Variasi kalori apel "Granny Smith"
Semua orang tampaknya menyukai apel. Renyah, berair, manis, asam... Mereka adalah camilan dan makanan penutup yang enak, bisa digunakan untuk membuat hidangan lezat yang menggiurkan dengan aroma yang menggugah selera. Mari kita bicara tentang apel yang disebut "Granny Smith".
Keunikan
Nama ini dapat diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "Nenek Smith". Varietas ini datang kepada kami dari Australia. Menurut beberapa laporan, Anna Maria Smith tertentu melintasi pohon apel Australia dan Prancis. Untuk menghormatinya, varietas ini dinamai.
Buahnya biasanya berwarna hijau muda, dengan titik-titik cahaya kecil. Laras bisa berwarna kuning atau merah muda muda. Berat buah bervariasi dari dua ratus hingga tiga ratus gram. Keunikan buah ini adalah praktis tidak menggelap pada potongannya.
Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang apel Granny Smith dengan menonton video berikut.
Nilai energi
Pertimbangkan KBJU dari buah-buahan tersebut. Hanya ada 48 kilokalori per 100 gram produk. Di bawah ini adalah kandungan protein, lemak dan karbohidrat dalam apel hijau per seratus gramnya.
Zat | Kuantitas (gram) | kkal |
lemak | 0,41 | 4 |
tupai | 0,42 | 2 |
Karbohidrat | 9,74 | 39 |
Nilai gizi dan komposisi kimia
Selain BJU yang tercantum di atas, seratus gram produk mengandung:
- serat makanan - 1,69 g;
- asam organik - 0,85 g;
- air - 86,4 g;
- abu - 0,53 g;
- asam lemak jenuh - 0,14 g;
- pati - 0,84 g;
- asam lemak tak jenuh - 0,12 g;
- gula - 9,2 gram.
Kandungan vitamin menyenangkan dengan keragamannya."Granny Smith" mengandung hampir semua vitamin B (B1, B2, B6, B5, B9). Juga, buah ini kaya akan vitamin C, E, H, PP, K, A.
Mineral yang terkandung dalam produk ini:
- kalium;
- kalsium;
- seng;
- besi;
- sodium;
- fosfor.
Karena apel Granny Smith mengandung banyak air, tetapi hampir tidak mengandung lemak, apel dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu diet penurunan berat badan apa pun. Dan serat akan membantu meningkatkan pencernaan dan peristaltik.
Berapa banyak kalori rata-rata dalam 1 apel?
Seperti disebutkan di atas, seratus gram apel mengandung 48 kilokalori. Berat 1 apel berkisar antara dua ratus hingga tiga ratus gram. Dengan demikian, 1 buah mengandung rata-rata 120 kilokalori. Di bawah ini adalah norma harian kilokalori, dengan mempertimbangkan usia dan pekerjaan.
Kategori orang | Tarif harian (Kkal) |
Remaja 15-17 tahun (pria) | 3160 |
Remaja 15-17 tahun (perempuan) | 2760 |
Pekerja kantoran (pria) | 3300 |
Pekerja kantoran (wanita) | 2800 |
Pria melakukan olahraga | 4800 |
Wanita yang terlibat dalam olahraga | 3800 |
Seperti yang dapat dilihat dari tabel di atas, apel dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun. Dianjurkan untuk makan setidaknya satu atau dua buah ini sehari.
Apa yang bergantung pada konten kalori?
Di atas, kandungan kalori apel segar dipertimbangkan. Tetapi ketika menyiapkan berbagai hidangan, angka ini per seratus gram produk dapat meningkat. Jika Anda memasak apel panggang, maka kandungan kalori dalam hal ini adalah 79 Kkal per seratus gram. Jadi, dalam bentuk panggang, sebuah apel dengan berat tiga ratus gram akan mengandung 237 Kkal, dan buah dengan berat dua ratus gram akan mengandung 158 Kkal.
Selai apel akan mengandung lebih banyak kalori. Tergantung pada jumlah gula dan bahan lain yang ditambahkan selama memasak, seratus gram selai akan mengandung dua ratus hingga tiga ratus kkal.
Apakah itu layak untuk menurunkan berat badan?
Dengan diet yang tujuannya untuk menurunkan berat badan, apel segar hanya akan menguntungkan. Sejumlah besar vitamin dan sedikit lemak akan membantu menjaga bentuk tubuh Anda tetap normal.
Buah ini sangat bagus untuk camilan sore yang ringan. Buah yang dimakan lima belas hingga dua puluh menit sebelum makan akan mengurangi nafsu makan dan jumlah kalori yang diterima dari makanan utama.
Jangan makan apel segar segera setelah makan, karena dapat menyebabkan pembentukan gas. Tidak diinginkan untuk makan apel di malam hari. Lebih baik menikmatinya di pagi hari.
Apel panggang, meskipun kandungan kalorinya lebih tinggi, juga cocok untuk diet. Mereka dapat digunakan sebagai makanan penutup dengan bahan lain, dan sebagai hidangan independen. Selama perlakuan panas, nilai gizi produk menurun, tetapi pada saat yang sama, jumlah asam buah juga berkurang, yang merupakan hal positif bagi orang dengan keasaman lambung yang tinggi.
Tapi selai saat menurunkan berat badan harus digunakan dengan hati-hati. Lebih baik menghindarinya sama sekali. Sejumlah besar gula dalam komposisi produk akan membantu mengurangi efek yang diperoleh dari diet.
