Diet jelai: efektivitas, menu, dan hasil

Diet jelai mutiara adalah cara yang efektif untuk menurunkan beberapa kilogram. Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang efektivitas, menu, dan hasil dari opsi penurunan berat badan ini.

Pearl barley adalah produk yang cukup memuaskan. Untuk pembuatannya, biji-bijian jelai diambil. Mereka biasanya berbentuk lonjong. Namun, biji jelai juga bisa berbentuk bulat. Itu tergantung pada teknologi persiapan sereal ini, yang digunakan oleh produsen.

Jelai mutiara dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Banyak orang berpikir bahwa hanya bubur atau lauk untuk berbagai hidangan daging yang dapat dibuat dari jelai mutiara. Namun, tidak.

Memasak jelai mutiara, biasanya, membutuhkan waktu beberapa jam. Perangkat teknis modern yang digunakan oleh banyak nyonya rumah membantu memasak jelai lebih cepat. Jadi, dalam multicooker generasi terbaru, sereal ini direbus dengan sempurna bahkan dalam 40-50 menit. Pada saat yang sama, rasa hidangan yang sudah jadi tetap luar biasa, dan nutrisi yang terkandung dalam sereal ini hampir sepenuhnya terpelihara.

Biji-bijian sereal ini direbus dengan baik. Dengan demikian, volume bubur jelai yang sudah jadi bisa beberapa kali lebih besar dari volume biji-bijian awal yang digunakan untuk persiapannya.Properti sereal ini berkontribusi pada fakta bahwa ia mulai digunakan di dapur lapangan untuk menyiapkan berbagai hidangan bergizi. Bukan kebetulan bahwa jelai termasuk dalam makanan personel militer.

Jelai mutiara mengandung banyak komponen berbeda. Mereka mempromosikan kesehatan.

Itu mengandung:

• protein nabati;
• lemak;
• karbohidrat;
• senyawa mineral - Cu, Mn, P, Na, Ca dan lainnya;
• vitamin kompleks B, A, D;
• serat serat.

Ada juga asam amino unik dalam biji-bijian jelai. Ya, itu mengandung lisin. Komponen ini membantu untuk merasa kenyang setelah jelai direbus dalam waktu lama. Dan itu juga mempengaruhi sintesis kolagen dalam tubuh.

Barley adalah produk berkalori agak tinggi. Bahkan sebagian kecil lauk yang terbuat dari sereal ini berkontribusi pada kejenuhan yang baik. Hidangan jelai sangat mengenyangkan karena mengandung banyak nutrisi nutrisi. Jadi, 100 gram jelai mutiara kering mengandung 9,2 g protein, 1,2 g lemak, 73,8 g karbohidrat, dan 319 kkal.

Hiasan barley, direbus dalam air tanpa menambahkan garam, mengandung nutrisi makanan yang cukup banyak. Rasio KBJU (perhitungan per 100 gram) di dalamnya adalah sebagai berikut:

• karbohidrat - 22,1 g;
• lemak - 0,3 g;
• protein - 3.2;
• konten kalori - 110 kkal.

Penambahan minyak secara signifikan meningkatkan kandungan kalori hidangan. Misalnya, jika Anda hanya menambahkan beberapa sendok makan mentega ke bubur jelai, maka kandungan kalori hidangan akan hampir 230 kkal lebih tinggi.

Diet barley memiliki kelebihan, serta kelemahan tertentu. Kerugian dari metode ini dalam banyak hal tidak dapat digunakan oleh orang-orang yang memiliki beberapa penyakit kronis pada sistem pencernaan.

Perlu dicatat bahwa penurunan berat badan pada bubur jelai tidak cocok untuk orang yang menderita obesitas parah. Dengan kelebihan berat badan yang besar, hasil yang diinginkan melalui metode ini akan cukup sulit dicapai. Jika Anda perlu menurunkan berat badan sebanyak 2-5 kg, maka diet barley dapat digunakan.

Diet barley umumnya ditoleransi dengan baik. Jelai rebus mengandung banyak nutrisi makanan, yang berarti rasa lapar selama diet seperti itu praktis tidak terasa. Untuk mempertahankan hasil setelah penurunan berat badan seperti itu, Anda harus memantau nutrisi selama beberapa hari.

Dengan jelai, Anda dapat menurunkan berat badan secara efektif, misalnya, sebelum merayakan ulang tahun atau acara penting lainnya. Short Barley Diet juga bisa digunakan sebelum pergi berlibur. Metode ini akan membantu menghilangkan pound ekstra, yang berarti bahwa di pantai Anda dapat membanggakan sosok yang cantik.

