonathan" ditanam di wilayah Kaukasus Utara dan Ukraina. Popularitas varietas impor dengan tukang kebun kami mulai tumbuh pada 1980-an.

Ngomong-ngomong, penduduk berbagai wilayah Uni Soviet datang dengan nama mereka sendiri untuk apel - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red".

Penampilan pohon apel Jonathan agak aneh. Cabang-cabangnya membentuk bentuk bola, hanya sedikit menyimpang. Namun, selama berbunga, ini hampir tidak terlihat. Pohon-pohonnya berukuran sedang. Kulit batangnya berwarna coklat dengan warna kehijauan.

Tukang kebun yang berpengalaman dapat menentukan afiliasi varietas pohon apel ini dari daunnya. Faktanya adalah bahwa di permukaan mereka memiliki lapisan keperakan. Bentuk daunnya lonjong, ukurannya sedang.

Menurut waktu berbunga, varietas sulit dikaitkan dengan spesies tertentu. Itu dimulai pada bulan Mei, sedikit lebih lambat dari periode rata-rata.

Apel juga memiliki tampilan yang menarik, yaitu: bentuknya seperti bola pipih. Buah yang matang berwarna merah tua. Berat salah satunya bisa mencapai 150 gram.

Segar, baru saja dipetik dari pohonnya, apel diisi dengan bubur putih-hijau. Tetapi dalam waktu singkat, ia memperoleh warna krem ​​\u200b\u200bringan, tetapi tidak kehilangan rasa dan aromanya yang luar biasa. Tingkat gula dalam komposisi apel bervariasi dari 10 hingga 11%, dan pada apel yang tumbuh di wilayah selatan negara itu - lebih dari 11%. Berbuah, sebagai suatu peraturan, dimulai setelah waktu yang berbeda, dari 3 hingga 5 tahun setelah tanam. Namun, di daerah hangat, itu bisa dimulai pada awal tahun kedua.

Banyak tukang kebun, baik yang berpengalaman maupun amatir, menempatkan Jonathan di urutan teratas daftar galur favorit mereka. Namun, bukan berarti tipe ini ideal. Ini memiliki jumlah pro dan kontra yang hampir sama.

Yang pertama adalah rasa dan aroma yang telah disebutkan.Bersama dengan kesegaran, kualitas ini membuat "Jonathan" menjadi makanan lezat yang lezat. Tukang kebun mengatakan bahwa apel enak untuk dimakan mentah, namun, jika diinginkan, banyak makanan penutup yang enak dan sehat dapat dibuat darinya.

• Pertama, apel dapat digunakan untuk membuat isian yang sangat baik untuk pai dan makanan panggang lainnya.
• Kedua, tentu saja, berbagai pengawet dan selai.
• Ketiga, jus dan anggur, yang memiliki aroma khusus yang tak tertandingi.
• Keempat, koki berpengalaman membuat saus yang sangat baik untuk hidangan daging dari apel berair.

Tapi cukup tentang memasak, mari kita beralih ke manfaat lainnya. Meskipun periode berbunga pertengahan akhir, pohon apel mulai berbuah lebih awal. Pada saat yang sama, Jonathan membanggakan volume panen yang tinggi. Dengan perawatan yang tepat, mereka dapat mencapai 400 kilogram dari satu pohon. Apel itu sendiri tidak terlalu besar, tetapi jumlahnya banyak. Omong-omong, rekor panen ditetapkan di pertanian negara bagian Sad-Gigant, ketika sekitar 490 kilogram dipanen dari satu pohon apel.

Sekarang mari kita beralih ke kekurangannya. Jonathan menuntut untuk peduli. Untuk mendapatkan panen besar dan berkualitas tinggi, Anda perlu melakukan banyak upaya selama periode pematangan.

Kerugian utama dari varietas ini adalah ketahanan yang rendah terhadap cuaca dingin. Jonathan sudah rusak parah pada -15°C. Karena itu, pohon apel hanya dapat berkembang dengan benar di daerah hangat Rusia yang tidak menderita musim dingin yang keras.

Selanjutnya, kita akan berbicara tentang penanaman pohon apel yang benar. Pertama-tama, Anda perlu memutuskan sendiri kapan harus melakukan ini, di musim semi atau musim gugur. Tidak ada satu pun pendapat yang benar.

Beberapa tukang kebun mengklaim bahwa lebih baik melakukan ini pada akhir April, yang lain menyarankan bulan-bulan musim gugur. Kami akan mendukung opsi kedua, yang lebih disukai untuk wilayah Tengah Rusia. Berkat penanaman yang terlambat, pohon apel akan dapat beradaptasi lebih baik dengan kondisi iklim lokal selama musim dingin. Tetapi dalam hal ini, Anda harus merawat bibit musim dingin dengan benar. Kesalahan sekecil apa pun atau keadaan yang tidak terduga dapat menghancurkan semua pohon apel muda sebelum awal musim semi.

