Resep kosong dari apel "Isi putih" untuk musim dingin

"Penuangan putih" adalah varietas apel yang paling harum dan luar biasa lezat, yang mengandung sejumlah besar vitamin C. Di musim dingin, tidak mungkin untuk menemukan apel ini, namun, ada jalan keluar - untuk membuat panen buah terlebih dahulu secara berurutan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan yummy sehat di musim dingin.

Apel adalah anugerah alam yang luar biasa, yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia. Dari varietas ini Anda bisa memasak banyak produk lezat untuk musim dingin. Di bawah ini adalah opsi yang paling menarik dan mengesankan.

Untuk memasak, Anda perlu:

• "Isi putih" - 2 kg;
• gula - 1 kg;
• air - setengah gelas.

Untuk memulainya, buah harus dicuci bersih, dikupas dan dipotong dari intinya. Kulit yang sudah dikupas tidak dibuang - masih dibutuhkan. Kemudian apel dipotong-potong berukuran sedang. Setelah mereka diletakkan dalam mangkuk dan ditutup dengan gula. Semua ini dicampur dengan lembut dan diinfuskan selama tidak lebih dari 30 menit.

Sekarang kita bisa melanjutkan ke pembersihan. Mereka perlu dipindahkan ke mangkuk dan dituangkan dengan air. Kemudian nyalakan api kecil dan masak selama sekitar sepuluh menit. Masukkan bubur yang dihasilkan hingga dingin. Manisan buah harus direbus selama 30-40 menit dengan api sedang sampai benar-benar lunak. Selama proses memasak, tambahkan kulit apel yang sudah direbus ke dalam apel.Segera setelah 40 menit berlalu, campuran harus tercampur rata, kurangi gas dan mulai mendidih. Proses ini akan memakan waktu kurang lebih satu jam.

Setelah komposisi apel mengurangi separuh volume aslinya, itu harus diperiksa kesiapannya. Untuk melakukan ini, jatuhkan setetes bubur di piring, dinginkan sedikit dan miringkan. Jika tidak menyebar, maka selai sudah benar-benar siap. Makanan penutup diletakkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan dikeringkan dan ditutup rapat dengan tutupnya.

Resep ini sangat mirip dengan yang sebelumnya, tetapi hasilnya menyiratkan selai apel buatan sendiri yang lezat dan menyenangkan. Karena kandungan gula dan pektin yang tinggi dalam komposisinya, "isian putih" sangat cocok untuk kelezatan ini.

Bahan-bahan yang akan dibutuhkan:

• "Isi putih" (matang) - 200 gram;
• air - setengah liter;
• gula - 500 gram (jika buahnya tidak terlalu manis, jumlah gula dapat ditingkatkan).

Cuci bersih buah-buahan dengan air mengalir, kupas dan kupas. Tempatkan semua pembersih dalam mangkuk terpisah, tambahkan air dan didihkan dengan api sedang. Segera setelah komposisi mulai mendidih, angkat dari kompor dan saring. Tuang "Penuangan putih", yang sebelumnya dipotong menjadi kubus kecil, ke dalam bubur yang dihasilkan. Masukkan kembali massa ke dalam bisul sampai buah benar-benar lunak.

Kemudian campuran tersebut harus dikocok secara menyeluruh dengan blender atau dihancurkan dengan tangan sehingga diperoleh saus apel. Untuk membuat struktur benar-benar hancur, bubur dapat digosok dengan saringan. Tuang gula pasir ke dalam pure yang dihasilkan dan letakkan campuran di atas kompor. Dengan pengadukan menyeluruh, massa dimasak selama sekitar dua puluh menit di atas api sedang.Di akhir memasak, komposisi jeli harus dituangkan ke dalam cetakan dan ditempatkan di lemari es selama 10 jam agar benar-benar mengeras.

Untuk menyiapkan selai apel klasik untuk musim dingin, Anda perlu:

• "Isi putih" - satu kg;
• gula - 400 gram.

Pertama, Anda perlu mempersiapkan dengan baik komponen utama selai - apel. Mereka dicuci bersih, dibersihkan dari bagian dalam dan dipotong menjadi irisan yang cukup besar. Buah-buahan ditempatkan dalam mangkuk yang dalam untuk dimasak, ditaburi gula dan dibiarkan meresap selama sepuluh jam. Setelah itu, apel dalam gula diletakkan di atas kompor dan direbus dengan api besar sampai mendidih. Segera setelah campuran mendidih, Anda perlu mengurangi panas dan memasak rasa manis selama sepuluh menit lagi. Kemudian angkat dari kompor dan biarkan dingin.

Manuver seperti itu dengan massa apel harus dilakukan dua kali lagi (mendidih dan mendinginkan). Karena ini, komposisi akan menjadi lebih tebal dan lebih gelap, memperoleh warna kuning yang indah. Setelah campuran mendidih untuk terakhir kalinya, itu harus didekomposisi menjadi stoples, ditutup dan, dalam keadaan terbalik, tunggu hingga benar-benar dingin.