Jelai rebus tidak hanya meningkatkan penurunan berat badan, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Lauk pauk yang terbuat dari jelai mutiara membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Ya, itu mengandung serat makanan. Serat bekerja pada usus, yang mengarah pada percepatan kerjanya. Tindakan ini merupakan pencegahan yang baik dari perkembangan sembelit.

Barley mengandung komponen yang membantu membersihkan lingkungan internal tubuh dari berbagai metabolit.Sereal ini juga mengandung zat yang membantu membersihkan diri dari radionuklida dan zat beracun. Dan juga jelai mutiara rebus kaya akan komponen yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi jaringan saraf. Jadi, setelah beberapa hari menggunakan barley garnish, mood dan tidur menjadi normal.

Jelai rebus juga mengandung zat yang memiliki efek menguntungkan pada retina. Karoten dan vitamin kompleks yang terkandung dalam jelai mutiara membantu memperkuat pembuluh fundus, yang berkontribusi pada pelestarian indikator fisiologis ketajaman visual. Jelai juga membantu mengatasi konsekuensi negatif bagi mata dari pekerjaan yang berkepanjangan di depan monitor.

Tidak semua orang bisa melakukan diet barley. Metode penurunan berat badan ini tidak cocok untuk alergi atau intoleransi individu terhadap sereal ini. Dokter tidak merekomendasikan menurunkan berat badan melalui diet seperti itu juga dengan remisi gastritis, pankreatitis, atau tukak lambung yang tidak stabil. Dengan eksaserbasi penyakit ini, tidak mungkin makan jelai, bahkan direbus dalam air, karena ini dapat menyebabkan komplikasi berbahaya.

Beberapa orang mungkin mengalami sakit perut saat menjalani diet. Kemungkinan gejala yang merugikan seperti itu secara signifikan lebih tinggi pada mereka yang menderita kolitis kronis atau enteritis. Namun, sakit perut (terutama di sepanjang usus) juga bisa muncul pada orang yang tidak memiliki masalah pencernaan. Alasan munculnya gejala yang tidak menyenangkan adalah adanya serat tanaman dan kandungan nutrisi makanan yang relatif tinggi.Jika komponen-komponen ini masuk ke dalam tubuh dalam jumlah besar, mereka dapat menyebabkan perubahan dalam pekerjaannya, yang dapat berkontribusi pada perkembangan rasa sakit. Perlu dicatat bahwa dengan munculnya rasa sakit di perut, ada baiknya menolak untuk melanjutkan diet jelai. Dalam hal ini, lebih baik memilih metode alternatif untuk menurunkan berat badan.

Diet jelai mutiara tidak boleh dipilih oleh ibu hamil. Selama kehamilan, tubuh wanita mengalami stres yang signifikan. Diet apa pun hanya akan memperburuknya. Jika ibu hamil, saat menggendong bayinya, dihadapkan pada masalah munculnya kelebihan berat badan, maka lebih baik baginya untuk membicarakan hal ini dengan dokter. Dokter menyarankan agar wanita hamil melakukan perubahan apa pun pada diet mereka hanya setelah saran medis.

Ada beberapa pilihan untuk diet jelai mutiara. Mereka berbeda dalam jumlah hari dan dalam daftar makanan yang diizinkan dan yang dilarang. Jadi, selama diet jelai gabungan, Anda tidak hanya bisa makan satu jelai rebus, tetapi juga beberapa sayuran dan bahkan buah-buahan. Diet ketat berarti hanya menggunakan jelai rebus.

Dengan bantuan jelai mutiara, Anda benar-benar dapat menurunkan berat badan. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, Anda harus hati-hati mengikuti semua rekomendasi. Harus diingat bahwa setiap kesalahan dalam diet dapat menyebabkan proses penurunan berat badan tidak berjalan secara efisien.

Selama pilihan penurunan berat badan, sangat penting untuk minum cukup cairan. Diet adalah bagian penting dari diet apa pun. Jadi, untuk satu hari penurunan berat badan melalui jelai mutiara rebus, Anda harus minum hingga satu setengah liter cairan. Bagian utama dari ini harus air.

Saat menyiapkan jelai rebus, ingatlah bahwa itu mendidih dengan baik. Sejumlah kecil jelai mutiara sudah cukup untuk menyiapkan porsi yang diinginkan. Paling nyaman memasak jelai rebus sepanjang hari. Anda bisa merebus sereal di malam hari. Dengan demikian, di pagi hari Anda tidak perlu khawatir tentang kebutuhan untuk memasak jelai dengan cepat.