Beli bibit di toko khusus atau dari pemasok tepercaya. Ada risiko bertemu dengan pohon apel yang sakit atau bahkan klon berkualitas rendah. Pertumbuhan bibit yang paling cocok adalah 80 sentimeter.

"Jonathan" menyukai cahaya, tetapi sinar terik dapat membahayakan bibit muda. Karena itu, pada hari-hari yang panas, itu harus ditutup dengan sepotong besar kain atau cabang.

Juga, di lokasi pendaratan seharusnya tidak ada angin dan, lebih disukai, angin dingin. Pilihan tanah terbaik adalah lempung berpasir atau lempung berpasir. Tetapi tidak boleh terlalu basah, jika tidak, pohon apel dapat menderita embun tepung, yang sangat rentan terhadap varietas Jonathan.

Untuk mengurangi ancaman hama dan penyakit, lakukan perawatan pencegahan pra-tanaman.

Lubang tanam harus digali dalam beberapa hari, dan pada saat yang sama dibuahi dengan mineral atau zat organik.

Saat menanam, perhatikan jarak antara baris dan lubang. Dalam kedua kasus, itu harus setidaknya empat meter. Pilihan terbaik adalah enam meter. Anda mungkin merasa bahwa jaraknya terlalu jauh. Namun, pohon apel akan membutuhkan ruang di mana mereka dapat berkembang dengan baik.

Harap dicatat bahwa sehingga leher akar berada pada ketinggian 10 sentimeter di atas tanah. Setelah menanam, jangan lupa untuk menempelkan pasak di dekat tempat Anda akan mengikat bibit. Dan segera tuangkan banyak air ke pohon apel.

Sekarang sedikit lagi tentang perawatan. Pohon apel harus diberi makan secara teratur dengan pupuk mineral berdasarkan fosfor dan kalium. Jika lahan habis, ini harus dilakukan lebih sering. Kalau tidak, karena kemiskinan tanah, panen bisa terasa lebih kecil.

Jangan lupa tentang penyiraman. Di bulan-bulan kering, tingkatkan frekuensinya. Dan setelah masing-masing, berguna untuk melonggarkan tanah dan menghilangkan gulma.

Bagian penting dari perawatan adalah pemangkasan. Yang pertama direkomendasikan untuk dilakukan pada tahun kedua setelah tanam. Dia formatif. Pemangkasan sanitasi dilakukan setiap musim semi untuk menghilangkan cabang yang lemah dan kering. Untuk pohon apel dewasa yang ditumbuhi terlalu banyak, perlu dilakukan pemangkasan anti-penuaan.

Jonathan sering disebut varietas penyerbukan sendiri, tetapi untuk meningkatkan hasilnya, disarankan untuk menanam spesies lain di dekatnya. Untuk ini, Golden Delicious, Macintosh, dan Idared cocok.

Seperti yang kami katakan sebelumnya, musuh terburuk Jonathan adalah embun tepung.Ini adalah jamur yang sporanya berkembang pesat dalam kondisi kelembaban tinggi. Anda dapat mengenali penyakit ini dengan mekar putih di daun, yang mendapatkan namanya. Sangat sulit untuk menghilangkan infeksi ini, dan, pada gilirannya, dapat menghancurkan seluruh tanaman.

Selain embun tepung, pohon apel dapat terancam oleh kanker bakteri dan kudis, di mana varietas ini sedikit lebih tahan. Untuk memerangi mereka, disarankan untuk melakukan penyemprotan preventif dengan fungisida setidaknya tiga kali musim panas.

Jika Anda masih melihat tanda-tanda penyakit, Anda harus segera mengambil tindakan. Perawatan juga dilakukan dengan penyemprotan. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan larutan mangan, campuran sabun dan soda abu atau tembaga klorida. Prosedur harus dilakukan setiap tiga hari sampai penyakit benar-benar surut.

Panen dapat dimulai pada akhir September atau awal Oktober. Perhatikan kondisi cuaca.

Apel yang dipanen dapat disimpan sampai musim semi berikutnya. Anda hanya bisa menyimpannya di lemari es. Hal utama adalah mengamati suhu yang benar, yang seharusnya + 2 ° , + 3 ° . Dengan meningkatnya panas, bintik-bintik gelap yang terasa pahit akan muncul pada apel.

Juga, saat mengumpulkan dan meletakkan, tangani buah dengan hati-hati, hindari memar dan kerusakan.

Apel Jonathan populer di paruh kedua abad terakhir dan tetap populer sampai sekarang, sebagaimana dibuktikan oleh banyak sambutan hangat. Anda harus memberikan banyak perhatian pada varietas ini, tetapi itu akan membalas Anda dengan panen yang luar biasa.

Review buah dari "Jonathan", lihat video berikut.