Karakteristik tanaman jelai

Jelai adalah tanaman sereal penting yang memiliki biji-bijian yang bermanfaat dan bergizi, dan karenanya dapat digunakan sebagai makanan bagi hewan dan manusia. Saat ini, sereal ini digunakan dalam tata rias, pengobatan alternatif, dan memasak. Sifat-sifatnya yang bermanfaat di area ini telah lama dikenal.

Jelai adalah tanaman tahunan atau abadi yang termasuk dalam keluarga rumput. Ketinggian telinga kultur bisa mencapai 10 sentimeter atau lebih. Batangnya memiliki simpul yang berkembang dengan baik, serta daun rata di atasnya. Deskripsi mengatakan bahwa tanaman biji-bijian ini mekar di awal musim panas dan berbuah di akhir musim panas. Tanaman ini tumbuh di banyak negara di dunia. Itu juga sering ditemukan tumbuh liar di sepanjang jalan.

Tanaman yang disajikan banyak digunakan di berbagai bidang, karena mengandung sejumlah besar komponen yang bermanfaat dan bergizi. Diantaranya adalah sebagai berikut:

• protein;
• selulosa;
• lemak;
• karbohidrat;
• enzim;
• asam;
• garam;
• pati;
• vitamin.

Tanaman yang dibudidayakan juga digunakan dalam pengobatan. Ini memiliki efek koleretik, mengurangi demam, mengencangkan tubuh, meredakan kejang dan peradangan, dan juga memperkuat dan merangsang. Dengan bantuan biji-bijian, Anda dapat menghilangkan kolesterol dari tubuh, menormalkan proses metabolisme protein, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghilangkan kejang, menghilangkan racun dan racun dari tubuh, menormalkan kerja sistem saraf pusat, dan segera.Juga, sereal sering digunakan sebagai hijauan untuk pakan ternak.

Agar telinga matang, setelah tanam, dibutuhkan rata-rata sekitar 3 bulan. Untuk tanaman saat menanam, suhu terbaik adalah dari 1 hingga 3 derajat Celcius. Tetapi telinga hanya matang pada +20 derajat. Beberapa varietas dapat matang pada suhu yang lebih rendah, tergantung di mana mereka berkecambah. Biasanya varietas tersebut ditujukan untuk wilayah utara dan pegunungan tinggi Federasi Rusia. Varietas musim dingin memungkinkan petani untuk merencanakan hasil dengan percaya diri dan tidak takut akan embun beku.

Butir jelai biasanya memiliki panjang 8 mm. Selama perkecambahan dan munculnya telinga pertama, mereka mungkin terpengaruh oleh penyakit dan hama, yang biasanya muncul karena kurangnya senyawa nitrogen di tanah, yang menyebabkan kualitas biji-bijian juga menurun. Benih direkomendasikan untuk ditanam di tanah yang sudah disiapkan. Ini biasanya dilakukan pada musim gugur.

Jenis sereal yang paling umum dan populer adalah dua baris. Ini musim dingin dan musim semi.

Budaya memiliki karakteristik yang baik dan sangat dipercaya oleh petani di seluruh dunia. Pada saat yang sama, itu membawa suhu rendah yang baik dan banyak sinar matahari, tetapi itu akan membutuhkan makan tanah secara teratur di tempat perkecambahan dan kelembaban.

Budaya ini mampu tumbuh di tanah dengan keasaman apa pun, tetapi lebih menyukai chernozem. Sebelum menanam, disarankan untuk membajak tanah dan membersihkannya dengan baik dari gulma. Untuk pemotretan yang baik dan panen besar, disarankan untuk memberi sereal cukup sinar matahari, tetapi pada saat yang sama melindunginya dari suhu tinggi.

Jelai memiliki beberapa spesies dan famili, yang dibagi menjadi subfamili dan merupakan kerabat dekat jelai. Jelai biasa dapat digunakan sebagai makanan oleh manusia dan hewan, tetapi jelai lebih cocok untuk hewan.

Tanaman biji-bijian diklasifikasikan tergantung pada jumlah endosperma dan protein dalam komposisinya. Jika ada banyak komponen ini, maka dapat digunakan untuk membuat malt dan mendapatkan bir darinya. Budaya ini juga digunakan dalam memanggang. Itu membuat roti yang agak empuk dan lembut. Produk semacam itu mengandung banyak gula dan dapat berfermentasi dengan baik selama fermentasi.

Beberapa tanaman sereal adalah herba abadi. Mereka berbeda dalam karakteristik dan metode penanaman, jumlah tanaman dan periode kemunculan tanaman. Jelai musim dingin mampu menghasilkan banyak tanaman, dan ditanam di tanah yang bersahaja dan tidak sakit, tetapi pada saat yang sama tidak tahan terhadap embun beku dengan baik, dan oleh karena itu harus diproses dengan benar setelah tanam dan disiapkan untuk musim dingin.

Sereal ini dapat tumbuh di wilayah mana pun, terlepas dari kondisi cuaca di dalamnya. Baru-baru ini, varietas hasil tinggi dari tanaman ini juga muncul, yang memungkinkan untuk mengumpulkan biji-bijian dalam jumlah besar per hektar. Disarankan bahwa sebelum menanam tanaman seperti itu, pilih dengan tepat varietas yang ditujukan untuk wilayah tertentu.