Fitur lain dari diet jelai adalah cara jelai disiapkan. Pastikan untuk merebus sereal dalam air. Tidak perlu menambahkan susu atau mentega saat memasak. Jelai rebus garam yang berlebihan juga tidak sepadan. Perhatikan bahwa sebagian besar pilihan untuk diet barley sepenuhnya mengecualikan penambahan natrium klorida ke sereal.

Para ahli penurunan berat badan mengatakan proses penurunan berat badan pada jelai mutiara mulai terjadi di dalam tubuh kira-kira 2-3 hari setelah dimulainya diet. Dalam dua hari pertama, pembersihan alami tubuh biasanya terjadi. Pada saat ini, kerja organ-organ saluran pencernaan dinormalisasi, serta pemurnian lingkungan internal dari berbagai metabolit.

Porsi jelai mutiara selama diet harus kecil. Penting untuk diingat bahwa bahkan tanpa tambahan mentega atau susu, jelai rebus memiliki kandungan kalori yang tinggi. Pada siang hari, dengan diet barley hemat, Anda perlu makan beberapa porsi kecil jelai (masing-masing hingga 200 gram). Anda perlu memakannya secara berkala 4-5 kali sehari.

Setiap versi diet mutiara memiliki karakteristiknya sendiri. Jadi, diet tunggal menyiratkan penggunaan hanya jelai rebus. Namun, tidak ada bahan makanan lain yang bisa dimakan.Anda hanya bisa minum air putih dan minuman tanpa pemanis.

Dengan diet gabungan (lembut), selain jelai mutiara rebus, penggunaan produk lain juga diperbolehkan.

Ini termasuk:

• buah dan beri tanpa pemanis;
• sayuran (lebih disukai segar);
• produk susu rendah lemak;
• rempah segar (peterseli, adas, daun bawang, kemangi, daun ketumbar, dan lainnya);
• keju cottage hingga 5% lemak.

Anda tidak bisa makan makanan berikut dengan metode penurunan berat badan ini:

• makanan kaleng (daging, ikan);
• makanan ringan kalengan dan acar;
• gula-gula;
• sereal, kecuali jelai (dengan beberapa opsi penurunan berat badan) - misalnya, soba, oatmeal, dan lainnya;
• kue kering dan kue kering;
• makanan asap, sosis, dan sosis.

Selama diet barley, alkohol tidak termasuk, termasuk alkohol rendah. Minuman yang mengandung etil alkohol mengandung kalori yang cukup banyak. Mereka juga mengandung karbohidrat. Jelai mutiara juga kaya akan nutrisi makanan ini. Dengan demikian, penggunaan jelai mutiara dalam kombinasi dengan alkohol dapat secara signifikan mengurangi efektivitas diet jelai mutiara.

Ada beberapa pilihan untuk menurunkan berat badan melalui jelai rebus. Yang terpendek dari mereka adalah mono-diet. Ini dirancang untuk 2-3 hari. Metode ini hanya menyiratkan penerimaan jelai mutiara rebus. Metode ini cocok untuk mereka yang hanya memiliki beberapa hari untuk mengembalikan berat badan mereka. Biasanya opsi menurunkan berat badan ini dipilih sebelum beberapa acara penting.

Ada pilihan lain untuk diet jelai, yang dirancang untuk 5, 7 dan 10 hari.Metode penurunan berat badan seperti itu tidak hanya melibatkan penggunaan jelai rebus. Selama diet seperti itu, Anda juga bisa makan produk susu asam dengan kandungan lemak rendah, serta sayuran dan beberapa buah.

Ada juga diet jelai mutiara, yang dirancang selama dua minggu. Metode menurunkan berat badan ini mungkin yang paling lembut. Menu dengan diet seperti itu seimbang. Pada siang hari, tubuh menerima semua nutrisi makanan yang dibutuhkan untuk pekerjaan penuh.

Hidangan jelai mutiara pasti lebih cocok untuk sarapan, karena mengandung banyak karbohidrat. Namun, selama diet tunggal jelai, diperbolehkan makan hidangan yang dibuat dari jelai, bahkan di malam hari.

Resep untuk hidangan barley diet cukup sederhana. Namun, untuk memasak jelai rebus, itu akan memakan banyak waktu. Dan agar biji-bijian mendidih dengan baik, bubur jagung harus terlebih dahulu direndam dalam air. Proporsi produk kering dan air adalah 1:5. Jadi, untuk cangkir jelai kering, diperlukan 2,5-3 cangkir air.

Lebih baik merendam biji-bijian di malam hari. Lebih baik mereka berdiri di air selama sekitar 10-12 jam. Setelah itu, mereka harus dicuci dengan baik, tuangkan air bersih dengan perbandingan 1: 3 dan masak sampai empuk dengan api sedang. Waktu memasak jelai rebus sangat ditentukan oleh kekuatan kompor. Namun, rata-rata, makanan diet siap, biasanya, dalam 40-45 menit.