Cara hebat lainnya untuk melestarikan sifat-sifat yang bermanfaat dan menikmati rasa yang sangat baik dari buah-buahan Isi Putih di musim dingin adalah dengan menyiapkan kolak yang paling lezat dan sehat. Pada saat yang sama, apel itu sendiri akan diawetkan secara keseluruhan, karena itu selama musim dingin dimungkinkan untuk menikmati minuman yang lezat dan buah-buahan itu sendiri.

Untuk kolak dari apel utuh, Anda perlu:

• "Isi putih" - kilogram;
• gula - 250 gram;
• air - dua liter.

Pertama, Anda harus mensterilkan toples tiga liter. Kemudian apel dipilih dalam kondisi sempurna - berukuran sedang dan tidak pecah.Buah-buahan dicuci bersih di bawah air bersih, stek dan inti dihilangkan. Buah-buahan ditempatkan dalam wadah kaca dan ditutup dengan segelas gula. Pada saat ini, Anda perlu merebus air dan menuangkan setengah toples apel dengannya. Setelah 10-15 menit, rebus lebih banyak air dan tuangkan air mendidih ke dalam toples sampai penuh.

Tutup wadah dengan baik dengan penutup, balikkan, bungkus dengan selimut dan biarkan minuman dingin. Setelah disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Untuk kolak dengan rempah-rempah dan anggur, Anda perlu:

• "Isi putih" (ukuran sedang) - satu kg;
• gula pasir - 250 gram;
• anggur putih kering - seratus ml;
• air - satu liter;
• kayu manis;
• kulit lemon;
• cengkeh - lima potong.

Pertama-tama, apel harus dicuci dengan baik dan dibiarkan kering sepenuhnya. Kemudian rebus air, tambahkan gula ke dalamnya dan didihkan selama sekitar lima menit. Ini akan menjadi sirup. Selanjutnya, buang buah-buahan di sana dan masak selama lima belas menit, lalu tarik keluar dan bagikan dalam stoples yang sudah disterilkan terlebih dahulu. Saring sirup dan tambahkan semua bumbu yang tersisa ke dalamnya. Rebus komposisi yang dihasilkan tidak lebih dari lima menit dan tuangkan ke dalam wadah berisi buah. Tutup stoples dengan baik dan balikkan. Dalam posisi ini, biarkan mereka dingin. Kompot apel harum sudah siap!

Untuk kolak isi putih dan ceri, Anda harus mengambil:

• "Isi putih" - 500 gram;
• ceri - 250 gram;
• air - dua liter;
• gula - seratus gram.

Ceri harus dicuci bersih (tanpa membuang bijinya) dan ditempatkan dalam toples tiga liter yang sudah disterilkan. Cuci apel, potong halus dan kirim ke beri.Tuang buah dengan air mendidih dan biarkan meresap selama setengah jam. Tiriskan air ke dalam panci, tuangkan gula ke dalamnya dan masak sampai butiran gula benar-benar meleleh. Tuang sirup panas ke dalam toples buah dan tutup rapat. Balikkan wadah dan bungkus dengan selimut. Biarkan dalam posisi ini selama sehari, setelah itu Anda dapat dengan aman mengeluarkan minuman yang sudah jadi untuk disimpan.

Untuk mendapatkan kolak yang enak dan benar-benar enak dari "White filling" untuk musim dingin ada baiknya menggunakan trik kecil.

• Buah matang adalah pilihan terbaik. Apel semacam itu dapat diawetkan utuh, yang memungkinkan untuk kemudian menikmati rasa kolak itu sendiri dan buahnya.
• Jika minuman dibuat dari apel utuh, tangkai daun harus dihilangkan.
• Jika di masa depan buah-buahan dari kolak akan digunakan sebagai makanan penutup, maka inti dengan biji harus dipotong.
• Jika kolak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, maka stoples yang dituangkan harus disterilkan dan ditutup rapat. Hanya dalam hal ini, minuman akan dapat bertahan sepanjang tahun.
• Untuk memberi kolak warna, rasa, atau aroma yang berbeda, cukup menambahkan beri, buah-buahan, rempah-rempah, dan sejenisnya. Ini tidak dilarang.
• Sebelum dimasak, buah-buahan harus disortir dengan hati-hati. Jika ada kerusakan pada apel, maka bagian yang rusak harus dipotong, dan buah itu sendiri akan lebih baik diawetkan dalam potongan.

Setelah meninjau resep sederhana di atas untuk mengawetkan isian putih, bahkan di musim dingin, ketika ada kekurangan vitamin dalam tubuh manusia, itu dapat dengan mudah diisi ulang dengan camilan apel yang sangat lezat.

Cara membuat blanko dari apel, lihat video berikut.