Varietas universal termasuk "Priazovsky", yang didistribusikan ke seluruh Rusia, termasuk di bagian utara atau selatan negara itu. Fiturnya adalah ia cepat beradaptasi dengan tanah apa pun dan melahirkan dengan baik di atasnya. Tanaman tersebut dapat ditanam baik untuk pakan ternak maupun untuk kebutuhan pangan. Masa pematangan varietas ini rata-rata 80 hari.

Batang tempat telinga dipegang terlihat cukup kuat, dan karena itu tanaman tidak jatuh selama angin kencang dan curah hujan. Juga, budaya tahan terhadap munculnya berbagai patologi. Hasil panennya adalah 50 sen per hektar. Massa biji-bijian berfluktuasi di urutan 0,40 g.

Varietas "Helios" juga dibedakan oleh tingkat perkecambahan yang tinggi dan kualitas biji-bijian yang baik. Itu matang selama sekitar 3 bulan, dan juga bersahaja ke tanah. Rata-rata, sekitar 80 sen sereal dapat dipanen per hektar.

"Mamluk" mengacu pada spesies produktif dan memberikan hasil yang baik ketika semua tindakan agroteknik yang diperlukan dilakukan. Hal ini memungkinkan untuk mengumpulkan sekitar 40 sen per hektar. Ini memiliki hasil yang tinggi, dan karena itu populer di berbagai wilayah negara. Budaya mentolerir kekeringan dengan baik dan matang lebih awal. Ini tahan terhadap berbagai penyakit dan seringkali biji-bijian digunakan untuk membuat sereal.

Varietas "Duncan" pertama kali dibiakkan di Kanada, setelah itu menyebar ke seluruh dunia. Ini dibedakan oleh tingkat perkecambahan yang tinggi, hasil tinggi dan perkecambahan yang cepat. Kultur memiliki batang yang kuat, dan karenanya tahan terhadap angin kencang dan hujan. Produktivitas - 80 sen. Saat menanam varietas ini, perlu diingat bahwa ia tidak suka penebalan yang kuat dan keberadaan gulma di situs.

Varietas sereal "Vakula" beradaptasi dengan baik di berbagai tanah, memiliki daya kecambah yang baik dan memberikan hasil yang besar. Biji-bijian berkecambah dengan cepat, terlepas dari kondisi cuaca, tetapi disarankan untuk terus memberi makan tanaman. Biji-bijian itu sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi, yang memungkinkannya digunakan untuk memberi makan ternak atau dalam pembuatan bir.

Belum lama ini, jelai digunakan sebagai produk makanan di mana-mana. Tetapi hari ini kepentingannya menurun, karena varietas hibrida baru gandum, jagung atau beras muncul, yang memungkinkan mereka tumbuh lebih cepat dan dalam volume besar. Karena jelai biasanya tidak memiliki kualitas seperti itu, perannya memudar ke latar belakang. Perlu dicatat bahwa di Barat, sereal untuk makanan cepat saji biasanya diproduksi dari tanaman ini. Di Rusia, jelai digunakan untuk membuat lauk pauk dan sup. Di Afrika atau Timur Tengah, sereal digunakan untuk memanggang dan membuat sereal.

Diketahui juga bahwa tanaman bermanfaat bagi tubuh. Ini dapat memiliki efek penyembuhan padanya. Seringkali dalam pengobatan tradisional, budaya ini digunakan untuk mengobati perut dan saluran empedu. Barley juga membantu peradangan saluran pernapasan.

Dicatat oleh para ahli bahwa budaya ini tidak memiliki kontraindikasi dan tidak membahayakan seseorang. Satu-satunya hal adalah Anda harus merakitnya dengan benar. Untuk ini, waktu dipilih ketika biji-bijian di ladang sudah matang sepenuhnya. Ini biasanya terjadi pada akhir musim panas. Gandum dapat disimpan utuh atau digiling menjadi tepung jika diperlukan.Perlu juga dicatat bahwa dengan pemrosesan dan memasak yang tidak tepat, serta obat-obatan, jelai dapat mengandung stafilokokus dan berbagai batang.

Oleh karena itu, penting untuk mempersiapkan semua komponen setelah diproses dengan hati-hati dengan suhu tinggi. Perlu dicatat bahwa untuk hewan, semua komponen berbahaya ini tidak menimbulkan bahaya.

Persyaratan untuk penggunaan sereal jenis ini sederhana. Biasanya, biji-bijian tanaman digunakan untuk memberi makan hewan, tetapi juga dapat digunakan untuk menyiapkan resep tradisional untuk menyingkirkan berbagai penyakit manusia. Ramuan mandi, tapal, kompres, dan sebagainya terbuat dari jelai. Mengetahui fitur sereal ini, semua orang akan dapat mengevaluasi manfaatnya dan menggunakannya dengan benar jika perlu.

Untuk manfaat dan bahaya jelai, lihat video berikut.