Setelah butiran menjadi lunak, panci harus dikeluarkan dari kompor dan dibungkus dengan handuk hangat. "Manipulasi" sederhana ini akan membuat sereal lebih lembut. Jika diinginkan, Anda bisa memasak jelai rebus dalam slow cooker.

Anda dapat menurunkan berat badan dengan jelai mutiara dengan berbagai cara. Setiap orang memilih metode yang paling cocok untuknya. Jadi, jika Anda ingin tampil lebih baik untuk beberapa acara, dan hanya ada beberapa hari tersisa sebelum itu, maka dalam hal ini lebih baik memilih diet tunggal. Untuk orang yang tidak suka hanya makan jelai mutiara dan ingin menu yang bervariasi selama diet, lebih baik memilih opsi penurunan berat badan hemat yang dirancang untuk 1-2 minggu.

Opsi penurunan berat badan ini biasanya dirancang selama 3 hari. Selama diet, dianjurkan untuk hanya makan jelai rebus yang dimasak dalam air tanpa menambahkan garam. Hanya diperbolehkan menambahkan sedikit rempah segar untuk meningkatkan rasa hidangan diet. Jangan lupa minum air putih sepanjang hari.

Opsi penurunan berat badan ini lebih cocok untuk mereka yang tidak mentolerir diet tunggal apa pun. Selama diet hemat, Anda tidak hanya bisa makan jelai rebus, tetapi juga sayuran dan buah-buahan yang diperbolehkan. Diperbolehkan untuk memasukkan dalam menu Anda juga produk susu asam rendah lemak (dalam jumlah kecil).

Agar berhasil menurunkan berat badan, penting untuk mendistribusikan makanan dengan benar sepanjang hari. Jadi, jelai rebus lebih baik dimakan untuk sarapan dan makan siang. Lebih baik meninggalkan produk susu rendah lemak untuk paruh kedua hari itu.

Metode ini cocok untuk orang yang telah mencapai penurunan berat badan, tetapi terus memantau berat badan. Hari puasa dengan jelai mutiara membantu mempertahankan hasil yang dicapai. Jadi, untuk hari penurunan berat badan seperti itu, Anda bisa menyingkirkan 250-500 gram. Selama hari puasa, hanya jelai rebus yang diperbolehkan.

Diet dengan diet barley mutiara hemat, yang dirancang selama 5 hari, bisa berbeda.Makanan yang diperbolehkan dapat dimasukkan dalam menu, tetapi bagian utama dalam diet harus jelai rebus. Jadi, perkiraan menu sehari dengan diet hemat adalah sebagai berikut:

• sarapan - seporsi jelai rebus, teh hijau;
• camilan - pir tanpa pemanis;
• makan siang - sup sayuran dengan tambahan jelai mutiara, kaldu rosehip;
• camilan sore - segelas yogurt (tanpa aditif manis);
• makan malam - keju cottage, teh;
• sebelum tidur (jika ada rasa lapar) - segelas bifidok rendah lemak.

Setelah akhir diet, sangat penting untuk tidak melepaskan diri. Jalan keluar yang salah dari diet jelai mutiara berbahaya karena pound ekstra akan cepat kembali. Untuk mencegah hal ini terjadi, dalam waktu seminggu setelah penurunan berat badan, hanya makanan rendah lemak yang boleh dikonsumsi. Lebih baik diet didominasi oleh unggas tanpa lemak dan ikan tanpa lemak, sayuran tanpa tepung, dan buah-buahan tanpa pemanis. Secara bertahap, diet dapat diperluas.

Diet barley bukanlah cara yang paling umum digunakan untuk menurunkan berat badan. Orang-orang yang mengikuti metode ini mencatat bahwa melalui penggunaan jelai rebus, mereka berhasil mengurangi berat badan mereka sebesar 3-5 kg ​​dalam 7-10 hari.

Ahli gizi mencatat bahwa karena diet jelai mutiara, tidak mungkin mencapai hasil yang "menakjubkan" - misalnya, kehilangan 10 kg dalam seminggu. Namun, menurunkan berat badan hingga 5 kg dalam seminggu cukup bisa dilakukan. Pada saat yang sama, mereka merekomendasikan agar Anda tidak melupakan aktivitas fisik. Pendekatan terpadu untuk menurunkan berat badan selalu memberikan hasil yang jauh lebih baik.

Tentang sifat bermanfaat jelai untuk menurunkan berat badan, lihat video di bawah ini.